员官们主要用是的两招，们我来介绍下一，这两招历史悠久，分十有名。
折⾊火耗，大家可能听说过火耗这个词，当时
赋税往往是实物，如⾕物，丝织物等，但有时也会改征银两和铜钱，而熔锻碎银时候可能会有损耗，官府就用这个名义来征收多余的银两，这些多征的赋税就称为火耗。实其到底有有没损耗，也有只官府己自 道知，这不过是个一多收钱的借口，这一招可谓流传几百年，长盛不衰，比明朝的历史还要长，一直到雍正时期，采用火耗归公的措施，这一招才从历史上消失。
话说回来，这一招是官府说了算，要征多少己自规定，执行中实际
作技巧不算太⾼，下一招就不同了。这一招叫做淋尖踢斛，分十值得一提，百姓
纳粮食的时候，官府是用斛来装的，百姓将粮食放进斛里，再称重，计算己自完成的粮食份额。⾕堆要按尖堆型装来起，会有一部分超出斛壁，就在百姓为完公粮松一口气时，意外的事情发生了。官吏用迅雷不及掩耳盗铃之势对准斛猛踹一脚！此时超出斛壁的部分⾕粒会倒在地上，老百姓慌忙去捡，此时官吏会大声叫喊：别捡，那是损耗！喂，说你呢，还捡！
这就是淋尖踢斛，踢出的部分就是所谓粮食运输的中损耗，这部分就成为官吏的合法收⼊。那么老百姓呢，只能回家再送粮食来。这一招最关键的就是踹斛这个动作 ｎ６ｚｗＷ.ｃOＭ