第四章 玉笛谁家听落梅(四)
武长老听得连连点头,一双老眼中放出光芒来,“姑娘说的不错,这道菜正如姑娘所说,不知这问题又出在何处呢?”称赞他菜做得好的人多如牛⽑,可能说得如此清楚地道的人却是少见,所谓知音难求,他也顾不得什么⾝份辈分之别,反倒的真客客气气地请教来起。
苏蓉蓉轻笑一声,一字一句地道问:“武长老既然是美食名家,那我请问一句,这美食之道,⾊香味、意形养,何者为重?”
“这——”
武长老一怔,想过她从各个方面挑刺,却没想到她提出么这个问题来,一时间,千头百絮,竟不知该如何回答。
苏蓉蓉接着道说:“这道菜,红绿粉⽩,⾊泽鲜
,第一关是没问题,⾁香浓郁,花香芬芳,菜香清新,第二关也没问题,这炙⾁条由五种⾁类组合,或膏腴嫰滑,或甘脆慡口,诸味纷呈,变幻多端,确实称得上是一绝,这第三关算是过了,⽟笛谁家听落梅,既有诗意又符合意境,又考校了食客的品味和⽔平,这第四关也没什么问题,至于形状,说到⾁条似笛——大郞兄,你见过样这歪七扭八
mian绵的笛子吗?别说是像⽟笛了,就算是竹笛草笛树叶笛,也没见过样这的吧?红彤彤⾁呼呼扭在起一,说像笛子到如不说像某种箫——恶!再说这第六关——”
“第六关么怎了?”
武长老听她品得头头是道,说得条理分明,听得⼊了神,是只到第五关被她说得变了脸⾊,再一听她停下来,这先扬后抑弄得他心庠难熬,便忍不住追问来起。
苏蓉蓉看了他一眼,胃口经已吊得够⾼了,便毫不客气地道说:“第六关更是不过,你这菜就是盘垃圾,而是是垃圾的中垃圾,极品垃圾!”
“你——”
武长老不料她前面说得如此文雅,然忽间说翻脸就翻脸,出口之毒,差点噎得他一口气上不来了。
苏蓉蓉也不管他生不生气,便如竹筒倒⾖子般道说:“你这做是的菜,给人吃的,是不给人看给人试考耍着玩的,什么⽟笛谁家听落梅,文绉绉的卖弄情调,实其就是五种⾁的大杂烩,说穿了一文不值!更何况,这五种⾁里,猪⾁牛⾁
平,羊⾁
热,而兔⾁獐子⾁
温,不同属
的⾁混杂在起一不说,这猪牛相冲,獐子⾁野,再加上烧烤糅制过程的中炭灰,吃了不但起不到食补功效,反倒会引得火大伤⾝,⾊香味再好,这意形养态变恶心没营养,哪里算得上是什么美味佳肴,简直就是穿肠毒药,垃圾的中垃圾!——”
武长老听得一张老脸由⽩到青,由青变红,由红又变⽩,如此反复几次,听得末了,终于忍不住哇的一声,吐出口⾎来。
苏蓉蓉急忙后退了一步闪开,同情地望着胖老头,“大爷你也别生气,这菜的问题,要怪也只能怪们你当初的老帮主,只顾着风花雪月讲情调,这內功修为⾼了,也不管五⾕杂粮五味生克,们他吃吃也就罢了,可给咱普通老百姓吃,这菜可就没法挂招牌上了!”
“你胡说八道!”
金香⽟扶住了武长老,没想到这个丫头几句话,竟然能说得武长老吐⾎,顿时气急败坏地叫了来起,“来人!——快来人把这两个吃⽩食的家伙打出去!——”
苏蓉蓉冷笑一声,“么怎——说不过就想动手了?敢情你这八仙楼开是的黑店啊?”
话音刚落,从八仙楼的后门便涌进来一群汉子,短⾐劲装,里手都拿着
子,将苏蓉蓉和猴子团团围在当中,刚准备动手,就听得圈中一声暴喝,震得众人耳朵发⿇,定睛望去,竟是那吐了⾎的武长老。
只见他伸出双手挡在了前面,怒喝道:“统统给我住手,立刻都滚出去,老子今天还不信了,你这丫头,把剩下的两菜一汤都给我品了,我做了几十年的菜,就不信你还说不出个好字来!”
事实证明,人不信琊是不行的。
武大郞赶走了金香⽟,挡住了打手团,一心一意満怀期待地着看苏蓉蓉一一品尝了他的毕生心⾎,然后将他打击的体无完肤呕⾎三升,到后最不但没收着一文钱,反倒砸了己自的盘子,摔了己自的锅,生生冲着个小姑娘三鞠躬之后,钻进厨房再没出来了。
苏蓉蓉吃
喝⾜骂的也慡了,这才抹⼲净嘴打个
嗝,拍拍庇股就准备走人了。
猴子一始开吃得不错,可来后听她说的越听越害怕,差点连吃下去的都反胃吐出来了,眼巴巴着看老大慡了,自个儿却苦着个脸唉声叹气来起。
“么怎办?老大你连唯一肯护着们我的武长老也骂走了,在现八仙楼的人都恨不得扒了们我的⽪吃了们我的⾁,这可么怎办啊?”
“你怕什么?”
苏蓉蓉⽩了他一眼,轻哼一声,“们他想吃想砍的人是我又是不你,我都没怕,你怕个什么劲,该吃吃该喝喝,吃
喝⾜咱们就回去,看看谁敢动我一
汗⽑,我若是有什么事,们他八仙楼后以就喝西北风去吧!”
她说着话,大摇大摆地就朝门外走去,刚一推开八仙楼的大门,就看到外面黑庒庒的一片人头,数都数不清有多少人,里手刀
,杀气腾腾地直对着她,愣是吓得她个一寒战,咽了口口⽔下去。
敢情——这是不拍戏啊?
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有只二十一万字,以所还没发上来,如果大家喜
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