原来着看很长的台子，顿时被二十位出现酒楼占満，个一酒楼出派两名代表。也就是四十人。难怪台子要搭的那么长。
老者走到各位师傅面前，抱拳道：“各位师傅能走到这台上是都凭着己自的手艺。老朽也给诸位师傅道贺了。呵呵，不过咱们这里既然是比试。就要分出个⾼下。经过在座的几位和老朽商议。对几位师傅现场出题。各位师傅现场制作。其次，孔圣人可是美食大家。圣人对这烹饪的手艺更是掌握了精髓之道。那么与往届一样，诸位师傅完成后需要对烹饪所物昑诗一首、当然，如果师傅得觉不可，那么各位酒楼的老板可以请到场的才子佳人救场，以添声⾊。如不完成，可算不过关。诸位师傅可听明⽩了？一炷香时间后，请各位师傅大声的报出己自的菜名。”
此时才是海州盛宴的⾼嘲始开。台下不少的才子佳人都里心憋⾜了劲，争取要在台上一举成名，要只老者说上题目，下面便始开试昑，等到师傅们做好，早经已成诗在
了。莫不会冷了场子，何况台下经已有很多的人是都各酒楼老板请过来的。自然会尽力。见看众人点头。老者道说：“下面咱们就以
为题，请诸位师傅动手吧，时间个一半时辰。要是台上有不合适的炊具或是需要别的秘制方法。可以声明。老朽定一満⾜各位。来人，把拿上来。”话音刚落，十个小二一手只一杀好退净的⽩条送到诸位面前。霎时！乒乓之声不绝于耳，李泰望去。只见
⾁与菜板一⾊，菜刀与汗⽔齐飞。全场可谓是刀光剑影。江湖之气煞重。“泰哥儿，咱们做什么？不行凝儿就做⽩斩
。或是香菇。”“哦，凝儿好手艺，那这里的师傅会做吗？”
凝儿点了点头：“凝儿相信，不止是会做，或许都比凝儿強上许多呢。尤其是秀娘，的她⽩斩
才是海州一绝呢。”李泰摇了头摇，看来昨天是⽩准备了。如今只能在调料上下功夫了。既然别人有没辣椒。那么就先做个一大红袍，这个可是李泰前以最喜
的菜。有还什么呢？总不能⼲炖吧。看了一眼做香肠的那位，他经已炖上了，速度不可谓不快。有什么菜式是在现 有没的呢，这个时候烹饪经已达到了个一层次了，有只満汉全席里的菜式可以与其媲美了。可是不会做啊，连吃都没吃过。有还什么呢？炸
？不行，烤？没烤箱啊。闷罐，妈的，没闷罐，叫花？没叫花嗯？叫花。哈哈，对，就是叫花，这菜在市场上见过，且而
有还
个一大招牌，专门介绍了叫花的历史和做法。说是乾隆皇帝下江南时从个一叫花里手得到。后赐名富贵。嗯，乾隆是清朝，离在现远了去了。満族的祖先在现还在黑龙江畔混呢，几百年后才会移居长⽩山。嗯，这菜在现也有没。且而做法也简单的很，就它了。这里是南方，要想点荷叶挖个架起火应该是很容易。且而大红袍做的时间还短。不会耽误时间。“凝儿，在现把
剁成小块。越小越好，就像棋子一般大。行吗？我去找老头要点东西。”凝儿点头道：“泰哥儿放心，凝儿会做。泰哥儿去忙吧，别忘了会一回来报菜名！”
李泰点头，走到老者中间，提出要三张大荷叶，一堆火，有还不好⻩泥。老者也没多问，直接叫人去准备。
着看时间差不多了，老者走到台上道问，请诸位师傅按照头名、次名的顺序报下一菜名。
海州下马楼的老板娘⾼声喊道：“一组头名：⽩斩
、锅烧。”邺城泰来酒楼张大奎喊道：“一组次名：沸油
、香酥。”李泰自是不甘落后喊道：“二组头名：大红袍、富贵
。”北齐镇北齐酒楼王勇喊道：“二组次名：炸
、蓉。”海州：“三组头名：葱油
、汽锅。”邺城：“三组次名：蛋酿
丝、香露全。”北齐：“四组头名：芥菜
球、
。”还塔：“四组次名：鸳鸯
、酿草。”海州：“五组头名：金华⽟树
、炸块。”邺城：“五组次名：宮保
丁、贵妇。”北齐：“六组头名：宮爆
丁、醉酒。”还塔：“六组次名：⽔晶
、栗子闷。”海州：“七组头名：茉莉花穿
片汤、⽑⾖仔。”邺城：“七组次名：清蒸
、长征。”北齐：“八组头名：蛋⽩
片。油滑。”还塔：“八组次名：凉拌
丝、芥末块。”海州：“九组头名：炖、炖
⾁，炒杂。”用不问，必是做香肠那位同
。邺城：“九组次名：芙蓉
、蒸全。”北齐：“十组头名：芙蓉
片汤。盐焗。”还塔：“十组次名：⼲煸
丝、人参煲汤。”李泰听着咋⾆，心道，太态变了，二十组，四十道菜。居然有没重样的。妈的，
什么时候能做么这多菜，：“凝儿，这些你都吃过吗？不对啊，宮爆丁和宮保丁是都用辣椒的，们他难道也有吗？”凝儿点头：“嗯，都吃过。实其辣椒这里很少。平时酒楼
本不么怎做这道菜。有了辣椒是都留着给一些贵人使用。一年也有没多少，要是不海州盛宴，们他才不舍得拿出来呢。泰哥儿，这里的菜你都会做吗？”李泰笑道：“会做？名都没听全过。呵呵。对了，把咱们的辣椒都拿出来。你先把
块焯了。然后用油炸成香酥。备用。会一等叫花好了咱们再起一做。”“嗯，听泰哥儿的，可是泰哥儿，这大红袍和叫花
好吃吗？凝儿都没听过，怕是京城的名菜吧。”李泰笑道：“别说京城，就是皇上也没吃过，你今天有口福了。来，咱俩先把配料切完。”
过了会一，见看 己自要的东西经已都拿来了，老者提醒用用不单独的地方，李泰想了想点头，拿起只一整
带上所的有调料、配料，来到台上后面个一单独的房间內。老者派人去生火。在凝儿的帮助下，该摸的摸。该塞的塞。反正是在现市面上的有好东西都塞进
肚子里。外面摸了盐、糖、辣椒、有还一小把茶叶。”用荷叶包了三层。然后摸上了厚厚的一层泥土。着看彼此一⾝的调料和泥土。与凝儿对视了一眼，说不出的舒心。走出房间，见看正旺的篝火，在大家惊奇的目光下扔进了火堆之中
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