等一切都弄好了，周中要帮工冲洗干净，把豆子淘好，倒在铜锅里炒
。然后把豆子倒在石窝里，铺平，再把圆石盖上去。放上
大的杠子，用结实的麻绳
住，绞动轱辘，一阵咔吱声中，圆石慢慢下陷。没过多久，石孔中就有豆油
出来。闻着散发在空气中的油香味，孙老头头两口子以及几个雇工不住地
动鼻子，他们也是一年难得吃到几次油，乍闻如此浓烈、
香的油香味，口水都下来了。望着这香气四溢，却还有些浑浊的豆油，孙老头他们这些古人自然是不明所以，惊奇之极地道：“真是怪事了，水都这么香！”
这话要是在现代社会说，不给人当成白痴，就是给当成神经病，在战国时代，那时还没有植物油，惊奇也在情理之中，周冲笑着解释：“大爷，这不是水，是油，可以用来烧菜，做饭。”
植物油对于我们现代来说种类繁品，比如大豆油、玉米油、麻油、菜油、辣椒油、花生油，诸如此类，应有尽有。据考证，植物油兴起既不是强悍的秦汉时期，更不是让国人自豪的盛唐，而是让中国人感叹的、以积弱出名的宋代。
战国到宋代，时间相差一千多年，要孙老头他们这些古人一现子相信美梦成真还真有点难度，他们张大着嘴巴，一脸的难以置信，问道：“真的，这能烧菜吃？”
“要是在现代社会，你问这个问题，我都懒得回答你。”周冲在心里感叹古今之差别，笑道：“大爷，我不会骗你。你老从今以后有好日子过了，天天有油吃。”
天天有油吃对现代人来说，那是最基本的生活，不会有人当一回事，对古人来说，那的确是很幸福的事情，孙老头笑得嘴都合不拢了，一个劲地说：“真是太好了，老伴，我们的好日子来了。”瞧他那副高兴劲，好象大过年似的。（按：
食者一词在古代是指做官的人，因为做官的人才能吃上。这是一个无限辛酸的词汇。）“孙大伯，你老来得福，恭喜你呐！”几个帮工笑着向孙老头贺喜。不过，周冲瞧得出来，他们眼里
出的可是
慕之光。随着着轱辘的转动，圆石越陷越深，豆油越来越多，
进木桶里，发出嘀嗒嘀嗒的声音。这声音对于孙老头来说，那是美妙的乐章，是他这辈子听过的最美妙的声音。直到不再出油才把轱辘松掉，已经有大半桶了。第一次榨油，就有如此之多，对自己的成就周冲还是很满意。周冲把上面的泡沫去掉，等沉降好了，把澄清的部分分装到另一个木桶里，剩下的油角子只能用来喂猪了。
晚饭自然是用豆油来做，这些
饭淡菜因为有了油而特别香，孙老头和几个帮工差点把舌头都
进肚里了，既是一个小
曲，也是对周冲工作的最好肯定。孙老头有一副热心肠，帮工临走时每人送了一小罐豆油。这几天，周冲里里外外忙来忙去，的确是很疲累，这一觉睡得很是香甜。可惜的是，天才麻麻亮（指黎明）就给一阵说话声吵醒，一听之下，正是那几个帮工。
他们一个劲地向孙老头打听：“孙大伯，周师傅呢？”
“他还在睡，这几天，他很累，真是苦了他。”孙老头对周冲的感激真非笔墨所能形容。
一个姓朴的帮工很是焦急地道：“孙大伯，能不能麻烦你把周师父叫醒。孙大伯，我知道这事很难为你，可这事对我很重要。”
“朴风，你有啥事体，给我说，我帮你拿主意。”孙老头仍是不愿惊动周冲，想把事情揽过来。
朴风愣了一下，头摇说：“孙大伯，不是我不想说，只是这事还非得麻烦周师傅。”
孙老头仍是不允，正在这时，周冲趿着一双鞋子，边走边穿衣，走了出来，打个呵欠，问道：“朴大哥，你找我有啥事？”
朴风脸红了一下，显得很是难为情，道：“周师傅，你早。”他的问候声显得很是生硬，另外几个帮工的问候声也如他一般，不够自然。
“礼下于人，必有所求！瞧你们这副不好意思的样子就知道没好事。”周冲在心里想，眼睛却盯着他们脚边的袋子，问道：“说嘛，能帮的我一定帮。”
朴风他们这些纯朴的庄稼汉子没有听出周冲技巧
十足的话的后半句，那就是不能帮的就不帮，很是高兴地道：“能的，能的，周师傅一定能帮的。”“我还没有答应，你们就帮我决定了，未免也太喧宾夺主了吧。”周冲在心里诽议他们的表现，笑道：“朴大哥，你还没有说正事呢。”
朴风整理了一下思路，才道：“周师傅，昨儿晚上，孙大伯给了我半罐油，我拿回家去，婆娘做菜时放了一点，我的小狗儿饭也多吃了三碗饭。这个狗东西，真不是东西，趁着半夜我睡着了，爬起来把油给喝了。”（按：喝油的事情非杜撰，小时我也干过。更倒霉的是我的堂兄，居然把照明用的煤油给喝了，张着一张嘴巴就只能一个动作：哈…不住呵气。）
“你也真是的，自家都过不下去了，居然还养狗养猫的，也不用
绳子拴着。”周冲在心里很是不以为然，正要指出他的错误，只听孙老头叹息一声，道：“这也苦了那孩子，一年也吃不上几次油荤。”要不是孙老头感叹，周冲肯定是闹了大笑话，颇有点庆幸自己没有快言快语。看着朴风他们脚下的袋子，若有所悟，忙推
：“这事，我想帮，可我帮不了。”朴风的脸一下子变得很难看，用乞求的口吻说：“周师傅，这事是有点难为情。我是想换点油回去，让小狗儿解下馋。我们象换豆腐一样，一斤豆子换一斤油。”
他们要换油，周冲已经猜到了，一点不惊讶。要是真的一斤换一斤，会亏死他，头摇道：“朴大哥，你也看到了，我们那么大一袋豆子，才出这么一点油，这恐怕行不通吧。”
也是这个理，朴风拍拍脑袋，很不好意：“那咋办？周师傅，你说吧。你说咋换就咋换。”他是只要能换到油就不错了，哪里还管其他的。
另外几个帮工也跟着说：“周师傅，只要能换，整啥都行。你们人手不够，我们帮你们，不要工钱。”
按照周冲的打算，再榨几次，就足够孙老头两口子吃一年了，到那时他就可以甩手走人。虽是来到不熟悉的秦国，但是周冲相信凭自己的知识，去城里搞点小发明、小创造，富足的生活不敢想，平安稳定的日子还是不会有问题，至少比窝在乡下强。
要是这事一答应下来，就要多担搁些时
，于自己的前途很不利，可看着朴风他们那期待的眼神，虽无圣人仁慈之心，但还不至于没有同情心的周冲，真的是为难了。
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