第一百二八章苹果饼杏仁茶
回味看了她一会儿,微微侧身,问:“要进来吗?”
“当然要。”苏妙点着头回答,大马金刀地迈过门槛,将手中托盘放在窗下的桌子上,回头望了回味一眼,“你怎么不关门?”
他直接跟进来了,并没有把门带上。
“又没有成亲,哪能一起关在屋子里。”他理所当然地回答。
苏妙一愣,掩着嘴
嘻嘻一笑:“明明什么都做了,你还真是爱在奇怪的地方讲究。”
“我做什么了?”回味耳
子一热,无语地反驳,顿了顿,道,“这里是你家,你娘和
都在,她们本来就担心我们的关系,别再让她们
心更多了。”
苏妙扁了扁嘴,做出很听话的样子:“是是是,古董先生!”
回味闻言,走到她面前,伸出双手,无声地拉起她的左右脸颊,用力向两边扯。
苏妙用两只手拍开他的手,
着脸不悦地道:“讨厌,会拉成大饼脸的!”
回味忍俊不
,却忍住了没笑出来。
苏妙掀开盖在盘子上的瓷盖,一盘
泽金黄表皮微焦酥脆可口散发着极浓郁香甜的糕饼映入眼帘,回味看了半天,微讶地问:
“这是…烤饼?”
“是烤的没错,苹果馅饼。用苹果加糖做成馅,面粉、猪油、糖和水
成油皮,再用面粉和猪油做成油酥,用油皮把油酥包起来擀成长方形,上下折叠再对折,饧过之后再擀成长方形再折叠再对折,一共做四次,之后
平擀薄切成六份。在油皮上铺苹果馅。四边刷蛋
,然后用另外一张油皮盖上
好,最后放进烤炉里烤
。我吃过了,很好吃,你尝尝看。”苏妙笑说着,拿起一块苹果馅饼递到他嘴边,强调。“我洗过手了。”
回味看了她一眼。俯下头张嘴接了,咬了一口尝了尝,眉微蹙:
“猪油的味道有点重。”
“这我当然知道。本来应该用黄油的,可惜丰州没有,只好拿猪油来代替了,其实烤的颜色也不对。你将就着吃吧。我只会做这个,再说我又不是职业糕点师。你别要求太高了。”
“馅料还是不错的。”回味很识趣地改口称赞道。
“那就好。”苏妙又变得笑眯眯的。
“只是太甜了,我不喜欢甜腻腻的东西。”吃到第二口时他还是忍不住说出来。
苏妙望着他,沉默地望着,过了一会儿。说:“我可是做了很长时间,你知道吗,把面皮当被子来叠可不是一件容易的事。”
“…偶尔吃一次甜的也新鲜。很好吃。”他看着她,笑着。
角勾起的弧度有些僵。
“你觉得好吃就好。”苏妙再一次灿烂地笑起来,笑盈盈地坐在他身旁,挨着他。
回味暗自叹了口气。
两人并肩坐在
上,屋子太窄也没有其他坐的地方,回味沉默地吃着苹果馅饼,苏妙笑眯眯地盯着他,他只能一块接一块地吃,到最后也不知道是被她盯得太久还是甜的吃太多了,额角渗出几点汗珠。
“你很热吗?”苏妙问,掏出帕子凑过来亲密地擦拭着他的额头。
“妙儿。”回味忍不住唤了一声。
“干吗?”她笑眯眯问。
“有点奇怪。”
“哪里?”
“酒楼打烊之后你还在厨房里的理由只有在开发新菜,剩下的时候懒的连想喝茶都要我给你煮,干吗突然烤馅饼,还给我吃?”回味用很不可思议的语气狐疑地问。
“不许说我懒!”
“好,你真勤快。”回味咬了一口馅饼,慢
咽下去。
“小味味,”苏妙笑眯眯地凑近,问,“你是不是在生气我打算将周诚留下?”
“我干吗要生气?这是你的酒楼,你想怎么样就怎么样,我只是个给你打下手的而已。”回味一本正经地说,太一本正经了,他在生气。
苏妙咬着嘴
,似笑非笑地看着他,过了一会儿,突然用肩膀去撞他的肩,笑嘻嘻问:
“小味味,你该不会、是在吃醋吧?”
“什么?吃醋?”回味不可思议地重复了一遍,啼笑皆非,“你究竟从哪里看出来我像是在吃醋,我会吃那个不知道出于什么目的不要脸地向女人下跪就差痛哭
涕的男人的醋?别逗了!”他咬了一大口苹果馅饼。
苏妙眨巴了两下眼睛,又一次靠过去,用肩膀轻轻撞击他的肩:
“你承认吃醋了,明天我就做桑葚果酱馅饼给你吃。”
回味看着她,过了一会儿,严肃地道:“一盘子苹果馅饼已经够了,我也根本不喜欢桑葚,我爹的马才爱吃桑葚。”
“…那马的口味还真特别。小味味,你猜周诚他为什么会突然上门来求我让他加入苏记?”
“我怎么会知道,可能是因为他想反咬佟染一口,也有可能是因为他想把你弄回去,反正他跟你那个被他拐跑的姨娘也没成亲,总之肯定是有什么阴谋。”
“说的没错,所以我要把他放在眼皮子底下,看看他到底想干吗。”苏妙手一拍,“我很欣慰你能理解。”
“让他从你眼前滚开岂不更好。”回味一字一顿地说。
“他就像一只蟑螂一样打不死还到处钻,要么让他成功要么让他失败,否则他会纠
不休。我让人打听过,自从他被佟染赶走,钱爱和他儿子已经被他送去钱爱的娘家,他几乎去遍了丰州的所有酒楼,全被拒绝了,看起来就好像是被佟染赶走的就没有酒楼再敢收留。”
“这是自然的,他知道的太多了,如果其他酒楼再聘用他,那就等于在告诉一品楼他们对一品楼的菜单和机密感兴趣,这是公然和一品楼叫板的意思。越大的酒楼厨长在被解雇后越凄惨。除非自立门户或者被前东家有实力的竞争对手
纳,一般地方没人敢聘用。”
“我觉得佟染把他开除的太干脆了。”苏妙轻声说。
回味一愣,看着她,苏妙亦看着他。
“确实有这种可能。”过了一会儿,回味咬了一口馅饼,说。
“我最讨厌的就是别人算计我,若是有人敢算计我。我一定会让他永远都不敢再算计我。”苏妙掷地有声地说。顿了顿,继续道,“当然也有可能是我
猜。若他单纯只是想咬佟染一口的话,那就等他咬完了再说。”
“你真坏。”回味沉默了一会儿,简短地评论了三个字。
苏妙笑起来,顿了顿。又一次用肩膀去撞他的肩,笑嘻嘻地低声问:
“其实、你是吃醋了吧?”
“是啊。”他干脆地回答了两个字。
他竟然爽快地承认了。苏妙一愣,诧然望向他的侧脸,过了一会儿,嫣然一笑:
“我明天做桑葚果酱馅饼!”
“不必了。”回味绷着脸回答。
“二姐!”苏烟找到门口。顺着敞开的房门探进头来,不高兴地问,“你为什么会在这屋里?”
“当然是因为我们有话要谈。”
苏烟
了
鼻子:“什么味道?好甜!”
着鼻子循着味道踏进来。看见桌上的苹果馅饼,眼睛一亮。手伸了过来,然而指尖还没触到盘子,回味已经拿起盖子将盘子罩住,他的动作太突然,差点
伤苏烟的指尖,苏烟慌忙缩回手,瞪着他,不悦地问:“你干吗?”
“这是你二姐做给我的,不是做给你的。”回味一点不脸红地说。
“小气鬼,我吃一块又怎么了,反正还有那么多,你这么小气也算是人家的二姐夫吗?”苏烟气鼓鼓地瞪着他质问。
“你从来就没把我当过二姐夫吧。再说你一个小子,年纪也不小了,不要总是说‘人家人家’,你再这样下去,身为你的二姐夫,我真的很担心你的前途和婚事。”回味摆出一副谆谆教诲的模样,慢条斯理地说。
“要你管!我偏要说人家人家人家!”苏烟不高兴地冲着他一叠声嚷道。
苏妙无语地叹了口气,抚额,问:“烟儿,这个时辰你该睡觉了吧,功课还没做完?”
“已经做完了,我刚才跟娘说了,娘让我来告诉你一声,后天假
我有几个同窗要来玩,一起写功课。”
“同窗?要来玩?”苏妙吃了一惊,愣了愣,“是和你一起念书的朋友?男的女的?”
“当然是男的,官学里哪有女学生。”
苏妙心里一阵激动,又是奋兴又是欣慰,拉起他的双手,高兴地说:
“太好了烟儿,你总算
上朋友了!”
“我本来就有朋友,二姐你干吗大惊小怪!”苏烟自尊心受挫,甩开她的手,不高兴地道,顿了顿,又问,“可以让他们来吗?”
“当然可以,都来玩吧,我会准备好吃的给你招待他们。”苏妙笑意满满地说。
苏烟点点头:“那我明天就和他们约定了。二姐,我回去睡了,你最好不要呆在这个屋子里。”他说着,警惕又充满敌意地看了回味一眼,头一扭,出去了。
“小味味,你听见没有,烟儿说要请朋友到家里来玩!”苏妙拍着回味的腿大,奋兴地道。
“这有什么值得高兴的,很普通吧。”
“才不普通,烟儿小时候经常被邻居小孩欺负,进了学塾又被同窗欺负,从来没
过朋友,倒是经常和女孩子来往,这样的他终于长大了也有自己的同
朋友了。会是什么样的孩子呢?希望他
到的不是坏朋友。”
“物以类聚人以群分,你还是别抱太大希望。”回味凉凉地说。
“你对我弟弟有什么意见?”苏妙斜睨他,绷着脸问。
“没有。”回味惊觉自己说
了嘴,放下已经送到嘴边要张口咬的馅饼,看着她,一本正经地回答。
破晓时分,远远的有
鸣声响起,呼应着犬吠,属于白昼的光芒顺着青色的窗纱透进来。
苏妙难得比苏婵起得早,因为要提前准备本周主打菜的酱汁,蹑手蹑脚地穿好衣服出门,才想去打开侧门,走进酒楼墙壁与通屋形成的窄巷时却发现侧门已开,林嫣握着大扫帚呆呆地站在门口,遥望着远方,似有若无的
泣声传来,苏妙微怔。
“小林子?”过了一会儿,她唤道。
林嫣脊背一僵,慌忙用手背抹了一把脸,深
了口气,回过头来,笑盈盈的,一双眼睛却肿成了两颗桃子。
“你起得好早啊。”苏妙最终还是忽略了她的眼睛,笑说。
“啊,我眯了一会儿就睡不着了,出阁之前养在娘家出阁之后养在夫家,这还是第一次一个人呆在一个陌生的地方,有许多不适应。”她垂下眼,抹了一把额头,讪笑着说,顿了顿,又抬起头来,纯净无害地笑道,“我睡不着就出来找点事做,刚好看见扫帚就想帮忙扫扫地。对了,我把点心单子已经列好了,你要看一下吗?”
苏妙点点头,笑说:“我在厨房等你。”
林嫣应了。
苏妙开了酒楼后门的大锁,进入厨房,在准备酱汁之前先煮了一碗杏仁茶。将浸泡六个时辰的甜杏仁和白米与水一起磨成杏仁米浆,用绢袋过滤后加入桂圆和捣碎的冰糖,以慢火煮至糖完全溶解。大清早热腾腾甜丝丝地喝上一口,疲惫的困意全消,整个人都精神了起来。
林嫣进来,将一张点心单子递给她,而后忐忑不安地等待着她的决定。
苏妙在点心单上扫了一眼,微怔,笑道:“你怎么把做法都写出来了?”
“我觉得把做法写上更容易让你判断适不适合把它们当做货品卖出去。”林嫣看着她,诚实地说。
“你就不怕这方子被剽窃去,到时候就用不着你了?”
“嗳?”林嫣愣住了,一双眼睁得大大的,这种问题她完全没想过,呆了一会儿,问,“你要…辞退我?”
苏妙笑出声来,这个人还真单纯,含着笑将点心单子看了一遍,对忐忑不安的林嫣道:
“就这些吧,回头把要用的材料交给我舅舅,他负责采买。从今天开始那个位置归你。”她向墙角一处料理区指去,又问,“要不要喝杏仁茶?”倒了一碗杏仁茶递给她。
林嫣还没从苏妙的话中反应过来,呆呆地接过去,讪讪地喝了一口,一股清甜直冲过来,迅速在
齿间蔓延扩散,丝滑细腻,香气醉人,她情不自
地眯起双眸:
“嗯,好喝!”r466
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