第二百八七章苏妙的暗黑料理
青竹卧雪,最终得分七十三分!
佟染对这个结果还算满意,
角勾起一抹淡笑,手中折扇刷地展开,轻轻地摇,虽然此时没有穿外袍,袖口也卷上去折了几折
出一截雪白的胳膊,却丝毫不减损其风
倜傥,潇洒
人。
朱西施张着一张嘴,眼珠子死死地黏在他身上,口水都要
出来了。
苏妙撇撇嘴角,被这种擅长搔首弄姿的人抢了风头,她觉得很不
。
青竹卧雪让众评审意犹未尽,紧接着被端上来的煎馒头却让他们惊诧万分。
煎馒头嘛,几乎家家户户都会做,热馒头时除了馏就是煎,但这馒头却煎得十分与众不同。
怎么说呢,和普通的大碱馒头不一样,这馒头做的极小巧,煎过之后居然油汪汪水灵灵的,相当讨喜。
这馒头生得小巧精致,鼓鼓囊囊的看起来就很酥软,外皮和底部都煎成了金黄
,上半部撒了一些芝麻和小香葱,闻起来香香的。不管从哪一方面看,这都是一盘好馒头,如果今天比的是馒头,这馒头是相当具有竞争力的,可今天比的是豆腐啊!
“莫非豆腐在这面皮里?”夏长捋着胡须,头摇晃脑地说。
“虽然这样也不算犯规,但真把豆腐
在面皮里,倒是显得创意不足没什么趣味了。”葛大人严肃地道。
夏长的心里也是这么想的,不由得向台上的苏妙看了一眼,心想这丫头究竟在搞什么名堂,一盘煎馒头可打败不了佟染的青竹卧雪!
苏妙依旧笑眯眯的,站在赛台上,表情是十足的看戏模样。
夏长越发觉得奇怪,皱起一双老眉,竟想不明白了。
“这一道是苏姑娘的两个黄鹂鸣翠柳。”伙计朗声报菜名。
众评审满头黑线。
“黄鹂在哪?翠柳又在哪?”有那较真的还真问出来了。
领班的伙计嘴角狠狠一
,不过不管怎么说他一直给苏妙上菜也算是苏妙这一边的人,自然不能眼看着苏妙这组出糗。讪讪地笑答:
“回洪老爷,黄鹂就是这些煎馒头,翠柳就是这些葱花儿!”他真是太机智了!
众评审:“…”这名儿绝对是随便取的!
夹起一只香
的煎馒头送到嘴边,抱着吃煎馒头的心态。漫不经心地咬了一口——
“咝!”
“咝!”无数的倒
气声在下一秒同时响起。
“我的娘哎!”还夹着惊诧又新奇的低呼,带着浓浓的趣味和哭笑不得。
有香酥麻辣的卤汁
了出来,热烫了舌尖的同时,一股浓得让所有神经都麻酥酥的香
酥脆、鲜活热烈迅速在整个口腔内铺开,热烫香麻的豆腐软滑多汁地
淌在味蕾之上。泛着浅浅的蒜苗香气。
那滑
的豆腐落在嘴里,也不知是因为滚烫的热度还是
烈的辛辣,仿佛在口腔中活跃弹跳的小人儿一般,顽皮地冲击着品尝者的味蕾,让品尝者体会到了一次耳鼻口同时受到
烈的冲击,虽难耐却又让人
罢不能,即使正吃着依然会感觉到怀恋,只想更刺
更
烈的滋味。连耳朵孔亦开始冒火,眼睛被躲藏在酥脆面皮后面的
烈鲜辣刺
得已经冲了血,然而在这突如其来的一瞬间。五官所体验到的前所未有却惊
绝伦的超级烈刺
感却让品尝过的人终身难以忘怀!
生煎馒头,小巧,皮薄,馅大,酥脆,浓香,味美,卤汁充盈,口齿留香。
麻婆豆腐,绵软。酥
,辛辣、
口,鲜活,灵动。麻味纯正,沁人心脾。
两种八竿子打不着的东西组合到一起——麻婆豆腐生煎馒头,这一道别出心裁奇葩古怪的菜肴在遵循古法的刻板人眼里看来,简直是既侮辱馒头又侮辱豆腐的超级黑暗料理,然而谁也没想到,这两种东西被放在一起。品尝起来,那味道却是一种说不出来的…趣味和活泼!
评审们全都呆住了,连他们自己也不知道这反应究竟是被麻婆豆腐辣的,还是因为觉得这道菜太让他们吃惊了。
过了一会儿,也不知道是从谁开始的,先有人声如洪钟地笑起来,紧接着其他人就好像被传染了似的,突然之间就变得很想笑,于是很多笑声响起,之后更多的笑声响起,大家仿佛都觉得很有趣似的,正因为这样的有趣,整个人不由自主地就开心了起来。
笑的人越来越多,笑声也越来越大,品尝过青竹卧雪之后那清雅的静谧被打破,整座广场仿佛一下子就陷入了欢乐的海洋。
佟染的
角凝了起来,品尝者们的反应太不同寻常,就像中
了或者走火入魔了似的,怎么看怎么觉得不对劲。他表情冷肃地看了苏妙一眼,却见她笑眯眯地望着台下,半点不见异样,也没有对比赛结果的焦虑,就像是在看极好玩的事情似的,表情看起来很欢乐。
眸光微闪,他偏过头低声吩咐了佟飞一句,佟飞肃声应下,下了台,不多时从台下拿上来一只热气腾腾的麻婆豆腐生煎馒头,恭恭敬敬地奉给佟染。
佟染用筷子夹起来,仔细观察了一阵,油绿的小香葱,脆香的小芝麻,以及金黄金黄的外皮,酥
可口,看着就很有食欲。
事先知道这馒头里是有馅料的,于是他很聪明地将生煎馒头咬开一个小口,果然,有辛辣到让人的骨头都酥了的汤汁豆腐软
绵滑地
入口腔内。其实只是这种单纯的辛辣未必会如此
烈刺
,另一个关键是烫,虽然不是能够烫伤舌头的热度,但是酥骨的辛辣香麻被滚烫的热度一
发,热烈刺
。
即便是辣到让人全身的神经都开始发颤,开始情不自
地去啃咬酥脆可口的面皮排解,却依旧怀念着那股辣到心尖里的滋味,很快,又会忍不住重蹈覆辙去吃里面的馅料,继续享受着那
罢不能的
烈美味。
即使理智上觉得这样的饮食体验完全是一种磨折,但是却相当快乐,这快乐是一种从味觉上品尝到的盎然活力,一种从感官上体会到的
生机。没有人会讨厌活力,更没有人会排斥生机,苏妙她很会利用这一点,让五官的所有理智全部被屏蔽掉,只沉浸在刺
的海洋里,辛辣酥麻会让人沉醉,会让人晕眩,同时会让人享受到明亮通达的豁然开朗。头脑已经无法思考,完全被感受上的体验所控制,她在顺畅自如地操控着品尝者的味觉,将人的味觉在馅料的辛辣和面皮的酥软中来回转换,因为承受不住辛辣,所以心悦于面皮的酥软,因为让人心悦的酥软,所以更加怀恋馅料的鲜辣,如此循环反复。
看似奇葩又可笑的一道菜,却像是带着让人看不透的魔力,明明在努力排斥,明明在不停嘲笑,却还是不断地被吸引,着
,一直到沉沦,欣悦至极,无法自拔。
“妙啊!妙!”一只小馒头吃完已经汗
浃背,七十多岁的老学究抹了一把额头上的汗,大声地喊了一句文词儿,却像是在叫苏妙的名字,他声如洪钟。
辛辣会
起人内心底的活力,解放束缚,释放压力,让人变得年轻且朝气蓬
。没有人不喜欢朝气蓬
,所以也不会有人讨厌能够让他们变得朝气蓬
的菜肴。
苏妙望着台下因为她这道奇葩又充满魔
的暗黑料理变得东倒西歪各种放松的评审,
角的笑容大大的。
“她竟也能做出这样的菜!”回甘捏着半拉馒头,单手托腮,扬眉,低声咕哝着。
姜大人眼看着评审们一个个像被卸了骨头似的,啧了一下舌,金槌在锣上狠狠一敲,发出“当”的一声!
众评审被吓了一跳,连滚带爬地坐正,却还是赢不过浑身发酥比生煎馒头的面皮还要酥的后遗症。
麻婆豆腐生煎馒头开始评分——
这一回评审们都觉得有点犯难,从外观上来看,佟染的青竹卧雪绝对算得上精品,
香味意形养也都堪称完美,唯一不足的就是珍珠丸子只用豆腐不用糯米会更好些,不过这属于食材上的问题,豆腐太碎,不加糯米也做不了丸子。虽然被扣了两分,但问题不大,更何况他把糯米处理得很好,一点没有喧宾夺主的感觉。
苏妙的麻婆豆腐生煎馒头,用一个词来形容是“奇葩”再用一个词来形容是“极品”这一道让人辣心辣肺辣得汗
浃背差点就要被辣哭的古怪馒头,无论是哪一方面都无法和佟染的青竹卧雪相比较,但是架不住这道菜具有魔
,就好像有毒一样。虽然并不是带着期待的心开始吃的,但却越吃越想吃,越吃越想吃,一直到不停地想吃下去,不吃就会蚀骨锥心地怀恋,仿佛永远都吃不够似的,就是舍不得停手。
两道风格截然相反的菜肴,却同样让人难以取舍。
五分、五分、五分、四分、五分、五分、五分…
结果终于计算出来了!
苏妙的脸刷地绿了!
七十三分比七十三分!
在场的所有人都有一种仿佛吃了太多麻婆生煎的无力感,软绵绵的胶着纠结着,让人难以忍受,却又无可奈何,就好像是要下不下的雷阵雨,憋的人郁闷至极。
…
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