白玉楼的馅饼很特别，不是圆圆的面皮有一定厚度的那种，白玉楼的馅饼非常薄，三个摞在一起也不过半寸厚，个头比普通的馅饼大很多，不是圆的而是方形的。像是一个模子里做出来的似的，饼皮擀完之后又薄又大又软，制作馅饼的青年将擀面杖耍的团团转，擀出来的面皮却不出一点皱褶。他将擀好的馅饼放进铁锅里烙出均匀一
焦黄的脆皮，火候一到，馅饼的表皮就会逐渐鼓起，鼓成球状，这个时候的饼皮透薄如纸，却没有任何漏馅漏气的地方。当面皮起鼓之后，青年笑眯眯地用长
刷在馅饼的两面刷上油，面皮被油混合变得半透明，可以清晰地看见里面香
的馅料。这是一道看起来极简单其实是非常考验烹制者功力的步骤，如果刷上油之后的透明程度不好，则说明两面的面皮不是一般厚，不一般厚的饼皮不仅仅会影响成品的外观，还容易导致受热不均匀，极容易造成馅饼里的馅料变得半
半老。青年在将馅饼的一面烙成金黄
之后，用铁铲将一半金黄一半雪白的馅饼以一个巧妙的角度轻轻一铲，馅饼飞上半空以，一个轻盈的弧度翻了个个儿，雪白的那一面稳稳当当地落在锅子里，发出“滋”的一声轻响。在馅料半生不
的时候，面皮将会起到连接作用，当
馅彻底成之后会始终连在一起形成与面饼皮相同的形状，并且贴近面皮的两侧馅料会与面皮微微粘连，不会完全粘在一块，但是在吃的时候绝对是一口下去馅料与饼皮一齐入口，酥脆与浓醇
织，带给人的是最最美丽的体验。偌大的面饼，虽酥不碎，鲜浓的馅料，香而不腻。青年在和面时明显是在面里加了酥，不然的话。即使饼上刷的油再多也不会觉得酥脆，至于加酥到什么程度，这要看烹饪者手艺的高低，另外酥面的制作手法绝对是青年独门秘制的。连苏妙在品尝时都不得不感叹这手艺好的让人惊叹，她吃不出来青年手下的酥面究竟是怎么
出来的。馅饼的馅料用的是羊
，西南人对羊怀有特殊的喜爱。将剁合适之后，把菜刀翻过来用刀背均匀地砸，将砸成泥。之后再加入适量的水和成粥状，接着在馅料里放葱姜和香料调味，没有任何蔬菜，拌出来的馅料却无半点羊的腥膻味，反而是鲜，十足的鲜美。苏妙比赛纯粹是上去凑热闹，当然想要金叶子的野心也是真的，可是在吃到青年烹制的馅饼时，整个人都呆住了。馅饼是以香油拌馅，豆油刷皮。吃的时候就着姜醋，好吃还不腻人。皮薄
厚味浓，油汪汪的但是却不腻，吃起来面质绵软，馅细
，咬的时候实实在在，细品却又韵味悠长，那是一种会让人觉得感动的滋味。“二姐她在做什么”因为是
饼挑战赛，大家都在胡吃海
用力的吃劲使的吃不敢浪费一分一秒，苏妙倒好。坐在赛席上一张饼吃了半天，细细地嚼，细细地品，然后就盯上了正在烙馅饼的青年。回味站在人堆里。看了看苏妙，又去看那个烙饼的青年，面色微沉。
“三姐吃的可真多”苏烟又去看苏婵，顿时惊叹起来。
不同于其他人的猛吃猛
，苏婵吃得十分淡定，即使是在参加大胃王比赛。她那张脸也淡定得像棺材板一样，一口接一口吃，吃的十分优雅，然而从速度上来说她吃的比任何人都快，别人还剩下好几盘，她这边一个淡定从容地风卷残云，就快要吃完了，就连回味都不得不惊叹道：“你三姐
厉害的嘛”“听说西南那边特别爱举行这样的比赛，三姐那时候说若是离家出走她就去西南，光是参加比赛的奖金都够养活自己的。”
回味双手抱臂，眉一挑，点点头。
苏烟看着苏婵坐在比赛的坐席上虽然算不上太
鲁可是作为一个女孩子那吃相的确很愁人，幽幽地叹了口气，他伤脑筋地轻声咕哝道：“三姐都二十岁了，你说她真的能嫁出去吗”
与他并排站立的回味闻言看了他一眼，凉凉地回答：
“她嫁出去的可能
比你大得多，你应该先
心你能不能讨到老婆。”苏烟脸色一黑，冲着他怒目而视，咬着牙道：“我一定会讨到老婆的，不用你
心”“讨老婆这件事先放到一边，你真的想好了你将来要做什么吗”
他的话让苏烟的脸沉下来，仿佛踩中了他的痛处似的，苏烟的心情很不
。“那你想好了你将来要做什么吗”他黑着一张脸，愤愤地问，此时的他十分想踩上去再跺他两脚。
“这还用想么，我将来就要吃软饭了。”回味耸了耸肩，半点不觉得有什么不对地回答。
“你现在也在吃软饭”苏烟黑着一张脸怒道。
“说的没错，可是你连个肯让你吃软饭的都没有。”回味轻蔑地说。
这是最新型的秀恩爱吗，苏烟的脸黑的都快变成墨块了，他咬了牙，一字一顿地威胁：
“我这就去让二姐休了你”
“你二姐就是休了你她也不会休了我。”回味不可一世地说道。
苏烟被他气得脸涨红，恨恨的，直跺脚。
“你们说什么呢”苏妙不知何时出现在两人面前，吃的心满意足，笑眯眯地问。
二人一愣，苏烟惊诧地看了看苏妙，又看了看苏妙之前坐着的位子上还剩下十来盘馅饼，诧异地问：
“二姐，你怎么下来了”
“这么好吃的馅饼囫囵
下才是暴殄天物，我已经让掌柜的帮我包起来了，我要拿回去吃。”苏妙笑嘻嘻地回答。“你是因为白天吃太多了吧。”回味说。
苏妙嘻嘻一笑，看向仍在不停烹制馅饼的青年，轻声说：
“他手艺不错，惊到我了。”
“馅饼吗”回味一愣，他没有吃馅饼，所以不知道苏妙的震撼来自哪里，惊诧地问。
“就是馅饼。”苏妙看了他一眼。笑眯眯地回答。
回味的脸色就变得微微阴沉，她鲜少夸奖谁的手艺，可是今天却夸奖了一个只是在做馅饼的陌生人。
苏烟在突然变得沉滞的古怪气氛中回过神来，叫起来。指着回味怒声道：
“二姐，你休了他”
苏妙一愣，望向回味，问：“你干什么了”
回味耸了耸肩：“我哪知道。”
“你都这么大个人了，不要总是欺负烟儿。烟儿。不许对你二姐夫没礼貌。”苏妙一本正经地道。
苏烟却自动忽略了前半句话，只觉得二姐还是向着回味的，愤愤地跺了跺脚，狠狠地瞪向回味。
回味
出一脸似笑非笑的挑衅表情。就在这时，周围忽然响起热烈的欢呼声，吸引了三人的注意，向赛席上望过去时，白玉楼的掌柜已经高高地举起苏婵的手臂，红光满面地大声宣布道：
“恭喜这位小哥获胜，这位小哥可以在今年内任意时间来到白玉楼。白玉楼将免费招待小哥一桌宴席”
“我可以挑礼物了吗”苏婵对免费宴席不感兴趣，问掌柜的道。
“当然可以当然可以小哥请”邱掌柜笑眯眯地回答。
于是苏婵大步走到礼品堆前，也不在意其他参赛者对她投去羡慕嫉妒恨的眼光，目光灼灼地望着礼物堆里镶嵌精致的匕首。
“婵儿，婵儿，拿金叶子啊金叶子”苏妙见她居然被匕首吸引了注意，蹦着高地叫嚷，希望她改变主意。有了金叶子想买多少匕首不行，最关键的是虽然苏妙现在不贫穷但也处处缺钱呐，她想要那袋金叶子。
苏婵对她的叫嚷充耳不闻。先拿起自己心仪已久的匕首掂了掂，又挑了一条长长的鞭子，最后居然选了一双出自梁都最大的绸缎楼瑞福楼的男鞋。
扯破了嗓子想吸引她注意的苏妙：“”
苏烟、回味：“”
苏婵心满意足地拿着她的“战利品”回来，对上的是她二姐一脸无语的脸。
“怎么了”她不解地问。
“没什么。”苏妙回答。
苏婵望着自己的战利品。眼神柔和了不少，看得出她十分开心。
苏妙无语地叹了口气。
街对面一处隐蔽的角落，一辆敞阔的马车停在那里，青色的车帘被一只素白的手掀起一角，那双手白如雪，透着青色的血管。纤细的腕子上一枚翡翠镯子越发衬得肌肤瓷白，此时那只手颤抖得厉害。压抑不住的低泣声自马车内传来，仿佛十分痛苦似的，肝肠寸断，泪眼婆娑。
“你真的确定她是那孩子”男子的声音在她身旁响起，带着深深的怀疑和许多无奈，“那时候她才两个月大，再说那明明是个小子。”
女子慌忙用帕子擦拭滚落下来的眼泪，一把抓住身旁男人的手，眼泪朦胧地哽咽说：
“不会有错，不会有错就是她，就是她我知道的，我第一眼看见就知道那是她，那种感觉你不会明白，不会错的，不会错的”
女子的丈夫深深地叹了口气，这么些年，他还以为她的心魔已经消失了，没想到只是压抑，二十年的压抑在这一刻终于决堤，他再次望向站在酒楼门前那个女扮男装的孩子，他当然知道那是个女孩子，虽然是个假小子，他刚才那么说只是象征
地搪了下，不管那个孩子是谁，不管那个孩子究竟是不是那个孩子，他心里对这个孩子都是不喜的，因为会勾起许多他不愿再回想起的往事。女子因为情绪激动，全身都在颤抖，但是此时她的意志相当坚强，她忽然挣脱开丈夫的手，就要下马车去，一边往外走一边匆忙地说：
“我去问问那个孩子，我去问问她爹娘是谁，我去问问她”她语无伦次地说着，眼泪翻滚。
她丈夫一把抓住她的手腕，他眼中有浓浓的不悦，但因为泪眼婆娑的，她并没有看清他的不悦，她哆嗦着嘴
惊慌地询问：“王爷，你做什么”
她的丈夫望着她楚楚可怜的样子，即使已经人到中年，这依旧是一个水一样温婉又倔强的美人儿，看着她的泪眼，他的心一软，努力将自己的各种不满与刺心压抑下去，轻叹了口气，他温声对她说：
“不管那个孩子是不是，你这样冒然冲过去只会把那个孩子吓住，已经十九年了，那孩子若是活到现在也有十九岁了，那孩子有家人有父母，你这样冒冒失失地赶上去，人家说不定会被你吓住逃走了也不一定。”
被他嘴里的“逃走”惊住了，心口一空，呆呆地望了他一会儿，慌忙用帕子擦净了泪，重重地点点头：
“王爷说的对，那、那我们该怎么办”
她说了“我们”王爷听在耳朵里，觉得舒坦了些，面色亦缓和了不少，再次向街对面的姑娘看了一眼，淡声道：
“这件事不能急，咱们要徐徐图之，我查过了，你说的那个姑娘是她身旁那个姑娘的妹子，她身旁的那个姑娘是梁锦小儿子的未婚
，若是咱们太冒失，必会惊动许多人。你放心，若那孩子真是当年的孩子，我就把她接回来好好教养，再找个好人家，也算了了你这么多年的心愿，所以你暂时先不要打草惊蛇。”拉着他的胳膊，十分信服地点点头，重重地说：
“好我听王爷的”
她的丈夫便不再说话，隔着窗纱在回味身上看了一眼，一双锋利的眸子里掠过一抹意味不明。
回味觉察到有一束目光投在自己身上，望过去时，一辆朴素低调的马车已经驶离，没挂名牌没有任何标志，也不知道是谁家的马车。
“怎么了”苏妙见他被其他东西吸引了注意，疑惑地问。
回味回过神来，摇了头摇。
在看大赛的时候，围观的人已经被分发了参赛者们食用的同款馅饼，那味道着实
人，吸引了许多购买者，也让更多的人对白玉楼的其他菜肴产生了期待，比赛结束后，邱掌柜又宣布今
店庆酒水费用全免，正是晚饭时间，很多围观的人都被吸引了去。未完待续。… N６zWｗ.CoM