在岳梁国被称为“狼桃”的番茄开始大面积种植的时间要比玉米早的多，尽管如此，把番茄当做吃食来种植的人却很少，因为那能够把牙酸倒的味道实在让人喜欢不起来，所以当看到苏妙把番茄洗净去皮加热的时候，底下的人一脸不可置信，接着便是满脸不能够接受的表情。
虽然知道狼桃是能吃的东西，可是敢把这种不受
甚至是遭人讨厌的食材用到厨王赛上来的，苏妙大概是第一个，一点没有想要避开
感食材的意识，看她这么做，感觉她
就是不想讨好品尝者的口味。苏妙选择了小一点的锅子，坐锅点火，倒入冰凉的泉水烧沸，将捣烂去皮的
玉米放进锅里煮至粘稠，接着放入切好的番茄烧沸，改小火，将
油一点一点地注入锅里，之后用木铲翻搅，下少许海盐，一直搅拌到锅中的玉米浓稠成酱，才撤火。梁都因为外来贸易发达，
制品比别的地方多，这时候制作油的方法还比较原始，都是在晚上挤出新鲜的牛，放在盆中，静置夜一之后，盆里的牛表面就会出现一层厚厚的“
花”这就是原生态的油。虽然和苏妙记忆中常用的油完全不一样，但毫无疑问，用这种做法做出来的油味道相当淳厚，淳厚得能够把牛的香浓放大数倍。在食物里加入
油是非常冒险的做法，因为纵使梁都制品丰富，岳梁国人对和牛有关的东西却并不是很喜欢，当然也有人会很喜欢，女
的比例稍微多一些，但那也只是为了美颜，大多数人对牛的腥味还是不太能接受。就连回味都不止一次说过，这玩意儿总让他想起杞枝国那帮膀大
圆的汉子，苏妙猜测他的意思其实是牛会让他联想到草原、牛羊和野蛮人。所以说，让岳梁国人喝牛羊他们宁可去干了一盆鲜豆浆，有那不懂行的甚至都不知道苏妙往锅里倒的那白花花半粘稠的
体是什么。就算是知道的，也目
嫌弃，有的干脆把脑袋转到一边去，不再看苏妙的操作过程，免得影响胃口。“什么东西都往锅里倒，真的是打假赛，确定无疑了！”
一众人附和地点点头，皆用鄙视的眼神看着苏妙。
苏妙浑然未觉，另外取了一口干净的锅子，用小火加热，之后将凝固了的
油放进锅里，用锅底的余温把油融化，接着放进筛过的面粉，拌炒均匀。一股很浓的香味突然散发出来，开始时很慢，渐渐的，那香味被人一点一点地感受到，在感受到的时候，嗅觉突然发现了这股香味的浓郁，于是那仿佛能渗透人心的甘甜醇香一下子变得热烈起来。
这时候，苏妙将一锅早已准备好的滚烫高汤浇了进去，温度的冲击，发出一声脆而烈的声响，苏妙拿起两
长长的筷子，迅速搅拌均匀。这时候工艺上的复杂感就显
了出来，有点像在打蛋的动作，可是这样的动作用在一锅汤的搅拌中多少显得有点诡异，然而那快而果断的动作还是吸引了许多人的注意，以长筷翻搅，无论是速度还是力度都是均匀的，打着圈儿的旋转搅拌，看着时觉得她做的很简单，然而仔细思索，这样的节奏绝不是随随便便就能掌握的，连阮双和夏瑾萱都忍不住望过来，能做成她这样，必是经过长久而刻苦的练习，虽然苏妙的那一套做法她们完全不能理解，可是关于功力的差异似乎在这一刻显了出来。夏瑾萱皱起眉，她并不愿意承认这样的差距，她觉得苏妙大概是在故弄玄虚，她低下头，自顾自地包着自己手里的馄饨，动作麻利，毫不拖泥带水。
苏妙将锅中的
油汤用中火煮过，待变成了最适宜的浓稠度时，她取了稀疏的棉布，铺在盆子上，将油汤倒进去，用纱网一遍一遍地过滤掉沉淀的颗粒，使油汤的口感变得更加顺滑。接着，她将制作好的玉米酱倒进过滤后的
油汤里，用盐和胡椒粉调匀之后，起锅前注入纯鲜的牛。浓郁的香，清甜的玉米香，这时候的玉米似乎已经不再是老玉米了，混合了香浓纯白的鲜油之后，仿佛变成了另外一种淳厚而美妙的东西，是滚热的牛将玉米本来的甘甜
发出来了呢，还是淳厚的高汤将玉米自带的清香
导出来了呢？这说不好…
但是，毋庸置疑，这是一种全新的口感，一种谁也没有品尝过的，新奇陌生，看着让人讨厌，但是品过一口之后又会觉得这样也没什么不可以，意外的香甜，甜而不腻，新鲜的淳厚，厚而不稠，清澈通透，沁人心脾，就是这样的口感，就是这样的味道，让人觉得好似瓷碗中
黄
的浓汤正在反
着玉米表面黄澄澄喜人的清光。玉米
油浓汤和岳梁国传统的羹汤完全不一样，首先它非常细腻，细腻到即使是味蕾再感的人也品尝不出食材和辅料原来的形状。油
滑，高汤清澈，玉米酱绵厚，无论是哪一种，它代表的仅仅是一种香气，一种味道，这道汤只有一种口感，一种由主料和辅料共同铺垫出来的口感，那就是入口即化，浓厚绵滑，齿颊生香的甘醇。虽然有些甜，但却不腻人，玉米的香味很清晰的被衬托出来，可以在轻嗅的时候让人们恍然大悟“原来玉蜀黍是这个味道的”入口后，在舌尖与上牙
不经意触碰之时，那细腻绵润便已经融化得无影无踪，唯留下清微酸的甜香滋味弥漫在口腔，冲入心房，此时的心似被注入了一缕阳光，在冰凉的秋末冬初，这一缕阳光突然让人的体身变得温暖起来，于是整个人变得豁然开朗。味觉似乎变得有点奇怪，玉米、
油、番茄，完全不受喜欢的东西却创造出来一种让人莫名倾心的味道，骨子里是排斥的，可是身心的确变得很舒坦。以至于在品尝接下来夏瑾萱的玉米鲜
馄饨和阮双的红烧排骨炖玉米时，味觉好像失灵了，本来不错的菜肴居然被自己的味觉吃出了一点微妙的违和感。夏瑾萱的玉米鲜
馄饨用了上好的猪前腿，剁成馅之后将玉米粒包裹在馅中间，包进水晶面皮里，变成半透明的馄饨，再用调入玉米的清高汤煮，只在上面撒了一点白
的葱花。口味非常清淡，是这个时节里在体身最需要被滋润的时候送给人们的清淡美味。柔滑多汁的馅料，淡而回甘的汤底，薄而韧的面皮，浓厚中透着一丝玉米天然的甘甜。本来应该是很美味的，可惜的是今天用的主食材，如果再一点一定会很好吃，然而今天的这道玉米馄饨，即使玉米粒被包进馅包进馄饨里，干硬的玉米皮还是被吃了出来，
糙的口感让人多少觉得有些失望，尤其是有馅的鲜滑在前，形成了鲜明的对比，反而将玉米的缺陷放大，这是唯一的败笔。因为主食材上的限制，阮双在选择烹饪方法时比夏瑾萱巧妙一些，这次她没用玉米粒，而是直接将玉米切成圆段和排骨一起炖煮。排骨事先焯过，熬糖
将排骨做成红烧，接着再倒入洗净切好的玉米，添香料炖煮。对比第一次对玉米的加工使用了两道工序，这一次因为只是用水煮，所以玉米的口感比上一次好的多。尤其是排骨的香味和口感与玉米中和了，吃起来玉米的口感和味道不会显得太特立独行。而且玉米粒和玉米段相比，玉米粒因为细小，更容易让人挑出毛病，反倒是大一些的玉米段在食用的过程中不会让人留意的那么仔细，也就不会挑出太多的毛病。不过这样的做法多少有投机取巧的嫌疑，再加上玉米炖排骨实在没什么特色，感觉太普通了，这是唯一的缺点，没什么存在感。
评分是现场进行的，现场写出不记名评分之后投进伙计手里的木头箱子里，然后现场统计苏妙三人的总得分数。
夏瑾萱以五十票一分、十票三分、三票二分总分八十六分再次领先阮双的四十票一分、二十二票二分合计八十五分。
从第一轮十五分的分差到第二轮只有一分的分差，这是很值得惊讶的进步，连阮双自己都没有想到。
夏瑾萱的脸色更加不好看，本来只以为是一场普通的表演赛，没想到却因为食材问题变得这样棘手，本来心怀着满满的自信热情高涨地来了，现实的结果却出乎她的预料。可是她还是不甘心，这一次不仅仅是针对苏妙，还有居然这么快就把分差提上来的阮双，在她眼里阮双是一个很没存在感的对手，这样的对手竟然悄无声息地追上来了，她很是恼火。
阮双暗暗松了一口气，这一次至少没那么丢人了，然而对自己做出来的东西她还是有许多不满意，她颦眉盯着桌子上的玉米，从来没遇到过这样的难题，究竟该怎么办呢？
她努力的去思考，想要想出一个好办法。
苏妙的箱子是最后收上来的，因为对她的玉米浓汤存在犹豫的人似乎很多，以至于收评分的过程非常缓慢。
最后一个收上来，所以只能最后一个计算总分。
伙计现场拆了箱子在板子上进行统计，统计出来的结果不仅让台上的人吃惊，连台下那些评分的都惊诧万分，面面相觑，诧异的说不出话来。
姜大人愕然地盯着计分板，愣了半晌，才磕磕巴巴地开口宣布道：
“苏妙苏姑娘，第二轮赛，玉米浓汤，六、六十三票二分，总得分一、一百二十六分。”
全场哗然。
夏瑾萱和阮双两轮赛合计分别是一百三十六分和一百二十分，苏妙第二轮只一场赛总分便是一百二十六分，超过阮双直
夏瑾萱，这样来看第三轮反转并非不可能！夏瑾萱的脸刷地白了。
阮双一脸不可思议的表情。
苏妙腼腆的笑。
“怎么回事？她不是打假赛吗？”观赛席上有人差点喊叫出来。
“莫非这就是真一阵假一阵看起来更像真的？”有人想了想，说。
此话一出，安抚了不少人的情绪，大家深以为然，阮双就是个陪衬，只要苏妙输夏瑾萱赢，他们赌出去的银子就能够加倍赢回来。
回甘趴在窗台上，看着苏妙腼腆着得意的模样，扬眉，慢
地说：“我就说过这丫头不可能听话，老爹偏不信，说这丫头如果对你是真心的，一定会为了你去打假赛，要我说你为了她去打假赛倒是有可能，她为了你，想都别想，哼！”
“我不会去。”回味瞥了他一眼，说。
“不会去什么？”回甘问。
“别什么都拉扯上我，你们只是单纯的想给她个下马威，顺便让她帮你们弄笔银子，她可不是那么好使唤的，我认识她这么多年，只有她使唤别人还从没见谁使唤过她。”
回甘啧舌，上下打量了他一番，别过头去，决定还是什么都别说的好，以免说多了心肝脾肺肾全疼，这小子居然胳膊肘往外拐！
第三轮开始之前有一个中场时间，会有舞姬上台跳舞，这是为了让观赛者和参赛者稍微休息一下，重新调整状态。
苏妙趁机去上茅房，回来时，走在游廊里，路过一道镂空的梅花窗，突然听见一个女孩子的声音“啊呀”一声尖叫，大声道：
“放开我！”
接着，一个侍女打扮的姑娘一阵风似的从梅花窗旁边的月亮门里冲出来，掩面向苏妙对面的方向飞奔。
苏妙一愣，惊诧地眨巴了两下眼睛，又听梅花窗里有男人的声音啐了一口，愤愤地道：
“呸！不识抬举的东西！”
苏妙顺着梅花窗望去，原来那一头是一座小花园，小花园里站了一个十六七岁的少年，少年的身旁是一个小厮。这少年长得还算清秀，却让人喜欢不起来，浓浓的纨绔风隔着窗户扑面而来，不是叛逆期的那种，而是一看就不是个好孩子。
“好少爷，还是回去吧，老爷都说了这阵子少爷不能出门，万一被老爷发现少爷又出门了，老爷这次非打死奴才不可！”少年身旁的小厮哆哆嗦嗦地央求。 N６zWｗ.CoM