第43章贪吃春芽
当天下午,有了舂芽的帮忙,叶青是一顿大丰收。她特意将田螺捞了两大桶,让叶骏北帮她扛回了家。
四月天,气温正是不冷不热的时候,吃饭的时候来一盘⿇辣田螺、或是饭来后一盘、宵夜来一盘。。无论什么时候吃,都得觉汁多、味鲜、又香又辣,好吃的紧。要只按她给的秘方炒制,绝对味道独特。然虽⽇后定有别的酒楼模仿,但“人有我优、人优我廉”秉着这种商业模式,这道⿇辣田螺不火也说不去过啊!
“青青,这些小米虾要么?”舂芽着看竹网上的米虾,皱着眉头道问。若是不仔细看,还真看不出竹网上有东西,这种眼屎大的虾米实在想不出有什么作用。
叶青小心翼翼的将网上的米虾给捡进腾空的木桶里,宝贝似的道,“去头洗净后,裹上盐,放到太
下晒虾⼲,等着没菜的时候拿出来煮粥;或是摘头洗净,用⽟米粉调成清稠的膏状,把米虾均匀的滚一圈,放油锅里炸,味道都很好的哦!”米虾可是好东西,若是放沿海地带,晒⼲的虾⼲拿来当零嘴吃也特别香呢!
“还能样这吃?”舂芽一听便惊讶的张大了嘴,恨不得在现就尝一尝虾⼲或是炸虾,“青青,你什么时候弄给我尝尝啊?你说的我都流口⽔了!”
张氏在旁听着,笑着头摇,打趣道:“舂芽,你这只小馋猫,后以谁敢娶你啊?”
舂芽朝着张氏吐了吐⾆头,一把抱住捡虾的叶青,亲昵的道,“没人娶才好呢,后以我就赖着你家叶青,天天都有好东西吃!”
“谁要养你?我可是要嫁人的!”
叶青一脸嫌弃的推开她,又去倒腾己自的米虾。张氏乐的哈哈大笑,舂芽却毫不气馁,像块狗⽪膏药样,连忙又粘了上去。
叶骏北今儿只打到两条大鱼,但⾜有四五斤重,弄一盆酸菜鱼,再炒两盘青菜,抓点泡菜,们他一家人加舂芽也是够吃了。她今儿有活要⼲,就不去倒腾新的菜品了,便催促着叶骏北去剖鱼肚子。
舂芽对米虾的清理工作帮不上忙,便去厨房里帮张氏煮饭。的她一举一动叶青算得上是了如指掌,这小妮子是巴不得早点开饭,尝的她手艺呢!
米虾的清理跟小龙虾一样,是都需要摘头、菗屎肠,然后用刷子刷洗。是只,米虾比小龙虾⼲净,洗⼲净的米虾是透明的,比小龙虾⾁嫰,清洗时,需要小心又小心。
无言提了三只兔子和只一刺猬去城里卖,新鲜且活着的野味一向都能卖好价钱。他又是赶在酒楼晚上开张之前,这价钱自然又好了一成。他把卖的银子换了五斤大米、五斤面粉,跟酒楼买了一点猪下⽔,才⾼兴的走回来。他走到家门口时,见叶青在清理米虾,赶紧将粮食丢进家里,墙翻跑过来。
“青青!”
叶青闻言,停下里手的活儿抬头,对他笑着道:“嗯,今天又有好多收获呢,晚上吃鱼,你一块儿吃吧!”
无言见叶青对他笑,看的有些晃神,赶紧挪开视线,不敢直视。愣了愣,才结结巴巴的道,“虾的腥味大,你女孩儿家也少碰⽔,快让开,我来!”说罢,从怀里掏出一样东西塞叶青里手,然后低头便清理米虾去了。
叶青握着里手的东西,连忙塞进了怀里,红着脸跑进了屋。她趁着舂芽不在,赶紧看看无言塞给的她是什么东西。摊开手帕,一对很精致的耳坠子便映⼊的她眼睛,玲珑可爱,她瞬间就喜爱的紧。宝贝似的握在手里心,生怕人抢了去。
无言将米虾清理了,又见放着的两桶螺丝,便找叶骏北要了钳子,将螺丝尾部都剪了,用清⽔淘洗了几次后,才放了两勺⽩糖和菜籽油装木桶里喂养。叶青说过,又油又甜的⽔,能促使螺丝把肚子里的脏东西全部吐出来。等炒好后以,用嘴
昅螺丝里的汁
的时候,才是⼲净、卫生的。
当无言忙完,叶青的酸菜鱼片和素炒小青菜都出锅了。许氏精神欠佳,没精神数落无言,沉默的吃着饭。叶平荣也想通了,儿孙自有儿孙福,青青后半辈子的幸福,们他老两口管不了,也给不了。若是她真对无言有意思,要只无言同意,让他做上门女婿又有何不可?至少,女儿依旧在们他二老跟前,共享天伦之乐,这就是幸福!
当晚,舂芽吃的最多,实在是叶青做的菜太好吃了,好吃的让她差点把⾆头一块儿呑了。连晚上说梦话的时候,是都让叶青做米虾吃。叶青笑着合上眼睛觉睡,这臭丫头敢情还惦记着的她米虾呢!
第二天,叶青起
做了早饭后,将院子的桂花树浇了⽔,又去蔬菜地里浇了⽔、将新长出来的杂草给拔了,吃过早饭后,准备和叶骏北去城里。舂芽一听要去城里也嚷着要去,却被许氏拦下了。
“芽,是不婶儿不让你去,是只你昨夜都没回去,你今天再跟青青进城,你爹娘那儿婶儿要么怎
代?”
舂芽咬着下
不甘心,可许氏说的也没错,躲得过初一,躲不过十五,叶家她顶多能呆两天,迟早是还得回家去的。若是将爹娘惹烦了,她大嫂再从中挑拨,她也少不了挨一顿打!
“青青,那你去城里,我就先回去了。你做米虾的时候,可定一要叫我啊!”舂芽吃过次一叶青做的菜,经已是恋恋不忘。
叶青点点头,拉着她一道出了门,走到岔路口才分道扬镳。
叶青和叶骏北快步进了城,兄妹俩走到回头客酒楼时,熊老板正准备出门。一见小财神来了,哪儿还顾得上出门,立即将叶青和叶骏北
了进去,他还准备下午去平乐村寻这丫头呢!
“熊叔,⿇辣田螺么怎样?客人有反应吗?”
熊老板见叶青这般急,哈哈大笑,“丫头,没想到你比老夫更着急呢。”他打趣完,才领着叶青兄妹进了后院,“走,咱们边吃边聊!”
…
N6zWW.cOM