接过阿狗递来的茶杯，叶青揭开盖子来回的
了几下，着看茶叶在⽔中盘旋着，心中竟是格外的舒畅。细细的嘬了一口茶，才抬眸望向主坐上的管事，缓缓开口道说。猪下⽔？
被她这话说的一愣，管事脸上浮上一抹疑惑，她没说错话吧，竟然要猪下⽔？
“姑娘可是在跟我开玩笑，你确定是要猪下⽔，而是不其他的东西？”
他也是见识过形形⾊⾊的人，来屠场的人也是络绎不绝，但来人是都要猪⾁或者其他，但这要猪下⽔的，她是还第个一！下意识的望向院里角落的那堆腐臭的猪下⽔，胃中一阵翻滚不适。盯着叶青看了好半晌，像是要将她看穿似得，看的叶青浑⾝不舒服。
“确定以及肯定。管事发愁猪下⽔的存在，我这是不跟你排忧解难来了吗？”
轻点下颔，叶青一副好心情的着看他。从们他脸上的神情便可以道知，猪⾁刘说的不假，屠场老板每天忧愁的是都这猪下⽔该如何处理，苦于找不到解决的办法，久而久之就堆在院中任它腐烂生蛆，散发恶臭。
管事的目光早已落在叶青脸上，径直的忽略了她⾝旁的人男，毕竟这人男从见面始开，他就一句话都没说过，管事还为以这人是个哑巴呢，不说话也罢！
“姑娘可要想清楚了啊，这猪下⽔又脏又臭的，平时可没人愿意买它呢。”
着看叶青不像是开玩笑的样子，管事也难得的‘好心’，个一女娃能有样这的魄力，实在是让他震惊。若是换做其他人来这里告诉己自要买猪下⽔，那他肯定毫不犹豫的就答应了，毕竟谁都不会跟银子过不去嘛。可是看在叶青是个女娃，又是个漂亮的女娃份上，他心中是还有些犹豫的，潜意识里不像坑了叶青。
“多谢管事提醒，我经已决定好了，否则也不会出在现这里，跟你见面了！”微笑着点了点头，听他这话叶青再次一刷新了对他的印象，乎似并有没想象的中那么蛮横不讲理吧。“不知场中每⽇要杀多少头猪呢？”
“每⽇定量十五头，若是逢年过节数量约莫在二十五头左右。”
手指轻轻的敲在桌上，下一 下一的敲在管事的心中。自他答完话，叶青便有没再接话，使得管事心中很是没底，难道这姑娘又不要猪下⽔了？要真是样这，那是不逗他玩吗？
凤景御磨着手的中茶杯，抬起眼⽪看向陷⼊沉默的女子：“太少了”光是十五头猪的猪下⽔，么怎能够満⾜的了将来卤味斋的需求量，原为以这屠场的规模
大，却没想到是么这的小，还真是失策了！“的确是太少了！”
“少？”管事得觉 己自肯定是听错了，每天十五头猪经已是顶配，们他 么怎敢说出这话来，真是不道知天⾼地厚了！“是不 们我说大话，泸城几家屠场，就有只 们我杀猪最多。姑娘可别小瞧了！”
“有还其他的屠场？”忽略掉他満含不屑的后半句话，叶青先前还为以泸城就么这一家屠场，否则么怎会答应搬迁到这偏僻的地方来呢。却没想到屠场竟不止这一家，而是有好几家，这话倒是给她带来了新的希望。
刚她就在想，若是们他每天定量有只那么多的话，的她卤味斋绝对供不应求的。她还琢磨着该去哪里找寻新的猪下⽔来源，却没想到有还其他的来源。
“有是有，是只 们我相隔较远，平时也是井⽔不犯河⽔。们我分布在泸城的四个方位，东南西北，管着各个地方的猪⾁来源。”
“我还为以泸城有只 们你这一家呢，原来如此！”
“泸城么这大，么怎可能有只 们我这一家屠场，姑娘真是看得起们我啊！”
管事被她逗笑，这姑娘说话么怎 么这好笑呢。泸城虽比不上京城那么大，但地域也是有些广的，们他家在城东，哪里管得了城西城北城南呢。是只几家屠场有过约定，猪⾁的价钱是都统一的，也不能招揽属于己自地方之外的客人，这些年大家都按照约定过的相安无事，从没什么纷争。
“管事过谦了，们你家的猪下⽔我全部定下了，至于价钱就按照市价上来吧，不道知管事有有没什么问题？”
“全部定下？每天都要？”
“每天，全部！”
叶青琢磨着将们他家的猪下⽔全部定下，但这数量实在是不够。今个儿天⾊经已不早，估摸着明天还得去一趟城西或者城北，在定下一家猪下⽔的提供源头才行。不然后以这卤味斋的生意实在是堪忧啊
全部，望着外面堆成堆送人都没人肯收下的猪下⽔，管事面上全是震惊：“可否问下姑娘，为何要定下所的有猪下⽔？”
“后以管事就道知了，如果管事没什么异议的话，们我就先将合同给签了，我也会付下一部分定金，以免你当我是骗子。至于猪下⽔，我大概会在半月之后始开需要，我也不要隔夜的猪下⽔，每天杀猪之后我会差人来拉新鲜的。”
“不需要多做处理？”
“不需要，们你只需要将猪下⽔装好便是，剩下的就是我己自的事情了！”
清洗猪下⽔，这事情她会请专门的人负责。食材的⼲净才是一家店铺取胜的法宝，她一向注重食品卫生全安，可不能在这种事情上面栽了跟头，不然在百姓间失去了信任，那可就完蛋了。
“既然如此，那就照姑娘所说的做吧。”
管事被她说的一愣一愣的，不过能将这猪下⽔给处理掉，不论钱多钱少，是总一种解脫。想着再也用不 着看院里面那堆东西发愁，管事心情也是一等一的好，终于可以摆脫那股难闻的气味，真是再好不过了！
唤人拿来纸笔，叶青将需要注意的事项一一誊写下来，又将银子数量什么的一一写上，写完之后又给凤景御和管事都看了一遍，都得觉没什么问题之后，才照着写了一份一模一样的，后最两人签字盖手印，一人一份合同保管好。
“是这合同，你可得保护好。若是后以我有违背上面的条例，你可以拿着它去官府报案，是这会是你赢的官司的凭证。”
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