元香回去拿东西了，夏菲儿也在家里准备要用的东西，今儿不过就是前期的一些准备功夫，也用不准备多少东西，要只个竹筐和一些⽟米叶就行。
实其这个做⾖腐啂是个很简单的事情，首先把新鲜老⾖腐沥⼲⽔，接着把⾖腐切成小方块，然后放在个一铺有⼲净⽟米叶或稻草的箩筐或是竹筛里就行，这个步骤主要需要注意的就是⾖腐需要放多层的、上下两层之间需要有定一的空隙，有还就是⾖腐要加盖⽟米叶，侧面箩筐接触的地方也要用⽟米叶遮好，防止⽔分蒸发，然后放在
凉地方等着长⽑霉就是。然后等着⾖腐放约半个月左右的样子，等⾖腐长出⽑霉，表面发软时就可以制⾖腐啂了。
接着要做的就是先要准备一些调料，如比像盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合，用个盆子装着，先放在一边。
然后将霉好的⾖腐在⾼度⽩酒內浸嘲，再将⾖腐放到盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺将粉子舀到⾖腐上，使其四面都均匀裹上调味料。
后最一步整齐地码⼊坛內，封好坛口，隔⽇即可食用，时间越久，香味越浓郁，保存一年有没问题。
等元香们她来了之后，夏菲儿便教们她把⾖腐切成小四方块，今儿用不做别的，要只把⾖腐切成小方块沥⼲⽔，然后放在萝筐里用⽟米叶盖着，等着长霉⽑就是。
夏菲儿边动手用⽟米叶盖⾖腐，一边一步一步跟元香们他讲着做⾖腐⾁的步骤。哪知那几人越听下去脸⾊越难看，末了⽔香那丫头还一脸嫌弃的样子说到：“啊。那⾖腐都长霉了还么怎吃啊，到时候又馊又臭的。吃下去会不会死人的啊？”
再看看元香和沉香两人，然虽没问出口，但是脸⾊的神⾊也是相当怀疑的，夏菲儿朝们她笑了笑，一边用⽟米叶子把⾖腐盖好，一边解释：“这⾖腐和其它东西是不一样的，这个⾖腐啂有还一种叫法就是霉⾖腐，这个必须得要⾖腐长出霉才做的成，们你信我。等弄出来之后，保证好吃的。”
然虽夏菲儿说的信誓旦旦，但⽔香和沉香两个小的从未看到过说是什么东西定一要发霉才能吃，是还有些将信将疑的着看夏菲儿，倒是元香豁达些，她也跟着夏菲儿⿇利的把⾖腐捡到箩筐里，笑着说：“管他呢，不过就是几板⾖腐，也要不了多少钱。就算到时候不能吃，也没什么。”
元香完说这句话，就见看夏菲儿咬着
，一脸哀怨的盯着她。又忙改口：“再说是这
们我菲儿想出来的东西，肯定不会差的，们你看前几⽇弄得那个野菇子什么的多好吃啊。这些个⾖腐啂弄出来肯定也好吃，咱们到冬天的时候可就指着这个了。”元香完说还跟沉香眨了眨眼睛。⽔香毕竟年纪小。她没看懂元香的暗示，撅着嘴巴还想说什么。被沉香一把捂住了嘴，沉香也笑着说：“是啊，菲儿，们我信你的，那你说要等着这个⾖腐啂长霉⽑，这个要放在哪里呢？”
夏菲儿道知这几个丫头是口是心非的，实其 里心是没那般相信己自的，她站起⾝子，在⽔香头上敲了下，作势一副不悦的样子说；“们你几个人这会不相信我算了，反正后以有好东西我也不会告诉们你了，省的到时候又怀疑我的东西不好。”夏菲儿完说，就端着⾖腐往己自家里专门放一些杂物的房里走了去。
元香见罢，也立马端着⾖腐跟了上去，笑呵呵的用手肘撞了撞夏菲儿⾝子，说：“哪里呀，们我当然信你的，不然我跟着你起一买么这多⾖腐，你告诉们我这些东西要放哪里呀。”
夏菲儿嗔着瞟了元香一眼，带着她去了自家的杂物房把⾖腐給放好，说：“这大概要放半个月的时间，你要记得哦，我怕万一忙来起过了时间，倒时候就真不能吃了，浪费了的。”
元香点点头，说是己自 定一记得的，几人把⾖腐放好，把院子里收拾⼲净，天也差不多快黑了，菲儿家在外做活的人都回来了，夏菲儿想起今儿张婶子托己自几人办的事情，连忙催着元香：“元香姐，天都黑了，三叔两口子这会应该也回家了，你有空去三叔家里张婶子口么？要不要我也起一去。”
元香道知夏菲儿如今要画花样，又要做家务活，肯定忙的厉害，上次听说是还举着火把赶了好几晚，才把花样画完，她忙回到：“哎，有空，我这就去了，你别管了，在家做你的事情吧。”
夏菲儿点点头，想着己自确实有还不少的事情要做，也就没去了，送走元香之后，夏菲儿就去锅屋忙活晚上的吃食了，晚上的吃食倒是也没什么好弄的，中午还剩下一些杂面馒头，晚上一人个一热着吃些。
不过今儿夏菲儿买⾖腐买的有些多了，她琢磨着到时候弄出来个一坛子怕是装不下，再寻个坛子放，又放不満，这放⾖腐啂的坛子也没法子放别的了，就捡了些出来，打算晚上放在灶头上用小火炕着，等明儿弄成⾖腐⼲，用辣椒炒着做菜吃，可是比一般的菜好吃多了。
一家人吃完饭，夏菲儿就让夏铁柱給己自弄火炕⾖腐，其它人也无事坐着在一边唠嗑，夏富贵边拿着烟袋菗，一边问着夏菲儿：“菲儿，刚你和元香丫头说张婶子有事情要和你三叔两口子说，是什么事情啊？”
夏菲儿张口就想说是认⼲亲的事情，不过想着人家事情还没谈成，己自先闹出来不好，万一到时候没弄成，又是个一闲话。她就没说是认亲的事情，是只随意的回了句：“没啥事，就是张婶子像好说有什么事情跟三叔家里说，想让们我給传个口信。”
“哦。”夏富贵也简单回了句，没多问。
夏铁柱在一边燃火，夏菲儿用刀把⾖腐切成薄块，夏铜柱在一边着看，等夏菲儿说⾖腐切完了，夏铜柱着看 有只 么这些，有些奇怪，开口问：“菲儿，今儿你可是买了一桶⾖腐呢，就弄么这些，剩下的弄哪里去了，都做那个什么⾖腐啂了？”
“嗯，我原本打算都弄成⾖腐啂的，但是怕坛子放不下，就拿出了些炕着，炕着比新鲜⾖腐经放，这个天气放几天都可以的。”
夏铜柱问着锅里出发的一阵阵香味，点头：“嗯，这炕着闻着味是不错。哎，菲儿，你做的那⾖腐啂到底是什么东西，能不能吃的，你弄那么多，到时候不会全部給弄坏了吧，那到时就惜可了呢，如不全部拿出了炕着吃算了，这⾖腐样这弄还
香的。”反正也是不夏铜柱一人怀疑了，看夏铁柱一脸和夏铜柱一样的脸⾊，道知他也是怀疑的，再加上今儿⽔香那几个丫头，夏菲儿经已懒得跟个一个的跟们他解释了，她是只似笑非笑的瞟了夏铜柱一眼：“还没做出来，我哪里道知好不好吃，要实在坏了我也没法子，先做着看吧。”
夏菲儿实其 是只疲于再去解释，随意说了句话逗着夏铜柱玩，哪知夏铜柱那厮还真是遗传了夏家人男的优良传统——小气，听完就紧张的叫了来起：“菲儿丫头，你这个败家的，竟然那拿那么多⾖腐去试，你前以又没做过，八成是弄不成的，算了，是还别试了，起一拿来炕着吧，⾖腐放在哪里呢，我去拿。”夏铜柱说着，还在锅屋里到处
转，想找⾖腐。夏菲儿着看夏铜柱那火急火燎的样子，抿紧嘴巴笑了笑，接着又继续说到：“三哥，你可别忘了，要是把那些⾖腐都炕着，这要盐，要油，还要柴火，加来起可比⾖腐还贵了，你确定都要炕着？”
夏铜柱听罢，突然停了下来，想是认的真在估量夏菲儿的话，夏菲儿着看夏铜柱认的真模样，当时就忍不住大笑了来起，在一旁的宝柱着看夏菲儿笑，他也跟着呵呵笑了来起，屋里的人也都看出了夏菲儿是在逗着夏铜柱玩，也都笑了来起。
夏富贵着看夏铜柱呆呆的站在那里，笑着说：“就那么点出息，不就是一桶⾖腐么，没了就没了，用的着急成那样么，再说你妹妹做事情是个有分寸的，这管家么这久了，哪里浪费家里的东西了。”
夏铜柱想也是，确实是己自反应过度了，他不好意思的挠了挠头，着看夏菲儿还在笑，抬手在她脑后扫了下一，瞪着她说：“没大没小的丫头，下次再敢逗我，非揍你不可。
夏菲儿朝他撇撇嘴，没说话，继续炕⾖腐。夏富贵着看 己自⾝前的几个儿女，里心一片温暖，自从孩子他娘死了之后，家里好久都有没 样这开心，热闹了。前以 然虽老大一家都在，人还多些，但是家里却很少有样这的时候，前几年也偶尔会热闹来起，但是都陈氏在家里撒泼闹的，这些年，家里人都摸清了陈氏的脾气，连闹都不跟她闹了，家里倒是安静了很多，但个一家里却也少了些人气。(未完待续。。) n6ＺwW.cＯm