229、开业前准备工作
众人听见这句话,都被吓住了,顿时都停下了里手的活,周围帮忙的邻居也纷纷诧异的道问:“村长,么怎会有警车来找悦丫头呀,悦丫头么这老实的人。”
“是呀,悦丫头最近都在家里帮忙,也没⼲啥坏事,么怎会有察警来找呢?”
“是是不找错人呀”
陈维也吓一跳,赶紧问村长,到底么怎回事。
村长也说搞不清楚,为因这下面路不好走,以所警车开不进来,便让们他过来传话,说是要请陈悦之去市里作个证啥的。
陈悦之要只稍为一想,就明⽩过来是么怎回事,前两天就听到上官磊在嘀咕,说市级法院那边经已立案,展开调查了,开庭审判也就是最近几天的事了。
她原来为以肯定要拖到元旦后,没想到会在今天。
“爸,妈,们你别担心,我估计应该是平安饭店那件事,我在现就跟们他去,们你等我好消息吧。”
话虽样这说,但是李清霞夫
俩么怎可能不担心,陈礼之立即上前一步道:“小妹,我陪你去。”
陈明之嚷嚷着也要去,就怕有人要欺负小妹么怎办?
“家里忙忙慌慌的,们你都跟我走了,家里么怎办,我没事,这世上想让我吃亏的人还没生出来了,可别忘了你妹妹的手段。安心⼲活吧,我去去就回。”陈悦之拒绝了们他的陪同。
陈维不放心,便陪着陈悦之起一来到村部。果然那个警车见看陈悦之,态度分十客气说的明了原委,为因当⽇是她出手救治了那个小男孩的。以所要去作个证。
陈维这才稍稍松了口气,眼巴巴着看陈悦之上了警车,车都开的没影了,这才转⾝往家走,把消息告诉家里人,让们他都不要担心。
陈悦之到了市里一看,不但有她。连当⽇两个民警,有还救护人员都在场,有还那个小男孩也被个一老太太牵着。是只眼神呆呆的,像好缺少了生气的布偶人。
是这一场毫无悬念的胜战,沈端不愧是这方面的行家,不但将证据找的齐。且而还请了个不错的律师。反观平安饭店那边,就有点惨淡了。
不道知是谁使了手段,们他竟是跑遍了整个市区,也有没任何一家律师事务所愿意接他这必输的案子,后最只能用了官方配的律师。
而偏偏凑巧是的,这位律师的
子有着偏头疼,也正是为因吃了陈氏酥饼,才治好了。乍一看到己自接的案子,差点气的跳来起。又么怎可能认真给平安饭店辩解呢?
后最法官判平安饭店赔偿如意饭店五千块钱的误工费和名誉费,赔偿陈氏食品有限公司一万块钱精神损失费,并且还要向双方真诚道歉。
另外平安饭店还冒充陈氏酥饼的名义卖饼,犯侵了对方的商标权益,也要罚款五千。
平安饭店本来就是本小利薄,生意淡惨,经此一事,彻底一蹶不振,直接关门歇业了事。
陈氏酥饼由此一案后,迅速蹿红,如意饭店和金陵饭店的生意非但不见减弱,反而是更加火爆,每天的酥饼量几乎是供不应求。
每天天不亮,外面就经已密密⿇⿇排了好长一条队伍,但往往有只
分十之一的人才能买到,有些人了为能买到,至甚提前一天,带着帐蓬过来排队,那场景,当真是震撼人心。
元旦前一天,陈氏食品公司贴出新的规章制度,并且始开重新招收工人。
陈悦之采纳了上官磊的想法,将一些不需要己自亲自过手的杂事,索
放出权去,也可节省时间和人力。
第个一过来承包的人就是姚小妹的妈妈,们他家去年种了许多芝⿇,正愁着么怎办,听说陈家要大量收购芝⿇,不过却是要⼲净炒
磨成粉,并且无焦糊味的,立即就⾼兴的答应下来。
村里其它的人也时同
见看了发财的商机,为因陈家的酥饼,不再局限于只做板栗馅儿,它还作其它的馅儿料呢。
那么们他今年就多多种些绿⾖红⾖,到时候卖给陈家,也是一笔不错的收⼊呢。
反正有言在先,如果东西弄的不⼲净,或是质量不过关,们他可是不收的。
这次招工,陈悦之将酥饼的工序稍为细化了下,并且规定,各人各司其职,并且是不许蹿岗,也不许
头接耳,更不许相互透露制作过程的。
第一道工序是馅料加工间,大体是将红⾖绿⾖洗净煮
,弄出红⾖泥或是绿⾖泥来,在这道工序里⼲活的工人,只接收手脚勤,⼲事细心的女子。
年龄范围大约在二十岁到四十岁之间,但必须保证⾝体健康,有没任何⽑病的。
这里需要四个人,可以互相配合,烧火,清洗,过滤。后最符合要求的分别是姚小妹的表嫂李秋菊、江
家的侄女赵霞、姚六国的媳妇马小红、村民赵大柱家媳妇孙宁宁。
第二道工序是和面,也就是将⽔放⼊面粉中,和成面团。这里陈悦之打算只用己自家里的人来做。
暂时就先定外婆付桂花和两个舅妈胡美兰和张英。
第三道工序是专门
面团,这里需要腕力好,力气大,且而懂
面团,需要招男工。
农村里的大老爷们,除了那些特别好吃懒做的,基乎就有没人不懂
面的,是只村里村里赋闲的男子比较少,有些不太好招,为因
们他在外面⼲活,每月至少也赚五百块钱呢。
李正直会在旁边跟村里的二叔公唠磕,听见样这的话,便立即一挥手道:“这有啥可烦的,让你两个舅舅先顶上,反正冬天也没啥活要⼲。们你慢慢招合适的人就是了。”
那就暂时样这定下来了,且而陈悦之原本的意思,也是希望两个舅舅过来帮忙。毕竟自家人要知
底。
是只作坊初开,花钱跟淌⽔一样,钱没赚一分进来,只见看钱花出去,且而两个舅舅是都有手艺的人,在外面⼲活,每个月至少有六百块钱工资。
她是怕耽误了们他。等们他家作坊走上正轨,到时候钱赚了,她也好正式的事了。
第四道工序就是制作酥饼。这里需要一点技术含量,需要招收是的女工,且而年龄要比较大一点。如比说这掐面团子的大小,有经验的老太太。
本用不瞧。多少年的手感,随便一掐,不管你如何拿捏,制作 出来的饼都大小相差不了多少。
酥饼制作 完毕,还要放进模子里面印花,幸亏陈悦之提前让董大海忙碌做了模子,要不然在现
定一抓瞎。
在现
着看新作出来的模子,要只将饼团往里面一按。出来个一饼面上浮突写着陈氏酥饼四个隶书字体,旁边有还牡丹花和圆月图标的商标图案来。陈悦之就得觉赏心悦目。
第四道工序需要五个女工,三个人做饼,两个人印模。
⼲净利落的江
/
自然是当仁不让的在其中,另外有还李婆婆、隔壁田家庄的田婆婆、刘婆婆、王婆婆。
陈悦之之以所刚始开的时候,要启用这些老人儿,就是想先度过这阵子关键期,然后再慢慢让们他带徒弟,可以培养年纪轻一点的新人了。
第五道也是最重要的一道工序,就是将酥饼送⼊烘炉中进行烘烤,这一道当然也是由陈家人己自掌握。
好在李清霞们他
经已提前试验过多次,经已逐渐掌握火候程度,可以好好的
作了。
五道工序,除了李清霞和陈维己自以外,包括李正直一家,都要签用工合同,陈礼之认真给大家读了下,这份合作的重要
,不仅是对食品工坊的保护,也是对打工者的保护。
合同里面不但注明了们他每月会拿多少钱,有还逢 年过节,都会有过节费,并且如果⼲的好,还会有奖金,听的大家心头雀跃不止。
被选上的人
动不已,样这算下来,一年到头们他女人赚的钱,恐怕不比当家人男少了。
那些没被选上的则是酸葡萄里心,个一劲说的着风凉话:“吹牛⽪谁不会,只不过是画张大饼给大家充饥而已。个一小小作坊,还当己自是大公司了,搞一大堆规章制度出来,真是好笑。”
当然有还最重要的一点是,们他享受了合同带来的福利,也要遵守己自该遵守的秘密。
当陈礼之念道,如果有人怈露商业机密,或是做出对公司不利的事情,不但会被罚款,至甚有可能还要坐牢,承担刑事责任,且而还要赔偿陈氏食品有限公司十万元违约金时全都倒菗了一口冷气。
在这年头,一万元是都稀罕的,居然弄个十万元的违约金出来。
立即有位大妈就有些犹豫来起,怕这些合同是骗子:“那,啥样叫怈露商业机密呀?”
“对对对,们我也想道知。”这句话是问到们他
里心了,们他都想道知,就怕己自会犯错。
陈悦之就站来起,安抚了下大家的情绪道说:“实其说⽩了,就是大家要保密,如比说你在馅料加工车间上班之后,肯定道知它是如何加工出来的喽,这时候有人来问,这个有人,包括所的有人,哪怕是你的丈夫,你的女儿,你的亲爹,他来问你,这个馅料是如何制作出来的,你都不能说。”
“啊,连己自闺女都不能说呀,这,这也太严格了吧?”有人就议抗
来起。
“太小题大作了吧,这能咋弄呀,不就是煮烂弄出粉来嘛,有啥机密呀,还得对己自
人男也保密呀。”有几个人没被选上的人立即在里面挑事,一副愤愤不平的样子。
这些话,立即让那些经已决定加⼊作坊的工人们脸上显出犹豫的神⾊来。
主要是陈礼之念的啥十万块违约金,有还坐牢啥的,太吓人了,们他就想安安份份上个班,么怎
有还
么这多门道呢?
“大家听我说,刚才那只不过是举个例子而已。或许您的闺女或是亲戚朋友是全安的,但是们他亦有己自的朋友圈,你能保证你今天告诉了他,他明天不会告诉别人吗,样这一传十,十传百,如果传到了们我竞争对手的耳朵里,到时候们他做出了比们我更美味的酥过来,样这就会影响们我公司的产量,如果们我作坊办不下去了,你得觉倒霉的会是只
们我家吗?”
大家立即又都安静下来,有些心思聪慧的人也想了来起,对呀,们他今天能在这里钱赚,那是为因陈家的作坊有钱赚,但如果被竞争对手道知了这酥饼的秘诀去,这市场上一旦多了这种东西,肯定就卖不上价了,到时候陈家肯定要辞掉一部分人,最倒霉 的就是们他呀。
“悦之,你说的对,我不说,我反正下班后以,就只当睡了一觉,啥都不记得,谁也不告诉,有啥好说的呢?”李秋菊和马小红⾼声道说。
陈悦之朝们他投去略为感
的一眼,这时候们他怀疑也是很正常的,实其他家酥饼的秘诀并不在制作工艺上,可是她必须要培养出工人的这种保密意识。
有了马小红两个人的带头,其它人小声议论后,也纷纷点头同意了。
陈悦之接着又解释了什么叫侵害公司利益。如比说私自挪用作坊里的东西为己自家用,或是主动参与传播对公司不利的谣言。
当然这些是都轻的,最多是只罚款警告,严重是的,假如有人给钱给你,让你在酥饼里面下毒,你会不会了为钱而违背做人的原则和良知?
“这饼是人吃的东西,谁要是蹋糟粮食,在里面下毒,那是连老天爷都要发怒的。”江
/
赶紧道说。
就是呀,大家起一附和来起。
合同上的条条款款都解释完了,大家也听明⽩,各自签字按手印。
其它人散去,陈悦之带大家去参观作坊里的工序流程,原来每间屋子中间都放出个一窗口来,样这可以将馅料传递去过,而用不人再跑出屋外绕圈了。
等 大家都
悉了己自的工作场所之后,就始开分工,各行其事来起,明天要开业,到时候还要请酒,估计是没时间现做酥过了。
以所今晚要把明后两天的量赶出来。
大家都算是第一天上工,都很认真勤快,生怕被东家说懒辞退,那就颜面无光了,以所合作的很好。陈家四兄妹也来回的巡视,发现有不当的地方,就稍为指正下一。
晚饭前三炉,晚饭后两炉。其中四炉供给两家饭店,有还一炉专门用于明天开业做广告用的。
如果陈悦之有没预料错的话,明天的开业典礼定一会分十热情的。(未完待续。。)
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