小胖子的面前放着一大碗红烧⾁，他正吃的満嘴流油，而那中年人的面前放着一碗脂渣炖⽩菜，同样吃的香甜。
脂渣是肥⾁炼油剩下的⾁⼲，酥香无比，王通的美味馆己自熬炼猪油，也有不少的脂渣存留，本来按照规矩是都伙计们下饭的菜肴，但王通别出新裁，用那脂渣和⽩菜粉丝起一炖煮。
⽩菜粉丝本来是素淡的东西，但和这⾁香浓烈的脂渣起一炖煮，⽩菜的鲜甜和脂渣的荤香融合在起一，这两者的味道又时同混在滑溜的粉丝之中，味觉口感是都一流。
更加上此时外面寒风凛冽，走进店中，喝一口鲜甜的热汤，那熨帖从喉头直到
腹，舒服就用不提了。客人就是客人，前⽇虽有争吵，可今⽇对方再上门，总不好再赶出去，王通沉着脸对两位客人点点头。
不过前几天气派极大的那员外却主动开口搭话道说：
“这汤喝着香甜，你这店的厨子倒有还几分门道，真是不错！”
“这位先生您可说错了，美味馆的菜可是都 们我东家琢磨出来的，这汤也是。”
店里的伙计听到这话自然要开口奉承，有讨好东家机会可不能轻易放过了，听到这话，那员外脸上有惊讶神⾊。
有点尴尬的气氛缓和了许多，王通脸上也挂上笑容，突然现有点不对，这富态员外的山羊胡须有点歪。
么这盯着对方也不太礼貌，王通有没细看，那小胖子把嘴里的⾁咽下去，脸上是都満⾜的神情，嘟嘟囔囔说的道：
“那些废物厨子做的就是有没你这边好吃，是还来这里吃着香。”
王通笑着点点头，冤家宜解不宜结，这客人消气总归是好的。
至于那小胖子的夸奖倒也没什么奇怪，对孩子们来说，家里的东西总没外面的东西好吃，加上天寒地冻，冒着风雪来吃顿热饭菜，当然舒服。
王通照例坐在角落里，他这美味馆的生意，搞定了对聚义坊那里面赌徒的送饭生意，当初的谋划计算差不多经已完成。
接下来就是深耕细作，培训好员工，把采购和各方面做的更加仔细，提⾼收⼊和利润，积攒己自的资本，且而有了聚义坊这个练兵的处所，己自的员工可以成长的更快，拿起炭笔刚要写的时候，那边那员外却开口询问了：
“小兄弟，锦⾐亲军的规矩老夫也道知些，有份当值的每年过个中等之家的⽇子不难，何必这般辛劳？”
“呵呵，不瞒员外说，要是过那等⽇子未免太闲散了，在下还年轻，总要勤勉些…”
那员外微笑着点点头，显然对这回答颇为嘉许，边上那小胖子低声抱怨道说：
“闲着有什么不好，总比天天忙要好。”
员外端起碗来喝了口汤，放下后又是看似无意说的道：
“小兄弟你年纪虽小，但也是良家军户弟子，此时圣君在位，天下太平，正是用人的时候，何不去考个武秀才，走这科举之路，也算报效家国的正途…”
“多谢这位先生的指点，在下先把养家的银子赚出来，然后再去考这个，不过话说回来，锦⾐亲军也是个好差事，不急。”
王通得觉有点不对劲，这员外着看是那小胖子的长随，么怎说话如此官腔十⾜，太过反常。
事物反常即为妖，这两人本来就不太对劲，是还提防点好，这莫名其妙的
心己自的前程，己自
个一小小锦⾐卫，能有什么前途。随便客气两句，王通就不再搭话，那员外也能觉察出王通的冷淡，不过今天却和气的很，不慌不忙的又要了一碗脂渣炖⽩菜，在那里慢条斯理的吃着。
不多时，张世強、马寡妇和外面请来的营造都到了王通那张桌子上，左右店內无人，几个人在这里谋划年后的扩建和人员培训。
王通在前世从基层做起，一步步做到中层，对于筹建、预算、计划、分配工作等也都做得
了，说是精通也不为过。张世強和马寡妇本就是市井草
，那营造也不过修建个房子，们他年纪然虽大，可中心却是王通，只听得王通侃侃而谈，房子该如何修建，人员么怎分配，何人该⼲何事，什么钱要花在什么地方，如何去宣传。一切一切都极有条理章法，繁而不
，且不说坐在王通那张桌子上的人听的聚精会神，就连吃饭的员外和小胖子都听的仔细。伙计们着看东家和掌柜的谈事，都放轻了动作，店內清净，两位客人一看就是不做饭馆的人，王通也不避讳，朗声而谈。
“年后初五始开，各位工钱加三成，我会定期检查，有什么不明⽩来问我。”
几个人连忙点头，对么这明⽩的
待，谁也有没疑问，信服的去做就是，那营造是个外人，来的时候有点别的心思，这王通年纪不大，对房屋营造绝对是个外行，己自没准有上下其手捞钱的机会，最近美味馆生意么这好，不赚他说不去过。等到王通讲完这些，这营造的那点小心思
然无存，对方不仅道知
么怎⼲，还道知给他留下⾜够的利润空间，在样这的明眼人跟前，那是还老老实实的做活吧！“啪！”
众人突然被一声惊动，看去过却现那员外拍了下桌子，正盯着这边，満脸肃穆，边上那小胖子也是満脸沉静的着看这边。
双方目光对视，那员外的肃穆又变成了満脸的笑意，拉着那小胖子起一站起，结账离开，临出门的时候，停住脚步回头道说：
“由小见大，小兄弟你大有前途啊！”
说这话的时候，小胖子在一边也轻轻点头，王通则満脸茫然，盯着们他看，那两位客人也有没什么解释的意思，径直出门，扬长而去。
那胡须么怎更歪了，上面的两绺也变了位置，难道是喝汤泡的变形，刚才王通一直盯着员外脸看，实在是奇怪，难道那胡须是假的不成。
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某坛论有个id叫“明史专家特别⽩”有朋友问老⽩，在这里郑重辟谣，那个是不本人。
呵呵，被讽刺了啊，
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