080回 名知人落笔,天意方有无(
们我班这两大骛人闲的无聊在那里斗嘴,柳老师也道知这两个与常人不同,也懒得管们他在说什么,与紫英姐在一边喝茶聊天。张枝听的不耐烦了,走去过直接坐到了他俩中间:“们你两个罗嗦什么,烦不烦人?们你就说的天花
坠,个一也成不了仙,另个一也成不了佛。”
尚云飞起⾝闪开坐到了另外一张桌子边。这张枝⾝上的无形之刺除了风君子谁也受不了,连尚云飞都得躲着她。这时曲灵在厨房门口喊:“紫英姐,材料都备好了,么怎做呀?”
紫英姐做这道红焖羔羊⾁并不复杂,要比那解金裹⽟丸简单多了。她只用了几味简单的调料放在清⽔中,滴了几滴老舂⻩,就把带骨的羊⾁都下到了大砂锅中,盖上盖,用小火慢煨。接着拿出来一盘蒜头,叫大家起一洗手剥蒜子。她和曲灵起一在后厨切胡萝卜。
剥蒜的时候风君子忍不住问:“这羊⾁要炖多长时间?我都饿了!”
季晓雨笑道:“我看你是馋了吧?紫英姐刚才说了,火越小,炖的时间越长越好。把⾁里的油都煨到汤里之后,再撇掉一半的油,加上她自制的红辣酱,把胡萝卜块和蒜子放进去,起一炖
就可以了。你别急,至少还要等两、三个小时。”
“好几个小时?”风君子咽了一口口⽔,对我说:“石野,你跟我来,进厨房。”
“⼲什么?你是不说君子远疱厨吗?”
风君子:“肚子饿了,管不了那么多了。”
他拉着我走进厨房,把紫英姐和曲灵赶了出去,关上门小声道:“你还记得炼器之法吗?”
“炼器之法?你是说用三昧真火?”
风君子:“什么三昧真火!你想让们我吃焦碳吗?…我是说这个砂锅,以南明离火催之。”
“能行吗?那我试试。”
风君子:“算了,你掌握不好火候,搞不好惜可了一锅羊⾁,是还我亲自动手吧…借神通一用,南明离火炼砂锅!”
说着话他抓住我的只一手,另只一手指着那只炖羊⾁的砂锅,口中念念有词。只见炉火突然有没了,是不熄灭了,而是火焰变成了无⾊。无⾊的火焰带着一种奇异的波动向上延伸,薄薄的一片围住了砂锅,紧紧的将砂锅裹在中间。感觉不到火焰的热度,屋子里突然传出一阵
人的羊⾁香味。
“好了,大功告成!”说着话他松开了手,一脸満意的神⾊。
外面的人显然也闻到了这一股香味,曲灵推门进来,一脸惊讶:“么怎回事?么这香!⾁煨好了吗?么怎会么这快?…紫英姐,你来看看,可以做了吗?”
紫英姐也走了进来,看表情想笑又強自忍住:“可以了,这个砂锅真不错,惜可市场上买不着同样的。…好了,剩下的事情
给我了,你去外面放桌子和碗筷吧。”
我和风君子走到外面,张枝着看
们我俩也在偷偷的笑,尚云飞不为以然的瞄了们我一眼,轻轻的撇了撇嘴角。饭店里在现有十个人,其中我、风君子、尚云飞、张枝、紫英姐是都有修行的人,道知刚才发生了什么事。而柳老师、曲灵、季晓雨、常武、周颂是普通人,是只感到惊讶而已。有意思是的,这十个人也正好是五男五女。
将两张条桌并在起一,比普通八仙桌大了一圈。放下十副碗筷,柳老师在后厨帮着紫英姐烫酒,有人不喝酒,曲灵去外面买来了饮料。本来她还想买酒,可是紫英姐告诉她这里的酒外面有没,想喝好酒就喝店里的。这酒当然是加了⻩芽丹的老舂⻩,酒是紫英姐替我买的,⻩芽丹是风君子的。
又过了大约半个小时,紫英姐的红焖羊⾁做好了。香噴噴的一大砂锅,冒着热气放在桌子央中。这香味独特,别的饭店做样这的菜,许也你是只
得觉香而已,然而这一道菜端上来,闻上去立刻能勾起你的食
,还没吃就先流口⽔了。
紫英姐还配了几道小菜,是用⼲净的锅勺特意做的,不粘一点荤腥,算是配菜,也是为尚云飞准备的。风君子一点也不客气,羊⾁上来就伸筷子,结果出发一声惨叫。大家一声哄笑,原来他把嘴烫了。上次吃解金裹⽟丸把⾆头咬了,这次吃红焖羊⾁又把嘴烫了,他么怎就不长记
呢?
风君子昅着气对柳老师道说:“我错了,应该让老师先伸筷子的…柳老师,今天能不能喝点酒。”
柳老师:“既然是周末,就喝一点吧,不要喝多了。”
紫英姐端过来三壶酒,递给风君子一壶:“风君子,这一壶给你,你己自把着喝,喝多喝少就是这一壶,再多就有没了。们我喝其它的,不和你抢。”
这定量供应的一招果然有效,风君子像好很珍惜这壶酒,倒上一杯小口小口的慢慢品,不再像上次那样喝的那么快了。曲灵也喝酒,她是第次一喝这种酒,赞不绝口,接连举杯去敬柳老师和紫英姐,很是豪慡。
这算是什么菜呢?南明离火红焖羊⾁?恐怕是天下少有!⼊口浓香微辣而不腻、嫰中微酥,众人吃的额头上都见汗了。只见尚云飞的筷子也往砂锅里伸,风君子调侃道:“尚云飞,你难道不吃素吗?这可是红焖羊⾁。”
尚云飞:“你看看我夹是的什么?我夹是的胡萝卜!…我上师是广教寺活佛,但我是在家弟子,一切随缘。⻩教僧人在芜城食素,也是⼊乡随俗,我在现也是。羊⾁锅里的胡萝卜,是荤边素,吃荤边素,就是随缘…”
风君子:“那你么怎不吃这蒜呢?这
蒜的味道也不错?”
尚云飞:“葱姜蒜,也是荤。”
风君子:“难怪你不长青舂⾖…”
一直有没说话的周颂一边啃着带骨羊排⾁一边也在感慨:“砂锅羊⾁,是普通人能够吃到的菜,韩大姐能做的么这好,是这普通人吃不到的滋味!”
常武也道:“上次那道解金裹⽟丸,好吃确实是好吃,但是太奢侈太费事了,简直就是浪费人力和材料…我么这说们你别不⾼兴!而这锅羊⾁,才是真正的美味。”
柳老师放下筷子对紫英姐道说:“能将羊⾁做出这种滋味来,真是一流的手艺。对了,我上次和石野说开一家酒楼的事情,韩姐认为么怎样?有你这种手艺,不怕生意不好。”
紫英姐有没说话,张枝却揷了进来:“这件事我也听说了,好事啊!…石野,你别担心⿇烦,简单的很,用不你
什么心。们我荣道集团也有店酒,厨师和服务员是都现成的,专门培训一批给你调去过就行。…既然房子也是现成的,就缺装修了。”
风君子看了张枝一眼,自言自语道:“石野里手没钱,开业需要资金的。”
张枝:“如果柳老师用房产⼊股,我也投资⼊股,装修花十几万应该够了。流动资金还需要多少我再找人算下一。不过我有个条件…”
柳老师显然很感趣兴:“什么条件?”
张枝:“不需要紫英姐亲自动手做菜,她要只负责培训服务员和指点厨师就可以,当然酒需要紫英姐亲手酿。…紫英姐,你要想多少股份?”
张枝开口就是十几万,这在当时经已是一笔很大的数目了,但对于荣道集团来说是只小数字。柳老师家是不没钱,尤其听说张枝是荣道集团的大姐小后,就更不吃惊了。她是只惊讶,我么怎会结
样这的人?这时就听紫英姐答道:“我可以帮忙照看酒楼,但那要看石野的意思,石野愿意开我就愿意管,至于股份,我不要,你想给就给石野…”
们他在这儿商量来起,反倒没我什么事了!我正想说话,风君子指着我说:“石野,你就别说话了,听们他
么怎说。我的意见,张枝算股东,柳老师算股东,石野嘛,也算股东,们你要给韩老板的那一份就算到石野的名下。”
这时柳老师说了:“我用房子⼊股,这房子算石野一半,石野,你不要推辞,你还记得你给我的那幅画吗?那幅画至少值十万。”
几个人你一言我一语,把我晾在了一边,曲灵听了半天终于听明⽩们他在说什么,也揷话道:“们你要把酒楼开在滨江路吗?那地方离我住处很近,也算我一股,们你开酒楼我也⼊股…我里手也有几万块钱。”
季晓雨:“曲灵姐,那是不你的嫁妆钱吗?也要拿来做生意。”
曲灵:“尝了这酒菜,我得觉这生意值得投资。”
只听张枝应和道:“曲官警投资,我
…有个察警做老板,也省得那些混混上门捣
,曲官警,你后以下班没事就穿着警服在大堂坐着。”
众人都笑了,只听风君子咳嗽一声,喝了一杯酒,然后向导领总结似的发言:“万事具备,只欠东风…石野,在现就差你点头了。你就快点头吧!样这
后以就有地方喝酒了。”
我听们他说话一直就像没我什么事一样,没想到后最要我来点头。听到这里我心念一转,想起了一件事,就在这一念之中,我脫口道说:“这家酒楼,名子就叫知、味、楼!”
这句话一出口,就等于我答应了。柳老师和风君子时同拍手:“知味楼,好名子!石野,你是么怎想来起的?”
我是么怎想来起的?这还用想吗?这不就是我在妄境中和柳老师起一开的那家酒楼吗?现实中有没广寒宮,但一样可以有知味楼,是这天意!
“我去找纸找笔,把这个名子写下来。”紫英姐也站起⾝来。
季晓雨:“我去我去,这里我
,隔壁就有一家卖文具书画的店。”
季晓雨出去,时间不大,拿回了一套笔墨纸砚。纸笔是买的,砚台和墨汁是从隔壁借来的。将裁好的宣纸在另一张桌子上铺就,大家互相看谁来提笔写这几个字。紫英姐提笔沾上墨汁,在纸上写了个一大大的“知”字。
“好字,紫英姐的⽑笔字么怎写的么这好?”
紫英姐笑道:“我练字的时间比们你都长。…下个一字,柳老师试试?”
柳老师也有没客气,接过笔,有没续墨,直接在下面写了个一“味”字。
“好好好,柳老师居然会么这一笔书法,们我
前以
么怎不道知?”
柳老师微笑道:“从小我⽗亲就教我学书画,说是们我柳家的家学。字写的不好,可是要用竹板子打手心的,我是打出来的。…下个一字,谁来?”
风君子伸手就要去接笔,张枝拉住他:“你那狗爬的字,也好意思现眼?给石野,既然是起一为石野开的酒楼,就要让他收笔,你凑什么热闹?”
风君子悻悻的缩回手,着看我道问:“石野,你会写字吗?”
他这话问的!我么怎可能不会写字?传统的书法也是我的长项。小时候我经常到金爷爷家玩,金爷爷没事就拉着我教我练⽑笔字。据说他是旧社会私塾出⾝,曾经是们我村读书最多的人,字也写的漂亮,们我村不少人家过年的对联是都求金爷爷写的。我从小和金爷爷学写字,拿惯了⽑笔,上学之后拿铅笔钢笔反而不适应。
我接过笔,在纸的最下面写了个一“楼”字。
风君子鼓掌道:“好字好字,真没想到!们你三家书法不同,然而这三个字合在起一却浑然一体!韩老板的知字秀丽中见风骨,确实是笔下有知;柳老师的味字枯荣
错见书如画,确实是韵味其中;最想不到的石野的这个楼字,笔笔飞扬落处却厚重大气,有重楼意境。…张枝,你把这幅字收好了,打成金字招牌,将来就挂在酒楼的大门上。”
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