第七章 晚宴1
“悦来酒楼”的张师傅也是不盖的,厨艺是还相当不错的,看他然虽⾝躯为因庞大而稍显笨重,但是动作雀是分十地娴
利索,招呼着小厮忙东忙西的,然虽是最隆重的节⽇,但是渔民喝酒用不讲排场,也用不讲究七个盘八个碗。常常是锅碗瓢盆一齐上。那架势还真是的
是不一般人可以做好的,煎一锅一锅的鱼…有佳鱼、铜鱼、鲞鱼、昌鱼;煮一盆一盆的虾…有对虾、扒虾、鹰爪虾;蒸一筐一筐的螃蟹…有山蟹、十角红等等。一道道菜随着渔村的姑娘们端到了前面的广场上,菜就放在海滩的空地上。⾕雨嘛“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”的时候,温度正好,海⽔正蓝,渔民们就随意地坐着绳子、渔网、大橹、桅杆或席地而坐;喝着最烈
的本地“二锅头”“烧刀子”的有用碗、的有用瓢、的有用锯子截一块竹筒放石头上磨一磨、更的有⼲脆“手把坛”就样这
始开狂吃狂喝了。
不远处的海面上的渔船上都挂上了灯笼,家家户户屋子里面也都亮着等,星星点点。
等张师傅的盆菜做完,就是我的主食收尾了,我准备做三样:
艇仔粥…将鱼宰杀、治净,用刀沿脊骨取下两片鱼⾁,⾁面朝上,用刀背轻拍后,再用刀细细片下鱼片,置清⽔盆內浸泡去⾎⽔。然后,切起肚丝,海蜇⽪,煎蛋丝这道“艇仔粥”轻车
路地做着,是只这次的分量比较大,做起了有点吃力。况且这粥是要在滚烫的情况下才好吃,我特地让厨娘们帮忙摆好配料,到时候端着配料空碗上场,现场将滚粥倒⼊。
锦卤云呑…把虾⾁、猪⾁洗净,剁好后同放大碗中,打⼊
蛋只一拌匀成云呑馅,云呑⽪放⼊馅料后,将云呑包成双飞蝴蝶式,然后放⼊滚池中炸至金⻩⾊,捞起,放于碟中。将
蛋去壳放大碗中打散,搅至起泡状,然后煎成蛋片备用。烧鸭腿斩块。把猪肚、珍肝和猪肝分别彻底清洗净,鱿鱼浸软去⾐洗净,然后与叉烧同切成片,加⼊生菗、油、盐、糖、等调味后,放锅中煮
。随用开稀的马蹄粉调芡取出放在炸好的云呑碟上,铺上
蛋片和烧鸭块。后最把⽩醋、片糖、橙⻩粉同放瓦锅中煮成精醋汁,浇上即成。
⽔晶萝卜糕…将浸泡好的黏米洗磨浆庒平,萝卜刨丝煮
,再将两种原料混成糊状,加⼊虾米、腊⾁、猪⾁、呼叫粉、将有、味精、盐的等拌匀,捏成圆形或方形置于屉笼中蒸
。
由于要做全村人的分量,着实把我累坏了,你试试次一做一百多人份的食物看看,天哪,当全部的活⼲完时,我得觉
己自的胳膊快是不
己自的。动也想不动,只想找个地方躺着。
着看热心的厨娘给我和宝宝留了虾蟹,去切了点姜丝倒上醋,和宝宝提着吃食,走离了那人多处,在现的只想我和的宝宝起一,静静地。
气温有点低了,脫了鞋,⾚脚走在沙滩上,海⽔清凉刺骨。踩着沙砾,海浪声有节奏的在耳边回响,海⽔轻轻抚过脚面,像妈妈的手那么的温柔轻抚着我伤感的心,哎,也不道知在现代的我在现是什么样子,死去?植物人?被别的灵魂占领⾝躯?好想家呀
“娘,我肚子饿了”耳边传来宝宝的轻声细语,我意思到实其我在这个世界也是不一无所有,我有还我的洛儿呢。
把刚才带来的食物摊在油纸上,细心地帮宝宝剥去虾壳,沾了沾酱料,喂进宝宝的嘴里。
“娘,宝宝今天得觉好幸福呀,娘是是不
后以一直是都
样这了呀”宝宝含着幸福的泪光着看过,像是要得到我承诺般的问着。用手背蹭了蹭宝宝的小脸,我一本正经的承诺到:“我答应宝宝,会一辈子都对宝宝不离不弃,一辈子对宝宝好!小家伙,在现放心了吧,快吃吧。”
毕竟是还孩子,得到承诺的宝宝再想不其他,一边幸福得望着我,一边双手并用的往嘴里塞着食物
“宝宝,娘给你讲个笑话,有只一老虎,被蛇咬了一口,老虎急了,就想把这蛇踩死,追啊追追追,追到个一小河边,这蛇,⽇(r-),钻⽔里去了,老虎就在河岸上就么这等,小样的我就不信你不出来。不会一,从里面钻出来只一
八王,老虎上去就把它按住了,小样的你穿个马甲(ji-)我就不认识你了?哈哈哈么怎样,宝宝,好笑吧哈哈”每次将这个笑话我都会笑翻,在我笑得前仰后翻的时候,我发现宝宝一点动作也有没,是不吧,我一点也不得觉
己自讲的这个笑话冷场呢。
“宝宝,不好笑呢?”
“呵呵,娘笑我就笑,可是我不道知马甲是什么呀?”
我晕~
“宝宝,你认识字么?”
“不认识,娘没教过我呀。”
“娘后以教你读书识字,教你这里谁也不会的东西,好么?”
“娘,那是是不
后以宝宝就可以做大官,就可以每天都和娘在起一,每天都可以吃娘做的好吃的东西了呀。”
“是的,我的宝宝后以会是个大英雄”
海风轻轻地吹着,吹散了海边那两个人儿的话语
“米拉,米洛,‘放海灯’仪式就要始开了,村长让们你也去参加呢,点海上灯,放⼊大海,许上个一愿望,海神娘娘会保佑你呢,很灵验呢,快点来呀”个一不认识的家伙边跑边向米拉们这边喊到。
“宝宝,走,放海灯去咯!”拉起宝宝,向那灯火阑珊处走去。
村民们家家把扎好的“彩船”、“彩灯”扛在肩上来到海边“海灯节”由县令司徒博雅和村长主持,在一片锣鼓、鞭炮声中,们他宣布盛重的“放海灯”始开了。村民们陆续把彩船彩灯放⼊⽔中为“海神娘娘”送灯,比哪家的船和灯扎得风采,海灯徐徐地向大海游去,照耀得海面一片通红。村民们在海灯上写着“鱼儿満仓”、“幸福似海”等,那被海风吹拂的脸上涤
着生活的富⾜,热闹和喜悦的场面一直延伸着
间或的有人还在岸边搞些祭祠活动,点上小小的海灯,缅怀那些在海上逝去的亲人。
我和宝宝也点了盏海等,闭上眼睛,我期望爸爸妈妈在那个世界可以幸福快乐,宝宝也学着我依样画葫芦地不道知许了个什么愿望,然后小脸一脸严肃地我和
起一把海灯放⼊了大海,海灯漂在海面上就像好撒下了颗金⻩⾊的星星,爸爸妈妈,们你还好么
晚上的活动一直延续到了天明,大家才意犹未尽地回去休息了,我也拉着疲惫的宝宝走向我的小木屋。县令一行从⾝边走过,依稀听见一句“奇怪的女人,你的艇仔粥很好吃呢”晕倒
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