第九章 新铺开张(二)
第九章新铺开张(二)
吃完了饭,乐武到前头柜台处卸下了门板,见到街上大部分商户都开始营业了,便回来告诉了小桃。林氏便和小桃用又桑皮纸包了茶叶蛋和煎饼果子,共包了六包让林氏趁热拿去。
这个时间城内街上的店铺已开了大半,菜市那边也渐渐聚集了一些人,大多是零散的摊贩和在市集等活儿干的力巴。乐文帮她将煨着茶叶蛋的小火炉给挪到铺门口放好,便自去衙门里上工去了。小桃揭开小锅的盖子,
香的汤汁味道顿时传出去好远,久久不散。乐武也将另一个放着小炒锅的火炉给安放到临街窗口处的桌上,将昨晚乐文写好的价签贴在门板上。
不一会儿林氏和崔章氏已回来了,崔章氏在饭堂里找张椅子坐了,笑道:“这街坊邻居可算是都走到了,咱们左边两家一家是古董铺子,一家是绸缎庄,对面那两家一家是书坊,另一家是首饰铺。我和你母亲还认得那绸缎庄的吴掌柜,绣坊的东家和吴掌柜家是远亲,在绣坊时曾见过的。”
林氏笑着接道:“那首饰店的老板娘朱氏在铺子里呢,她家的小孩子才只有三岁,虎头虎脑的一个胖小子,我手里茶叶蛋还没递出去呢,他闻着那香味便伸着手跟我要,朱氏倒有些不好意思,这又有什么呢小孩子没心眼儿不做假,我抱着他喂他吃了半个茶叶蛋,那朱氏高兴得很,说她家小子还是第一次吃鸡蛋吃得这么香甜呢,说有空让你去她铺子坐坐,没事说说话。”
小桃正拿着块抹布擦饭堂里的桌子,听林氏如此说便笑着应了。
过了一刻钟功夫,就见铺子门口有两三个闻香而至的客人往门里探头探脑,眼睛只是盯着小锅里焖着的五香茶叶蛋,看样子象是十分感兴趣,小桃忙脸带微笑的
了出去。
“几位客官,可要吃些早饭吗?我们这里有白粥和自制的八宝小菜,还有别家没有的五香茶叶蛋和煎饼果子,您几位要不要尝尝鲜儿啊?”
那几个客人见一个妙龄美丽的小姑娘如此热情的招揽生意,又见小锅里煮得
香的茶叶蛋确是从未吃过,也就走进铺里坐下,小桃上前笑道:“您几位若没吃早饭的话,要不要试试我们铺里的早饭套餐啊?”
一个客人问道:“早饭套餐?这名儿倒新奇,都有些什么吃食?”
小桃笑道:“咱们这小吃店今儿才开张,所以品种上显得少些,过些日子就会慢慢多些新奇吃食了。这早饭套餐包括一碗白粥两文钱、两个五香茶叶蛋六文钱、一套煎饼果子十文钱,一碟小菜两文钱,共是二十文钱,”见那几个客人没有
出诧异神色,她知道这价钱订得还算合理,灵机一动又道:“您几位是今天第一拨客人,若是点套餐的话小菜奉送不收钱,就算拉您几个老主顾,若是您几位有不喜吃的东西,单点也行。”
几个客人中一个文士打扮的中年男子笑道:“小姑娘好口才,着实讨喜,既是你第一
开张咱们就试试你这新巧吃食,就给我来一份套餐吧。”
“好咧,您稍等,我这就给您盛粥去。”小桃让林氏继续招待客人点餐,自己转身入厨房盛了白粥和八宝菜出来,又拣出了两个大个儿的茶叶蛋装入小碟,放到桌上,见其它几个客人也都点了套餐,便让林氏去厨房端粥盛菜,自己便通开小火炉的火,现场烙起了煎饼果子。
那几个客人看得有趣,也走到她旁边看着。只见她用一个刷子沾了些素油在小锅里涂了一遍,从面盆中舀起一勺面桨倒入锅中,右手握住锅柄轻轻一转,面糊很快的摊开了,紧接着磕入一个鸡蛋摊匀又撒上一把香葱末,将煎饼迅速翻转过来,然后放入一张薄脆,依次抹上酱料撒上一些椒盐和芝麻,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把几个食客的肠胃刺
的咕咕作响了。小桃将做好的热乎乎的煎饼果子用盘子装了,递给那第一个点餐的中年文士。
那文士食客接过来咬了一口,只觉绿豆面
滑,薄脆又脆又香,还有酱的浓郁和芝麻的
人且带着青葱的香气,实在是软
鲜香别具风味。
其余几个食客早闻到了煎饼果子的香气,都有些迫不及待的等着自己的那份果子,小桃看了他们笑道:“客人别急,这煎饼果子要现摊出来才好吃,若是早做出来搁凉了味道就大打折扣了。”
边说边动作麻利的摊煎饼,那几个食客也自去吃茶叶蛋喝粥。这一吃之下觉得这茶叶蛋竟然味道独特,与那酥脆的煎饼果子是各有千秋。还有那八宝菜也是脆生生的咸鲜适口,越吃越高兴。等到煎饼果子上了桌,几人便放开腮帮大吃特吃了起来。有两人还要求再加两碗粥和茶蛋。
这边小桃在铺子前烙煎饼果子,也同样吸引了附近其它做买卖的摊贩。这些小贩大多是周围近郊来卖蔬菜瓜果的,一大清早便往城里赶,大多数都是空着肚子来的。小桃的五香茶叶蛋和煎饼果子的香气传出去老远,那些小贩有些便掏出铜板来要买。小桃见了铜板更是奋兴,手里不停的烙着饼,几乎要哼出流行歌曲来了,要是铺子照着这样经营,不用多久便可以将赁房的银子赚回来了。
小桃烙好了七张煎饼果子,林氏用荷叶给打了包,见一会儿功夫便赚了七十文钱,也是非常高兴。她今早瞅空问了女儿,知道这一个煎饼果子的成本也就是一文钱,这转眼间便赚了十倍,不由得佩服女儿的奇思妙想。
那边几个食客吃了个心满意足,纷纷夸赞这两样新巧吃食味道绝佳,又点了些茶叶蛋和煎饼果子要打包带回家去给家里人尝尝。小桃忙做好了,收了钱后又每人多给了两个茶叶蛋,笑着说道:“几位客人是我家今
的贵客,给我家小吃铺子开了张,这两个茶叶蛋是我送的,往后我铺子里还会有更多新奇小吃,客人们闲时多多光顾就是了,我给你们几位算便宜些。”
几位食客吃得高兴又接了免费赠送的茶叶蛋,不由得心里都夸赞小姑娘七窍玲珑,行事大方。两个茶叶蛋能值几个钱,但这心意却是好的。便都说会经常光临,让她多多做些新巧食物。
崔章氏收拾了碗筷,见这一清早的功夫便净赚了二百文钱,十分高兴。她昨天还担心小桃做的吃食虽然新奇,但毕竟也是常见之物所做,怀疑她订的价钱是不是太高了。现在一看,果然这别出心裁的吃食能卖上好价钱。
小桃将钱装入柜上的木匣中晃了晃,只听里面铜板直响,直把她笑得眼睛眯成了月牙,乐武见她那副样子觉得好笑“小妹,晚上抱着钱匣子睡吧,你年纪不大,那爱财的模样倒是做了个十足。”
小桃笑道:“爱财有什么不对,君子爱财取之有道,我小女子赚钱也是辛苦得来的,为啥不爱?你没听过么?爱银子等于爱生活,爱生活就要赚银子。”说着又把脸紧紧贴在钱匣上,仿佛抱着的是什么奇珍异宝。“无论是什么时空什么世界,有钱才有全安感,有什么别有病,没什么别没钱,这是千古不变的道理。二哥你不会懂的。”
林氏笑道:“好好好,四妞儿你尽管可劲儿赚银子,你有这本事娘总算不用为你
心了。”
小桃笑mimi的放下钱匣,走到林氏身边道:“娘,反正你是要在这里住几
的,下晌没事你带我去你接活的那家绣坊看看,我要买些红丝线,顺便看看那绣花图样万年不变的绣坊到底是个什么样子?”
乐武笑道:“你不是整
跟你小哥说你会画吗,上次还让大哥捎回来好些炭条子,他半宿没睡给你全削尖了说做什么炭笔,我也没见你画上一星半点,可见你是吹牛皮。”
小桃被他一提醒倒想起了一事,从匣里拿出些铜板递给乐武,笑道:“你这当哥哥的倒瞧不起你妹子,我会不会画过些时**便知道了。如今二哥帮我做件事,去那文房用具店给我买些空白订好的纸册和笔墨纸砚来,我要写些食谱好用,再问问那掌柜可能做些炭笔吗,若有,我便多多的买些。再买些做画用的
宣纸。”
乐武接了钱边出门边笑道:“若是你画不出来,我也算白跑腿了,你就挑我爱吃的做上几样也算补偿我了。”
小桃笑道:“我若被你说中了,便做上一锅冰糖炖肘子,让你抱着锅啃,保准你一
长出三斤
来。”
乐武哈哈大笑,转身出去了。
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