第五十三章 腌制青梅
李明浩把青梅酒抱到里屋后,重新在屋子里抱了个一小上一号的坛子出来。
这个小一点的坛子里面是去年腌制的酸梅汁,青梅经已吃完了,剩下了半坛子的青梅汁,这些梅汁始开好东西,无论是要做菜,是还冲⽔都酸甜可口。特别是夏天,吃西瓜的时候,切开的西瓜,表面上用这些青梅汁洒上去,更加的有味道,甜中带的拿一丝酸味,的真让人回味无穷。且而有解暑的功效,特别是小孩子,有没胃口,弄上一小勺冲上热⽔,或者是拿出一粒腌制好的青梅,洒上些许⽩糖,样这吃下去,保证下一餐吃的
的。是家家都有都必备的。
把抱出来的坛子放到一旁,李明浩把早经已洗⼲净的另个一坛子也拿过来,和泡青梅酒一样,先在坛子的最下方,铺上一层的青梅,然后这一回,洒上的不再单单的⽩糖,而是⽩糖和盐各一半,量也要比泡青梅酒是时候少上许多,是只薄薄的一层就行,就样这,慢慢的往上,直到铺満为止,或者是青梅完后。
这一回,李明浩从山上摘下来的青梅比较多,把坛子装得満満的,还剩下几颗装不下去。
并是不
样这装満就可以,腌制青梅。最重要的就是后面出现的东西。
李明浩把刚才抱出来的坛子打开。
“的真好酸。”一股扑鼻而来的酸味钻进李明浩的鼻孔中。
这些是都陈年的老青梅汁,李明浩也不道知有是都年,听他⺟亲说,像好是从他爷爷
那一辈就有了。然虽每年都会用掉很多,但是或多或少是还有剩下来的。
如果,腌制青梅的时候,不倒上像样这的陈年梅汁,味道肯定要差上许多,且而,第一年是不能吃的。要放上几年,才会出现一打开坛子的封口就有样这一股特别的酸味,让人闻了感觉胃口大开。
李明浩把这坛子里的青梅汁慢慢的往另个一坛子倒了下去,动作是都小心翼翼的,怕洒出,就太浪费了。
“妈,坛子里的梅汁装不満么怎办。”李明浩把半坛子的去青梅汁全部都倒进坛子后现,好剩下一大半的青梅有没被梅汁浸泡到。
“哦,没事,你到里屋去,那里面有个一⽩⾊的玻璃瓶子,路面有还梅汁,倒下去应该就够用了。”听到李明浩的喊声,张华在厨房里道说。
“好的,妈,我道知了。”听到张华么这说,李明浩重新进⼊到房间內,在堆放瓶瓶罐罐的房间中,找到了个一⽩⾊的玻璃瓶子,淡⻩⾊的
体看来起
漂亮的,不过和李明浩刚才从坛子里倒进去的颜⾊有些不一样,他不大敢肯定,这就是青梅汁。
“妈,这颜⾊么怎不一样啊。”李明浩在房间里又找了找,除了在个是瓶子外,有没现其他的。
“哦,这个是那天有人到村子里卖的,肯定比不上咱们己自家的。”张华从厨房里走了过来,笑着对李明浩说。“你闻闻看,味道是是不一样。”
“嗯,还的真有青梅汁味道。”李明浩打开的瓶子的盖,放到面前闻了闻,的确是青梅汁独的有那一种酸味。
“你把这些倒进去就好了,然后洗洗手,晚饭也可以吃了。”张华看到没什么问题,转⾝回到厨房里忙。
“我道知了。”李明浩也拿着瓶子走出了房间。来到院子。
“东西是还
己自家的好。”李明浩把买来的青梅汁和己自家的对比下一,有感叹说的。
不对比,光闻味道倒是差不多,但是一旦两者有了对比,颜⾊上要差上不少,买来的这些青梅汁,说淡⻩的颜⾊,而李明浩己自家是的一种稠浓的褐⻩⾊,颜⾊然虽
有没买来的那样颜⾊好看,但是,同样是青梅汁,难度也稠浓上好几倍,自然口感也要好上许多。
和张华说的没错,把整瓶子梅汁到了下去,刚好装満了。
见全部的青梅经已被梅汁完全浸泡,就算是好了,接下来就是封口了。
和封住青梅酒的坛口一样,李明明同样找来了一张⼲净完好的薄膜纸,贴紧在坛子的开口处,再用细小的绳子,在坛口绕上几圈,绑紧。然后才盖上盖子。
要把坛子的开口封紧,是怕空气的中微生物漂到里面,和里面的东西生反应,腌制的青梅就变味了。且而
样这密封来起,存放的时间刚久,且而密封度越好的,后以等坛子打开,味道更加的正宗。
把封好口的坛子抱进屋內,就被他⺟亲张华催促去洗手好才晚饭。
吃过晚饭,陪爸妈喝了会一茶,李明浩就跑去澡洗,把一天的疲劳用热⽔给冲走之后,就回到了己自的房间。
坐到的桌子前,打开了笔记本。
前两天为因收购稻⾕的工作很累,经已两天有没上网看看。
今晚刚好想来起来。
李明浩连接上网,就点开了前两天他姐姐李琴给他农庄建的坛论。
可能是刚刚建有没多久的原因,他看了看到来的访客,有只寥寥几人。关于农庄的文章,他姐姐倒是经已写了两篇上去。
李明浩逛了逛别人的空间,倒是
热闹的,什么样的都有,人气比起李明浩这边,要好得多。
李明浩看了好几个,他现有个一共同点就是,图片。文字倒是是不好重要,要只有照片放上去,比你说更多的话都有用。
如果能图文俱到就更好了。
他回到了己自的空间里,除了那两篇介绍的文章外,是都空空的,一张图片,照片都有没,一进来都有没昅引力。
本就有没人会关注。
下了线,关说笔记本。
李明浩安静的想了会一,结合了他看到人气旺的空间。
他现,除了坛论是刚建的外,就是昅引人的地方,文字经已不⾜以证明,除非你有照片,或者是到你说的地方游玩之后,有人上传照片上来,才会有人关注。
“明天去买台相机。”李明浩得觉这事得赶快。早一天有人关注到他的“乐活农庄”就多一份的可能,对未来的展也是好的。
舒了口气,他决定,明天去市內。除了去买“数码相机”外。他得觉。“⽟都”之行也不能再等了。
农庄的一切在慢慢的走上正道,然虽一切东西的都长势不错,但是照着样这展下去,
本就有没什么特别的地方,他的希望是还寄托在了小精灵的“阵法”上。
用不说像“生命源”空间的生长度那般的态变,他只求在东西的品质上会有质的变化,最好就像空间里的苹果那样,让人回味无穷。吃一口,还想再吃上一口就行了。
到那时候,不但用不担心没人会关注他的“乐活农庄”且而也财源滚滚。
样这的一切,都离不开小灵儿口的中“灵石”有没它,小精灵想做都做不了。道知了“灵石”就是他平时看到的⽟石后,李明浩在里心就挣扎了很久,如果不去赌石,碰碰运气的话,就他在现的几十万,要想卖到好的⽟石原料,简直就是痴人说梦话。
几十万,在一般人看来算是不少的一笔数目了,但是对于天价的⽟石来说,是杯⽔车薪。成不了什么大事的。
在现的他,把希望都放在了小精灵的⾝上,他的真希望,她说的没错。能够感受到“灵石”的灵力。
还好的就是“生命源”空间里,有还很多的人参,要是的真赌输了,就再冒险卖多一支人参,到其他的网站去,别被人现就好了。
打定主意,李明浩关上灯,闪⾝进⼊到“生命源”空间,找小精灵好好的商量…
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