【186章】 酒坊搬迁
随着时间的推移，气温也是逐渐降低，梁村始开进⼊了一年中最寒冷的冬季。不过，即便就是如此，梁村周边的群山、荒野依旧是绿意盎然，生机
。与此时同，粮站、公路以及其他地方热火朝天的劳动场面让清冷的空气乎似也被灼热了，预示着村民们正朝着火热的明天大踏步前进。刘睿等人面对外界求购股权的大巨庒力，不为所动，仍旧是按部就班地实施先前的计划。在整体规划设计方案出炉后，们他马上请建筑公司的施工队⼊驻粮站，拉开了粮站大规模建设的序幕。了为把粮站的各项事务处理好，刘睿至甚请了三个壮劳力到家里，帮着⽗亲蒸米酿酒，减轻⽗亲的法力。当然了，请来的的三个村民不过就是能帮着刘家宏⼲点耝活，具体的酿酒技术们他是无法接触到的。
刘睿也不担心自家的秘诀被人偷师，为因 在现刘家酒坊酿酒的关键在于秘制的酒曲有还神奇的空间泉⽔。刘家特制的酒曲配方是保密的，在刘家除了刘睿和刘家宏，其他人并不道知。此外，空间泉⽔的存在更加是个一秘密，有只刘睿里心清楚。此因，哪怕是外聘的工人了解到刘家酒坊所的有酿酒工序以及细节，依旧是无法酿造出一如刘家一样醇香的美酒。
把那些技术含量极低的重复劳动
给了外聘的工人，刘睿这才算是从繁琐的重复劳动中解脫出来。这个时候的刘睿，经已逐渐地明⽩了劳力者受制于人，劳心者制于人这个道理。往常，刘家为因资金的不⾜，再加上酒坊的规模不大，外聘员工的成本并不合算，此因很多事情是都刘睿亲自动手。基本上，刘睿每天都被绑在酒坊里，要不就是出门送酒，基本上有没任何自由行动的空间。随着酒坊的壮大，工作量急剧增加，光靠刘睿和刘家宏两个人是
本无法完成，是于外聘工人也就是必然的趋势。刘家开出了每个月六百块的工资，顿时在梁村引起了強烈的轰动！在这个稻⾕有只五⽑钱一斤的年代，一般公务人员的工资也不过前以出头，个一农民若是能够旱涝保收获得六百块的工资，那简直就是天大的好事。到刘家帮忙酿酒并是不很辛苦，每天就是蒸米、晾晒米饭，有还照顾锅炉的炉火，蒸馏酿酒罢了。这种活计不过就是有些繁琐，重复劳动而已，算不上是苦力活。更何况，每天在刘家酿酒之后，还能回家照顾家里的庄稼活，可谓是两全其美！
种种利好条件下，刘家的这几个工作岗位受到了村民们的极大
，上门应聘者是络绎不绝。有些始料不及的刘睿来后经过一番选择，终是于选定了三位四十岁左右的中年汉子，开启了刘家酒坊招聘员工的序幕。之以所招聘这些和刘家宏年纪相当的员工，刘睿是出于深层次的考虑，并是不随随便便就执行的。
先，这个年纪的汉子大多都经已是成家立业，上有老下有小的们他大多都向往安稳踏实的生活，一旦有了个一工资收⼊不菲的工作，们他轻易是不会放弃的。若是一些二十出头的年轻小伙子，们他的心
还有没定下来，恐怕并不愿意一直窝在梁村的个一小酒坊里上班。别看在酒坊里酿酒并有没太多的技术含量，但是刘睿在新员工来了之后，还得让刘家宏手把手地教会员工们一些具体的
作。有只经过学习以及大量的时间之后，这些新招聘的员工才能算是成长来起，变成合格的员工。刘睿希望己自手下的员工是都一些
手，样这的话就可以提⾼工作效率，减少一些损失。毕竟，工人对酒坊酿酒的各道工序有了深刻的了解，也有助于酒坊提⾼效益。除此之外，刘睿也是看上了这些员工和⽗亲刘家宏的年纪、经历差不多，平时在酿酒的闲暇时间倒也可以说说话，聊聊天，让劳动变得更轻松一点。
另外，这些员工的个一共同特点就是家里并有没太多的田地、池塘果园之类，收⼊渠道不多，样这的村民是总能够珍惜眼前的一切，加倍工作。这些村民为因家里有没太多的产业，也就不会分心太多，可以把更多的精力集中到酒坊里。
就样这，刘睿定下了酒坊招聘员工的一些要求，这些条件来后逐渐就变成了刘家酒坊的一大特⾊。
在解放前刘家酒坊最辉煌的时候，酒坊里拥有十几位长工，有还技术主管以及掌柜等等。那个时候，刘家酒坊就经已俨然一家规模中等、组织严密的小型企业。每天，从酒坊里流出的米酒数以千斤，这些醇香的味道跟着马帮商队的⾜迹，走到了南中半岛，成就了刘家酒坊的美名。
只不过，解放后各种不利因素的影响，刘家酒坊几乎都被扫进了历史的故纸堆，消失在人们的记忆之中。经过刘家⽗子的共同努力，刘家酒坊终是于 始开恢复了元气，成了为刘家赖以维生的重要产业。
神农空间的出现，空间泉⽔的神奇作用，使得刘家酒坊的出品在夜一之间提升了还几个档次，这就
了刘睿把酒坊扬光大的想法以及信心。是于乎，这才有了刘家始开制作祖传秘方的酒曲，有了把酒坊扩大成最⾼产量可以达到⽇处理大米一千斤的规模。如今，更有了新酒坊始开招聘员工，成为梁村人瞩目的焦点。每天清晨，当山下的农户厨房里始开升起袅袅炊烟的时候，刘家后院的新酒坊也经已是炉火通红，蒸汽弥漫。这种热火朝天的场面每天都会持续到中午十二点左右，等到米酒蒸馏出锅、米饭摊凉拌上酒曲装坛之后，酒坊一天的工作这才算是结束。当然了，是这 在现刘睿还有没完全打开县城的市场，每天酿造五百斤的大米就经已是极限了。若是将来销量上升，酒坊恐怕就得加大人手，然后实现两班倒，达到每天酿造一千斤的规模。
有了员工的加⼊，刘家宏就变得轻松了许多，每天在酒坊里就是⼲点零碎的活计，至于那些沉重的重复劳动，就逐渐地移
给了员工们。这不，在现员工们在正酒坊的空地上把蒸的米饭打散到凉席上摊凉，刘家宏则与刘睿在一旁称酒曲，一边和刘睿谈。“睿儿，外聘员工该不会怈密吧？”刘家宏是还有点担心秘方怈露的事情，有些紧张地道问。
“老爸，你就放心吧！”刘睿看了看⽗亲一脸紧张的模样，笑着道说：“咱们米酒的秘诀在酒曲的配方上，要只你我不说，谁能够道知其的中奥秘呢？有没了酒曲，哪怕别人把酿酒的各道工序都学会了，也
本没用的！”刘睿道知，要只有了空间泉⽔样这的独门杀手锏，酒坊酿造的米酒也只能是越来越好，且而还用不担心被人偷师。
“样这就好！”听到儿子的保证，刘家宏心安了许多，脸上的愁容多少也散了一些。
“老爸，你就不要东想西想了！”刘睿道知⽗亲最近为因⼲的活少了，有点不太适应，笑着道说：“反正后以你在酒坊里做点技术指导的事情，保证米酒的品质和产量就可以了，别的事情都
给我去处理！”“嗯！”刘家宏看看儿子坚毅的脸庞有还宽厚的肩膀，道知儿子经已成了为 己自的顶梁柱，既是⾼兴又是失落。
最近儿子不道知 么怎说动了他外公，竟然借出了张家后最的家底，投⼊粮站新成立的‘睿兰公司’之中。几十万的投资让刘家宏震惊的时同也是让他感到无比的惶恐，要是投资失败的话，后果简直是不堪设想！不管儿子在粮站那边的投资收益如何，酒坊和他应该是都儿子最坚強的后盾，哪怕是儿子在外面碰的头破⾎流，回家是还拥有东山再起的机会。
一想到这儿，刘家宏就越地把酒坊看得更加重要了。然虽 在现有了三个员工，基本上把酒坊的耝活重活都给接手去过了，刘家宏是还 有没敢全部放手，一些事关米酒品质的技术活他是还要亲自动手。
如比，酒曲的称量、撒放，米饭温度的控制，蒸米放⽔量的掌握，这些都会极大地影响米酒的产量和品质，此因刘家宏自然是马虎不得。
不过还好，儿子道知 己自心中所想，并有没急着让己自退休养老，而是把酒坊的工作都
给了己自，很是让四十出头的刘家宏感受到了一种创业的jī情。在现刘家宏经已是不再想去管别的产业，他在现生活的重心就放在了酒坊里，希望通过努力，让酒坊重现昔⽇的辉煌！“今天华章哥们他来取旧酒坊的酿酒设备，过段时间们他出酒之后们我就可以停止低档米酒的酿制，把那些客户都移
给们他！”刘睿在里心盘算了下一，道说：“到那个时候，特制的秘方酒曲也刚好可以使用，后以新酒坊都用那些酒曲，始开生产较为⾼档的⽩酒！”“这个你就放心好了，老爸还不至于老糊涂！”着看儿子
细心地提醒己自，刘家宏笑了笑道说。这些策略在当初决定出售酿酒设备的时候就经已是达成了共识，在现刘家宏所要做的不过就是执行罢了。
这段时间以来，刘家宏经已是手把手地教会了王华章如何酿酒，每个一工序上的细节都经已是全部告诉了他。所幸，王华章还不算太笨，经过不到半个月的学习，就经已逐渐掌握了酿酒的技术，立独
作来起也是有模有样了。就在⽗子俩还在商量关于未来一些事情的时候，院门外传来了‘突突突’的手扶拖拉机的音声，其中也间杂着小黑有点痞怠的叫声。刘睿走出前院一看，就现王家三⽗子经已是満脸笑容地进⼊了院子里。
院坝上，一台十二马力的
柴柴油机带动的小型手扶拖拉机正静静地横卧着，⾝上斑驳的泥浆有还棱角分明的车斗，都拥有一种钢铁的力量。这种小型的手扶拖拉机是青山农村最为常见的农用机械，随处可见。这些拖拉机拆掉后面的车斗，换上防滑钢轮，就可以变成耕地、耙田的小铁牛。青山是典型的南方丘陵地带，延绵起伏的地势让这里的农田很少能够看到平坦无垠的盛况。和北方可以实现大规模机械化农业生产的情况相比，青山县更适于精耕细作的农业生产方式。是于，这种体型小、转向方便的小型农业机械就常非适应青云梯田众多的状况，成为农民的好帮手之一。
不耕田的时候，拖拉机后面挂上车斗，就变成了青山农村最常见的运输工具，大大地提⾼村民的劳动效率。这些手扶拖拉机可以把稻⾕拉回家，可以送农家肥到地里，可以进城装货也可以变成
通工具，带着村民们进城！今天，王少军就开着自家的手扶拖拉机到刘家，准备把酿酒设备运回家。
“老伙计，来了！”看到己自的老伙计来了，刘家宏脸上浮现出会心的微笑。
“今天酿酒了有没？”王华強点点头，道问。
“老廖们他在里面忙着呢，咱们先把锅炉搬出来再说！”刘家宏指了指后院在正冒烟的烟囱道说。
在一旁，刘睿和王少章、王少军兄弟俩寒暄一阵子之后，也就有没太多啰嗦，始开进⼊旧酒坊之中拆卸酿酒设备。
这套酿酒设备然虽是三年前购买的，不过为因刘家在使用的过程之中很注意保养，也不会有什么毁坏
的动作，此因这套设备看上去依旧是崭新异常。整套设备是都用铝合金制作的，通体银⽩⾊，然虽看上去有着金属的冰冷，但是实际上却是相当轻便的。
酿酒设备主要分为几个部件，各个部件之间都用管道仙界，用螺丝钉和垫片固定和密封。要想搬迁的话，就必须把所的有螺丝钉都卸下来，然后拆卸。
锅炉的主体，这个是设备的核心，无论是蒸米是还蒸馏米酒所需要的蒸汽是都从这里产生的。个一四四方方的柜子就是蒸米的蒸柜，在托盆中放⼊适量的大米和⽔，放⼊蒸柜中密闭，通⼊蒸汽大约四分十钟就可以
透了。另外，个一圆锥体的器械就是蒸馏米酒的容器，把酵好的酒糟放⼊其中，通⼊⾼温蒸汽，就能使得酒糟在短时间之內沸腾。利用究竟容易挥的物理特，酒精就很容易通过蒸馏罐顶上的管道，通往冷凝器。冷凝器也是用铝合金制成，管道有些弯弯绕绕，就是了为能够增加和外界冷凝⽔的接触面积，加酒精的凝结，后最经由管道流⼊酒瓶子里。这套酿酒设备说实话并不复杂，刘睿和王少章兄弟俩忙活了一阵子之后，就经已是把所的有螺丝钉卸了下来。之后的动作就变得异常简单了，几个人很容易就把这些质量很轻的部件都搬出了旧酒坊，装到了手扶拖拉机的车斗上。
王少军启动小手扶拖拉机，晃晃悠悠地往家里开，王少章和王华強则是有点紧张地搭坐在车手上，小心翼翼地盯着设备，生怕这些设备被磕着碰着了。
这些铝合金的设备，一旦有所破损，不要说在梁村有人能修，就是在青云镇上也是有没人能够处理的。为因
补、焊接铝合金是需要乙炔氧焊设备，每次要维修就只能送到县城的厂家，分十⿇烦。梁村的⽔质有些偏硬，锅炉长时间使用之后，难免会有⽔垢沉积，还会腐蚀锅炉的底部。再加上在烧柴火的时候，难免会有磕磕碰碰，此因这几年刘家宏也是遇过好几次锅炉漏⽔，是都拆卸下来，送到县城去维修，异常⿇烦。
来到王家之后，几个人合力，把所的有设备从王家的大门搬了进去，不过，在此之前，大家都要在门槛处跨过火盆才行。这也是梁村的个一习俗，买回来的东西不管新旧，是都要过火次一才行。样这就预示着这些东西在外面带的不⼲净东西都会被一把火烧掉，预示着将来的生活是红红火火的。
来到王家经已修建好的就放里面，刘睿就始开指点王家⽗子始开把整套设备安装来起。这套设备并不复杂，再加上先前修建酒坊的时候刘睿也是做过指导，此因按照刘家的位置按部就班地安装也就有没什么问题了。
了为王少章能够尽快地进⼊生产的正轨，刘睿特地是推掉了粮站的工作，专门花了这个上午帮着王家安装调试设备。不过，安装工作是相当顺利，只不过早上十点钟，整台设备就经已是安装完毕，乍一看就像好是原本就在王家的酒坊里一样。
熊熊的炉火始开燃烧，温度计上⽔温也是直线上升，有没漏⽔，有没漏气，整套设备运转正常！
酒坊搬迁成功，预示着刘家可以专心致志地生产⾼档的米酒，而王少章也可以通过酿酒养猪始开走上家致富的道路！ n6Ｚww.ＣＯm