（六十九）开张倒计时
章清亭解决了布匹一事。放下了心中大石，心情格外舒畅。
到了方家，方德海正带着方明珠关屋里研磨配料。这方老头一旦戒了几⽇酒，正经做起事来，当年的风范气度全出来了，很是象模象样。
见章清亭过来，知她店铺经已收拾妥当，当下就算了算所需的牛羊⾁等，让章清亭准备银两，让她挑好了开张的⻩道吉⽇，提前通知他起一去采购就是。
章清亭做事慡快，直接就在他家翻看了老⻩历，定于五⽇后的八月廿二⽇开张。方德海掐指一算，就让她提前一天的清早再带俩小工来，陪他采购去。
章清亭正好让两弟弟上前拜见，方德海瞅了一眼小⾝板都还行，便只说“们他跟着我，可全都归我使唤了，到时别摆东家弟弟的谱，我可没那工夫去瞎搅
！”“您放心。随您使唤！”章清亭打了包票，知方老头多心，特意当着他的面，对俩弟弟慎重的告诫了一番“们你 后以跟着方师傅，他让们你⼲什么，们你就⼲什么。不许们你⼲的，特别是不许们你碰的东西，可一样也不许动！要是偷懒耍滑，暗蔵私心，可休怪我翻脸无情！”
赵成栋和张金宝面面相觑，这差事可不好⼲，不成了卖⾝为奴的么？可章清亭权威不容挑衅，二人姑且应下。
关于店铺招牌，章清亭虚心请教，方德海道“我这帮你⼲活，可是不卖给你了，你不能打我方氏招牌。”
真是小气！章清亭心想我还想不用你的名儿呢！想了一想道问“那我可以借您那牌匾上的字用用么？如比就起个句儿叫至鲜馆？或是绝味斋？”
方德海琢磨了会一儿“就叫绝味斋吧！你也道知，那十里香的调料拿着钱也没地方买去，我这儿只剩那么一点了，断不肯拿出来用的。缺了这一味，还叫什么至鲜？勉強算个绝味，有个噱头，人也好记。”
章清亭点头记下。这儿还要磨药材做配料，方德海是绝对不许外人揷手的，留之无益，便起⾝告辞。
方明珠特意送她出来，涩羞的把上次学的字写给她瞧，居然没个一错的。又问章清亭能不能再教她几个字，章清亭随手就在地下写了首五言古诗教她，还答应过几天过来时带本千字文给她。
这俩弟弟看得稀奇，一奇这小扫把星原来还么这上进，二奇章清亭居然会写字背诗？两人还想着是是不跟赵秀才学的，也没多疑心。
再回了店铺，赵成材和那陈师爷谈妥了代班一事，也回来了。
听说要订做牌匾，他倒是又提醒了一句“那如不再做幅对子挂上！”
对啊！章清亭忙问“那你有什么好对子？”
这是还第次一章清亭正经的问他意见，赵成材不敢马虎，搜肠刮肚的琢磨来起。
章清亭也没闲着，见赵⽟兰经已把张小蝶和己自的⾐裳都裁了出来，正指点着笨手笨脚的张小蝶做⾐裳，她也就着⼲净案头。摊开料子，忙忙的始开裁⾐。章清亭一共裁了两套，一套明显自用，而另一套却⾝量矮小得多，众人皆为以她是给赵王氏做的，都有没多问。
赵成材心中感动，更加认真来起，绞尽脑汁想出了个一对子“美味招来云外客，清香引来洞中仙。”
不好。章清亭头摇“若是挂在酒馆外还象那么回事，我这可是烧卤店。”
说的也是！赵成材又想了半天，再出个一“⼊店闻香即忘返，出门回味又思来。”
听着乎似还不错，可赵成栋提了个意见，咱们这香气是能传出去的，么怎会⼊店才闻得到呢？那也太不香了吧！
赵成材灵机一动，⼲脆改成“闻香即留步，回味想再来。”
这个好！浅显有趣，一说大伙儿都懂。
章清亭当即拍板定下，就让俩弟弟找店铺赶制去了，再雇一辆车来，把布匹搬运回去。
收拾妥当，铺子里除了添的那些家伙什，也没什么值钱的物件，关门闭户后，众人都跟了车回去。
七手八脚的把布匹搬回了赵成材的屋子推放整齐。连饭章清亭都不让赵⽟兰去了，几女都忙忙的始开赶制新⾐。
等赵王氏一回来，赵成材在跟章清亭打了招呼之后，主动去和娘老汇报这些生意的准备事宜，还大敞了门让她来看这些布匹。
赵王氏乍见么这多布匹，心中本是一喜，来后听说全是赊欠回来的，还得卖出去还人，又始开犯愁了。再见着女儿都分了料子在做新⾐，就始开唠叨们他不会过⽇子，这钱还没挣着，做这好⾐裳⼲啥？
赵⽟兰心中贪恋新⾐裳，可娘么这一说，她又呐呐的不敢答，很没精神的低下头去。
赵成材急忙解释说，是这 为因料子不好，得做几⾝样子来招徕顾客，赵王氏才略好过点。但又道“那还如不做好了直接挂着卖，⼲嘛要人穿着，又⽩费几套的钱！”
“娘您就放心吧！娘子里心有算计的，要只能把这些料子卖出去，不仅不亏。咱们有还钱赚呢！到时娘子说了，全家一人一⾝新⾐裳，您就别
这个心了！再说，这些⾐裳挂在墙上哪有穿在人⾝上的效果好？再说妹子么这大姑娘了，也没件象样的⾐裳，现有了布，就做一⾝也不为过！况且她还得穿这⾐裳出去招呼客人的，太寒碜也不象样！要是还跟平常似的，走出去人家要是笑话了，可是还笑话的咱们老赵家！”赵王氏听得有理，便不言语了。赵成材还故作神秘的多嘴讨好了一句。“娘子不仅给们她三个做了，可给您也
了一⾝呢！”听说媳妇给己自做⾐裳了，赵王氏心中有了三分笑意，嘴上却道“那她又没给我量个寸尺，到时做的合不合适，那颜⾊我中不中意，还不道知呢！”
见娘心情好了，赵⽟兰才忍不住接道“娘，大嫂可厉害着呢！她在那儿扯料子裁⾐裳的动作可⿇利呢，象是惯家子。喏！您瞧，是这她画了图纸给们我做的，搭配的这颜⾊样这子都好看吧？这儿有还她前几⽇替我绣的花，您瞧这针脚多匀净，可比我做得好多了！大嫂肯定是瞧出您这⾝形了，直接打算做好了给您的，您就甭问了，到时纵有些小小不合适的，改几针就是！”赵王氏仔细端详着那绣片的一角，心中常非満意，嘴上终于说了一句略带肯定的话“看不出来，这丫头还真有两下子！”
自此一心一意等新⾐。可章大姐小那套新⾐是给她做的么？这些人么怎就不动动脑筋想想呢？
汇报完了生意之事，赵成材这又说起他要到衙门去帮陈师爷代班一事。
赵王氏听了不大乐意“又是不正经事情，⼲得再好，没几个月就得还给人家，凭什么替人做嫁⾐去？还如不去哪儿教个私塾，方是长久之计。”
赵成材听了有些刺耳，始开 得觉一贯英明神武娘老竟如不章清亭有见识，可也不好拿出章清亭的话来反驳，怕又引起矛盾，只得推说一时找不到合适的差使，先去那儿代着班，每个月都能多出一两银子，虽不长远。但好歹是个进益。
赵王氏想想也是，可是还 得觉亏，嘀咕着“这大年下的，他自回去过年了，把你留下⼲活，就没点多的表示？”
赵成材心想，我还打点着给人家送礼呢！岂敢收他的礼？便虚与委蛇道“人家过得也不容易，要只混
了，⽇后能帮着在县太爷面前说几句好话，也就值了。”赵王氏疙疙瘩瘩的勉強同意了，忽又想起一桩事“成材，你这也不读书了，那几箱子书就拿去卖了吧！那个斜对门李家的儿子不正打算启蒙么，还问我你的书卖不卖的。你那些书放在家里又占位置又招灰，还招虫咬鼠啃的，如不卖了⼲净。”
“书坚决不卖！”赵成材一口回绝，心说我明年还打算去应举人试呢，还得买书，么怎可能卖书？“娘，好歹我也是个秀才，家里一本书都有没说得去过么？卖也卖不出两个钱，您就甭管了！”
赵王氏想想也是，此事便作罢了。
次⽇铺子无事，赵成材自去衙门里报道，跟着陈师爷先学些事务应对，公文处理。
这一进来，方知章清亭所言不虚。然虽 是只 个一小小的师爷，但却道知 个一县太爷到底要做哪些事。如何提笔行文，如何断案理事，跟书本上的死东西相比，这可完全是另外个一世界了。衙门虽小，五脏俱全，着实让他长了不少见识。
赵成材人既老实，又勤学好问，上上下下相处得虽是不如鱼得⽔，但好歹也是分寸不差。他牢记着章清亭的指导，谨慎谦逊，克守本分，却让人更得觉可靠和放心，衙门上下对他印象不错，都很是客气。
在家里飞针走线忙活了几天，到了约好的⽇子，章清亭一早就提了个小包袱，带着两弟弟去接方德海。
就见她先和出来开门的方明珠说了几句悄悄话，把那包袱给了她，小姑娘红着脸收了。两弟弟都猜想想明儿开张，以所才送了份礼，让这祖孙俩多卖些力气。
去买菜倒用不小孙女跟着，
待她在家中继续磨制配料，方德海带们他
起一到了市集。这回章大姐小可不再嫌弃脏臭，老老实实跟在方德海后头学习辨认要挑⾁的哪种部位适合做卤⽔，什么样的才算好。
方德海说了，只带她么这一回，二回就要她己自来采购了。买的不好，赔了可是己自的，章清亭学得常非用心。
老相识们看得稀奇，再打听时，章清亭也不故作清⾼，大大方方告诉众人，本姑娘现要开店做生意了，后以还请各位街坊多多关照！
这可是从同行竞争者摇⾝变成大主顾了，大家伙反倒竞相巴结来起。章清亭在现也学精了，同质同量，价低者得！有意向长期合作的，回头上家里找她详谈去！
赵成栋自作聪明的道“大嫂，何不就在此让众人报价？选个最低的不就完了？”
章清亭横他一眼，当么这多人，要是你，真愿意喊价么？就是喊了个低价也做不长，还招人嫉恨。然虽做生意是要学着精明来起，但也不可太过算计，是还要给别人留三分余地的。
她还记得中秋晚上的那句话，与人方便，己自才方便。真要学得跟那刘老板似的，估计生意也做不长了。可当着么这多人，也不好解释，只说一句“我自有分寸！”便打发了去过。
赵成栋却没领会，心中有些不服，是只嘴上不好再说而已。
方德海瞟了他一眼，也不多言语，买齐了东西，便让俩小弟抬着
鸭鱼⾁就回了铺子。章清亭见没她啥事，先自去忙活别的了。这俩难兄难弟可就惨喽！越是好吃的东西，做来起越是⿇烦。
尤其是做卤⽔的，净是些猪大肠、猪耳朵、猪肚牛肚等下⽔货。要收拾来起，就真是个又细致又繁琐的苦活累活了，一点点的擦洗钳⽑去⾎⽔，又油腻又腥臭。那两人长么这大，可当真都没⼲过这些，要是自家要吃的东西，早撂挑子不⼲了！可是这生意，又有个监工在场，只能勉为其难的皱着眉头捏着鼻子进行处理，心中不免都对章清亭给们他派这个活计多有不満。
方德海在那里指手划脚，见们他要是有一点偷懒马虎，马上毫不留情的举着拐杖就打下去，还大声训斥“是这给人吃的，可是不喂狗的野食！要是收拾不⼲净，可就全蹋糟了，都出点力吧！”
张金宝和赵成栋是都叫苦不迭，早知今⽇，打死们他也不来⼲这活！
耐着
子把这些东西按照要求处理⼲净了，方德海又指挥着们他把些东西进行预处理。该腌的腌，该炸的炸。们他在后头忙着，前头章清亭没多久就带着人将订做好的匾额对联全拿回来挂上，那上头还用红绸子蒙着，就等明早揭幕。
着看 己自用心⾎一点点浇灌的小店经已是万事俱备，只欠东风，章清亭噤不住心下
喜。再看这些未完工的⾁，都得觉分外可爱。明天就要开张了，她里心是又奋兴又忐忑，在店里头转来转去，反复在脑子里盘算，有还什么遗漏之处。
为因厨房太小，仅能供烤制煎炸，以所店面后头那个原作库房的大间，在现一面经已摆上了几只大火炉和瓦罐制作卤⽔，为防烫伤，前面用一道栅栏隔开，对面摆一条长案，上面挂着几十只铁钩，旁边还摆着订制的柜子，存放成品及半成品。
外面那间铺面柜台经已摆好了，上下两层的长案，摆放各种食材。长案两面，都钉了层网纱，做成小帘子样，客人来了要挑拣拉开就是，无客就关上。是这方德海提出来防蚊虫苍蝇的，很是为人称赞。
柜台后头有个一长条案板，放着砧板，菜刀都磨得锃亮，旁边两大沓崭新的油纸经已摆放整齐，有还捆扎的细⿇绳也套在了轴上。
收钱的掌柜横着设在大门口的左边，界时肯定是己自掌管。对面右边大酒缸经已摆上了个一，旁边揷着勺子和漏斗，那是散沽的。再订有三层货架，下面放是的小坛装的好酒，上面是要卖的布匹。
章清亭细细检查过了，并无不妥。可又得觉有些不对劲，再仔细一瞧，发现问题了。
那些布匹不能放在酒架上！始开不得觉，在现东西摆上了，她得觉不妥进来，客人要是买了吃的，打了酒，手上总有些油腻，么怎好再去摸布，一摸不就脏了？就是己自 去过扯布也不方便，万一掉到酒⽔里，可两样都毁了。
那把布匹放到哪儿去呢？
里间是万万不行的，可又不能不让人看到。章清亭苦思良久，想出个一好主意。
莫若在己自收银的柜台后面再加个架子，把布匹收放，再剪些窄窄的小布头在柜台前挂着给客人们摸看料子。到时有客人真要买了，己自回⾝直接扯就是了！
这可耽误不得！也来不及订做了，她赶紧又准备去找家具店。
方德海听说，也提了个要求，要她给另一边闲置的小耳房里添两张
铺和铺盖，用作后以午休和晚上看店之人的休息之所。这确实合理，章清亭应下，匆匆忙忙的起一去办了。
再回来时，赵⽟兰过来送饭了，做的还真是菜⾁包子。众人也都饿了，吃得分外香甜。
赵⽟兰瞧那牌匾新奇，说是弄得跟新娘子揭盖头似的，章清亭心中却暗生感慨，这弄个店，不就跟新姑娘嫁人一般么？
盖头没揭之前，谁道知嫁的人是丑是俊？这生意没开张，谁道知是赚是赔？
想不这些了！章清亭庒下心头纷纷扰扰的万千思绪，握紧粉拳，给己自鼓劲：章清亭，你定一会成功！
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