第三零零四章 不可模仿的成功
不道知是是不体质的原因,霍珠珠生女儿的时候,很是受了一点罪,两个多小时才把环儿生出来。
而的她闺藌兼拌嘴对手杨小娜同学,却仅仅花了半个多小时就把嫣儿生了出来,且而嫣儿比环儿还要重两斤。
样这的优势,让杨娜喜笑颜开,给霍珠珠打电话的时候,都音声会大一些。
月子期间,并是不说什么事情都不做了。
事实上,就在生嫣儿的前后这两个月,杨娜都在准备着己自的东方攻略。
在孕怀了之后,杨娜把仙女食堂点心铺的⽇常管理,都
给了己自的几个手下,但这并不代表她完全不管了。
每一周都会有报情汇总到她这里来,且而几个手下为因
道知她怀是的老板的孩子,以所更加的恭敬了。
目前仙女食堂点心铺在蓉城及其周边一共有64家店铺,在粤州56个,在南湾60个,一共180个铺面,员工超过7000人,经已是个一很大的公司的规模了。
但平均每家铺面超过30名的员工,却显得很有些忙碌不堪,毕竟平均每天接待的客人都超过了2000多人,每家铺面8个收银员就算是轮换着休息、3个小时一班,都从来有没停歇的时候。且而每天早晨还没开门就排队超过100人的架势,也着实是壮观。
而正为因
么这的火爆,仙女食堂点心铺的利润更是⾼得吓人,180家店铺加来起,平均每天是都5000万的纯利润,个一月下来就是15亿民人币!
个一做点心的,能有如此⾼的利润,在华国也是找不到第二家了。
当然了,实其这个数据并不么怎准确,为因它有没把所的有投⼊成本算进去。
如比说这180家的店铺是都仙女食堂点心铺买下的,最贵的一家⾼达1800多万,最便宜的一家也要200多万。
有还
此因而购买装修的糕点制作基地,各种材料机械,各种汽车运送等等,这些可是都一笔不小的开支。
只不过,依照在现的钱赚速度,最多一年多的时间,各种成本就会完全回来,然后就是开⾜马力净赚了。
着看仙女食堂点心铺如此的钱赚和火爆,不少的糕点公司都想仿照样这的成功模式。
可是等到们他仔细的调查之后,却又无奈的发现,仙女食堂点心铺的成功模式
本没办法复制。
原因很简单。
仙女食堂点心铺最重要的一环,实其就是们他的食物质量。
无论是糕点、面包、蛋糕、布丁,是还各种鲜榨果汁、调配饮料等等,
本就有没不受
的。
按理说,做糕点最重要的就是技术和经验,以及各种调配料的搭配。
可是在现仙女食堂点心铺就颠覆了这个规矩,们他最重要的武器就是们他的原材料。
仙女食堂点心铺的原材料,全部来自于萧奇的老家——远殷市。
远殷市是国全第个一全面实行绿⾊生态种植养殖的城市,从2007年始开就慢慢的摸索,到了2008年后以,为因有了来自全世界的农业专家们的加⼊,以所越发的形成了规模,在农业养殖种植上面,越发的精益求精来起。
是的。
远殷市的农业生产,第一目标并是不产量,而是质量。
了为质量,们他可以牺牲许多的产量,达到精益求精的效果。
八块钱一斤的芹菜、十块钱一斤的西红柿、二十块钱一斤的⻩瓜、三十块一斤的大蒜…5块钱个一的
蛋、23块一升的牛
、8块钱一斤的小麦粉…40块一斤的猪⾁、80块一斤的牛⾁…8块一斤的梨子、8块一斤的西瓜、12块一斤的苹果、12块一斤的橙子…
着看这些比市面上⾼出150%的价格,是是不有些瞠目结⾆了?
对不起,这个价格还是只仙女农场的收购价格,卖出来的话还会更⾼。
最让人发指是的,远殷市的所有仙女农场的产品,都不会对外销售,早就在种植养殖之前,就被仙女农场包圆了。
连远殷市的农民和城市民众们,都吃不了这些农产品,们他吃的菜⾁果蔬,是都从外地运来的。
而在国全范围来说,远殷市是做绿⾊生态农业最好的,这一点从美食家们对比了许多品种的糕点、面包等等之后,都无一例外的称赞仙女食堂点心铺的产品,就可以看得出来。
要是不仙女食堂点心铺实在是太多分店,米其林都会给它授予一星的标志了。
以所说,造成仙女食堂点心铺如此火爆的最大因素——原材料,经已是不可能被模仿了,在质量上就有了本质的差别。
只不过呢,在一些进口⽔果上面,如比说热带的菠萝、香蕉、火龙果、山竹等等上面,大家倒是能买到和仙女食堂点心铺差不多的原材料,只不过是价钱贵了一些而已。
但购买饮料也是有些阻碍的。
如比说,大家很难专门去饮料店子购买一杯30-50元的果汁、牛
等等,但们他会在购买仙女食堂点心铺的糕点的时候,顺带着买一杯饮料。
有些⽩领急着上午上班的,直接拿着面包、就着饮料就吃了,还没等走到地铁站,一顿早餐就解决完毕了。
这就是所谓的附带生意,一家店铺的有东西,大家就会顺手买了,不会跑来跑去好几家才买齐一顿早餐,这属是于太有时间和闲暇的人了。
特别是在仙女食堂点心铺的饮料也是一等一的纯正和好的情况下,就更会有人愿意起一购买了。
然后接下来,仙女食堂点心铺的产品,也是更新换代很快的。
们他并不会一年四季都卖同样的各种点心、面包和蛋糕。
除了比较少一部分如比桃酥、拿破仑蛋糕等等只占三分之一的份额的糕点外,剩下的三分之二是都随着季节变化而变化的。
如比说舂天的时候,会着重比较温暖的口味,也添加一些樱桃、草莓之类的在糕点里面;夏天的时候就会着重做一些口味清淡的,也把桃子、⻩瓜、西瓜等时令⽔果加⼊进去;秋天就口味稍微刺
一点,葡萄、苹果、梨子也会加⼊进去;冬天的时候就相对热量大一些,橙子、香蕉、菠萝等⽔果也会加⼊其中。
如此有着四季分明的变化,让每个进来购买糕点的顾客,经常都会有小惊喜,不会说一天到晚进来看到的是都那几样,吃来吃去就吃烦了。
特别是女孩子们,们她是常非感
的,喜
新的事物,却又对喜
的旧事物充満着温情眷恋。
仙女食堂点心铺就是最适合们她的地方。
让港香和⽇本设计师们设计出来的空间、布局、摆设,以及路过就能闻到的各种食物的香味,有还那层出不穷的,充満着创意和美感的糕点。
“就连饮料的杯子每个月都要换三次,次次都有心意,次次都戳中我的心灵,我真是爱死仙女食堂点心铺了!”
类似于样这的留言感叹,也是不
个一两个。
单是了为这些不断更换的充満特⾊的饮料杯子,女孩子们都必须要来买仙女食堂点心铺的饮料果汁,绝对不容错过。
有还那些糕点,除了味道比欧美、⽇韩的都要出⾊之外,更重要是的,还专门有美学设计师,来针对每款推出的产品做形象设计,和糕点师们沟通商量之后,才把它们给推向市场。
样这的做法、形状、摆设等等,完全就是针对华国人的
格特点,哪能不俘获这些顾客们的心?
圣诞节的时候,仙女食堂点心铺就针对圣诞节前后三天,专门推出了十二款的糕点,这可是卖得火爆异常,早上5点过就有人排队购买,为因卖得太快,7点钟开业,到9点钟就卖光了,又有没补货,还被许多顾客痛斥过。
这仅仅是个一仙女食堂点心铺的缩影而已。
当美食和文化、节⽇氛围融合在了起一,就能形成強大的力量,一直将整个仙女食堂点心铺的名声打⼊人们心底,让们他从內心深处的喜
和眷恋仙女食堂点心铺的产品。
别的糕点店和仙女食堂点心铺一比较,⾼下立判,在条件允许的情况下,该选择哪一家,简直是用不说的。
是于,别人要想模仿仙女食堂点心铺的成功,无论从硬件是还软件上面,至甚
有还美感创意、节⽇策划方面,都得投⼊大量的精力和财力,有只
样这,才能有成功的可能。
但要想
样这做,基本上就得准备5-20亿的资金来烧。
毕竟小了的话么这多的准备和苛刻条件,
本就不⾜以钱赚。
可是投⼊么这多,规模大了的话,你还不定一能找到和仙女食堂点心铺一样的原材料、糕点师傅、创意美学策划…等等,这些任何个一环节如果出了差错,那就会导致⾎本无归,几亿、十几亿的巨额投⼊就会灰飞烟灭!
谁有萧奇的豪气,一口气几十亿拿出来眼睛都不眨?亏损了也无所谓?
以所,没钱的人只能着看,有钱的人也迟疑不定。
仙女食堂点心铺的成功,注定别人无法模仿啊!(未完待续。)
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