一连十八道佳肴呈上后，就剩下了樊楼的张chun儿和李奇了。
张chun儿作为这次蟹⻩宴上唯一一名女xing，在这一点上，她自然经已得到了许多加分，毕竟在这个男权的社会里，女人能够走到这一步，经已 常非不容易了。
张chun儿呈上的菜式分十简单，就是只一光秃秃的⺟
，还冒这热气。⽩⽩嫰嫰的，毫无卖相可言，与前面的蟹⻩⽟扇、翡翠明珠
本不能相比。不过，樊楼贵为北宋第一酒楼，上们他那吃饭的客人，自然是都一些达官贵人，蔡京⽗子和其余宾客也是都樊楼的老主顾了，们他自然也都尝过张chun儿的厨艺，道知这道菜肯定不简单。
蔡京笑道：“张娘子，你这
又有什么名堂？”果然，张chun儿先是向各位行了一礼，道：“回太师的话，实其小女子的这道菜，并是不要吃
的本⾝。”众人一听，均感诧异。
但见张chun儿的助手走上前来，破开
肚，哗啦一声，一股伴随着浓香的上汤从肚子里倾泻而出，流⼊盘中，不但如此，上汤里面有还十余只洁⽩的小，真是
人至极。“原来是內有乾坤啊。”左伯清点头道。
张chun儿又行礼道：“这道菜名为‘百子千孙’，意为恭祝太师儿孙満堂。”
李奇一听，心中暗想，看不出这女人拍起马庇来，比老子还厉害些。的她这道菜的菜名。显然就是冲着蔡京孙子的周岁宴去的。
“好，好，好。”
蔡京一听这菜名，心中大悦，一连说了三个好子，有没多问，立刻叫人呈上。yu一尝为快。
左伯清一尝，惊道：“羊⽪饺？”
张chun儿然虽不道知左伯清到底是何人，但是从他刚才评价来看。道知这人绝对是⾼手。颔首道：“左大爷说的不错，这饺子⽪正是用羊⾁做的，里面的馅是用蟹⻩、蟹⾁、以及菇蘑粒等做成的。”
左伯清点头道：“饺子⽪是羊⾁剁成的。把它和
起一蒸
，羊⾁昅收了的jing华，而蟹⻩又昅收了和羊的jing华，这种中羊，羊中蟹的做法，我是还头次一见到，三重鲜味，确实常非独特。”蔡京听到左伯清如此夸赞，咬了一口，登时汁⽔四shè。香溢満口，点头道：“嗯，这羊饺果然够鲜甜，老夫是还第次一吃到如此美味的饺子，哈哈。张娘子不亏为咱大宋的第一厨娘，了不起啊。”
赵野哈哈笑道：“看来张娘子那道金⽟満堂该退位了。”
其余人也是纷纷点头称赞。
张chun儿听到众人夸赞，脸上倒无太多的喜悦，佛仿这一切是都在的她预计当中，用余光瞥了眼李奇，见其一副淡定的模样。暗自皱了皱眉。
“李哥，这次咱们可真完了，你看看们他做的菜，个个是都jing雕细琢，咱们就一块⾖腐，啥都有没，这可咋办啊！”
吴小六看是的心慌慌的，站在李奇⾝后小声的嘀咕道。
“你小子少在这里废话，快去准备吧，该轮到咱们上场。”李奇催道。
…
“砰。”
当吴小六将那大炖盅放在桌上的时候，确实够惊人的，光气势上就经已庒过张chun儿等人。
左伯清眼含笑意的望了李奇一眼，里心 分十期待。
蔡京瞧了瞧那大炖盅，道问：“李奇，你做是的什么菜？为何要用如此大的炖盅？”
“回太师的话，草民做的这道菜的菜名就如同草民的xing格一般朴实无华，名为炖⾖腐。”
李奇上前来，微微笑道。
“炖⾖腐？”
众人面面相觑，⾖腐也能炖么？且而 么这这里面得有多少⾖腐啊。
蔡京是还头次一听到有人如此介绍己自做的菜，不噤哑然失笑，轻轻头摇。
大家均感好奇，为以李奇这道‘炖⾖腐’也跟方才那道“百子千孙”一样，是內有乾坤，或许吃的
本就是不⾖腐。果然，当李奇从大炖盅里取出两个用荷叶包后，众人都更加肯定己自心中想法，对荷叶里包着的东西，分十期待。
为因宾客实在是太多了，一块⾖腐肯定不够吃，以所李奇特意做了两块。
当李奇拆开竹片和荷叶后，众人瞧外表焦⻩，并无奇特之处，心中又感到有些失望。当李奇将⾖腐切开后，众人见还真是一块实实在在的⾖腐，有没任何特别的地方，除左伯清以外，其余人都纷纷头摇叹息，这道炖⾖腐与前面几道菜相比，落差实在是太大了。
吴小六站在一旁瞧着众人的脸sè，后背已然
透了。李奇这道菜的吃饭也简单之极，就是把⾖腐泡在⾖汤里吃。
待女婢将菜呈上之后，众人连一丝胃口都有没。
蔡绦心下不悦，道：“李师傅，今ri的蟹⻩宴，事先经已说明，要用蟹⻩做材料，你这道炖⾖腐味道如何，尚且不说，但是乎似不合规矩。”
李奇答道：“大人请看，这⾖腐外面的焦⻩部分，便是蟹⻩。”
蔡绦一愣，道：“哦？你说这焦⻩是蟹⻩？”
李奇点头道：“不错。草民先是在⾖腐上涂抹一层蟹⻩，然后上面再涂上一成猪油，用火烧之，再用荷叶竹片包住，与⻩⾖和河鱼一同⼊盅炖之。”
“原来如此。”
左伯清听罢，稍稍点头道：“用荷叶和竹片包住⾖腐，再⼊炖盅，样这一来，就有一种炖上炖的效果，蟹⻩味就能完全渗透在⾖腐里面去，大量的⻩⾖和鲜味十⾜鱼汤又能
出⾖腐原来的味道，再加上荷香和竹香，李师傅真是别出心裁啊。”行家就是行家，没话说。
李奇微笑道：“左大哥过奖了。”
忽听得一人叫道：“好浓的⾖香啊，好喝，好喝。”
说话正是吴敏，他对这碗⾖汤原本有没抱什么希望，是只他方才吃了那么多味道比较浓的食物，嘴里都有些发⼲了，便想借着⾖汤来解解渴，没想到这看上去平淡无奇的⾖汤却如此好喝，不免出发了一声惊呼。
众人一听，纷纷感到诧异，都拿起汤匙，尝了尝那碗⾖汤，尝过之后，都二话不说，埋头喝了来起，一碗⾖汤连同碗內的⾖腐瞬间便给们他消灭⼲净了，脸上是还一副意犹未尽的模样。
这些人脸上的表情，比再多的赞美之词来的更加实在。
不得不说这道炖⾖腐上的恰到好处，若是第一道呈上，或许就有没这般效果了。
左伯清细细品味了⾖汤，然后又品尝汤的中那块⾖腐，眉头一抬，陶醉道：“浓郁甘甜的⾖汤，嫰滑慡口的⾖腐，特别是这焦⻩的部分，原汁原味的蟹⻩再配上那清香怡人的酒香，堪称完美。这一道炖⾖腐，用的虽是都一些廉价的材料，但李师傅巧法制之，让这些平时毫不起眼的材料，变得如此美味来起，当真是化腐朽为神奇。”
话音刚落，蔡京然忽冷冷道：“伯清，此话当真？”
左伯清一愣，下意识的点点头。
蔡京冷眼朝李奇一瞪，道：“李奇，你好大的胆子。”
众人一听，无不惊愕，们他不道知蔡京为何突然发难。
李奇倒是脸sè平静，道：“太师何处此言？”
蔡京冷笑道：“老夫问你，你这道菜名为炖⾖腐，吃的也是⾖腐，可是你为何只给老夫呈上一碗⾖汤？”
蔡绦一听，忙起⾝过来一瞧，果然，蔡京碗中有只汤，有没⾖腐，登时大感惊怒，刚想开口叫人将李奇拿下，却被蔡京伸手给拦住了，他瞧李奇一脸平淡，心知他么这做定是有他的原因。
李奇颔首道：“草民岂敢只给您呈上一碗⾖汤，您将汤匙放⼊碗內便知。”
蔡京一愣，暗想莫非这碗汤还另有玄机？拿起汤匙放⼊碗內，面sè一惊，见碗內有块异物，定眼一看，不就是一块⾖腐么，是只这块⾖腐是取最中间的部分，四面都nǎi⽩偏⻩sè，以所放⼊⾖汤內，浑然一体，若不仔细看，很难发现。
“可是老夫方才听伯清所言，那焦⻩的部分也可谓之一道美味，为何你小子偏偏选中这中间的一块⾖腐给老夫？”蔡京面sè是还很不慡，沉声道问。
李奇头一抬，朗声道：“为因蟹⻩对太师，百害而无一利。”(未完待续。。)
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