第六百四十八章 小吃显威(下)
待众人品尝完这酱菜的美味后,皆是胃口大开,为因这酱菜可是具有极好的开胃功能。
此时,一道道在美食街广受好评的小吃也端了上来。
一盘嗦螺,一盘⿇辣小龙虾,一盘形似眉⽑的糕点,一盘酱sè的鸭⾆,一条金灿灿的鲫鱼,有还一些烧烤等等。
由于方才宋徽宗见众人都喜爱吃嗦螺,是于他首先尝的就是嗦螺。
贴心的梁师成夹过个一嗦螺来,从木刺弄出嗦螺⾁。李奇着看是直头摇,这马庇有没拍对呀。果然,宋徽宗尝过后以,微微皱眉道:“这---这嗦螺也有没想象中那般好吃呀。”
你么这个吃法,么怎会好吃。李奇笑道:“那是为因大官人的吃法不对。”
“吃法?”
宋徽宗微微一愣,道:“这嗦螺有还吃法?”
“当然,实其嗦螺jing髓全在这嗦上面。”李奇耐心解释道:“这嗦螺外面有一层硬坚的壳,将螺⾁完全封死在里面,故此在炒的时候,很难做到汁⽔完全渗透,也正是为因如此,以所一般嗦螺的汤汁味道都比较重。既然制法上面无法改变这一点,那么有只在吃法上改变了。”
宋徽宗瞥了其他人,见们他
是都直接拿着嗦螺对这嘴昅,手一指道:“莫不就是像们他一样。”
李奇点头笑道:“正是。汤汁然虽无法完全渗⼊在螺⾁里面,但是却能够依附在螺壳上面,拿着这嗦螺一昅,先是汤汁⼊嘴,再是螺⾁⼊嘴,等于就是汤汁和螺⾁在嘴里进行了第二次烹制。”
“有点意思。”
宋徽宗哈哈一笑,夹起个一嗦螺来,学着昅了来起,但因昅发不得当,故此汤汁都⼊肚了,这⾁还未显⾝,这令他颜面尽失,好生苦恼。
皇帝就是皇帝,连嗦螺都不会嗦,真会享福呀。李奇只像好他演示了一遍如何昅出里面的⾁来,将一些小窍门教给了们他。
除了三女以外,其余人都跟着学了来起,最先学会的竟然是蔡老货,然虽
经已年迈,但仍不亏为大宋第一吃货。
实其这嗦螺吃还就是汁味和趣味,⾁实其还是只辅助的作用。
众人越吃越起劲,乎似还在比较谁吃的最快,感觉口里咸了、⿇了,一口酒灌⼊,那就叫个一舒坦呀。
不会一儿,宋徽宗桌前就是一小堆螺壳,他又喝了一口美酒,一股清流带着浓郁酒香沁⼊心脾,说不出的舒服受用,忽见三女面前连个一螺壳都有没,不噤好奇道:“师师,们你为何都不吃这嗦螺?”
李师师涩羞一笑,道:“这---这吃法实在是太不雅了,师师不知如何下口。”
李、封二女也稍稍点了下头。
宋徽宗恍然大悟,哈哈道:“既已⼊乡随俗,又何分雅俗。”
三女齐声道:“大官人说是的。”话虽如此,但是们她
是还
有没吃嗦螺的想法。
宋徽宗招招手道:“那就吃别的吧。”他见蔡京那在正和只一口味虾较劲,但是吃的却叫个一香呀。是于也夹起个一来。
李奇赶紧将口味虾的吃饭说了一遍。
众人依法食之,浓郁的⾖鼓香伴随着⿇辣鲜香,让众人不噤陶醉不已。
蔡京老不容易消灭只一口味虾,津津有味道:“这口味虾真是不错,⿇辣味浓,味道鲜美。”
宋徽宗点头笑道:“特别是里面的虾⾁,是质地滑嫰,滋味香辣,集鲜辣于一⾝,比那嗦螺还要好吃一些。”
李奇笑道:“实其口味虾的壳也是一道美味,无须呑进去,只需嚼出汁⽔来即可。”
蔡京皱眉道:“李奇,你今ri怎地老爱与老朽作对呀。”
李奇错愕道:“太师这话从何说起呀。”
蔡京不慡道:“你名字老朽嚼不烂这壳,你偏生用之来
惑老朽,你这是不诚心跟老朽作对,又是甚么?”
cāo!这尼玛也怪我啊?要是我方才想到这一点,我就会劲使的忽悠,馋死你这老货。李奇呵呵一笑,道:“我---我也是只如实告之,太师勿怪,勿怪。”
蔡京怒哼一声,乎似有些较劲,有没继续吃口味虾了,都说老小老小,这话真是一点也不为过呀。
李清照然忽道:“这莫是不圣旨骨酥鱼。”
李奇赞道:“清照姐姐,真是厉害,一尝便尝出来的。”
这圣旨骨酥鱼可不简单,乃是御膳,不过是由民间传⼊宮的中,那宋太祖建都于开封后以,偏爱这鱼,颁旨御封,故此名为圣旨骨酥鱼。
“想不到你连圣旨骨酥鱼都会做。”宋徽宗乎似对这道鱼颇了为解,笑道:“一般以鱼⾁做的菜,都讲究个一鲜字,但是这圣旨骨酥鱼,却以香味为主,味道分十独特。”
封宜奴对吃向来不么怎研究,好奇道:“那为何叫它骨酥鱼呢?”
宋徽宗瞧向李奇,道:“李奇,你可知其中原因?”
拜托,你那菜名来考我,你这是不侮辱我么。李奇点了下头道:“自然道知。”
“那你说来听听。”
李奇瞥了眼封宜奴,轻咳一声,道:“除了大官人方才说的那一点,另外,这圣旨骨酥鱼有还一大特点,就是骨刺,圣旨骨酥鱼的骨刺酥烂,鱼⾁香鲜,可以从头吃到尾,从骨吃到刺,可以吃到一点也不剩。”
蔡京趁他聊天之际,就经已开动了,吃了一点,点点头道:“这圣旨骨酥鱼老朽也吃过,但是这里的骨酥鱼乎似更加好吃一些。”
宋徽宗哦了一声,也吃了一小块,眨了眨眼,道:“还真是如此,香味更加浓郁了,且而骨刺⼊味极好,与鱼⾁味道相差无几,酥中带脆,香中微辣,回味带甜。”
李师师也尝了一口,道:“果然如李师傅所言那般,骨刺酥烂,鱼⾁鲜香。”
李清照感叹道:“可谓是鱼味双绝呀。”
宋徽宗哈哈道:“金刀厨王可是我亲封的,绝非浪得虚名呀。”
一旁梁师成然忽啧啧几声,道:“这酱鸭⾆也
好吃的。”
众人转头一看,只见梁师成吃的那是満嘴是油,不噤是都笑而不语。
王黼忙点头道:“不错,不错,这酱鸭⾆酱香浓郁,甜咸嫰脆,嚼之相似软骨,却比软骨更加嫰脆,真是好吃。”
经过这二位的卖力表演,盘中酱鸭⾆瞬间被瓜分⼲净。
年迈的蔡京对这鸭⾆头是又爱又恨呀,爱是的它那浓郁酱香,让人闻之垂涎三尺,恨的却是它并是不适合己自吃,是于夹向那形似眉⽑的糕点。但见那糕点呈淡⻩sè,层次分明,他轻轻咬了一口,惊道:“是这⾁做的?”
李奇点头道:“是⾁和面粉做的。”
蔡京稍稍点头道:“不错,酥香可口,外层香脆,里面⾁质嫰滑,这叫什么名字?”
李奇笑道:“三丝眉⽑酥。”
宋徽宗夹起个一来,仔细看了看,道:“三丝眉⽑酥,果真是菜如其名呀,好,好。”
面对満桌的美味小吃,众人吃是的极其投⼊。
过了会一儿,宋徽宗方觉有些
,轻轻摸抚了下肚子,环目四顾,见街上的人是越多了,且而
们他
乎似不仅仅是了为美食而来,更多是的
为因来此作乐的,猜拳声,昑诗作对声,不绝于耳,不噤也有些心庠庠的,道:“咱们也学着们他来作对罚酒吧。”
李师师笑道:“好呀。要不样这,我和李姐姐、封妹妹一边,们你
人男一边。一人出对,一人应对,一人喝酒。”
宋徽宗趣兴来了,道:“师师此法甚妙,就样这吧。”
汗!又对对子,无不无聊呀,这环境也不合适呀,最重要是的那我⼲什么呀,对对子和喝酒都是不我的強项啊!李奇眼珠一转,笑道:“大官人此注意然虽妙,但是这里如此吵闹,恐怕会影响到众人的思绪,乎似有些不妥,我倒是有一种新玩法,很适合这环境,且而
常非有趣。”
宋徽宗想想也是,道问:“什么玩法?”
李奇嘿嘿道:“比吹牛。”
众人皆是一愣。宋徽宗一脸古怪之sè道:“比吹牛,这如何比?”
李奇笑道:“这玩法的全名叫做吹牛骰子,具体玩法就是…(方法就不写了,相信大家都道知)。”
宋徽宗等人听罢,均觉此玩法新颖有趣。蔡京呵呵道:“这玩法倒是
有趣的。”
王黼哈哈道:“这就是看谁会骗人了。”
宋徽宗朝着李师师道:“师师,们你
得觉如何?”
李师师点头道:“倒是可以一试。”
宋徽宗笑道:“那好,咱们不妨就试试这吹牛骰子。”
李奇大喜,立刻吩咐人去隔壁的赌场借几副骰盅来。不会一儿,骰盅就送来了,但也带来了两位混世魔王,正是那⾼衙內和洪天九。
二人勾肩搭背,亲密无间,乎似
经已和好如初了。这令李奇很是失望。
二人先是朝着宋徽宗、蔡京等长辈一一行礼,乖巧的不得了。⾼衙內嘻嘻道:“赵叔叔,们你来美食街怎地也不叫上我,我对这里
的很呀。”
宋徽宗望着二人,头疼呀,笑道:“我也是临时起意,下次定叫上你。”
李奇忽见二人个一左眼青紫,个一右眼青紫,分十怪异,不噤好奇道:“哎,们你两个眼睛么怎呢?”
宋徽宗也发现了,道:“莫是不又与人打架了。”
⾼衙內大咧咧道:“赵叔叔误会了,们我
是不与人打架,而是互殴,上次为因蹴鞠赛输了,我与小九闹了些别扭,来后就去找柴聪们他评理,结果们他都躲着不见,是于
们我俩就私下解决了。”
宋徽宗等人听了,皆是哭笑不得。
这种自
的方式亏们你想的出。李奇大拇指一竖道:“二位果然是人中之龙,有见地。”
洪天九突然一脸郁闷道:“李大哥,你是有所不知,前面哥哥说他比咱大要让着咱,让咱打一拳,此事就么这了了,咱小九是那种占人便宜的人么,就说还如不咱们⼲一架得了,结果哥哥他一脚就---唔唔唔。”
⾼衙內赶紧一把捂住他的嘴,呵呵道:“此等小事,就莫要再提了。对了,赵叔叔,们你要骰盅作甚?我听说李奇又发明了一种新玩法,是是不
的真?”
宋徽宗道知这厮铁定不会走了,点点头微笑道:“不错,李奇方才说了一种吹牛骰子,们我听着也
有趣的,便想试试。”
“吹牛骰子?那肯定
有趣的,哥哥,咱们也起一玩吧。”洪天九奋兴道。
汗!你什么都不道知,就说
有趣的,太夸张了吧。李奇郁闷的望着洪天九。殊不知正是为因他什么都不道知,才得觉有趣。
⾼衙內挠着头,一脸茫然道:“可我不会吹牛呀。”
“咳咳咳。”王黼当场一口酒噴出。其余人也都傻了。
李奇更是情不自噤的鼓起掌来,道:“衙內,就凭你这句话,你绝对是我见过最会吹牛的人了,你是还⾼抬贵手饶了们我吧。”
众人登时都哈哈大笑来起了。(未完待续。)
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