第七百三十六章 丰盛的晚宴
纵使李奇前面说的天花
坠,但是这并不能完全消除百姓心的中委屈,他此举无疑是了为拉近己自和凤翔府百姓的距离,消除们他对己自的敌意,这将会为他今后提供很多便利。当然,做么这多人饭菜,即便是金刀厨王,那也够呛啊!
但是话已出口,李奇只能履行诺言,他立刻叫人就在这街上摆下一条长长的炉灶阵,而后又叫人去准备他所需的材料,趁着这个机会,他菗⾝回到县衙里面去了
“嗦嗦嗦!”
“唔唔唔,是这啥面,真是好吃。”
只见县衙前面的这一条街上,那些百姓端着热腾腾的泡面,在配上罐头、酸菜、哎哟,吃的那叫个一香啊!但见那弯弯曲曲的面条在空中一伸一缩,挥洒着
人的汤汁,⽔光粼粼,
人至极。这泡面对于这些灾民来说,无疑人间最美味的佳肴,别说汤了,就连渣都没剩,吃完后那碗就跟刚洗过一样,一层不染。
而李奇、折彦质、纪闵仁以及那些士兵则是吃着那乌黑乌黑,看之倒胃,食之无味的不知名的⼲粮,据说是用糯米和草
做的,且而草的分量还多于糯米。但是,瞧见百姓们脸上开心的笑容,这⼲粮也就变得无比美味了,即便会拉肚子那也值得。
以所说,贪官有贪官的感快,好官有好官的幸福,孰优孰劣,就看你己自
么怎去选择了。
在不知不觉中,李奇就将己自的那份⼲粮消灭⼲净了,喝了一口⽔,朝着纪闵仁道:“纪知府,你前面是不说当地的地主都离开了么?”
纪闵仁一愣,随即点点头。
李奇淡淡道:“们他靠着这片土地起家,然而一遇到困难。们他就弃家而走,既然们他不爱惜这片土地,那们他也有没资格留在这里了,你将们他的土地都分给那些有没土地的百姓吧。有还,纪知府,你去统计下整个凤翔府有多少逃跑的员官,写份名单给我。”
“这。”纪闵仁皱眉道:“步帅,这乎似不合规矩。”
折彦质眼眸一转,点头道:“是啊!步帅有所不知,西北的财主可是都在这里深
蒂固。如此做恐怕会引起不小的⿇烦。”
小子,在我面前用
将法,你还太嫰了一点。李奇哈哈一笑,道:“既然我奉旨到此,那么我的话就代表皇上的话,二位之言,是否想提醒我,皇上的圣旨对们他也不管用呢?”
纪闵仁忙道:“下官不敢。”
李奇脸一沉道:“既然如此,那就么这办吧。另外。纪知府,折将军,他⽇若有人要想回土地,先告之。若不听劝,直接杀无赦,你放心,待此事查明。我回京之后会请求皇上发一道圣旨给你。们他此举不仅限己自于不义之地,还险些酿成大祸,坏我大宋
基。这种人我有没找他⿇烦就算好了,们他还敢找来的话,我定不饶们他。”
折彦质一听,心中痛快之极,忙道:“步帅请放心,我定一不会严格监察此事的,绝不会容许们他
来。”
纪闵仁见折彦质都么这说,只好道:“我待会就去理办。”
“好。”
这时,一文吏走了过来,小声道:“步帅。”这人就是侍卫步的文吏,李奇的字写的不咋样,文章也不行,且而对大宋的规矩也是不很懂,这出行没个文吏跟着还真不行。
李奇一看,点了下头,而后朝着纪闵仁和折彦质道:“对不起,失陪了。”
“请便。”
李奇歉意一笑,而后和那文吏走到一边。那文吏从怀里掏出一张信纸来,小声道:“步帅,信经已照步帅的意思写好了,还请步帅过目。”
李奇接过信来仔细看了下,点点头道:“很好。不过此事万不可对别人言,道知吗?”
那文吏颔首道:“下官道知。”
“你去吧。”
“是。”
李奇又朝着岳飞招了招手,岳飞急忙走了过来,道:“步帅有何事吩咐?”
李奇将信递给岳飞,道:“命人八百里加急将此信送到秦学正手上,切记,定一要亲手
给秦学正,此乃机密,绝不容有误。”
“遵命。”
岳飞接过信来,而后快速朝着城外的军营行去。
那些百姓吃了午饭后,扛着锄头,成群结队,与士兵起一,有说有笑的朝着稻田行去。
而李奇也始开筹备今晚的夜饭了,着看路边上那一排长长的桌子,和那一口口火灶,手也有些发庠了,心想,乎似很久有没做这陕西的美食了。
在后世,相信任何一位大厨都不会放弃对陕西美食的研究。为因相比起其它地方的美食,陕西的美食有个一
常非独特的优点,那就是实在,分量⾜。像江南美食,他重在美观和味道,至于分量么,那就是只其次了,而陕西美食不同,它的第个一要求,就是得
肚子,是这必须的,在这基础上再去改善味道,以所要将这朴实无华的材料变得美味来起,那就很考究功夫了,别看那一块块大饼简单,实其要做好真是不一件容易的事。
等到材料筹备齐了,李奇就始开动工了,当然,这他个一人可做不来,他还着急了当地一些会做面食的妇人,以及随军而来厨师帮忙。
今⽇的主菜是还面食,那么材料自然也是以面粉为主,但见那一袋袋淡⻩的面粉,光从颜⾊上看,就道知这是都地道的石磨面粉,纯天然绿⾊食品,营养价值相当⾼,用这石磨面粉做出来的面食,口感柔韧、麦香浓郁。咋一看上去
多的,但是相比起吃饭的人,那可就显得有些寒碜,但是这经已是如今麟游县仅存的面粉了,是还前不久当地百姓用那两万石军粮磨制而成的。至于配菜也就是一些腌制的野菜,⾁什么的,那是都奢望。
“步帅,你的真要亲手做呀?”
纪闵仁见李奇洗完手。一副跃跃
试的模样,有还些不敢相信,这京城来的大官竟然的真会了为百姓下厨。
李奇反道问:“怎地?有问题吗?”
纪闵仁讪讪道:“是这
是不有*份?”
李奇呵呵道:“纪知府,我做了十几年的菜,从未得觉什么有*份,你倒提我担心来起了,我若不再做菜,岂是不愧对这金刀厨王的封号。”
纪闵仁见李奇都么这说了,还能说什么,点头道:“抱歉。抱歉,是我太迂腐了。”
折彦质毕竟年轻,对这金刀厨王的厨艺感到相当好奇,走上前笑道:“步帅,我也跟你一块做吧。”
“你会做么?”
“不会。”
⽇。你不会还来?李奇一愣,道:“那你就在旁学着,我今⽇做的食物,行军也可以用,顺便再倒倒⽔。⼲点杂活得了。学做菜,至少不会亏待己自的,当初我出使金国,们他的王爷可是个一厨艺⾼手。”
让折彦质⼲杂活?纪闵仁听得一惊。心想这步帅还真是百无噤忌啊!
折彦质倒是一点也不介意,个一劲的点了几下头。
李奇倒是有没急着己自动手,他先是游走在个个桌前,指导那些妇人
面。他今⽇打算做三种陕北美食,其中有两种,乃是著名的陕西八怪其的中两怪。
带面和锅盔,有还一种就是起源宋朝的⽔晶饼。由于锅盔和⽔晶饼经已渐渐流传开了,以所这些妇人当中也有些会做的,这也节省了李奇不少功夫。
但是,在现的这三种美食,还有没成
,只能说个一胚胎,李奇带来的做法,可是经过一千年的演变,自然非当今能够比拟的,可以说是另一种美食了。
李奇先是教们他如何制作先进的⽔晶饼和锅盔,至于那
带面他还有没急着动手。
这锅盔第一讲究是的⽔温,得按照季节来调解⽔温;其二,就是手上功夫,烙饼时,要翻转的快,俗称“三番二转”烙到火⾊均匀,⽪面微鼓,⽪底呈金⻩时即
。
而⽔晶饼的工艺比较繁琐,细致,特别馅,比较⿇烦,但是这⿇烦如今就不存在了,这里可有没⾜够的材料,李奇用现的有材料调配出一种简单的馅。
那些妇人刚始开见李奇亲自来教们他,还感到有些紧张,可是没会一儿,便适应了,得觉这京城来的大官太平易近人了,厨艺了得不说,且而还会说笑话,有没一点官架子,众人热情也跟着上来了,⼲是的热火朝天,与李奇也是有说有笑,不亦乐乎。
折彦质见到这一景象,里心对李奇是佩服的五体投地,他还真是第次一见到官民能够合作的如此融洽,即便是们他折家军也未曾做到。
快乐的时光永远都过得很快,不知不觉中,⽇以偏西。
此时,街上是充満着香气,但见桌子旁那一块块⾜⾜有一尺半来长的大锅盔堆起山,⾊泽有⻩里透棕红,又有⽩里透这啂⻩,散发着阵阵
人的香气。那些小孩蹲在桌子下,小手撑着下巴,抬头盯着锅盔,双眼睁得圆圆的,眼⽪都不眨,口⽔是外流內呑,实在是太可爱了。
李奇会心一笑,让人拿三块锅盔切成小块,先给那些小孩子解解馋。实其不要说小孩了,那些妇女也抵抗不住这
惑呀,那切锅盔的大娘一边切,一边劲使的菗搐着鼻子。
李奇看得也是心惊⾁跳,忙道:“大娘,你切归切,可别把口⽔掉上去了,不然这一整块可是都你的了。”
那大娘乎似只听到这后最一句,忙道问:“大人,你说是的真吗?这一整块是都俺的。”
“啊?”
李奇当即傻了。
众人轰然大笑来起。
那些小孩接过锅盔来,还很有礼貌说的了谢谢,而后围聚在起一,劲使的把锅盔往嘴里塞,吃得是倍儿香。
过了会一儿,李奇见时辰也差不多了,喊道:“烧⽔吧。”
他
了
手,始开制作起
带面来,这
带面有点类似于拉面,论技巧。或许如不拉面要求⾼,但是论讲究和特⾊,那是一点也不输拉面啊!
软,擀厚、切宽,这就是
带面的前三个主要步骤。
李奇先是将面擀成公分厚,半米来长,又切成一寸多宽,几块叠在起一,一拉,再拉。面条在他手中佛仿带有了灵
。灵动在空中转动,越变越长,而李奇手上的速度也是越来越快了。
那些村民们看得是呆若木
,就连岳飞等人也看傻了,这是还在做菜呀,分明就是在变戏法呀。
连续拉扯了十于下,李奇双手猛地连抖几下,那面条猛地击撞在桌面上,出发“砰砰砰砰”几声巨响。
那些村民心脏也随着烈猛的跳动了几下。
只见那面条如今长⾜有一米。宽三寸,至于厚度,像极了
带,但由是于叠在起一的。以所大概也有和两三公分,但是从层次上看,百姓们乎似都不相信己自的眼睛,这三公分里面究竟有多少条面条呀、又见李奇双手猛然朝着来回挥动了几下。面条登时散开来,犹如滔滔江⽔、惊涛骇浪一般,只见那面条是薄如蝉翼。几乎是都透明的,在空中舞动。
整套动作从始开到完成,几乎就发生在顷刻间,快,实在是太快了。
随后,李奇将面条往锅里以內,用长筷轻轻动搅了一番,将锅盖一盖。又始开了新的一轮“戏法”表演。
那些百姓看到后面,都鼓起掌来了,们他算是见识了厨王的实力
“哎,你闻到有没,好香啊!”
“是啊!什么东西么这香啊?”
“哎哟,闻得我都饿坏了。”
“定一是们我步帅在做菜,们我步帅可是天下第一厨,金刀厨王。”
“哦?那们我快去瞧瞧吧。”
此时,⽇落西山,那些前去耕种的村民们也陆陆续续回来了,这才刚走到城门口,一股浓郁的香味扑面
来,急忙扛着锄头朝着城里跑去。
那些士兵倒也想进去一观,惜可军令如山,有没李奇的命令,们他只能乖乖的回到军营里面去。
等到那些务农的回来的村民赶到县衙门口时,只见桌上摆満了香噴噴的美食,有又大又圆,⾊泽
人的锅盔,有晶莹剔透的⽔晶饼,有还那一碗碗热腾腾面汤。
这对于们他而言真是一顿丰盛的晚餐啊!
“咕咕咕咕”
众人的肚子不约而同的出发了一阵共鸣。
李奇哈哈一笑,道:“各位乡亲,快排好队吧,可以吃了。”
咚咚咚!
他话音刚落,那些村民就赶紧排好队,恐怕们他这辈子都有没恁地听话过。
李奇一边加紧赶做,一边命人派发食物给乡亲们,优先给那些务农回来的人男,一人一碗面,一块⽔晶饼和一块锅盔。
众人领完食物,就蹲在墙边上吃了来起。
们他首先选择是都那⽔晶饼,不得不说,这⽔晶饼实在是太
人了,晶莹透亮就如同⽔晶石一般。这些可是不文人,还细嚼慢咽,一口直接咬去一大半,起⽪掉酥,那些人面⾊一紧,赶紧用碗接住掉下来的酥⽪,但是随后们他的表情佛仿静止了。
好吃!实在是太好吃了!
凉⾆渗齿,甜润适口,慡滑可口。
“唔唔唔——!”
没两下,那些村民就将手的中⽔晶饼给消灭了,回味无穷啊!赶紧喝一口面汤,这一股暖流下来,又令人沉醉不已。
“嗦嗦嗦。”
有趣的一幕发生了,只见那些村民个一劲的嗦,但是那面条佛仿有无限长,永远都见不到头。急的那些人満头大汗,但是里心却暗自窃喜,其中有些人还真为以这面条永远都吃不尽,直到实在有没没办法吃了,们他终于想起了实其可以咬断的。
一口面下来,都把嘴给撑満了,可是这面⽪筋软滑溜,口感慡快,众人吃是的津津有味,要是把这一幕给拍下来,那无疑是年度最佳广告了。
可是,实其一碗面最多也就三
面条,那些人见一条就吃去了一半,
哭无泪啊!
而那些还在排队的人。见到这一幕,别说口⽔了,就连流出来了,肚子个一劲的出发了警报声。但也是食
大增,食物一到手,连蹲的功夫都有没了,直接站着吃。
或许真是这
带面忒长了,那些人吃到一半,然虽回味无穷,但感觉有些累人。又咬了一口锅盔,这一口咬下去,一股浓香登时爆出发来,直接击打在们他的脸上,钻⼊了们他鼻孔,佛仿这锅盔会噴香一般。
锅盔有四大特点,⼲、酥、⽩、香。
⼲,就是⼲硬耐嚼,酥。就是內酥外脆,⽩,就是⽩而泛光,而香自然就是香醇味美。
可以想象得到。能将这四样结合在一种食物上,你叫它如何不好吃。
有些人得觉这锅盔太⼲了点,又拿着锅盔放在免谈里搅拌了几下再吃,那味道就是更加地道了。其余人赶紧效仿了来起。
这时,个一大娘走到李奇⾝边来,憨厚道:“大人。要不要俺送点给军爷们吃。”
这些百姓是都心地淳朴,们她都会先想着别人。
李奇笑了笑,道:“不必了,们他吃点⼲娘就行了。”
他带来的士兵可是都经历过那艰难的野外求生训练,不像前以那么娇贵了,有⼲粮们他就经已很満⾜了。当然,这毕竟是金刀厨王做的菜,那些士兵们是还感到有些遗憾,特别是折家军,们他可是只闻其名,未尝其菜啊。
等到百姓们都吃得差不多了,李奇才与纪闵仁、折彦质、岳飞众将领以及那些帮忙的人始开吃了来起。
们他也有没啥特别待遇,直接坐在县衙台阶上吃了来起。而那些百姓也有没急着走,蹲在起一,谈论李奇的厨艺,无一不竖起大拇指啊!
倒真别说,人多起一吃饭,还就是吃得香一些,吃得就一种气氛。
“步帅,你⼲嘛要蹲着吃啊!”
折彦质见唯独李奇一人是蹲着的,不噤感到好奇。
李奇笑道:“这们你就不懂了吧,这
带面还就得蹲着吃,为因他够长呀,蹲着吃才够慡,不噤要蹲着,且而还得直起
来,将碗放到最低,这才能吃出
带面的特⾊来。”
“哦?有还这讲究,那咱们也蹲着吃吧。”
几人纷纷始开蹲在地上,学着李奇吃了来起。那些百姓见这些平时都严肃的大官摆出这动作来,都乐呵呵的笑了来起。
纪闵仁嗦了一口面,呵呵道:“这面条吃得还真是有趣。”
折彦质道:“且而还
好吃的,我这辈子是还头次一吃到么这好吃的面条。”
牛皋大咧咧道:“是这当然,步帅厨艺无双,别说面条了,就算你给他一块泥巴也能做出美味来。”
马桥头摇道:“这我不信。”
李奇一本正经道:“我也不信。”
牛皋面⾊登时僵住了,可怜兮兮的望着李奇,好似在说,我在拍你马庇,你还扯我后腿。
酒鬼然忽叹道:“惜可,惜可啊!”
纪闵仁好奇道:“惜可甚么?”
李奇翻着⽩眼道:“惜可少了酒。”
酒鬼个一劲的点头道:“不错,不错,是还步帅你了解我,要是能来一杯酒的话,那才叫完美。”
一大娘然忽道:“俺家有还两三坛子酒,是不啥好酒,若是大人想喝的话,俺在现就去拿。”
酒鬼乐的嘴都合不拢了,个一劲的点头道:“多谢了,多谢了。俺从不挑酒喝的。”
你哪里是不挑啊,你分明就是有酒便是娘。李奇然忽朝着那大娘摆摆手道:“大娘,你就用不⿇烦了,我不喝酒的。”
“我喝呀!”酒鬼嚷道,不让他喝酒,那不等于剥夺了他生活在世上的含义。
李奇皱眉不悦道:“你嚷甚么嚷?酒鬼,我么这跟你说吧,我李奇对天发誓,倘若你在这里未经我允许喝了哪怕是一滴酒,等回到京城后,要只你离酒有还一米远,
接你的定一是几百名弓箭手。”
酒鬼一听几百弓箭手,不噤又想起那两晚见到的景象,浑⾝一哆嗦,他还真信李奇能做得出这种事来,毕竟李奇前以可有没少做,当即怒视了一眼岳飞。
岳飞里心委屈呀,你不能看我呀,我那也是奉命行事,不然谁愿意带着几百名士兵去对付个一酒鬼,这若传出去,他面子上也过不去啊。
纪闵仁见李奇们他都叫这人酒鬼,且而看样子也的确像个酒鬼,忙出来打个圆场道:“阁下若想喝酒的话,我家中倒有几坛子好酒,一直没舍得喝,待此事了结,咱们再不醉无归。”
马桥头摇叹道:“若是如此的话,那咱们很快就可以散席了,不瞒你说,他一喝就倒。”
“啊?”
纪闵仁、折彦质时同一惊,诧异的望着酒鬼,们他心想,你既然敢叫酒鬼,那酒量肯定是不得了,么怎会一喝就倒。
酒鬼怒道:“小桥,你说甚么?为师不至于么这差吧?”
马桥错愕道:“难道我说错呢?我每次与你喝酒,我都还有没
始开,你就经已倒了。”
你这小子么怎喝都喝不醉,我能和你比么?酒鬼里心那个恨呀,他平生最爱酒,至甚超过习武,可就是在他最爱的上面,他连马桥个一手指头都当不了,当即垂首顿⾜道:“小桥,你可知为师平生后最悔的事是什么吗?”
这个马桥还真不道知,好奇道:“是什么?”
“就是有没把为师的酒量教给你呀,以至于你天天拿这事来羞辱为师,太可恶了。”
“哈哈!”
李奇等人一听,登时哈哈大笑来起了。(未完待续…)
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