第一千二百零六章 九转金丹(拿金丹
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接下来李奇复制了处理第一条鱼的手法,一口气处理完剩余的那七条大⻩鱼。
整套动作就佛仿是与生俱来的一般,有没任何的停顿,如⽔银泻地,着看
是都一种享受,这就是一门艺术。
别看李奇做的很轻松,但是吴小六等人道知,就这一套动作,那是需要千锤百炼,才能学成的。
这就好比闭上双眼,将鱼刺取出来,为因你不能剖开鱼腹,就看不到鱼刺在哪里,这需要对鱼的每个一部位都常非清楚,就跟个一手术科医生对人体一样,实其对于一般的厨师而已,替鱼去刺都是不一件容易⼲的事,更何况是不破⽪取刺。
台上两位选手加紧准备着,而台上的观众经已
始开窃窃私语,猜想李奇、张舂儿会用什么材料来做菜,待会又有什么惊喜。
关于这一点是还这两位选手在赛前的保密功夫做的实在是太完美了,连一丝风都有没透出,即便是在现,们他兀自不道知两位选手采用是的什么材料。
实其李奇也想过完全开放式的,但是他怕观众看到们他在烹制过程中,出发
音声
扰到们他,这种厨艺层面上的比试,可不能有任何失误的,是于才让人在台上弄几块木板围成个一简单的木棚。
真是的
常非的简单,连顶盖都有没。
然虽等待永远是都那么难熬的,但是有没
个一人此因感到着急,们他反而常非享受这等待的时光,为因
们他
经已等了半个多月,还会在乎这一两个时辰吗。
当然,最关键的是还这两位选手值得们他的去等到。
两位选手的实力那是毋庸置疑的,但是台上的评委团也是超级豪华的,专业评委乃是由蔡京、左伯清、郑逸三人组成的,另外有还⾼俅、秦桧等业余的评委。另外有还一些重量级的嘉宾。
不知不觉中,半个多时辰终于去过了。
静悄悄的台上终于传来了一丝动静,台下的观众立刻都睁大了双眼。
只见张舂儿那边有着几个大汉抬着一口炼丹炉走了上来,这炼丹炉应该算是小型的。就个一十岁小孩一般⾼。
“炼丹炉?”
“张娘子是这想⼲什么?”
“难熬她做的菜是仙丹。”
…。.
一时间是众说纷纭。
那几个大汉将炼丹炉放在张舂儿的木棚前,将木
撤下,然后就下去了。
不会一儿,张舂儿从木棚里面走了出来,而她⾝后的古达几人手中还提着三口大炖锅。只见张舂儿挥了下手,几名助手依次将炖锅里面“⽔”注⼊炼丹炉內,看得出们他都常非小心,是都贴着边倒。
一阵阵香气随之飘散开来。
蔡京然虽年事已⾼,但是嗅觉是还
常非灵敏,这就是天赋。若非如此,他也不可能成为大宋第一美食家,一闻到这香味,不噤道:“原来是上等的⾼汤。”
⾼俅道问:“太师,张娘子是这在做什么?”
蔡京摇头摇道:“老夫也未看明⽩。关键是待会看她下什么到炼丹炉去。”
惜可蔡京猜错了,等到古达等人将⾼汤注⼊炼丹炉后,就将盖子盖上,点火。不会一儿,炼丹炉下面就是火光四溅,只听得木柴爆裂的啪啪啪作响。
蔡京看的惊奇不已,道:“奇怪!奇怪!方才注⼊的⾼汤应该是早就经已熬好的。为何张娘子又要重新熬一遍了。”
这时,郑逸然忽道:“也有可能张娘子将食材早经已放⼊了炉內。”
蔡京嗯了一声,道:“郑二说的有道理,定一是样这的。但是,你能否猜出这丹炉內是什么?”
郑逸摇头摇,皱眉道:“这我就猜不到了。且而我是还头次一见到用这炼丹炉来做菜的。”
左伯清揷口道:“是啊!究竟是什么食材,需要用炼丹炉来熬制呢?难道是骨头?”
蔡京道:“若如左总管所言,老夫都用不吃,就判李奇赢。”
⾼俅错愕道:“为何?”
蔡京道:“为因老夫
本就咬不动啊!”
一⼲评判先是愣了愣,随即都哈哈大笑来起。
倒还别说。宋徽宗的这些旧臣子,是都属于常非潇洒的那种,谈吐间都透着一丝幽默,也经常拿对方来开玩笑,毕竟们他
前以要么就是风流才子,要么就是风流浪子。
而赵楷选用的臣子,是都哪一种务实
的,们他都得觉这厨艺比试搞的么这隆重,有些哗众取宠了,等得显得有些耐烦,对于台上的一系列动作,也就是将就着看,们他
是还喜
那种文艺方面的,什么对对子,斗诗,谈论天下大事。
由此可见,有什么样的皇帝,就有什么样的臣子。
这时候,张舂儿的两个助手又从棚內抬出了一张桌子,又提着个一小炉灶和一些厨具走了出来。
显然张舂儿准备将封闭式的厨房换成完全开放式的,而她前面之以所在棚內做,无非就是隐蔵这炼丹炉的中奥秘。
一⼲观众看是的云里雾里,完全不懂张舂儿在做什么,有还不少可爱的人士,真为以张舂儿是这在练仙丹,特别是那些下注在张舂儿⾝上的人,这炼丹炉一出,们他立刻就是信心倍增,再美味的食物能比得过仙丹么。
“金刀厨王。”
“金刀厨王出来了。”
…。。.
随着几个人的叫喊,众人立刻将目光转向了李奇那边,只见李奇、吴小六这对师徒突然从棚內走了出来,且而
们他手中一人拿着个一小碗。
众人纷纷猜测碗中是何物,为因
们他都为以李奇的菜经已做好了,就在那碗中,是只对那碗的大小有些不満,太小了。
突然,李奇和吴小六蹲了下去,望着那口炼丹炉,手上从碗內拿起一汤勺。往碗內一舀,愉快的吃了来起。
台下顿时晕倒一片。
敢情那是你己自吃的呀!
蔡京等人也是看到哭笑不得,但又见李奇恁地轻松,心中对他的菜式反倒是更感趣兴了。
“嗯嗯嗯。李哥,这汤真是好喝。”
吴小六喝的停不下嘴来,若非这汤比较烫,估计他一口就得喝完了。
“你这是不废话么,你道知这碗汤就顶的上你三个月的工钱了,能不好喝么。”李奇瞪了吴小六一眼,但是手中也有没停,吃的比吴小六还香一些。
张舂儿也转过头来,略带一丝好奇的望着李奇。
李奇招手一笑。
张舂儿立刻回过头去。
靠!用得着样这么?李奇略显有些尴尬。
吴小六见了,捂住偷笑来起。
李奇嘿了一声。道:“你笑甚么,这叫做节目效果,制造话题,懂么?”
吴小六诚实的摇头摇。
“你给我滚一边去。”
吴小六嘿嘿一笑,赶紧转移话题道:“李哥。你说们他是在⼲甚么?”
李奇哼道:“哗众取宠而已。”
“为啥?”
“你小子蠢啊,要是不哗众取宠,她⼲嘛弄到这台前来做。”
吴小六点点头,然忽又猛地摇头摇道:“不对呀,李哥,那咱们的菜岂不也是---。”
“当然是不。”李奇打断了他的话,道:“咱们哗众取宠的方式明显要⾼她一筹。你看看这破旧的炼丹炉,啧啧,跟咱们的
本不能比呀。”
吴小六道:“这倒是的,咱们的菜一亮相,那有还她啥事。”
“好小子,有眼光。不错,不错。”李奇难得夸奖了吴小六一番,里心却道,看来她与我想到一块去了,幸好当初夫人点醒了我。不然这菜还未上,我就经已输了一阵,这女人还真是个一不错的对手呀!
过了好会一儿,张舂儿望着炼丹炉边上那一炷香经已快要烧尽了,她朝着⾝边两位助手点了下头。
那两助手上前,将炼丹炉的盖子打开来。
滚烫的⽔汽腾腾的往上冒,忽听得噗地一声,只见个一金⾊的球状物体从炼丹炉內飞了出来,汤汁四溅,金光闪闪,常非的壮观。
“哗---!”
台下登时响起一阵惊叫声。
“金丹。”
“快看,真是金丹啊。”
…。。.
不少人都直接站了来起,其中还包括郑逸、左伯清等人。
靠!玩杂技呀!李奇看得不噤暗骂一声。
又见古达拿着个一两米长的网兜,稳稳的将落下的“金丹”接住,毕竟有汤汁溅出来,故此要用长一点,避免被烫着,但是网兜过长,也增加了难度,这要是有没接着的话,那可就有趣了,但也由此可见,这古达的⾝手的确是深蔵不露啊!
而古达露的这一手立刻博得了不少的掌声。
唯独台上的李奇和台下马桥时同不屑的撇了撇嘴。
古达将“金丹”往长桌上的案板上一扣,又拿起一把锋利的菜刀,往中间一切,但见里面装着的全是金红⾊、圆筒形的物体,叠在起一,但是由于太远了,故此看不清这究竟是什么。
当然,李奇们他这些厨艺精湛之辈,是还一眼就认出来了,里面装着的应该就是猪大肠。
而外面那一层包着的食材,由于颜⾊关系,以所李奇也不好下判断。
只见古达改换成一把小刀,犹如蝴蝶穿花一般,将外面那一层食材瞬间切成个一个比指甲还小的十字花,常非精致,要道知他的刀法,可是连李奇表示分十的佩服。
与此时同,张舂儿经已将锅的中油烧红了,古达将那些十字花一股脑扔⼊锅中,滋滋滋的音声,此起彼伏,就这种油爆的音声光听着都常非
人啊!
油爆完后,古达也经已那些猪大肠切成了五公分⾼,个一个立起,排成几排,整整齐齐的。张舂儿将那些十字花捞了出来,小心翼翼的注⼊大肠內,又淋上一层勾芡,轻轻吐了口气,手往盘中一伸,朝着台上的人道:“这就是我今⽇准备的菜式,九转金丹。”
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