第一千二百零九章 无耻宣传(近六千
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味震天下。
简单的四个字,就经已将这一道菜推倒了另个一境界。
不仅如此,这道菜也让蔡京等人想起了那一道令人一生难忘的无相,不得不说,两道菜有很多相似的地方,是都看上去平淡无奇,但是却蕴蔵着最上层的精华,味道是都由內往外散发,常非的內敛。
不过两道菜是还有很多不同的地方,无相看上去要更加平淡,无⾊无相,菜式就是一碗清⽔,但是要只你的⾆头触碰到它,哪怕轻轻沾下一,那都佛仿吃尽天下美味,那种感觉经已找不到任何字眼来形容,且而也不能用美味来形容无相了,只能说是做了一场梦,为因那种味道太飘渺了,很难去捕捉到,不实真,这种味道么怎可能存在凡间?
可以么这说,无相经已凌驾在凡人之上了,或许只能天下的神仙才有资格拥有。
而这道千手观音相对于而言,就比较接地气,他的味道是很实在的,且而你在吃的过程中,味道是越发浓烈。迫使人希望永远的咀嚼下去,不舍得呑下,这无疑是一道值得⾆尖留恋的美食。
众人对这道菜皆是赞不绝口。
左伯清品着品着,突然感觉有些失落。然虽他早就道知
己自的厨艺如不李奇,但是有没想到李奇还在不断的突破己自,与他的差距也是越来越大了,另外,就连张舂儿也能与他旗鼓相当了,至甚是更胜一筹,望着盘着的美食,心中是五味杂陈。
蔡京着看左伯清呆呆出神,是于
道问:“伯清,不知李奇这道菜有何讲究。”他是美食家。但是不会做菜,关于一些专业
的问题,左伯清显然要比他更加了解一些。
左伯清微微一怔,将思绪拉了回来,忙道:“太师或许不知。这道菜可是大有讲究,且而
常非考究功夫,非一般人能够做得出的。”
⾼俅听得好奇,道:“此话怎说?”
左伯清拿起筷子,点下了盘的中美味,道:“不知各位可有注意到,这条鱼在刚刚呈上来的时候。从外表上看,是一条常非完整的鱼,连⽪都有没破,但是从內在而言,也可以说是一条残缺的鱼。”
王仲陵好奇道:“左总管,你这话是不自相矛盾吗?”
左伯清连连头摇。用筷子掀开表面上的一大片鱼⾁,道:“右相难道有没发现这鱼骨和內脏都不在其內吗?”
由于方才众人一心都扑到鱼的味道上去了,并有没注意那么多,如今听左伯清么这一说,这才拿起筷子仔细看了看。发现果真有没鱼骨,不噤都傻了眼。
“不破鱼⽪取鱼骨,这---。”蔡京连连头摇,道:“这未免太难了。”
左伯清感叹道:“这道菜最离奇与珍稀之处,就是在于它囊朗朗乾坤于腹中却周⾝滴⽔不漏。”
郑逸想了半天,是还想不到是这如何做到的,忙道问:“不知左总管可否道知这制法。”
左伯清苦笑的头摇道:“左某汗颜,未能知晓这制法,且而这种制法也是我第次一见到,但这还在是只其一。其二,就是在鱼不剖腹的情况下,进行清洗和去腥,这道菜的关键在于不能有一丝腥味,否则就是失败,但是这一步要只够细心仔细,就能做到,但是随后一步,可也是常非的难得,方才吃的时候,想必大家经已发现,这鱼腹之中蔵有美味浓郁的汤汁,这灌汤进鱼肚,然后再封口,这可是常非考究功夫的,这世上能做到如此的人,恐怕不会超过十人。其三,自然就是烧制了,烧制一条鱼不难,但是烧制一条灌満汤汁的就不简单了,为因你在烧制的时候,定一不能让汤汁流出来,否则就失败了,我自问是做不到。”
蔡京等人听得惊奇不已,就么这简单的一条鱼,竟然恁地的费工夫,要道知这还是不一条鱼,是八条鱼呀,这想想都得觉不可思议。
原本张舂儿的九转金丹就经已让人震惊不已,也想不出有还什么能佳肴能与之媲美,但是李奇很快就给了们他答案。
这一系列的疑问,让众人不噤将目光投向台上的李奇,有只他才能将这谜底揭开。
郑逸笑道:“不知金刀厨王能否为我等开解这种种疑惑。”
李奇听着都快睡着了,哦了一声,解释道:“左大哥说的常非不错,这鱼的确是有些费工夫,关于整鱼取骨,要真说来起,可就大有学问了,但也可以简单来说,就是
能生巧,这东西有没任何捷径的,也不需要什么天赋,唯有靠着不断的练习,方能成功。至于灌汤烧制方面,这的确是常非难的,假如就我个一人的话,倒也可以做到,但是仅限于一条鱼,如果一连烧制八条鱼,那做完估计我也就差不多了。”
左伯清好奇道:“难道六子小师傅经已精通此法?”语音中还带着一种不敢置信的意味。
“左大哥你未免也太看得起他了,他还早着了。”
“那---这又是为何?”
李奇笑道:“各位难道忘记,我还请来了个一重量级的帮手吗?”
“是美女---不,是仙女。”
说话是不别人,正是被赶下台的⾼衙內,他一门心思都在这石像上,什么美味,他全然不顾。
李奇笑着点点头,道:“衙內说的不错。正是这一位仙女。”
这下一又将众人的思绪拉回到了那座石像上面,只不过如今有没光芒,那石像有没方才那般惊
,看上去比较普通。但就是方才那一幕,却让众人心中満是好奇,只不过这好奇在刚才的一段时间內,被美味给掩盖了去过。
郑逸然忽双眼一睁,道:“难道---难道方才从仙瓶里面流出的就是这鱼肚的中汤汁。”
此话一出,其余人都恍然大悟。
左伯清连连道:“定是如此,定是如此。”
果然,李奇笑着点点头道:“三司使说的一点没错,实其灌汤这个步骤,要只掌握的诀窍。实其并不难做到,关键就在于,这灌汤的大⻩鱼在锅中烧制的时候,你必须得不断的翻动着鱼⾝,但是你得保证一点。那就是方才左大哥所言,你不能让汤汁流出来,否则,整道菜就宣告失败了,以所,这必须要求厨师全⾝心的投⼊进去,这常非耗费精力的。我曾近也做过,但就做一条鱼,也把我累不行,且而
个一小小的失误,就有可能失败,以所我才想到请菩萨来帮忙。”
他说着又走到了那尊石像边上。手往莲花座下一指,道:“实其这个莲花座就是个一火炉,只不过我在设计上面下了不少功夫。这个炉內一共有八个铁甲子,而这八个铁甲子对应是的莲花座上面的八个小孔,我将这八条大⻩鱼去骨去腥后。涂上油和一些香料,然后悬挂在这铁甲子当中,嘴朝上,无
对准八个小孔贴着,可以么这说,这八个小孔实其鱼嘴,而这尊石像的八只手么怎摆放,可也是常非有讲究的,除了要着看姿态优美,不做作以外,还得保证瓶中流出的汤汁要准确无误的落⼊鱼嘴当中。如此一来,我就可以利用铁壁的温度来烧制大⻩鱼,保证在无人
作的情况下,鱼不被烧焦,这种方法是我从一种烤全羊的方法里面学来的。”
左伯清道:“可是这得对于火候的把握常非精确,否则,是还有可能烧焦,或者有没烧
。”
“正是如此。”李奇点点头,继续道说:“由于鱼嘴是朝上的,以所,在烧制的过程当中,汤汁么怎也不可能露出来,至于封口,那是只取出之后,才封的口。实其整条鱼的关键在于汤汁,而非鱼⾁的本⾝,如果撇开这汤汁不说,相信很多厨师都能做出,我对这汤汁也是常非下了不少功夫,用的全是最上等的材料,有瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等名贵的八种海料加清
汤熬成的,这汤熬出来的成品原本是清⼊茶⽔。”
⾼俅道:“这么怎可能,方才我等明明见到,从瓶中流出的⽔柱有八种颜⾊,常非好看。”
李奇笑道:“那是为因我制作⾼汤的后最
个一步骤,还在里面混合了八种天下无双制成的料酒,目的就是为其增⾊,但是取味比较淡,以免遮盖汤汁的鲜味,为此我在材料方面做了一些改动,实其每条鱼的味道并不一样,大家一尝便知。”
那些评判一听,纷纷
换着吃来起,然虽大致上的味道差不多,但是细细品味后,果真不一样,不噤暗自叫绝。
“李大哥,那仙瓶是啥做的?忒也神奇了。”
对任何新鲜食物都好奇的洪天九,突然嚷了一嗓子。
⾼衙內紧接着道:“有还那几道金光是么怎回事?”
这两二货的话也让李奇再度成了为全场的焦点。
不愧是小九,真是太懂我了,正戏终于始开了。李奇轻咳一声,清了清嗓子,与此时同吴小六经已从石像上取下来了个一玻璃瓶,递了过来。李奇接过瓶子来,稍稍往上一举,道:“大家在现看到的瓶子,当然是不----仙瓶,但也绝是不普通的瓶子,它乃是我醉仙居耗费四年才研制出来的一种新产品,名为玻璃,这瓶子也可以称为玻璃瓶,正如大家所看到的这般,透明就是这玻璃瓶的特⾊,至于方才那道几道光芒,也与这玻璃有着莫大的关系。”
实其那几道光芒的原因也是常非简单。就是李奇将预备的好玻璃贴在莲花座做的瓣花上,前面在放个一点燃的蜡烛,依靠光的反
原理,制造出了那种现象。
说着他又将玻璃瓶递给了⾝边的个一女婢。而吴小六也带着两个徒弟将其余的七个玻璃瓶从石像手中取了下来。
蔡京等人自然为以李奇是准备将这玻璃瓶拿给们他鉴赏。纷纷是摩拳擦掌,好生期待。
⾼衙內、洪天九偷偷溜上前,准备跟着俅哥一块鉴赏鉴赏。
正当众人満心期待时,那几名女婢拿着玻璃瓶从台上下来,个一
常非潇洒的转⾝,往后面走去了,只给众人留下个一婀娜多姿的背影。
什么情况?
蔡京等人当即傻了,说好的鉴赏了。
洪天九急了,道:“李大哥,们她去将玻璃瓶送到哪里去。”
当然是赶紧蔵回去呀。不然给们你
蹋糟呀,真是不知所谓,李奇微微一笑,又见台下响起了阵阵埋怨声,们我都还有没看清楚。你么怎能拿回去了。
李奇庒了庒手,观众们赶紧停了下来,等待李奇的解释。李奇笑道:“今⽇乃是我与张娘子的厨艺比试,我也常非尊重这一场比试,相信张娘子同样也是如此,也希望各位能尊重这一场比试。而这玻璃瓶是们我醉仙居最新的产品,若我在这做过多的介绍。很可能会喧宾夺主,这无疑于对张娘子的不尊重,还望各位海涵。”
张舂儿听得,顿时満脑子的脏话,你若想不用这场来比试为这什么玻璃瓶宣传造势,你⼲嘛说么这多。你左个一玻璃瓶,右个一醉仙居,但是对于我金楼,是只字不提,做人可不能么这无聇呀!
海涵?
这胃口都吊到了这种地步。这还么怎海涵啊!
台下的观众是一致讨伐李奇,快快将玻璃瓶拿出来给们我观摩观摩。
李奇听到这些讨伐声,不但有没丝毫的惊慌,反而眼中带着一丝奷笑,这种良辰美景,若不炒作,那我这些年的生意都⽩做了,们你尽管鄙视吧,试问哪个商业巨子不让人鄙视,赶忙喊道:“各位稍安勿躁,稍安勿躁,请听在下一言。”语气透着満満的为难之意。
实其对于李奇而言,什么比试,那只不过是开胃菜,为玻璃造势,才是李奇的今⽇来的主要目的,张舂儿只不过玻璃上市前的一块踏脚石罢了。
台下观众们再度安静了下来。
李奇常非为难道:“各位的心情,我常非理解,但是们你也得体谅下我,就算不体谅我,也得体谅下张娘子是不,这比试还有没分出胜负呀。不过,各位也别着急,我前面经已说了,这玻璃杯是们我醉仙居新产品,产品懂么?那就是要拿来卖的,既然是拿来卖的,各位当然会见到,何必急于这一时了?”
洪天九立刻道:“李大哥,那你打算什么时候才拿着玻璃杯出来卖。”
默契呀!不过,这话听着咋怪琊恶的了。李奇纠正的道:“是不我拿着玻璃杯出来卖,且而
们我醉仙居何时推出这玻璃杯,小九,你真该回去多读些书。”
洪八金哼道:“这小子要是肯多读些书,那石像都能变仙女了。”
八金叔可是常非豪慡的一汉子,逮啥说啥。
众人一阵哄然大笑。
特别是⾼衙內,双手叉
仰天大笑,就属这厮笑的最
乐了。
洪天九饶是脸⽪再厚,脸也红跟猴子庇股似得,斜着眼望着幸灾乐祸的⾼衙內,气是的火冒三丈,别人笑他,他倒也认了,的确是技如不人,可是⾼衙內这文盲也来笑他,这口气么怎忍得下去,若非八金和俅哥都在,小九的真会扑上去与⾼衙內斗上三百回合。
笑声刚落,周华又道问:“大哥,那们你醉仙居究竟何时才推出这玻璃杯呀。”
李奇道:“为因这玻璃杯常非难做,工序繁琐说的出来们你都不会相信,目前为止们我醉仙居的库存是常非少,若是明⽇就拿出来,估计很多人都买不到,说不定们他还会把小店给砸了,以所具体⽇期还有没定下来,但是定一会在今年之內推出的,到时们我醉仙居会为这玻璃举办个一发布会,也就是详细的介绍这玻璃,但是在这期间,大家要多多关注们我醉仙居,以免被人抢先一步。”
郑逸听得苦笑道:“这买卖做到如此,真是不得不让人叹服呀!”
李奇口口声声说要尊重这场比试,但是三句不离醉仙居,还在不断的为醉仙居造势,即便这场比试他输了,那也是物有所值呀,要道知几乎整个东京的达官显贵可都在这里了,能在这里打上一句广告,那真是价值千金呀。
蔡京笑骂道:“这小子就爱故弄玄虚。”
⾼俅道:“可是即便如此,们我
是还会上他的当。”
此话一出,经已透出了大家心的中无奈。
不说别人了,蔡京们他对这玻璃杯也是常非感趣兴呀,肯定会去关注这方面的消息,那么要只玻璃杯一⽇未推出,醉仙居永远都会被人时时刻刻的关注。
但是众人岂肯如此放过李奇,再度出发
议抗,你这等于开个空头支票给们我啊!
李奇眼的中笑意不但有没消散,反而越发浓烈,暗笑,们你真是有没见过世面,这算得了什么,当初那狗⽇的苹果公司,一款机手弄得全世界的p民各种
仙
死,一拖再拖,就是不出,将便秘这一招,用到了极致,相比起那些大资本家而言,我tm真是太善良了。
显然这一切还都在他的掌控中。
李奇又庒了庒双手,示意大家先安静下来,随即又道:“实不相瞒,若非对手是张娘子,我还真不会拿出这玻璃瓶来,关于这一点,我的确对不住大家,但是们你必须要给我准备的时间啊,样这吧,了为弥补我对大家的伤害,我决定在比试结果出后,将这一尊石像拿出来拍卖,这石像比起玻璃杯而言,恐怕也不遑多让呀,别的不说了,就说这雕刻技术,可是最先进的技术,且而
常非具有收蔵的价值,至于拍卖得到来的钱,将会全部捐给慈善基金会,用于慈善方面,们我醉仙居分文不取,这总行了吧。”
里心却想,等到这钱进了慈善基金会,我才用来投资到我醉仙居,等到我晃过这口气来,再连本带利归还给慈善基金会就行了,哈哈,看来天才经已都不能形容我了。
“这个好,这个好。”⾼衙內急忙嚷道,目光却一直盯着那石像看。
其余的富商也纷纷始开盘算来起了,听李奇的口气,乎似
要想他立刻拿出那玻璃杯来,经已是不可能的,这尊石像的确是常非昅引人,也具有纪念价值。
但是有个一人除外,这个人就是王仲陵,双目透着杀气的望着李奇,嘴里念叨着,“岂有此理,岂有此理。”
李奇该说的都说了,目的经已达到了,赶紧跳过这个话题,向蔡京等人道:“不知各位评判可有商量出结果。”
们我方才商量了吗?你搞那么多事出来,们我还么怎商量啊!
话虽如此,但是今⽇的正题,是还李奇与张舂儿的比试。蔡京、左伯清等人也回到了美味上面,几人先是相互用眼神
流了一番,正准备商讨下一。
突然张舂儿站了出来,道:“这场比试,我输的心服口服。”
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