李太⽩有一句话说的常非好，天生我材必有用。
秦夫人然虽诗词歌赋无一不精，但是她却连最基本的生活手段都不会，你让她个一人待上几⽇，非得饿死去不可。
反观这些个穷人家的孩子，然虽大字不识个一，但是，哪怕你将们他扔到深山老林里面去，也不见得就会饿死。
究竟谁是天才，谁是废材，有只见仁见智了。
这人无完人，每个人都不应该感到任何自卑，至少们你还在活在世上，比起那些去世的人，你有⾜够骄傲的资本。
“大哥，这些葱姜经已洗好了。”
两个小孩急忙忙的端着木盆走到李奇面前，将木盆放下后，就急忙忙跑回溪边了，原本能观摩金刀厨王做菜，那可是天大的幸运，但是这些小孩哪里懂这些，做菜做饭们他见得多了，自个都会做，比不了认字给们他带来的
惑。鸟叫蝉鸣，蛐蛐、青蛙这一对老冤家兀自在田里比试着歌喉，带着热气的微风拂过，吹动着树叶沙沙作响。
好一曲田野
歌。李奇独自一人在处理着那些难搞的泥鳅，他先是用盐、用酒将泥鳅处理稍微腌制了会一，然后将泥鳅取出来，只见他的手佛仿拥有魔力一般，那些原本滑不留手的泥鳅终于不再任
了。李奇拿起一把小剪刀，剪开泥鳅的肚子，取出胆、肠等內脏，将里面清洗⼲净。
这泥鳅是出了名的难搞，当初李奇的⽗亲教他处理泥鳅时，无它，就是
能生巧，实其很多家庭妇女处理起这泥鳅来。比一些大厨要快多了，当然，大厨也很少选择么这简单耝暴的办法。们他有更完善的手法，有更好的环境。刚始开的时候。李奇是还有些手生，毕竟很久有没处理这泥鳅了，但是越到后面越快，数十条泥鳅转眼间就都成了李奇的刀下亡魂。
随即泥鳅⼊锅，加盐、清⽔适量，置武火上。
他又将刚刚从作坊里面买来的⾖腐切成不到一寸的立方块，生姜切碎，葱切成小段。等到泥鳅炖至五成
。加⼊⾖腐。煮沸后，李奇撤下吊盅，置上一口小锅，放姜末、葱小段等等配料，用木铲炒至煸香，然后倒⼊泥鳅、⾖腐、汤汁、酱油、⻩酒、米醋，旺火加盖共煮。
“ok！”
李奇长长出了口气，举目望向溪边，见秦夫人带着七个小孩蹲在溪边，用树子在泥土上写字。不噤呵呵笑道：“这难道真是⽩雪公主与七个小矮人的故事？不对，不对，这更像似相夫教子。”
过了会一儿。李奇见差不多了，是于喊道：“哎哎哎，那位漂亮的女先生，该吃饭了。”
秦夫人抬头看来，隔着老远是还给了李奇一记⽩眼，然后带着一群小孩走了过来。
“哇！好香呀！”
“这香味真是泥鳅出发来的么，为啥们我 前以做的没么这香。”
“大哥，是这你做的么？”
这一群小孩一闻到锅內散出发来的香味，立刻把刚才学的抛诸脑后。蹲在火堆边上，睁着闪闪发亮的眼睛。目不转睛的望着那一口砂锅。
李奇笑着摇头摇，撤下还在燃烧的木柴。
给马桥弄灭，但是他有没去动那些还在冒着火光的木炭，直接揭开锅来。一种浓香随之飘散开来，惹得这些小孩大呑口⽔。
秦夫人轻轻一笑，随手摸抚了下⾝旁个一小孩的小脑袋。
李奇倒是有没急着帮们他盛汤，而是笑道：“方才这位大姐姐教们你写名字，们你可学会了。”
七个小孩齐齐点头。
“那我就检查检查，有没学会的可是有没吃哦。”
那几个小孩立刻拿起树枝在旁边的泥土上写了来起，不会一儿，们他就都写出了己自的名字。
李奇啧啧道：“这字倒是可以与我的媲美了。”
秦夫人噗嗤一声，⽩眼道：“你还好意思说。”
李奇⼲笑两声，道：“碗。”
唰唰唰！
七个小孩齐齐将碗伸了过来，李奇还吓的一愣，道：“别急，别急，个一 个一来，先从最小的始开。”他从那个方才
他庇股的小孩手中接过碗来，一边帮这下庇股盛汤，一边笑骂道：“你这小子，竟然敢我庇股，胆子倒不小吗。”那小庇孩瘪着嘴道：“对不起大哥，我是没力气了，拉不住那弹弓。”
“没力气。”李奇哼了一声，道：“那待会罚你多吃一碗，多长点力气，免得我庇股遭殃。”
这惩罚倒是不错，小庇孩登时咧开嘴乐呵呵的笑了来起。
李奇每人帮们他盛了一碗，每人碗中是都两条泥鳅，一块⾖腐，公平合理，随即又帮秦夫人盛了一碗。
“谢谢。”
秦夫人接过碗来，只见碗中汤清见底，洁⽩的⾖腐佛仿飘在汤上面，分十美观，打趣道：“你的汤比你的字好看多了。”
嘿。竟然还敢打趣我，就不怕我待会消遣你么。李奇嘿嘿道：“不及你美。”
秦夫人啐了一声，瞥了眼那些孩子，见们他都将注意力集中在碗內鲜汤上，这才松了口气。
李奇又盛了一碗，往马桥那边一送，马桥正准备伸手来接，哪知李奇缩了回来，放在嘴边轻轻一吹，道：“要吃己自盛。”
马桥尴尬呀。
没办法，李师傅就这肚量。
李奇心中暗笑，你丫的，见我被围攻都不过来帮忙，不给你一点教训，你恐怕都会忘记己自是谁。
马桥和那车夫己自动手盛了一碗。
“咕噜咕噜。”
“哈⾚哈⾚。”
“好吃，这泥鳅真是好吃。”
…
秦夫人着看这些小孩吃的倍儿香，恨不得将碗都呑进去，各种音声不断，这若是大人的话，她可能会得觉恶心。但是坐着的是都一些小孩，她反而得觉
可爱的，且而见们他吃的么这香。不噤也是胃口大增，又再吹了吹。喝了一小口汤，只觉这汤汁细腻，香醇宜人，像丝绸一般从⾆尖滑过，极具感触，香味在齿间环绕，回味无穷。又夹起一片泥鳅⾁放⼊嘴中，这泥鳅⾁更是鲜嫰可口。常非鲜美，有一种滋溜溜的慡滑感，眼中一亮，道：“想不到这泥鳅汤恁地好喝，倒也可以称之为一道美味。”李奇道：“你这是不废话么，这泥鳅可是有着⽔中人参的美誉，绝不比那些虾蟹差，是只泥鳅难以处理，一旦稍有偏差，有没处理⼲净。美味大减，至甚于常非难吃，容错率比较低。故此很多人都得觉这泥鳅有没虾蟹美味，实其是厨师功力不够。”
秦夫人似笑非笑道：“是，就你厨艺了得。”
“这用不着你说，大伙都道知。”
秦夫人又道问：“那你这道菜唤作什么名字？”
“说起这道菜的名字，那可厉害了。”李奇啧啧道。
他么这一说，那些小孩纷纷好奇的望向他。
李奇稍微停顿了下一，道：“叫做泥鳅钻⾖腐。”
“泥鳅钻⾖腐？”
秦夫人立刻给出了己自的评价，“耝俗。”
什么吗，么这霸气的名字。落在你嘴里就成耝俗了，真是头发长见识短。李奇不満的瞧了眼秦夫人。
那邓忠突然道：“大哥。你说这道菜唤作泥鳅钻⾖腐，可是们我 有没看到泥鳅钻⾖腐啊！”
其余的小孩也是纷纷点头。
李奇呵呵道：“你说的很对。这就是我这道菜美中不⾜的地方，我前面说过泥鳅常非难以处理，除了泥鳅本⾝很滑以外，有还一点就是泥鳅习惯在土里面钻来钻去，体內有很多泥土，若是不将这些泥土处理⼲净的话，那味道会带有苦味，坏了这一锅汤，原本这泥鳅钻⾖腐的做法是先要将泥鳅静养好些天，等到泥鳅吐⼲净体內的泥土再始开烹制。但是为因时间的不够，我只能采用剖开洗净的办法来处理。”
秦夫人好奇道：“就算这泥鳅是活的，但是为什么这泥鳅钻⼊⾖腐里面去呢？”
“泥鳅也连泥土都钻，它有还资格嫌弃⾖腐吗？有⾖腐吃，算是不错的了。”
李奇又解释道：“如果是采用静养的方法，那么在煮的时候，就是将活泥鳅与⾖腐时同放⼊冷⽔锅里面，随着⽔温不断升⾼，泥鳅在热汤中急得无处蔵⾝，后最钻⼊冷⾖腐中，当然，结果它们是还逃脫不了被烹煮的命运，这道菜真正的成品呈上时，们你可以见看几条泥鳅钻⼊一块⾖腐內，常非奇特，故此这道菜有还 个一名字，唤作‘⽟中泥’。”
那些小孩听得纷纷张大嘴巴，这实在是太稀奇了，有两个小家伙还鼓起掌来，里心盘算着下回定一得试试这泥鳅钻⾖腐。
这幸亏小九不在，不然的话，他非得立刻实验一番才行。
“⽟中泥？”秦夫人沉昑片刻，连连点头道：“这名字就好听多了，⾖腐如⽟一般光滑剔透，而泥鳅却是黑溜溜的，这泥鳅钻⼊⾖腐中，一美一丑，相得益彰，⽟中泥真是常非贴切，然虽从未见过，但是也可以想象的到。是只---。”
她说着突然低声向李奇询道问：“这泥鳅的真会钻⼊⾖腐中吗？”
李奇眼眸左右晃动了下，才小声道：“这个还得看运气，我做二十次，最多也就成功三次，通常是都手动将泥鳅揷⼊⾖腐內。”
秦夫人道：“那你这岂是不骗人。”
“什么骗人，肤浅。”李奇哼了一声，道：“这菜式就跟画画一样，讲究是的意境，客人岂会关心你是么怎做的，哦，我那道佛跳墙岂是不要真弄个佛出来才算是不骗人。”
秦夫人被他么这一番抢⽩，却是无从反驳。
但是有了这番话助兴，大伙是吃的更加
乐了，不过乐归乐，这汤只能満⾜⾆尖的享受，不能解饿呀。那小庇孩捂住肚子，道：“大哥，有饭吃么？”
“等会。”
李奇一笑，用一
长
在火堆里面扒了扒，不消片刻，就见他从木炭堆起的火堆里面扒出几个竹筒来。(未完待续)ps：求月票，求推荐… Ｎ6ｚＷＷ.ｃｏＭ