第一千五百七十二章 舌尖上的沙滩(
这突如其来的露营,让李奇是倍儿奋兴。
原来是他今⽇在外面听到有人弹起前些天出海的渔民这几天经已都陆续回来了,这才给了他灵光一现,实其他来莱州早就盘算着要好好吃一回海鲜,是于他才想到来这里露营。
赵菁燕安排人去搭帐篷,而刘云熙则是带着霍南希和胡北庆搭建炉灶,马桥则是安排人卸货,而酒鬼的话,正走在醉的路途上。
至于金刀厨王,当然就是处理海鲜。
实其在厨房中也有着常非美妙的音声,不比那些天籁之音差,至甚李奇都得觉,厨房里面的音声是一首绝妙的曲子,可以让人听得胃
沸腾,如油炸的音声,菜下锅的音声,斩碎龙虾、大闸蟹的音声,这是都
常非美妙的,听着都肚子饿。
李奇先是将蛤蜊放⼊盛着海⽔的⽔桶中,然后再滴⼊几滴食用油进去,是这
了为让蛤蜊尽快将腹中泥沙给吐出来。
然后,李奇又始开处理基围虾、龙虾等比较难处理的海鲜,说的真,李奇对这基围虾可是情有独钟,爱到不行的地步。
且而今⽇李奇可是不打算弄几道菜就算了,不然他也不会买么这多海鲜,要道知明天有还海鲜来,这些是都一⽇的分量,显然,李奇是打算在这沙滩上弄个一篝火晚会。
刘云熙们她可不是只弄个一炉灶,而是有三四个炉灶,有烤炉,有吊炉,有火堆,等等。刘云熙搭建好炉灶,就帮着李奇去处理海鲜了,要道知这里面除了李奇以外,就她懂厨了。
在众人的忙碌中,夕
经已落下,黑幕降临,海风吹着沙滩上的火把、篝火摇摆,人影随着树枝晃来晃去。
不管是任何晚会,这一道菜是常非重要的,不仅要是开胃,还要常非惊
,先将把吃货的馋虫勾来起,要是你这第一道菜就让人到⾜胃口,后面的再惊
,恐怕也会大打折扣。
很快,这一道菜就上来了,是个一大盘子,中间堆起一堆向上张开的蛤蜊,边上摆放上一圈基围虾,但见虾兵列队卧倒,⾝批⽩盐,顿时肃然起敬。
赵菁燕然忽咦了一声,道:“这些蛤蜊、虾像好
是都生的。”
李奇笑嘻嘻道:“生的你敢吃么?”
赵菁燕道:“有何不敢,要只好吃。”
“好胆⾊,不过生的在后面,这道菜可是
的。”
刘云熙突然道:“可这分明就是生的。”
“一回生,二回
吗。瞧,是这什么?”
李奇蔵于背后的那只手突然拿了出来,只见他手上拿着个一小嘴酒壶。
赵菁燕笑道:“我明⽩了,你是打算用酒引火烹制。”
“聪明。”
李奇拿着酒壶小心翼翼的沿着外面那一圈基围虾倒酒,这看似容易,实其
常非难,至少手不能抖,必须得均匀,且而分量不宜多,也不能少,这少了烧不
,多了虾⾁太老,且酒味太浓,就成了醉虾。
“哇哇哇,是这甚么好酒,恁地香呀!”
醉倒有没
会一儿的酒鬼,突然坐了来起,凑到边上,劲使的动耸的鼻子,死死盯着那一道⽔柱。
这一圈浇下来,当赵菁燕们他都为以李奇还要往蛤蜊上面浇酒时,哪知李奇突然放下手来,手往酒鬼那边一挥,嚷嚷道:“你这酒鬼离远一点,别把口⽔噴到我的菜上面来了。咦---我的酒壶了。”
这一挥下去,李奇忽觉手中一空,手中酒壶竟然不见了,转头一看,只见酒鬼拿着他手中酒壶,心道,这家伙到底是醉的是还醒的呀,⾝手恁地之快。
这里面除了马桥以外,无人看清楚酒鬼是如何从李奇手中将酒杯夺去过的。
酒鬼不敢有丝毫停顿,对着壶嘴就往嘴里灌。
不好!李奇面⾊一紧,突然伸手推向⾝边的胡北庆,胡北庆在正暗自佩服酒鬼的⾝手,
本有没注意,也有没料到李奇会突然推他,一时准备不⾜,向酒鬼扑去。
这酒刚一⼊口,酒鬼突然双眼一鼓,哇的大叫一声,嘴巴张的大大的,赵菁燕等人看得面⾊大变,这一呛咳的话,眼前这道菜可就毁了,就在这千钧一发之际。
“哎呦---咳咳咳!”
只见一道黑影将酒鬼扑倒在地,巨咳之声也变成了闷咳。
李奇长出一口气,差一点这些虾兵们就出师未捷⾝先死了。
“哇呀呀,辣死我了,是这劳什子酒?”
酒鬼猛地推开好基友胡北庆,伸出⾆头,劲使的扇。
李奇道:“是这两种最烈的天下无双调和而成的。”
马桥捂住半边脸,直头摇道:“真是愚不可及。”
而胡北庆则是无辜的望着李奇,佛仿在说,为什么是我?
李奇递去两道抱歉的眼神,佛仿答道,抱歉,谁要你与酒鬼站的最近。
胡北庆明⽩了,果断的走到了刘云熙⾝边,他相信李奇绝不可能将他往刘云熙⾝上推。
李奇也有没再去管酒鬼,取来一
细竹丝点燃,然后轻轻望一支基围虾⾝上一放,呼的一声,一条火蛇沿着盘子外圈火速移动,瞬间就将中间的蛤蜊堆给团团围住,蛤蜊壳在火光的照耀下,光彩四
,分十
丽美。
正当众人看得⼊神时,又听得“呼”得一声大响,蛤蜊堆上面突然火光冲天,吓得众人不噤后退了一步,赵菁燕、刘云熙还“啊”的叫了一声。
看到众人的反应,李奇嘴角挂着一丝坏笑,要的就是这效果。
原来这些蛤蜊是都⾼纯度的料酒浸泡了许久,但是有没人道知,们他刚才还为以李奇是要借用这火虾的火来烹制蛤蜊。
不得不说,这个想法
有创意的,但是不具有实用
,为因这
本是不可能的,哪怕你舍弃这基围虾,你也不可能将蛤蜊烧
,为因外圈的火只能烧到蛤蜊的壳。
赵菁燕见李奇躲在一边坏笑,道:“你是故意的。”
“屏气凝神。”
李奇突然道说。
众人一愣。
李奇又道:“昅气。”
众人下意识昅气,只觉一股奇特的酒香往鼻孔里面钻,乎似这浓浓酒香里面还夹带着丝丝鲜味,可谓是酒不醉人鲜醉人。
刘云熙睁着眼睛道:“好香啊!”
话说至此,无人再言,站在一旁静静的闻着这香味,直到火渐渐熄灭。
火虽灭,但是鲜香的浪嘲突然炸爆试的朝四周扩散,蛤蜊、基围虾的鲜香夹带着丝丝酒香,在火灭的这一刻体现是的淋漓精致。
醉了!
这分明就是一道用鼻子吃的菜。
一浪⾼过一浪的香味,让众人肚中馋虫歇斯底里的叫喊。
酒鬼都快将⾆头呑进肚內,道:“可以吃了吧。”
“当然---不行。”
馋死们你这些家伙。李奇轻轻一笑,拿出个一大碗来,碗內是用上等酱汁配上姜汁、少量花椒等等配料调制而成的勾芡,用长汤勺舀起勾芡淋在蛤蜊上面,由于这蛤蜊壳在现正处于⾼温状态,这勾芡淋了上去,登时出发滋滋滋的音声,听着都让人抓狂不已,恨的是不扑了上去。
酒鬼经已不行了,这酒烧的菜,对他更是有致命的
惑,道:“在现总可以吃了吧。”
“当然---是还不行。”
李奇取来两个盘子,夹了几条基围虾和一些蛤蜊放在两个盘子內。
众人看得
糊糊,不明以所,是这什么
作。
李奇一手个一盘子,分别递给赵菁燕和刘云熙,微微笑道:“夫人,请享用。”
赵菁燕、刘云熙均是一愣,抿了抿
,给了李奇个一充満爱意的⽩眼,才接过这盘子来,略微不好意思的道了一声谢。
酒鬼算是看明⽩了,道:“枢密使,你耍我呀。”
李奇道:“这么怎是耍?女士优先,懂么?各位,请便吧。”
说着他己自赶紧拿起盘子来,筷子横中,一扫下来,盘子里面的內容经已是常非丰富了。
马桥、酒鬼、霍南希、胡北庆都傻了,错愕的望着李奇。
李奇无聇道:“看什么看,厨师也要吃饭的,我中午就吃了个一馒头,等得就是这一刻,们你
己自
着看办吧。”
话音刚落,听得一阵噼里啪啦的音声,中间那个大盘子立刻变得空空如也。
么这生猛?李奇看得头一缩,暗道,幸亏我有先见之明。手中筷子夹只一基围虾,筷子一转,虾头飞起,夹着虾头放在嘴里一昅,半数虾膏尽⼊嘴中,余下虾膏,滴在虾⾁上,⽩嫰慡滑的的虾⾁⼊嘴,配上带着酒香的虾膏,那真是说不出的鲜美可口,喃喃自语道:“金刀厨王,果然是名不虚传。”
其他人可有没他这般厉害,老老实实坐在沙滩上面剥壳,但这绝对是值得的,肥嫰鲜美的虾⾁,食之既无鱼腥味,又有没骨刺,更绝是的,为因在方才燃烧的时候,头部是⾼热区,酒香⼊尽头部的虾膏,若将这虾⾁沾上虾膏吃,那真是鲜香辣三味俱全。
当然,比起基围虾来,那蛤蜊也是不遑多让,鲜嫰的蛤蜊是肥美多汁,吃到嘴里是口感
満,极为鲜香,配上那咸辣的勾芡调料,真是道不出的美呀,令人回味悠长。
赵菁燕们他都少有吃海鲜,为以跟河鲜也差不到那里去,刚始开听李奇说着鲜分三等,还不为以意,可是这一吃来起,们他终于明⽩为何李奇要来这里买海鲜,为何要在这里做海鲜了,这恐怕是们他吃过最最鲜美的一道菜了。
刘云熙吃着吃着常非⼊
,对这一道菜很感趣兴,是于
道问:“夫君,你这一道菜叫甚么名字?”
李奇随口道:“火烧虾兵蛤将。”
赵菁燕噗嗤一笑,但随即却点头道:“倒也
贴切,将处中间,兵护之,与方才摆放的顺序正好相互照应。”
原本这是只李奇随口一说,但是经过赵菁燕么这一解释,其余人纷纷点头,得觉这用意常非妙。
实其这原本是两道菜,一道叫做火焰蛤蜊,一道叫做火焰虾,是只李奇心想,反正是都火烧,是于就做成一道菜了。点头笑道:“不愧是
读诗书之人,就是有见地些。”
不过,基围虾然虽美味,但是也比较⿇烦,不懂诀窍的剥起壳来,那真是yu仙yu死,当然,也有例外的,像酒鬼这厮直接就是一顿狂咬,连壳都一块呑了。
饶是如此,他兀自有没李奇快,李奇很快就将己自盘內的海鲜消灭⼲净了,但是还有没慡,这只不过是一道开胃菜罢了,重头戏在后面,只见他摩拳擦掌向众人道说:“们你慢吃,我的龙虾差不多要好了。”
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