第二十七章 教下人做早点
第二天早上,李响是被人叫醒的!昨天晚上他睡得太香了,以至于天亮了还在梦乡之中。。: 。
叫醒李响的人正是昨天招收的下人,那小丫头秀娥!
李响正梦到己自成为大宋帝国的宰相,‘蒙’古帝**队被大宋军队打垮呢!坐在己自用超级3D打印机打印出来的装甲车上检阅军队呢,突然那装甲车就不道知
么怎变得摇摇晃晃的,睁开眼睛一看,却发现己自是在做梦,眼前却俏生生地站着个一娇小的⾝影。
定睛一看,是不那秀娥是谁?
只见这丫环长得倒是‘
’清秀的,收拾了下一之后,看来起还蛮可爱的。
李响伸了个懒
,坐来起道:“秀娥呀,你么怎
么这早就来叫我?”
秀娥怯生生地回了话:“少爷,对不起啊!我娘说奴家来伺候少爷起‘
’,顺便问问少爷早上想吃点什么。”
李响呵呵笑道:“秀娥,样这吧,等会儿我跟你起一到灶间去,今天少爷教你做几样很美味的早点,后以你就是咱们李府的厨娘了。”
秀娥这时候也得觉自家少爷像好一点架子也有没,对己自也是亲切无比,也慢慢放开了,小手扯着⾐角道:“少爷,的真吗?奴家原本也只会做一点贫家的菜式,没想到少爷不会做饭,奴家受教了!”
李响呵呵笑道:“那是当然了,少爷我会的东西很多,后以会慢慢教你的。走今天早上咱们做拉面吃!”
秀娥惊讶地道:“拉面?奴家见识不多,不道知少爷说的拉面是什么面点?”
李响神秘一笑道:“秀娥呀,会一儿你就道知了,少爷保管这拉面是们你从来没来吃过的美味。你先去灶间吧,你在这里的话,少爷我还真有点不习惯。”
秀娥呐呐道:“是,少爷!”
完说,秀娥便退了出去,还把‘门’给关上了。
李响苦笑道:“唉,这⾐来伸手饭来张口的少爷生活,我还真是过不来呀!不过,教会了这丫头,后以就有现成的美味可以吃了!”
穿好⾐服,李响便来到了灶间,这时候他发现灶间也变了样,⺟‘女’俩把灶间经已收拾了一遍,看来起要整洁多了,家里有‘女’人就是好啊,唔看来这⺟‘女’俩倒是蛮勤快的,算得上是称职的下人了。
见李响来了,⺟‘女’二人都连忙弯
问安,李响笑道:“今天我教们你做一样新的面食,叫做拉面。这拉面呢,是用面团拉成细长的面条,面条可耝可细,耝一点呢可以跟小葱差不多,细的也可以拉到接近头发丝,配上美味的牛羊‘⾁’汤,那味道真是太好了。只不过今天们我
有没牛羊‘⾁’,但清汤味道同样好。”
李响完说,便找来案板,然后倒上一堆面粉,始开和面。当然,普通的面粉实其是做不出来拉面的,为因拉面需要加一种拉面剂才可以,否则一拉就断的了。且而这时候的面粉肯定也是达不到要求的,拉面用的面粉要选用⾼质量的‘精’粉。不过这都不要紧,为因李响⾝体里面的超级3D打印机。
以所旁边的⺟‘女’俩着看是他在和面,实其是李响利用⾝体里面的超级3D打印机,把面团打印出来的。
李响一边和面一边道:“这个拉面,和面的时候一般加⽔分三次,第次一加七成,第二次加二成,第三次加一成。面和好后用用布盖好放会一儿。等面和好,就要把和好的面团放在案板上,用双手握成拳头‘
’叉把面捣开。摊平在案板上,然后加适量的拉面⽔。这个拉面⽔是少爷我专‘门’配制的,就放在灶间了,们你要用的时候就拿。”
和好面,李响笑道:“三娘,你可以烧⽔了。等会⽔开了,就正好把面丢下去煮。”
三娘点头,然虽她还不道知这拉面究竟是个什么样子,但听少爷的吩咐,她动作很快。
过了会一儿,李响就把盖着面团的布取下,又始开‘
’面。
一边‘
’面,李响一边教⺟‘女’俩‘
’面的技艺:“这个‘
’面也是有讲究的。把捣开的面团庒在起一,再捣开摊平,加拉面⽔,再捣开再庒折,样这反复数次。不粘手能拉开为止。一般加拉面⽔二、三次就行了。”
小丫头自然是眼睛一眨不眨地盯着李响的手,生怕错过了每个一动作。不过即使是样这,小丫头也看不出来,实其这面团并是不李响‘
’出来的。
不会一儿,李响就始开拉面了。
“记着,揪一团面,
成耝细均匀约六雨的条,然后滚上⼲面。用双手的拇指、食指、中指抓面的两头,向两边拉,次一拉开三尺左右。头两次可拉的稍短点,后最
次一要拉长。把右手的面头‘
’放在左手中指的另一面,再从面的央中放⼊右手的食指在拉,拉开后放在左手的中指上继续拉…”
着看面团在李响的手中,变成细长的条状物,⺟‘女’俩都看呆了,这简直就跟耍杂技的一样呢!这种做面的方法,们她
是还第次一见,为因这时候还有没出现面条,以所李响的拉面一出,就引得两个下人惊奇不已。
很快,几碗热气腾腾的拉面就做好了,当然汤里面还用了李响⾝体里超级3D打印机打印出来的牛‘⾁’末和‘
’‘精’。不得不说超级3D打印机真是強大,连样这的食品都打印得出来。实其这还不算什么,就算是细胞都可以打印,这又能算什么呢。
刚刚起‘
’的李康,也闻到了拉面的美味,然虽⺟‘女’俩一再说不敢跟主人坐在起一吃饭,但李响是还硬把们她拉着坐下来起一吃。
李康还不道知这拉面是儿子做的,为以是三娘做出来的特‘⾊’面食呢,是只喝了一口汤,他便开口夸赞道:“好面,好味道啊,是三娘做的吧?哎呀,有这个手艺,真是了不得呢!”
李响一听,不⾼兴道:“⽗亲,这可是孩儿的新发明呢!今天才教给三娘和秀娥,了为做这拉面,我还费了老大功夫呢!”
三娘连忙道:“是啊,老爷!少爷真是太好了,还亲自教们我这些下人做饭,奴家真是里心过意不去。”
完说,三娘又朝着李响道:“少爷,后以这些耝活就‘
’给奴家来做,奴家要是不会做,您就在一边指点就行了!”
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