577.第577章 药膳
通过食物来治病很早就有了,唐舟之前给魏征的⺟亲做冰糖梨球就是一例,唐之前也多有人提及至甚将之写成书。
只不过药膳并有没
分十广泛的得到认同,对于很多大夫来说,们他并不认为药膳的真能治病。
当然,这跟大夫和厨子的地位也很有关系。
在古代,大夫的⾝份尊贵,可厨子的地位却是很低的,大夫的话大家都信,可个一厨子说他的饭能治病,只怕是有没多少人信的。
如今李世民要他唐舟开发药膳,这对翠明楼来说的确是次一改⾰,次一增加收⼊的机会,是只唐舟么怎看李世民都不得觉李世民会么这好心,了为药膳还专门去查书籍?
难道他是不信己自说的桑葚牛骨汤能治他的这种病,是还另有其他目的?
唐舟有点发愣,李世民见他如此,喊道:“唐爱卿,你得觉朕这个主意么怎样?”
唐舟反应过来,连忙应道:“圣上出的好主意,臣得觉完全可以,通过食物来养生,可比物药要好很多啊。”
李世民満意的点点头:“既然你得觉可以,那回去之后就去安排吧,这主意既然是朕给你出的,那这药膳的利润,朕也不多要了,给三成就行了。”
噗…
唐舟就道知李世民不怀好意,怪不得么这好心给己自出主意,原来是还想弄钱。
唐舟撇了撇嘴,道:“圣上,这些钱不应该算在翠明楼里吗?您可拿着翠明楼的一成利润呢,这要是单独给您再开出来,万一那天长孙大人、卢国公们他查账,臣可不好解释啊。”
唐舟么这一说,李世民倒是震了下一,虽说他不怕这几个臣子,但要真传出去他也分着翠明楼的利润,那可就不好了,李世民眼珠子微微一转,道:“那样这吧,朕把这个主意卖给你了,一口价一万贯,么怎样?”
听到这个价,唐舟有一种才扇李世民的冲动,药膳在后世经已很普遍了,这主意还用李世民出,这简直就是坑钱啊,虽说他唐舟不差这一万贯钱,但一万贯钱也是不小数目啊,他么怎能随便就给李世民?
一番思虑,唐舟道:“圣上要这个价,臣不敢不给,是只这钱从我唐侯府搬到您的內库府也不容易是不,要不样这如何,臣后以所有药膳都给圣上您免费,就连那牛⾁也免费,么怎样?”
事关钱财,唐舟也只好壮着胆子跟李世民讨价还价了,李世民一想唐舟说的也有些道理,此因也就点头同意了。
实其李世民虽说分了翠明楼一层利润,但在现那些钱都还没到他內库府呢,要唐舟把钱送来,实在是有没找到好的理由,不过李世民和唐舟早经已说好,如果他李世民要用钱了,唐舟要以个人的名义将李世民的那些钱给拿出来。
这对唐舟来说很可能是好事,当然也很可能是灾难,要是李世民用钱做好事,他把钱拿出来绝对能博取好名声,要是李世民要拿钱大修土木,那他可就成罪人了,是只对于这个,唐舟有没选择,只能同意。
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从皇宮离开回到府上后,唐舟便把药膳的事情跟林青素说了一遍。
林青素听唐舟要做药膳,是表示支持的,是只他很奇怪。
“小侯爷要做药膳就做,何须跟我说呢,我又不懂做饭。”
唐舟苦笑,道:“夫人虽不懂做饭,但懂药理啊,不少食物是相克的,以所这药膳该如何做,还需要夫人的帮忙才是。”
食物相克这点林青素是道知的,她听了之后点点头表示有没问题。
唐舟得到林青素的支持后,便始开写药膳食谱,他先将己自前世会做的一些写了出来,但是并不多,毕竟他前世是不专门研究这个的,且而像他所在的饭店也很少推出药膳美食。
他把这些写出来后,就去翻阅前人写的一些与药膳有关的书籍,如比说李世民说的那些什么《食经》《食方》什么的。
样这一番翻阅研究,历时四五天时间,唐舟总算弄出了个一大致的纲领。
他把药膳总共分成了四大类,分别是养生保健延寿类、美容美发类、祛琊治病类以及疾病康复类,而这四大类又下分不同的小类,如比养生保健延寿类就分补益气⾎药膳、调补
药膳、调理五脏药膳、益智药膳、明目药膳、聪耳药膳、延年益寿药膳这七类。
这七小类又细分,如比补益气⾎药膳就有十全大补汤、八珍糕什么的。
这药膳食谱为因牵涉很多,其中又有食物相克的危险,以所
是不一时半会就能够写出来的,唐舟一边完善,一边跟林青素探讨一些食物相克的事情,一边还要不断的去尝试这些药膳该如何做。
如果是只治病的话,那找大夫就行了,既然是药膳,唐舟就要做到这些药膳不仅能够治病对⾝体好,还要做到味美好吃,是这他⾝为个一厨子对己自的最基本的原则,如果做出来的美食不好吃,那又谈何药膳?
是这一项分十繁琐庞杂的工程,唐舟一始开
为以很快就能够解决的,可是来后他发现要想彻底完善这些药膳,必须耗时半年或者一年的时间。
不过这对唐舟来说有没什么,为因他发现己自彻底喜
上这个了,他发现药膳对己自很有挑战
,他不仅仅是只美食那么简单。
个一好厨子,不仅要能做那些经已流传下来的美食,且而也要懂得该如何去自创美食,给己自一些食材,己自该如何把这些食材搭配在起一,让们他好吃?
如今唐舟就有么这一种感觉,很多能治病的食材给了他,他要想办法将这些食材给做出美味来,他来到这里之后,第次一感觉到在美食方面,他需要做的还很多。
为因热爱,以所唐舟对于药膳变得痴
,每天他要只一有空就去钻研书籍,去跟林青素探讨,去厨房研究食谱,这一遍又一遍的坐着。
而就在唐舟为药膳而进行着不懈努力的时候,京城的丝绸大赛终于始开了,丝绸大赛是绣舂坊打开市场的机会,是秦舒事业的开端,以所唐舟就算再痴
药膳的研究,在丝绸大赛始开之后,他是还放下了药膳的事情,把精力投⼊到了丝绸大赛上。
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