一直到新糊的窗纸上微微泛起一层白色光晕，折腾累了的赵四娘才
迷糊糊睡着了。就在赵四娘入睡后的不久，勤快的姜氏自然醒了过来，她轻轻推了推睡在一旁的丈夫，准备开始一天的忙碌。
姜氏奇怪地是，平常听到身边稍有动静就会跟着起
的赵四娘今天居然还在
睡中。不过姜氏心疼小闺女，不忍把她叫醒。于是和丈夫俩人轻手轻脚地起了，带上房门让赵四娘接着睡。到了后厨，看到除了昨天说好要做的菜品外，还多了满满当当一料理台的新菜，他们登时明白赵四娘为什么会起不来了。
只不过刚解开这个疑问，心里又生出另一个疑问：昨儿临睡前也没听小闺女说要加菜呀？她怎么就临时加做了这么多菜了呢？而且这些菜看上去好是好，可量这么少，都不够卖的吧？
虽然心里有些疑惑，可还有很多活计等着他们去做，夫
俩就暂且按下疑惑，开始忙碌起来。( 平南)不多会儿，其他人也赶到了铺子里。尽管所有人都很有默契地不去打扰赵四娘，可心里存着事儿的赵四娘没过多久还是起
了。见大家都问那些菜是怎么回事儿，厚脸皮的赵四娘不
老脸一红，忙掩饰说这几天大家辛苦了，就做了点儿菜犒劳一下大家。说罢，心虚不已的她忙热起饭菜来。大家伙儿信以为真，兴高采烈地吃完这顿犒劳饭后，更加卖力地干起活儿来。终于在大家的共同努力之下，准备菜品的工作顺利完成。
菜品准备当然很重要，人员安排也至关重要。新铺子里的人员分配并没有太大变化，唯有负责洗碗的人员做了些调整。
由于大灶上大锅的数量由原来的两口一下子增加到了四口，担心年幼的姜小虎会照看不过来，姜氏就自告奋勇地代替侄儿来担任看火一职。
另外新增设的外卖窗口需要一个人去站岗，就把姜月娥抽调了过去。之所以不选别人。要让姜月娥过去，这是经过一番考量的。别看姜月娥平时和她姐姐姜氏一样也不怎么多话，可她从十岁起就帮着他爹在码头上卖鱼，接触过形形
的客人。有着丰富的销售经验，是剩下几个人之中的最佳人选。只是这样一来，洗碗人员就只剩下了赵三娘一个，虽说有姜小虎在旁边搭把手，人手肯定还是不够的。于是杨氏让姚氏把家中的活计都交给她，打发姚氏来铺子里帮忙洗碗。
万事俱备，到了吉时，在一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声中，随着蒙在招牌上的红布被揭下，赵家铺正式开张营业。
这回新铺子沿用了上回豆腐半价的促销模式。依然是每块豆腐卖一文钱。稍有不同的是，不仅仅是豆腐，腐竹、油豆腐之类的其他豆制品，以及干粮和酱菜等所有在外卖窗口出售的商品都加入了促销的行列。
因此，铺子里不仅聚集了很多前来捧场的常客。还吸引了许多从邻村闻讯而来的村民。加上今儿又是集
，有好多事先并不知情准备去赶集的人路过门口时，看到铺子里里外外聚集了那么多人，觉得好奇也过来凑热闹。一时间整个铺子都熙熙攘攘，热闹非凡。和赵四娘一家
好的汪掌柜得知今天是她家新铺子开张的好日子，一大早就坐着马车过来道贺。当他到达的时候，发现不仅铺子的大堂里面人头攒动。铺子外面的窗子那儿也排起了一条长长的队伍。估计这会儿赵四娘家所有的人都忙得不可开
，汪掌柜生怕这会儿进去会给他们添乱，就跟在那条队伍后面排起了队来。他很好奇，赵四娘家又弄出了啥好东西，吸引了这么多人前来排队。向排在他前面的客人打听后得知，原来他是来抢购半价豆腐的。汪掌柜登时释然。原来是乡里人为了省下一文半文，不惜跑远路来买豆腐。他心道，这倒也是一个招揽客人上门的好法子。得知那儿是卖的是廉价的豆腐，汪掌柜登时兴趣怏怏，打算不再凑热闹了。准备要离开队列。就在这时，他闻到一阵浓郁扑鼻的芝麻香，心想难道不只是卖豆腐，还兼卖点心？再仔细观察前面一个买好东西正往回走的客人手臂上挎着的篮子里，除了放了一碗豆腐外，里面好像还装着些他没见过的东西。于是他便耐下
子，接着排队。临到了窗边，只见长长的窗口里面被分成了三块区域。
前面两块区域稍显空
。其中一块区域里面只摆着两只竹制方匾，刚刚闻到的香气就是竹匾里放着的芝麻饼散发出来的。另一块区域里则放置着十几只小坛子。几乎每只坛子的正前方都摆着一个小碟子，碟子里展示着的应当就是坛子里的内容物。腌萝卜、腌白菜和腌生姜之类的酱菜不难认出，可其中几只碟子里分别放着的颜色各异的小方块是啥，汪掌柜就有点儿猜不透了。最后那块区域里满满当当地摆放了两排共八个木质长盘。也算见多识广的汪掌柜除了其中两个长盘里码着的一老一
两种豆腐，其他长盘里装着的东西都没见过。当然了对于吃食颇有研究的汪掌柜都不知道那些是啥，其他的寻常百姓就更加不知道了，更不论那些东西的做法了。于是那些长盘前面一溜儿摆了十几只小碟子，里面盛着以那些东西为原料的小菜，上面
着一些小竹签，供客人试吃。其实这种销售模式，汪掌柜在静海县城里的一些商铺里也见过，并不觉得特别新奇。只是他听赵四娘说过赵姜两家人从未去过县城那样的大地方，去过最繁华的地方就是长乐镇了。那么这种模式就应当是他们自个儿想出来的了，这让汪掌柜好生敬佩：他们家，特别是赵四娘这个小姑娘，小脑袋瓜里怎么总是能蹦出这些奇思妙想呢？ n6ＺwW.cＯm