第四章
看见韩芳语吃完饭就趴在桌面上小憩,原来并不是他的错觉,同事们也都发现她最近看起来特别累的事实。“她这是怎么了?是不是在外面有别的兼差工作啊?”
“听小语说,她在帮朋友代便利商店的大夜班工作…”
“她一个女孩子站大夜班超商?有没有搞错啊?”沈家健觉得很不可思议。虽然说女男平权的时代来临,工作机会不应该设限女男,但是有些工作真的不太适合女孩子去做吧?
“好像就是去代班一个星期的样子,应该快要结束了吧!”蔡如意也没敢多问,因为韩芳语不太喜欢人家过问她的私事,能问到这些已经是她死皮赖脸地
着韩芳语才得到的答案。
“大夜班是要工作到早上的吧?那她不就好几个晚上都没睡觉了?”沈家健回想过去几天她都是排晚班,也就是下午一点才来餐厅上班,就算有睡觉的话应该也只有几个小时的时间而已。
为了帮朋友代班,她连自己的健康都不顾了吗?沈家健觉得她真的太傻了,热心助人也要有个限度的。
“对啊,要熬夜耶!扁是用想的都觉得累了。沈哥,你要继续乖乖的喔!别再增加小语的工作负担了。”蔡如意柔声规劝完之后,因为接到男友的电话,立刻就起身闪到后门那边去热线你和我了。
果然有男友的女孩子就是不一样啊,就连讲个电话都能这样甜蜜
的,看得人羡慕死了…接着沈家健目光一转,望向坐在角落位置的韩芳语,她疲惫的身影竟然让他产生了心疼的感觉…
欸欸,不会吧?沈家健被自己脑海里窜过的想法给吓了一大跳,他干嘛要心疼韩芳语啊?!
基于同事的立场必心一下即可,到心疼的程度就太夸张了。
沈家健摇头摇将脑海里的心疼感摇散。太可怕了,他又不是对韩芳语有兴趣,心疼这种感觉的确是太over了。
工作上的失误,很快就爆发了开来。
出事的周六那天,沈家健排的是晚班,下午一点前几乎贴着时间点才到餐厅里打卡的他,
出一副safe并没有迟到的庆幸表情。
可是休息室里的气氛似乎不太对劲。他正想去换制服的时候,谢仲名从外场奔进来,一路冲到他的面前才停下来。“沈哥,那一通周六的十人团体预约电话是你接的吧?”
“啊?”沈家健一愣,突然想起来这件事:“对,那个十位客人的订位是我接的没错,不过
期应该是十五号才对,怎么了吗?”
“十五号是星期天,可是客人今天就来了,到了之后才发现预约的时间错了,那十个人在大厅闹了好久…”
“我原本要再打电话过去跟对方确认的,后来一忙起来就忘了,现在怎么办才好?”沈家健没有推托,不过他的确有委屈想要说:“打电话来预约的那位姐小,从头到尾都跟我说十五号,最后要挂电话的时候突然冒出来一句周六见,我…”
“你应该立刻回复电话跟客人再确认正确的时间才对!”谢仲名气急败坏地说道:“你不知道,刚刚小语不断地在客人面前鞠躬道歉,客人还一直骂她,甚至说要她负责什么的。”
“为什么是她要负责?又不是她接的电话…”
“因为她是负责带你的人啊!”谢仲名还是新人的时候也犯过不少错误,每一次韩芳语都会站出来替他扛责任。因为他还是新人、经验不足,也因为她是负责教育的前辈,菜鸟会出错绝对是前辈督导不周。
“客人呢?还在店里面吗?我马上就去向他们赔罪。又不是韩前辈的错,你们竟然就眼睁睁地看着她被客人骂吗?”沈家健急着往外场走去,却在这个时候看见韩芳语走进休息室里来。
“不用了,他们已经离开了。”韩芳语满脸黑线地瞪着他。她方才不断的低头道歉也没能获得客人的原谅,他这种气冲冲的态度只会让事情变得更糟糕而已。
后来老板也站出来赔罪,并且紧急联络附近的同业,想问看看周遭的店家有没有可以容纳下他的位置。然而周末假
一向都是各个餐厅生意最好的时段,没那么容易找到有空位、又能符合客人期待的餐厅,问来问去都没有好的结果。
今天他们店里的预约也是满的,一时之间要再挤出十人的位置根本就是不可能的任务,这群客人也不接受一个小时的等待时间、今天他们这一摊全部免单的赔罪方式,在门口的柜台那里闹了起来。
韩芳语昨天晚上才刚结束熬夜代班周的最后一
,今天在小意大利的班表是早班,她只来得及回家洗个澡换件衣服,就得出门上班了。
偏偏是在她疲倦不已的这一天出了这样的纰漏,沈家健犯的错误等于就是她的错误,她责无旁贷只能不断地向客人道歉,后来还是老板板起脸问他们到底想怎么样才肯罢休,要是没有妥协的方式,他们也只好报警请警方过来处理这件扰
营业的
动了。
最后的赔偿方式是老板送了他们一人一份套餐礼券和贵宾卡,客人才骂骂咧咧地离开。
刚刚虽然是她频频低头向客人道歉,老板却没有责备她,因为他知道这种低级错误绝对不可能是她犯的。
“对不起,是我的错,可是…”沈家健本来想说那位打电话订位的女客人也有责任的,却被韩芳语一句话给打断了。
“你快点去外场帮忙吧!今天的订位爆满,事情真的很多。”韩芳语不想听他废话,事情暂且过去了,非要检讨的话也不能是现在,外场都快要忙翻了,而且她已经快没有精神支持下去了,连午饭都不想吃了,只想快点找个地方趴下来瞇一会儿。
“喔。”沈家健一脸委屈的神情,不过他知道韩芳语是不可能心疼他的。
如果是如意的话,她应该会耐心地听他说完事情的经过,安慰他这件事不完全是他一个人的错吧?但是在韩前辈这里,别说是一句软语温言的安慰,她不发飙连珠炮似的骂他就算是不错的了。
果然隔天早上的例会时间,韩芳语就把这件事情提出来做员工检讨。沈家健被大家的指责目光盯着,顿时变成活生生的负面教材,毫无心理准备的他压力瞬间大得都快破表了。
他一直认为这件事并不完全是他的错,那位女客人自己搞不清楚
期和星期的对应,她也要负一半的责任才对吧?可是站在店家的立场来看,他并没有正确地完成订位的确认动作,就算客人有错,他们也只能逮住他这个员工做检讨。
谁教他是服务生,服务业界最著名的一句话就是“客人永远是对的”沈家健在实习期间不停地被这句话给洗脑,所以在被韩芳语提出来做检讨的时候只好咬着牙承受,毕竟他并不是完全冤枉的。
他现在只是一个普通的实习菜鸟而已,为了学习更多餐厅里的相关知识,他不能使
子,也不能甩手就说不干了,要不然过去半个多月的辛苦就全泡汤了。
再过一个多星期,等他实习完外场的服务生工作之后,他就要从小意大利餐厅撤退了,他要开始去构思自个儿的餐厅主题,还有聘请厨师、员工,找食材备货管道…有一大堆事情等着他去做,却在这种时刻发生这么让他削面子的事件。
好不容易获得如此严厉的前辈的赞赏了,沈家健还以为自己终于学会外场服务生的工作技能,一个简单的失误就让他把脸给丢光了。
他好不容易得到韩前辈的认可了耶!
现在她看他的表情又像是在看一个笨蛋了。
他的小学徒
记,怎么总是这么的悲惨?
被骂了没关系,他会记取教训的,剩下来的几天他一定会发愤图强继续努力表现,绝对不会给韩前辈丢脸的。
深刻地反省饼后,他仿照以往在客人面前犯错时立刻就卖萌求原谅地眨着眼,摆出大狗摇尾乞怜的眼神不断朝韩芳语那边抛过去,结果只得到她一个超级大白眼。
“已经散会了,你还傻站在这里做什么?”韩芳语对他这一招早已免疫,因为看多了就有抵抗力了。“还不快点出去扫马路!”
沈家健就是那种吃软不吃硬的人,被当着大家的面这样一凶,他卖萌的神情火速地全收了起来,像韩芳语一样地面无表情。“是的,前辈!”可恶,这小妮子以为自己早出来工作几年,可以当前辈就了不起啊?
要是有机会换他当她的顶头上司,他绝对会让她吃不了兜着走的。
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