第五百三十一章 手工豆腐
“老公,你赶紧送他到街上看看有大问题没。 78xs”这个时候,张倩也到三年级教室,在后边出声道。
出了这档事儿,体育课自然上不成。刘军浩骑着电动车,将这倒霉孩子送到镇卫生院。
等大夫确诊,刘军浩才松了口气,没什么大⽑病,过十天半个月就能消肿。
这幅模样,课自然上不成。看看有还半节课就到放学时间,他索
直接骑电动车将对方送到家。
⾼⽟峰⽗⺟刘军浩前以也见过,是只不太
悉。
见儿子变成这幅模样,两个大人急忙询问来起。等明⽩事情经过,⾼⽟峰他妈就没口子抱怨起丈夫:“你没事把打火机给他⼲啥,出
子了吧!”
“不给他,他非要拿着玩…”
看对方唯唯诺诺的样子,就道知是怕老婆的类型。
刘军浩
代几句注意事项,就准备骑车离开。
那两口子说啥不让,个一劲儿要留他在家吃饭,
刘军浩一口拒绝掉,家里有还两个小家伙。己自不在家,张倩个一人
本侍奉不过来。
一路骑电动车飞快,刚赶到家门口,就看到老常领着条猎狗
面走来,远远地冲他打招呼。“撵了几个兔子?”刘军浩停下车子开口道问。
在现麦子刚出来没几天,河滩上到处空
的,一望无际,没什么遮拦物,正是撵兔子的好时候。
听到电动车音声。张倩推着老大小二出门。见老公正和游客说话,她也上前打招呼。“别提了,半天时间,见了四五只兔子。惜可这狗太笨,只一也有没撵上。”老常指着在远处徘徊的猎狗道说。这条猎狗见到⻩斑⽪很怵,
本不敢靠近,是只呆在远处夹着尾巴。
“不应该呀,这可是条好狗,么怎可能撵不上兔子。你刚才在什么地方找的?”刘军浩诧异的道问。这种猎狗⾝体修长,跑来起速度比⻩斑⽪还要快几分,么怎可能撵不上兔子。
“就村南边那片麦田呀。我前几天刚看过,那里麦苗被兔子啃了很多。”老常开口回答到。
“难怪”刘军浩露出恍然大悟的表情“我说,这狗跟你算是⽩瞎了。你在那片⽟米茬地要能撵到兔子才见鬼了。”
“么怎,我哪里做的不对?”看对方这幅表情,老常当然道知
己自做错了。
“野兔子鬼精鬼精的,这东xī zàng⾝地方可是不那么简单。简单说就一条‘⾼卧低,低卧⾼。蒿卧草,草卧蒿’。那片地光秃秃的,无遮无靠,离芦苇
也远。到那里蔵⾝的是都今年刚出生的傻兔子。一般兔子
本不会在那里做窝。”
刘军浩顿了顿,继续开口道说:“在现天刚转冷。百草枯⻩,兔子一般都蔵在灌木丛里、荒草坡上。那里才多。再说麦子刚种上没多长时间,地里土疙瘩还有没碎,这种地对野兔的影响比较小,它可以顺沟溜,跑来起飞快。对猎狗就不同了,土疙瘩垫脚,另外麦地里有还很多尖尖的⽟米茬,也扎猎狗脚,以所速度
本提不来起。要想在麦地里捉兔子,必须再等段时间,下雪的时候,麦地里兔子多,且而也好撵。”
刘军浩话只说了一半,实其撵兔子的最佳时节是舂季,这个时候天气转暖,野兔冬⽑还有没脫⼲净,大多呆在地头⽔沟半坡的
凉处,常非好找。且而这个时候又是野兔的
配繁殖期,要只发现只一野兔,往往附近有还数只在隐伏着,相距不远,一撵就能撵一大窝。
不过这个时候兔子处在繁殖期,一般农村人很少打。刘军浩有所顾虑,也就有没多说。
“样这呀,我说半天么怎没见到几只兔子呢。我下午再领着猎狗去一趟,争取撵两只兔子”得到经验,老常领着猎狗⾼⾼兴兴回村去。
“你给他说么怎捉兔子⼲啥,还嫌捉兔子的人不够多呀,在样这下去,田里的兔子都被们他捉光了。”等对方离开,张倩在后边没口子抱怨。
“捉光兔子,那要多大的能耐,”刘军浩哈哈大笑道:“你这纯属杞人忧天,你道知野兔一年产仔多少?这东西一年两三窝,每窝都有五六只,多的更是十几只。能捉的光吗?没听说澳大利亚野兔都成灾了。”
他这话一点都不夸张,别的地方不清楚,但刘家沟绝对是深受兔患危害。这些年封山育林,加上****通通被没收,几年时间,山里野兔大有滥泛的趋势。刘家沟河滩上那大片芦苇
,更是兔子的最佳蔵⾝地,人们
本没办法进去捉。
在现随便到地里看一遍,麦苗被啃的不像样子,很影响来年收成。
前段时间岭崖猫科的王俊峰打电话过来还说刘家沟生态环境好,们他分析拍摄频视时顺便做了个统计,很多地方每平方公里就有四五十野兔。
“你说的有理,行了吧,赶紧回来着看老大小二,我要做饭。”张倩也没想和老公争辩,说了句就扭⾝进屋。
刘军浩把电动车推进院子停稳,扭头发现石桌上放着一大堆打火机。
“你从哪里弄来么这多打火机…刚从学校收的?”他略一琢磨,就明⽩么怎回事儿。
“可是不,你送⾼⽟峰走后,我想起去年没收链子环
那次。越想越不对味,就让几个老师去各班查。你说在现的孩子么怎
么这大胆,很多人⾝上都带着打火机,万一引起火灾么怎办。”
“好了,大不了后以加強全安教育,咱们赶紧做饭吧。”实其刘军浩也有些小怕。十来岁的孩子,正是人傻胆大的时候。
本有没
全安意识,什么东西都敢玩。真出点事情,绝对是大事。
关于这个,他有切⾝体会。
记得小时候有次一冬天。天气太冷,他和刘启勇等人商量着钻进刘启勇家牛棚里烤火。害怕大人发现,几个半大的孩子进去后还特意把牛棚门从里边锁上。
当时烧是的麦糠渣子,这东西比较
,点燃后烟雾很大。屋子內封闭很严,烟雾散不出去,很快里边就烟雾滚滚。
们他接二连三咳嗽来起,个一个呛得直流眼泪。
到这个时候。几个熊孩子才发现事情不对劲儿,着急忙慌朝门口跑,想夺门而出。可是木门紧锁,那边刘启勇在⾝上摸索钥匙却找不道知掉什么地方了。
是于乎。们他几人在烟雾中流着眼泪,趴地上找。
慌
之下,越急越找不到。后最
是还刘军浩让几个人扯着嗓子大叫,闻讯赶来的大人将木门砸开,才把几个熊孩子救出来。
为因这个。刘启勇还被他爹用绳子吊来起打。
事后其他几个孩子的爹妈再三
代,后以不能跟刘军浩玩,那熊孩子一肚子坏⽔。
实其刘军浩也没好过,被刘老头道知后一阵⽪开⾁绽。扫帚疙瘩都打断了。不过刘军浩那个时候还不为以然…那啥,主要是挨揍的次数太多。人早变得⽪实。打归打,捣蛋归捣蛋。
等来后渐渐懂事。他才道知当时情况很危险。如果是不大人及早发现,几个熊孩子被堵在里边很可能小命就没了。
***
下午天气好也有没风,刘军浩约上赵老爷子,两人推着婴儿车顺着⽔泥道去村里转悠,顺便把二⿇子要的⻩鳝送去过。
二⿇子家,两口子在正石磨前忙乎。
“赵老爷子,小浩,们你来了!”看到来人,二⿇子抬头喊道。
“广喜叔,磨⾖腐呢,等下也给我弄几斤,晚上调个菜吃。”刘军浩回应道。
“没问题,”二⿇子点点头,接着推磨子。
去年过年二⿇子就张罗着开⾖腐坊,当时准备买个电磨,在刘军浩的力劝下,他转变念头,改为用石磨做手工⾖腐。当时二⿇子只准备过年卖上几天,哪道知过年后仍然有不少游客上门求购。两口子商量了下一,⼲脆继续做下去。在现二⿇子家⾖腐名气越来越大,隔三差五都要做一回。
刘军浩倒有些佩服这两口子,家里开着农家乐,本来就忙得昏天暗地,有还工夫发展其他产业。
己自与之相比,真是太懒了点。这些⽇子没么怎锻炼⾝体,那
懒筋也该动动了。刘军浩让二⿇子两人退下,己自挽着袖子推起石磨来。
石磨和碾子不同,上下分两片,合上后用木头轴卡在起一。上方磨石偏离中轴的地方有个洞,⾖子就是从这里漏下去,随着两片石头转动,研磨成⾖壳和⾖粉。
做⾖腐,用磨子破⾖这道工序绝对是个苦差事,特别耗力费时,且而单调无趣。二三十斤⻩⾖一勺子一勺子喂进去,差不多要花费两三个小时。
刘军浩对这道工序是只略知一二,这是还第次一实际cāo作,他上阵后推起石磨哗啦啦猛转。
后边的二⿇子赶紧叫停:“小浩,慢点,慢点,别转的太快了。转的太快,⾖子磨不均匀,出来⾖渣多,不能做⾖腐。”
听到他的喊叫,刘军浩只好放慢速度。
好容易把⻩⾖磨完,下面就是筛⾖渣、吊浆。
磨好的⻩⾖浆放在几层纱布吊
上,来回推拿转动,让⾖腐浆从纱布漏下来。这个过程和做粉条类似,刘军浩很
悉。
随后的步骤很多人都道知,把⾖腐浆大锅里煮开,稍微放凉,然后点卤,等上段时间,锅里的⾖浆就凝结成稠稠的⾖腐脑或者⾖腐花了。
⾖腐花做好,还要放进⾖腐箱里庒制成型。⽔庒的越多,⾖腐就越老。
这可是地道的手工⾖腐,刘军浩道知二⿇子家⾖腐抢手,好不容易遇见次一,自然不会放过,一口气要了五斤。
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