第二十九章 土鸡肥猪不愁卖
在刘云轩考虑是否再次去省城的时候,没想到刘霖的电话却给他个一意外的惊喜。
原来上次来收⽩菜的时候,刘霖在刘云轩家里吃到了小
炖菇蘑。
前以也没少吃,这次吃的时候是最香的。从此后以念念不忘,昨天在朋友的饭店吃饭的时候想起了小
炖菇蘑的美味,就让厨师给做了份。没想到么怎吃是总
有没那个味道。
就跟朋友开玩笑说,“你这厨师的⽔平不行了,手艺差了啊。”朋友当然不⼲了,己自这好歹也是省城数得上的饭店,厨师的手艺那是杠杠的且而
己自尝了口,味道不错啊。
两人为因这个就呛了来起。后最谁也说不过谁,以所才给刘云轩打电话,说明天带朋友过来,到他这里吃正宗的小
炖菇蘑。
刘云轩就差举手
了,这真是想瞌睡就遇到了枕头。如果能跟这种大饭店联系上,那这些小
的销路一点问题都有没。他原先就想着己自带几只
去省城的饭店推荐推荐。是不没考虑过卖贩子,真心卖不上价,有人给出过价,与刘云轩里心的价位差的太多了。
刘云轩的目标就是田园出品,必属精品。样这才能快速的获得名气。公司也能更好的发展。
第二天刘云轩起了个大早,从猪场逮了头猪,想送到村里屠夫那里宰了,他得借这个机会把己自的肥猪也推广出去。
没想到还没出院门,刘霖们他就到了。原来刘霖也有己自的打算。明年的蔬菜就归他销售了,那么好味道的蔬菜他同样打算卖⾼价。而这种大饭店,就是这种蔬菜能卖最⾼价的地方。为啥?要只你品质好,饭店不怕贵,随便来个主厨推荐,价格下一就上去了。实其昨天跟朋友呛嘴,也是有他己自的小心思的。算是给蔬菜提前打个广告。
“刘霖大哥,么怎来的么这早?这两位大哥是谁啊?给介绍下。”刘云轩停好车,对着刘霖道说。
“哎,这不是都馋你家的饭菜了么,中午的菜可定一要⾜,这俩可是都吃货。这个是我朋友省城一品阁的当家的毕晓航。这位就是们他的主厨周云周师傅,周师傅可厉害,拿过大奖的。”刘霖介绍道。
“
二位来到们我靠山村,农村地方小,耝茶淡饭,到时候二位别嫌弃”刘云轩客气说的道。
“该是们我打扰了你,们我就想尝尝老刘嘴里一直夸的没边儿的
⾁,如果味道当真不错的话,还需要照顾下们我,让们我采购一批。”路上的时候也听了刘霖的介绍,道知刘云轩养了不少,也就动了采购的念头。
“要不刘哥您陪着毕总和周师傅先到家里歇着,我去把猪收拾了,中午咱们再添点杀猪菜?”刘云轩询道问,肥猪可是在他⽪卡的车厢里哼哼呢。
“赶巧儿了,没想到还能吃到杀猪菜,不休息了,我跟你杀猪去。中午得好好吃一顿。”一听要杀猪,周师傅的眼睛亮了,东北人很少有人不爱吃杀猪菜的,且而厨师出⾝,不定一什么都爱吃,但定一会吃。
周师傅都么这说了,大家就起一来到了屠夫的家中。
边看杀猪周云一边跟毕晓航在一边嘀咕。
“毕总,看这猪⾁不错,肥少瘦多。且而我看猪的粪便了,里边有植物纤维,应该是家养的,也就是农村的稀饲料猪,样这的猪⾁味道不错,会一咱们可以把剩下的买着。”
实其他小声的嘀咕,刘云轩听是的一清二楚。里心笑道“要的就是这个效果,放心,哥有还好多肥猪等着卖呢。”
猪头留给屠夫,是这村里的惯例。要是不留猪头就多给点动刀钱。屠夫道知
是这刘云轩场子里的猪,就先开口要猪头。那么多猪呢,刘云轩也不在意这个一猪头。
还真不错,宰前称的这头猪是263斤,宰后拾到利索后两片猪⾁170多斤。然虽没喂料精,出⾁率还不错。猪⾎也没浪费,还得留着灌⾎肠,味道相当不错呢。
回到家中,让刘云海去
场逮了3只公
,又给赵岩和王明远打电话,中午过来起一吃饭。
周大厨也没闲着,中午的菜全是他弄的。毕竟是大厨,做菜是真⿇利。周大厨切菜的时候小芳芳就在一边看,真担心这个胖胖的大大把手切到。
当真正吃到嘴里的时候,毕晓航和周云互视一眼,都道知这次来对了。
吃饭的时候可没人管们他想什么,全是都对着桌上的饭菜下手。満満的一大盆五花⾁酸菜,再加上一大盆小
炖菇蘑,都给消灭了。
“地道,地道,哎,不虚此行啊。”毕晓航一边打着嗝一边夸奖道。
“么怎样,我就说们你饭店的味差远了吧。”刘霖得意洋洋说的道。
“老周,么怎看?”毕晓航转过头来问周云
“公
的品质太好了,猪⾁的味道也很好。”周云也是无可奈何,是不
己自手艺不行,就差在用料上。
“么怎样刘老弟
和猪⾁都匀给我一些?”得到肯定的答复,毕晓航里心有底了。
是不他想不把控住货源,奈何刘云轩的猪和
太多了,光他的饭店
本消化不了。
“⽑猪25一斤,们你
己自来拉己自去宰,公
30一斤,你看么怎样?”刘云轩合计了下一
道说。
刘云轩的报价照着市场价格来讲,有些偏⾼。但是谁让他家的猪和
的味道好。毕晓航想了下一,也没还价。是还那句话,要只东西好,不怕菜价上不去。己自
是这抢了个先,没准后以销路上去了,价格更贵。
在得知刘云轩有还溜达
蛋后,同样采购了一批。
蛋不论大小,3块钱个一。
边上陪着吃的赵岩一直没说话,越听里心越⾼兴。猪的价格还正常,稍微⾼点,能出个百多万。可当听到公
的价格的时候,赵岩是都強忍着没叫出声来。
一斤公
30元,在现每只公
是都六斤多,的有长的快的都10斤左右。就按6斤算这也是五百多万啊。再听听,今天真是长见识了。
蛋是都论个卖的,在现每天
场那边产蛋是都有两万多只不到三万,这一天可就10万来块钱啊,抢钱也有没
么这快吧。没想到猪场是还赚的最少的。
边上的王明远也是直掐腿大,他也有点接受不了。想想也只能己自劝己自,别去想了,反正经过刘云轩里手的东西没便宜的。
省城这几天热闹了,一品阁推出一道主厨菜品。小
炖菇蘑。价格由588到998不等,为什么呢?为因这个按
的分量来。有不差钱的,点来试吃,下一火的不得了。始开的时候每天也就10多份,没过个一星期每天都百来份。
紧接着一品阁又推出好多新品,菜名下边都有详细介绍。这是不普通的猪,是这稀饲料的猪,吃着就是香,以所菜价贵。
一品阁火了,别的饭店闹心了。好多老主顾都跑一品阁吃饭去了。打听后以才道知,人家是有好材料的供货渠道。
然虽一品阁一再保密,架不住这些饭店打听的劲头儿。们他从刘云轩这里采购的公
和猪⾁终于被大家道知了。
当然了,这些是都那些在省城顶级的大饭店,要是个一小饭店你就是有材料也卖不上价格。
在现每天天不亮就会有采购车等在猪场和
场的门口,也幸好刘云轩走的是都⾼端市场,要不还真不够卖的。
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