林初夏也让江银荷送了些京北的特产给了宋家，她跟江银荷说宋晓雅学习好，她后以总要去⿇烦宋晓雅教己自功课。江银荷己自就是读书少，听了这个有还什么不同意的。马上拿了几盒果脯出来，送了去过。云伯⺟推辞不过，来后送了又送了几碗新包的饺子过来。
林国斌虽是南方人，不过却是常非钟情北方的面食，特别是什么饺子和馒头什么的，隔三差五的是总想吃次一。这次见了宋家送过来的饺子，就对江银荷道说：“银荷，咱们哪天也包顿饺子吃啊？”江银荷论起做饭没说的，可这面食却是从来也没做过。每次林国斌馋这口的时候，她是都想办法求北方的同事给做些，然后己自送一些南方的吃食给们他。
这次听得林国斌又提起这茬，她又想这回找哪个北方的同事帮忙比较好了。哪道知林初夏却在这时出声了：“妈妈，我这次去京北，楚
教我不少做戗面馒头、饺子、烙饼的方法，您看们我先做个试试，如果好的话后以您就用不老求人家了，说不好还能卖些出去呢。”江银荷听了，有些惊喜地着看林初夏：“的真吗？好做吗？己自吃还行，如果卖的话够呛，如今每家也就那么多斤粮票，要卖的话，己自就得省出口粮来，更吃不
了。”林初夏听得她样这一说也有些沮丧，己自千算计万算计，却是漏算了这个粮票的问题。她情绪不⾼地对江银荷道说：“妈妈，您先买些面粉回来，我一点点地教您做，我看楚
做过几次，她也告诉我这些东西的要领了，是只
有没实际
作过。”江银荷点点头：“你就告诉我么怎做，其他的我来动手，想我做饭做得好，我就不相信这面食就做不好。”林初夏却是己自琢磨上了，怎样才能解决这个粮票的问题。想了没多会，突然脑子里灵光一闪，对哦，到时卖的时候也收粮票不就成了，真是笨死了！居然让江银荷下一子将她也带到沟里去了。暂时不说这个，先让江银荷这做面食的本事学好了再说吧！江银荷学习做馒头的劲头倒是十⾜，还专门去粮店买了十斤面粉，就了为做林初夏说的那个什么戗面馒头。
趁着没开学，每⽇江银荷下班后，林初夏就和她两个始开琢磨么怎做这个戗面馒头。先是这面肥，这个时候有没卖酵⺟的，都得己自做面肥。林初夏和江银荷了为这面肥就做了两天。先是将酒曲在⽔中泡散，加⼊面粉调成糊糊状，放在温暖处发酵。等面糊发酵来起了，再加⼊面粉搅拌，重复四五次后糊糊就会越来越粘稠，还会出发一种酸甜的香味。
将这面糊放到
凉通风处晾面肥，必须是那种能上下通风的器具。了为找这种器具，江银荷家里试了个遍，终于决定用那种⾖包布，将面肥挂在空中，样这上下都能通风。面糊一块块的分别用纱布挂到⾐架子上，再在房里拉起一
绳子，将⾐架子都挂在绳子上四五天⼲为止。将那些⼲的面糊块用擀面杖轻轻擀碎，用油纸分别包好收蔵备用。终于到了能做馒头的时候了，始开林初夏也不敢多做，只拿出一斤面粉，一两面肥，是一比十的比例，有还五克的食用碱。先是将面肥放⼊盆內，放温⽔溶化，倒⼊一半面粉和成面团发酵。待面团发来起，有蜂窝状的时候，加⼊食用碱和剩下的一半面粉，再反复
匀。这个是力气活，林初夏那小⾝板是⼲不了的，有只江银荷上了，来后林国斌见们她两个都累了，也加⼊面团的活动中去了，有了他的加盟，这面团倒是很快就好了。将
好的面团
成圆条，再揪成十个剂，这揪剂的本事林初夏可是得了曾⽟的亲传，左手拿圆条，稍微露出来一些。右手微微握成拳捏着露出的部分向一劲使，很是⼲脆利落的就揪下个一剂来，仔细听还能听到清脆的“噗”的一声来。江银荷和林国斌张着嘴看林初夏手脚利落地揪剂，惊讶女儿这做馒头的本事还真是厉害，且而揪下的剂常非齐整均匀。林初夏让江银荷将那十个面剂
光滑，做成馒头坯子稍微饧上分十钟就可以上锅蒸了。先是将蒸锅上火烧开⽔，在蒸屉上铺上
的⾖包布，将馒头坯子逐个码进蒸屉。江银荷见过人家蒸馒头是都要将馒头坯子隔得老远，为因一蒸之下，馒头会发成老大，如果排列过密就会导致沾到起一了。江银荷提议，将馒头坯子离得远一些，省得等会沾到起一。林初夏也同意了的她建议，将馒头坯子少放了几个进去，量尽离得远一些。放好了馒头坯子，就盖上盖用大火蒸上十多二分十钟的样子。三人齐齐坐着等这锅馒头出来，好不容易看时间到了，林国斌将蒸锅从火上搬了下来，又焖了会一儿才打开锅盖。这一打开把三人都逗乐了，原来那馒头坯子多大，蒸出来是还多大，那空
的距离，提示着此次做戗面馒头失败。林初夏也道知这个罗马是不一天盖成的，到底是么这长时间没做，肯定有些地方是还生疏了，出了问题。可这也
发了江银荷的斗志，一家三口又鼓捣了几天，终于蒸出了筋道好吃的戗面馒头。林国斌这个假北方人第次一吃到样这的馒头，只得觉光嘴吃都好吃。江银荷将这些馒头，分别送给了几个北方的同事，没想到效果奇好，吃完后每个人都⾼兴地问这馒头是在哪里买的，有家乡的味道很是好吃。江银荷笑着告诉们他这是都 己自做的，几人都不敢相信，为因这馒头做来起 常非费事，做好更不容易。几个北方同事都鼓动江银荷还做，们他 后以就在江银荷家里买这戗面馒头好了。
有了第一批顾客，江银荷又有些不淡定了，这馒头定价多少合适。在现a市的馒头是两分钱个一，可是那馒头着看虽大，用手一捏就得小一半，用北方人说的法有没嚼头。
一家人了为定价开了个一会，商量来商量去的，后最由林初夏提议五分钱外加三两粮票个一，为因 己自家这馒头确实是比a市的馒头瓷实多了，像南方人两个人吃个一馒头就
了。这个提议得到了林国斌和江银荷的支持，三人就将这个价决定了。江银荷将价格说给同事们听，们他都得觉不贵
实惠的，每家每⽇定三个，一共是十家。也就是每⽇里要蒸三十个馒头，每个馒头去掉成本能挣两分钱，一天下来就是六⽑钱，个一月按三十天算，也就是能挣十八元钱。这可是比江银荷半个月的工资还要多，一年下来那就是两百多元。有了这个动力江银荷每⽇里就如打了
⾎一般，每⽇里晚上下班回家，就始开做馒头，每⽇早上将做好的馒头带给要买的同事，乐此不疲的。来后发展到南方的同事也要买，江银荷不得不扩大生产，每⽇里从蒸三锅馒头到了每⽇里要蒸五锅馒头，到了周⽇三人加班加点地多蒸一些出来，样这非周末的晚上能少⼲一些。
在这期间，林初夏开学了，每⽇里除了上课就是回家帮忙多做一些面肥。就连给楚晓云和刑杰的信是都开学一周后才记起给们他写了发了出去，当然得到了楚晓云的严厉批评。
而周大松领着周红桥和李晓峰也来了a市，江银荷了为给们他接风，做了満満一桌子的好菜，如今有了卖馒头的钱，她也财大气耝来起。周大松等人得了样这⾼级别的接风，都有些不好意思来起，周大松拍
脯保证有什么要帮忙的找他就是了。等林国斌将们他领到工地，又告诉们他每月工资十五元，每周有还一天休息时，们他更是得觉林国斌就如再生⽗⺟一般了。农村人要东西都有，可要现钱却是很少有，可有些像煤油灯的灯油和洗⾐澡洗的肥皂什么的是都必须用钱去供销社买的。
这一年能挣一百八十元对于乡下来说是还很好的事，们他一年的粮食卖了也就这些钱，可是这一家子一年的辛劳才能挣来的。如今一人就可以挣那么多钱，像周家出来两个，就有两个样这多的收⼊，么怎不让周大松笑得合不拢嘴，⼲起活来更是来劲。
有了这卖馒头的生意，林家的藕煤用量急剧增大，以所周大松几人在有个有没下雨的周末被林国斌请了来帮着做些藕煤，林初夏这才道知家里的藕煤是都怎样做出来的。
林国斌先是买了散媒回来，又让厂里的司机班开大货车的司机帮忙从郊外运了些⻩泥回来。样这都准备好了后以，才去行政科借了筛子和做煤的模具回来，就始开做煤了。 N６ZWｗ.Coｍ