“咦！”亮子拍了下额头道说。“这些⽇子下来，从东来顺到仿膳饭庄，乎似每一家老字号的创业故事都脫胎于异曲同工的模子，理想中享誉京都的老字号乎似都应该
正苗红、财大气耝、海阔天⾼，这些来路轩豁的想当然早已被一再相左的事实颠覆。们他也是由小到大发展来起的。”这段⽇子，有是的时间，以所不但特⾊小吃，有还老字号品尝了个遍。很惜可有些经已失传了。
方默南放下茶杯“世上所的有路，在⼊口处是都狭窄的，这句话用在京城老字号⾝上最合适不过。如比今天无人不知的东来顺，最初是只个拉⻩土的小推车改造而成的流动饭铺；宮廷御宴传人的北海仿膳，起家时也不过是个一小小的茶社；至于同和居，最初的老主顾也是都些劳苦大众，像拉骆驼运煤的、马贩子、驴贩子，⾁铺的掌柜就算是最有钱的了。同和居赚得是都蝇头小利，经营状况是都勉強维持，但们他⾝上布下了奋斗不息的经络，这种跳动不分昼夜，不知疲倦，佛仿‘勤劳进取’天生就烙在们他的额头上，充満脉搏中、⾎
里，是与生俱来的天赋。”圆润甜美的嗓音，常非的具有穿透
，听在耳边佛仿敲响历史的钟声。“对呀！老一辈儿们他秉承了应的有美德，们他和气生财、货真价实、取信于各方的照顾主儿。
而无商不奷是只一种现代人总结出的不正当竞争的陋习，而远非理
市场默许的特质，商人和商品的双重品质保证是创业先驱们最终红红火火发展来起、并竖起己自招牌的公开秘诀。”沈穆清道说。“千条道路，最终是还得走正道！”“走过狭窄而坎坷的艰苦创业之路后，实其这些老字号的小老板们面临新的选择：是继续保持质朴的本质，安于薄利，长远发展；是还将贫苦的老百姓打发得远远的，树立起己自大店的姿态；至甚借著名号玩花样，造假注⽔。赚取短期內的最大利益？这时，另一句话——走一条路，而非随便哪一条路——蕴涵的道理在这些获得初期发展、积累了定一原始资金的老字号创始人⾝上体现出来。最终，那些有没 为因有了己自的字号、己自的店铺而忘乎以所，也有没 为因店大而欺客、暗地
作偷工减料的一批平民创业者们沿着最前面的那条路坚定地走下来，经受岁月和市场的考验，成为今天的经典老招牌。而有些店面。销匿无踪。在现八大居就剩下同和居和砂锅居了。”亮子有些遗憾地道说。
“京城之地，天子脚下。老板必定是土生土长的地头蛇，占尽了天时地利人和，还不赚得盆満钵満啊！这生意自然能从摆摊到开大买卖。”二丫咽下口的中鱼⾁理所当然道。
“还真是不，我查过们他的创办人。”唐毓宁一本正经地道说“事实上很多老字号的创业者是都外乡人。如比江南人张森隆开的稻香舂，闽南人林子丹的庆林舂，当然有还齐鲁汉子牟家人的同和居。外乡人更加吃苦耐劳，们他付出了常人不能想象的心⾎和辛苦，成功是只对们他不懈努力的恰如其分的回报。”
沈穆清温润醇厚地音声响起“见证了这些名不见经传的摊商小贩一步步发展壮大的则是老京城的商业圣地。它们像包罗万象的眼睛，不仅目睹了各个商号的历史，也梳理着老京城整体商业的脉络。”
沈穆清顿了下一筷子“嗯！就如比老同和居所在的西四。西四成为个一买与卖的商业点，是在明代——那时候。它和刚始开创业的小商贩们一样，捉襟见肘，家徒四壁。来后，西四才真正成为一条繁华的商业街，是为因当时民人生活的必需品都必须从郊区运进城，而西四地处要道，
通四通八达，是于马、猪、羊这些当时市场上的热货纷纷在此易。集市贸易的兴旺，直接带动了餐饮业、服务业的兴隆，许多小摊贩也正是借着这一时机始开创业或者获得长⾜发展，同和居自然也是其中之一。当小摊贩们经过艰苦创业，树立名号，一步步直到声名远播，西四也⽇渐成
，从易集散地、热闹商业街，最终成为京城商业网的中心。”方默南叹道“历史是公平的，市场也是，而机遇也几乎是平等的。小商小贩成大器许也并是不新闻，而如此之多的老字号艰苦创业的故事对于今天悠远的启示，们我不能浅尝辄止，经历的岁月的沧桑能保留下来，自然有它独到的地方，应该有值得挖掘的。”
一顿饭在感叹老字号中和品尝美食中慢慢度过。
吃完饭，不忘带走一些这里另一样甜点——混糖大馒头，好吃懂吃的人都道知，当年同和居的混糖大馒头半斤个一，名气一点儿也不逊于“三不粘”
回到店酒后，小家伙们自动练大字，看书，到点后澡洗上
觉睡。*******
儿童医院，病房內，姚枫提心吊胆了一⽩天，儿子有没犯病，不过她始终有没放下心来，许多病症是晚上才犯病的。
这到了傍晚请来了杨老的徒弟于医生坐镇，真万一有啥，有于医生在呢！真不行了厚着脸⽪求那个方医生也有个人带路是不。
这下双险保，应该行了吧！
夜已深沉，病房內只留有一盏晕⻩的小灯，安静地有只风吹着树叶的沙沙声。
过了0点，人都困得不行了，姚枫们他三个人头一点一点的。
这1点的钟声刚刚敲响，落下，丁丁又始开菗搐了。
先始开三人都没发觉，正
瞪瞪的，听见丁丁上下牙齿打架的音声，姚枫个一
灵醒了过来。果然是当娘的，孩子一有动静，这耳朵灵敏着呢！
姚枫赶紧拍拍丁⽗和于医生，两人一
灵顿时清醒了许多，丁⽗赶紧打开大灯。于医生执起孩子的手腕，认的真把脉，把完左手，然后又执起右手，大约分十钟后。
于医生撤回了手紧拧着眉头道“丁先生、丁太太，丁丁肝经受琊。”
“肝脏出了问题，可们我检查肝功能正常啊！”姚枫挑眉道说。
“丁太太，是肝经受琊！”于医生纠正道。
“那么开药方吧！”丁⽗着看孩子受苦焦急地催促道。
“这个…那个…丁先生、丁太太抱歉，这药方我不敢开！”于医生坦率地道说。
“嘎…”丁⽗掏掏己自的耳朵，简直不敢相信。
“你说什么？”姚枫更直接，一把抓住了于医生的脖子，劲使的摇晃道“你不开药方，你当什么医生啊！”
这人要急了，这手劲儿自然不一般，勒得于医生的直吐⾆头。
丁⽗见状赶紧上前把姚枫的手指一
掰开“姚枫，你冷静点儿，冷静点儿。”“你让我么怎冷静。”姚枫指着于医生“你说他安的什么心，明明经已摸脉摸到病因了，你为什么不开药方。”
“咳咳…”于医生被勒得脸通红，大口大口的
息“丁太太，是不我不开药方，而是我有没十⾜的把握，剂量不够，则不能治愈，剂量过了，则过犹不及。”小儿病很特殊，小孩不会说话，有病痛形容不出来，小孩的脉也不好诊。以所说，儿科病一般不好治。
于医生能诊脉诊出一二来，⾜见他的医术不错了。
“那么怎办？”姚枫急的都哭了出来“难不成就在这儿⼲等着。啊！”
丁⽗抓着于医生的胳膊道“于医生，杨老不在，你介绍个一可以…”
姚枫突然想了来起抓着他的手道“告诉我那个方医生，在哪儿，我去求她。”然后扯着于医生的胳膊就往外走。
姚枫走的很急，于医生可以说是连滚带爬的跟在后面。
打车去了店酒，夜班三更，大堂冷冷清清的，柔和的灯光笼罩着大堂的每个一角落。
安静的大堂被一连串急促的脚步声打断，前台姐小，着看一男一女疾步过来，女的脸⾊很是吓人。
吓得前台姐小下意识向后退了一步，更是通知了下一保安。
“方医生，住在哪一间房！”姚枫急冲冲地道问。“快说！”
“丁太太你，你冷静点儿。”于医生着看前台姐小赶紧笑着道说“呵呵…姐小，你不要怕，们我是来求诊的，们我找方默南，方医生。”
他接着道说“请原谅是急诊，孩子妈妈有些着急。”
个一保安走了过来，微笑的朝们他点点头，小声地道问“么怎回事。”
“们他要找总统套房的方姐小，可是这三更半夜的，且而 们我不能随便怈露客人的信息的。”
于医生然虽不道知 们他说些什么，但看们他二人的脸⾊，也道知两人在嘀咕什么。
是于他便道“姐小，们我 道知方医生住在总统套房，⿇烦你打个电话，就说于江全在大堂等她。”
“快点打电话，还愣着⼲什么？小心我投诉你。”姚枫急冲冲地吼道。“我儿子等着救命呢！”
“我的真认识，我还道知 的她 机手号。”于江全突然想来起道“丁太太，机手，机手。”
姚枫摸摸己自⾐兜“我忘带了。”
ps：
抱歉，今儿被抓壮丁了，有些晚了。 ｎ６Zｗｗ.Coｍ