第一百九十五章 茶树苗送到及『私』
第一百九十五章茶树苗送到及私房菜正式扩大营业
两天后的上午,快递公司的送货人员来到包子铺,将两个大纸箱抬进了李悠然的办公室。
李悠然接过送货单,上面写着龙井茶树苗字样,这才想起是己自两天前订的货,没想道么这快就送来了。
他撕开封条,掀起纸箱的一角看了下一,里面是都包扎好的一捆捆茶树苗,
部还包裹着
海绵。当然,具体什么品种下一子可看不出来,姑且相信卖家吧,反正金额也不大。
于时他在送货单上签下了己自的名字。
送货员走后,李悠然把两个纸箱完全打开,要道知这些
部有没带土的茶树苗不能在外面耽搁太久,必须尽快处理。
茶树苗了为便于运输,都经过修剪,⾼度有只五十公分左右,还带着少量叶子,目前这三十株看上去是都活苗,就是有点儿打蔫,毕竟经已在过了两天,也还算正常情况。
这个倒是好解决,要只树苗有没枯死,用空间溪⽔一浇,很快就能精神过来。
李悠然把茶树苗一棵棵收⼊空间,然后拎起纸箱,放到办公室门外,到时自然会有保洁员来收拾的。
接下来,他坐在办公椅上,半眯着眼睛,始开用意念和昂昂取得联系。
是这最近的新发现,要只他静下心来,哪怕⾝在外面,也能和空间里的昂昂产生心灵的
流。
这会儿,昂昂在正空间⼊口附近转悠,不停地嗅着摆放在地上的茶树苗。然忽收到李悠然传来的信息,是于蹲住不动了。
李悠然用意念命令它,把茶树苗都弄到溪⽔里泡着,注意要在⽔流缓的地方,小心别给冲走了。
昂昂明⽩了,它仰头叫了一声,用嘴把几棵茶树苗衔起,跑到溪⽔边放⼊⽔中。然后返回,重复刚才的动作。
呵呵,还不错,昂昂的智商这段时间以来乎似又有长进了,理解己自的意图常非快,比嘹嘹那只傻鸟儿強得太多。李悠然満意地想道。
大⽩天的,不方便进空间,而将物品收进去又只能搁在⼊口附近,无法继续控制。以所就只好先辛苦昂昂了。
晚上再找时间进去栽种,地点嘛,就在三号田块那儿占上一排就行了。由次试验,也不知这茶树好坏,以所先少量种点儿试试,成功了再考虑扩大规模。
顺便再看看空间內的其他情况,只见二号田块的中辣椒、大葱和生姜都经已顺利出苗,绿油油的一大片。其中辣椒苗最醒目,看上去经已达到了二十多公分⾼,葱苗也不含糊,一
湛青碧绿的,笔直朝上快速地成长,很是壮实。有只生姜苗低调一些,叶子细长,还匍匐在地面。
估计按照这个速度,用不了多久就可以收获一些成品了,不知新调料加⼊店內的烹饪体系后,又会带来什么样的新口味呢?真是很期待啊。
在现的计划是等这些新调料品成
后,先要经过刘大厨的检验认可,确认没问题,然后采摘一部分优先在私房菜馆中试用,另外的继续留种,⽇后
给蔬菜基地进行种植。
至于包子铺这边就要晚一些再说了,毕竟是中档定位,只能等到蔬菜基地实现了批量供应才能逐步替换现的有调味品。
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私房菜馆按预定计划进行了扩大营业,每天开设四桌酒席,样这订餐的周期由原先的个一多月缩短到了半个来月的样子,令许多客户感到欣喜。毕竟如此漫长的等待时间实在是有些头痛,很多事情都不好安排。
据以往的经验和调查,大部分顾客是还愿意在晚间就餐,以所取消了午餐时间开席的打算。样这晚间就要时同开四桌,酒席的增多,也带了另外个一⿇烦,就是铺子外停车位的问题,目前私房菜馆南边的小停车场经已不够使用,有些客人需要把车停到很远的地方,很不方便。
刘大厨把问题反应给了后勤部,冯大牛派伙计在四周打听了一圈,最终在包子铺南边不远处个一单位的库房那里,租用了一块空场地,专供私房菜馆顾客限时停车使用,时间是晚上六点半至十一点,样这才解决了问题。至于费用,自然算在私房菜馆这边的经营成本里面。
另外,领班小周及服务员对前来就餐的客人进行了宣传,说明私房菜即将实行级别划分的事情,目前的标准酒席是丙级,往上还分为乙级、甲级两种档次。
这使得不少经已光顾过几回的老顾客们心中充満期待,当前的菜肴经已是美味常非,更⾼档次的酒席又会是什么样子的呢?
包子铺后院鱼池的鳜鱼、鲈鱼、黑鱼这几种⾼档鱼,其中一些个头儿相对大的渐渐始开达到上桌的标准,刘陈两位大厨来到鱼池边,亲眼观察了下一情况,是于商量私房菜馆可以开设乙级酒席了。
一般来说,能接受加价的客人刚始开可能只占一小部分,后面会慢慢增多。样这初期⾼档鱼的数量需求不会太大,应该还能供上。毕竟一桌酒席有只几个菜需要更换食材。
至于后以,那就要
据客人的需求来调整鱼池中鱼类品种的比例了,当然也要看货源。
私房菜馆目前的人员编制,厨房有大厨两名,杂工三名;服务部有一名领班,三名服务员。扩大营业后,每个人的工作量都明显加大,不过私房菜馆经已开业么这长时间了,这些人都久经锻炼,工作能力比之当初也不可同⽇而语。
另外,刘大厨把厨房的每道工序和传菜的途径等等进行了合理
规划,使得工作效率得到极大提⾼。
以所一到晚上用餐⾼峰,整个团队班子就忙碌娴
地运作来起,每个环节都井井有条,如同行云流⽔一般。
再说,工作的繁忙也意味着私房菜馆的效益大幅提⾼,时同相关人员的收⼊也会增加。
按照包子铺和私房菜馆的传统,绝不会出现亏待员工的事情,这也使得大家尽管累,但积极
依然很⾼,也有没再向上面提出增加人手的要求
…
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