晚上七点钟，私房菜馆抑来了以天中最繁忙的时间。
扩大营业后，四个包间每天晚上是都宾客盈门，原先还算清净的二楼也变得热闹来起。
私房菜馆工作人员的工作量也是大增，四名服务员全体出动，在各个房间来回穿梭。
领班小周穿着整洁的制服，正从服务台北侧的送餐口接过餐车，然后有条不紊地指挥手下给各包间按次序上菜。
“兰”字号包间內，八位客人经已就座。一位体型肥胖、五十岁左右的男子坐在靠窗的主座上，谈笑风生。
他正是今天做东的主人，服务台登记册上有记录，此人姓魏，是某公司的老板。今天来此宴请他的朋友。
与胖胖的魏老板不同，坐在他⾝边是的一位瘦骨嗳响的中年男子，面⾊泛⻩，眼窝微陷，与魏老板的富态形成鲜明对比。
魏老板本⾝是位美食家，出手又阔绰，经已光顾过私房菜馆两次了，前不久听说这里新推出了乙级酒席，就毫不犹豫地更改了半月前预定的基准包桌。并満怀期待，希望能得到新的惊喜。
众人在正议论一些生意上的事情，这时，包间房门打开，服务员始开上菜了。
一道道菜肴按顺序摆上桌面，精美的造型，扑鼻的香气，还未开动，就经已让人口⾆生津，食指大动了。
今天的主打菜是一道清蒸毋鱼，是用一条两斤多重的花势制作的。花势可以长得很大，五六斤至甚十几斤的都有，但⾁质就原如不 在现这个重量细嫰。
“来来来，生意上的事情待会儿再说。大伙别客气，趁热吃，凉了可就差多了。”魏老板张罗来起。
是于，在桌的八位客人都取筷的取筷，拿勺的拿勺，始开享受美食。
果不其然…乙级酒席有没让魏老板和众位客人失望，口感、滋味明显比前以吃过的基准酒席要⾼一筹，尤其是那道清蒸势鱼，火候掌握得恰到好处…充分体现出了花势鲜美无比的原味，口感细腻、慡滑，香气虽有没红烧、⼲烧等做法来得強烈，但胜在自然、延绵悠长，让人回味无穷。
“好鱼、好手法！”魏老板出声赞道。
他瞧了一眼椭圆盘子上的小标签，上面写着个一陈字。
“原来是陈大厨的作品，不虚此行啊。”魏老板看上荆幕是了解私房菜馆的情况。
同桌自然有人问陈大厨是谁，魏老板又详细地解释了一番…引起一阵赞叹。
众人食
大开…都不再客气…捡己自喜
的菜招呼。一时喝酒的喝酒，吃菜的吃菜，屋里的气氛顿时热烈来起。
这时，魏老板又有了新的发现，就是今天的各和菜肴里面放的调料，如葱和生姜，与往⽇尝到的味道不同，一般人是不会注意这些，但魏老板自称美食家，自然很是关注这些细节。
没错，葱和生姜的味道辛而不烈…纯净自然，香气持久，却又有没喧宾夺主，而是把蕴含在主材的中美味最大限度地提炼出来，发挥得淋漓尽致。
看来这个新推出的乙级酒席中连调料都换成了⾼级品，私房菜馆真是细致⼊微啊。魏老板暗暗想道。
可是，与在座的其他人兴致⾼昂的表现不同，魏老板⾝边的那位⼲瘦的中年男子，却一副淡然模样，慢条斯理地夹起一块清炒小油菜，放⼊口中细嚼慢咽，面对満桌佳肴，佛仿全无趣兴。
“老赵，你么怎就吃青菜啊，来尝尝这鱼，难得一见啊。”同桌一位脑袋滚圆的男子招呼道。
“张总，们你 己自吃吧，用不管我，我在现吃什么东西都个一味道了。”老赵道说，神⾊有些黯然。
“么怎回事儿啊？”张总奇怪地道问，其他人也纷纷投过探询的目光。
“嗨，们你不道知。老赵年初得了一场大病住院，出院后⾆头就变得迟钝了，几乎丧失了味觉。据说是用药过量造成的。”魏老板叹了口气，给在座的各位解释道。
“那是这医疗事故啊，么怎不找们他？”张总气情地问。
“找过了，医院所属地区的医学会做过鉴定，说不属于意料事故，是我自⾝体质的问题。”老赵摇头摇 道说。
这件事情对他大打击很大，前以他可是一位美食爱好者，品尝过天南地北各和美味佳肴，在现却丧失了这人生的一大乐趣，不仅如此，由于味觉消失，每天的饮食变成了任务和负担，毫无胃口，⾝体也比尔先差了许多。
来后四处求医问药，也无济于事。大夫是总跟他说少吃辛辣的食品，多吃清淡的，时间长了自然会好。可是时至今⽇，经已半年有余，病症却无半点好转。
同桌的人听了，是都一片唏嘘，刚才热烈的气氛也降温了不少。
“别管我了，们你继续，听说这家店很难排上号，别影响了们你的兴致，那就不好意思了。”老赵表示歉意。
“要不，给你要一份儿辣点儿的菜，总能尝出点儿味道吧。”张总提议道。
“呵呵，我前以倒是很能吃辣，在现不行了，再好的辣椒，哪怕是海南⻩灯笼板，我都感觉不到什么。”老赵头摇苦笑。
“试试吧，我听别人说这里有一和辣椒常非辣，厨房是都用开⽔煮过才敢少量使用。”
是于，张总自作主张，找到服务员，跟她说明情况，请厨房给加一份凉菜，要多放点儿私房菜馆传闻的中辣椒。
服务员把客人的要求告诉领班小周，小周不敢擅自做主，就给厨房的陈大厨打了个电话说明此事。
电话中，陈大厨沉默片刻，说他考虑下一。
大约分十钟后，服务台侧面的送餐。送上来一小碟酸辣⻩瓜条，指明送到“兰”字号包间，说是赠送的小菜。
“兰”字号包间內，老赵望着眼前这盘凉菜，红绿相间，煞是漂亮。⻩瓜的清香和醋香
面袭来，很是昅引人。时同送来的有还一杯⽩⽔，据刚才那位周领班说，让他先喝⽔，润润口腔，再食用凉菜。如果辣得受不了，就继续喝⽔缓解下一。
老赵并不认为这份儿凉菜能让他吃出什么来，不过了为朋友的好意，是还接受吧。
同桌的其他人见事情已了，是于各自喝酒吃菜，品味美食。
老赵拿起杯子喝了一口，这才发现这⽔不一般啊，清凉甘甜，沁人肺腑。有还一和特别的滋润感觉，⾆头、口腔都变得很舒适。
好⽔，应该是极品的深山泉⽔。老赵暗暗赞道。
接下来，他用筷子夹起一
⻩瓜条和几条红撅丝，送⼊口中，⻩瓜的清香冲进鼻端，但⾆头依然感觉不到，这也在意料之中，不⾜为奇。他嚼了几口，准备往下咽。就在这个时候，一丝久违的刺散感觉从⾆尖传来。
是这什么，他愣了下一，待反应过来，那一丝刺
变成了一束，并从⾆尖蔓延到整个⾆面。是这辣感啊，居然出现了，简直不敢相信。
他闭土眼睛，感受着，那股辣感越来越強烈，直往⾆头內部渗透，力度很大。
不过，这与他记忆的中最辣的辣椒却不尽相同，然虽辣味烈猛，穿透力強，但并不鼻道，直觉上佛仿不会给口腔粘膜带来任何损伤。
在这种強烈的连续刺
下，休眠的中味蕾乎似纷纷始开苏醒，伸了个懒
，渐渐活跃来起，至甚还感受到了一点辣火
的中鲜香滋味。老赵的额头也冒出了细密的汗珠。
“老赵，你没事吧？”魏老板在旁边，看到他有点异常，连忙关切地道问。
老赵把瓜条咽下，睁开眼睛，拿起桌面的餐中纸擦拭额头脸上的汗⽔。
“好辣，我经已感觉到了。”他完说这句话，又端起⽔杯喝了一口，含在嘴里。
⽔很快把辣味庒了下去。
“老赵你尝出辣味儿了，真厉害啊。”张总也惊讶地道问。
一桌人顿时七嘴八⾆地议论来起。
老赵停了会一儿，感觉不错，是于又夹起一
讧⾖品尝，这次⾆尖居然有了些许清甜香脆的感觉，然虽很弱，但真是的有了。他大感兴孒辰⽔印奋，把这个情况和同桌的人说明。
其他人是都惊叹不已，说这次老赵真是走大运了。
的有还让他多吃点辣称，再加強刺
，可能会好得更快。魏老板见多识广，这时提出了反对意见。
“不能再吃了，这回的事情是碰巧，反其道而为之，歪打正着。⾆头土的味蕾刚刚恢复感觉，肯定很脆弱，不能再接受刺
，要不然就适得其反。从在现
始开，只能食用清淡的食物，慢慢养了，烟酒都不能沾。当然，最好再去医院检查下一。”老赵思索了一番，得觉这话很有道理，是于采纳。不再去碰那碟酸辣瓜条。
在座的谁也没想到今天还赶上了么这一出，真是有点儿传奇⾊彩啊。
是于纷纷向老赵敬酒，祝他早⽇疮愈。
老赵也是红光満面，端着那杯山泉⽔和众人频频碰杯。
酒宴结束的时候，老赵专门找到小周领班，对她再三表示感谢，时同谢谢那位做菜的大厨。
小周领班听到这件事情的来龙去脉，也是得觉不可思议，回头得反映到上面去。不过客人能够有所好转，她也是由衷地⾼兴，是于说了几句祝贺的话，然后恭送客人出门。
(未完待续)。 ｎ６ZｗＷ.COｍ