第二百七十三章 罗胖子的启发
第二百七十三章罗胖子的启发
李方成和虎子着看嘹嘹很好玩,是于凑热闹弄了点吃食儿上前喂它,嘹嘹被美食昅引,也不再躲避。
罗胖子夹起一
小油菜,塞进嘴里,没嚼两下就咽下肚。
“香甜脆嫰,真是好东西,然子,也就是在你这儿,我才喜
吃蔬菜,食堂和家里的么怎都是不味儿。就样这我老妈还个一劲儿抱怨,说今年的菜价又创了历史新⾼,随便什么叶子菜都要四五块以上,快吃不起了。”罗胖子感叹地道说。
“是啊,不当家不知柴米贵,我妈也嚷嚷好几回,说在现吃菜都快变成⾼消费了。”顾薇薇也证实这个说法。
“哦,这还真不太清楚,我很久没去过菜市场了。不过在现油价、化肥、农药、人工都在涨价,农民种菜的成本也很⾼啊。”李悠然道说,吃菜方面,他在现几乎经已是自给自⾜了,以所也没关心市场行情。
“咳,报纸上各路专家也么这说。对了,然子,你这些菜是都那什么河的蔬菜基地出产的吗?”罗胖子道问。
“是啊,桐河子村的基地。不过种植面积不大,全是都专供包子铺和私房菜馆使用。”
“哎,我说然子,你就没想着扩大生产,把多出来的菜弄到市场上去卖吗?就凭这菜的品质,我估计就是卖**块也有人要。”罗胖子提出建议。
李悠然听了这话连连头摇。
“桐河子村基地种的是都特种蔬菜,对种子、⽔、滴灌技术都有很⾼的要求,扩大种植面积并是不一件容易的事情。再说了,菜市场面对是的普通消费群体,再好的蔬菜直接拿到那儿,最多比普通货⾊贵上一些也有限,你就说是绿⾊有机蔬菜别人也不定一相信。超市的价格倒是可以更⾼,但打通渠道不易,⼊场费可是不个小数,有还运输进场的损耗、结算货款的拖欠,一堆破事儿。哎,懒得
那个心了。”
罗胖子一听,得觉也有道理,是于不再劝说。
实其关于这方面,李悠然有他实真的想法,自从得到翡翠貔貅始开种菜以来,他就从来有没考虑过把蔬菜拿到外面去卖。
卖菜有很多缺点,一来是这东西终究是原料,且而主要面对家庭主妇,价格有限,再好吃也不可能比普通菜贵上个五倍十倍的,那样很少有人能够接受。
二来,蔬菜的品质口味超出其他货⾊很多,会对市场造成定一冲击,还容易引起不少人关注,或者调查你的进货渠道,接下来蔬菜基地可能天天被人
扰,惹出很多⿇烦。这和他一直向往的逍遥生活完全不相符。
但将蔬菜进行深加工,放到饭馆出售就大不一样。一道菜品,要只风味独特,美味可口,你就可以定出很⾼的价格,没人会关心它的原料成本。
最重要是的,一道菜品的口味,可不单单是只原料一项,有还配菜、调料、厨师的手艺等多种因素来共同决定。像有些名餐馆,主打菜动不动就标注秘制酱料,至于么怎个秘制法,对不起,配方工艺属于商业机密,无可奉告。
总之,制成成品之后,就远不像原料那么单纯了,外人很难查清楚。
另外有还空间溪⽔,品质远超市场上一般的矿泉⽔之类,按一般人想法,有么这个永不停息的小溪,还如不弄个装瓶厂,直接把⽔上市出售,方便省事,进账也快。像什么法国依云矿泉⽔,售价昂贵,消费群仍然众多。
但实其
要只细想下一,就道知具体
作来起的难度,首先,你要上市,就得注册商标,理办生产许可证,接受有关部门的检验,那么首当其冲就是原产地⽔源的调查,这一关就常非难办,有还其他相关经营资质等问题,是都相当头疼的事情。
鉴于此,所有直接出售原料的想法早就被李悠然统统否决掉了。是还弄个饭馆慢慢发展,里心比较踏实。
露台烧烤进⼊尾声,罗胖子在赞叹之余,又加了一句:
“这⿇辣烫真是够劲儿,不过要是再能弄点儿菇蘑串啥的就更美了。嗯,等天气再凉点儿,咱们可以开吃火锅,涮羊⾁啥的。”
听到他这话,李悠然突然感到脑海中乎似划过一道闪亮,对了,菇蘑。
四号地块,霉烂的菜叶。
微生物,真菌,朽木。
难道,这块地适合用来种植菇蘑?
想道这里,他顿时颇有些
动来起。自从试种蔬菜失败以来,这一段时间几乎都快把四号地块忘掉了。
食用菇蘑可是好东西啊,与蔬菜的清香不同,那是一种具有山野气息的鲜香滋味,被誉为山珍的代表之一。
小时候在李家沟,下雨过后,经常带着方成去山林里面采菇蘑,什么松蘑、臻蘑的,能找到不少。那时没钱买⾁,简单的放点儿大蒜、辣椒、盐巴,加⼊菇蘑煮上一锅,味道就经已
常非鲜美可口了,那香味儿能从自家飘到旁边的院子里。
来后进了天海城,偶尔吃到的人工栽培菇蘑,味道就差远了。
有很多人反对野生菇蘑,担心不全安,实其在乡下,大部分人,从小孩到老头,都懂得怎样识别有毒无毒菌,至少在李家沟,从来没听说过谁食用菇蘑中毒的事情。
“胖子,这主意太好了,回头弄点菇蘑来尝尝。”李悠然鼓励地拍拍胖子的肩膀,搞得这家伙很有些莫名其妙。
午餐结束,大伙儿始开动手收拾盘碗、桌椅、烤架,李悠然打了个招呼,说己自累了,要去睡午觉,其他人⼲完活儿也早点儿休息吧。
是于,在众人的鄙视眼光中开溜了。
回到卧室,他找出平板电脑,躺在
上连接无线路由器,上网查询食用菌的相关资料。
食用菌是个一大类别,记录在案的都有几百种。我国常见的人工种植食用菌有香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等等,而野生食用菌如牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集,供销于国內外市场。
有还松茸、灵芝等比较珍贵的菌种。
先弄点儿普通品种试试,毕竟目前这是只猜测而已。李悠然想道。
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