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171. 野菊花茶和枕头
 村子道路的两边,一直到渠埂上、沟坡上、田地头,好像全都长满了野‮花菊‬。细密的橙黄的花朵,在秋天里的微风中轻摇着,还有并不太多的蜜蜂在花间轻悠的采着花

 每年深秋时节,野‮花菊‬在万物肃杀的刹那,攻陷所有的沟沟坎坎;野‮花菊‬开放在山坡呆板停滞的面庞上,装点摇曳生命的多姿;深秋的寂寞被遍地的金色点燃,释放生命的内涵。

 这个时候,万物萧瑟,世界仿佛是疲惫了,都失去了春日的可爱、夏日的活力。

 野‮花菊‬不像花园里种的‮花菊‬那么大,那么雍容,太阳花似的形状,只是没有太阳花那么亮。

 野‮花菊‬的花瓣是细长细长的,花朵很单薄,如果单独长在一个地方,自然是很不显眼的。然而野‮花菊‬一般都是一簇簇地生长,单薄的花朵挤在一块,甚是热闹,甚是亮眼。

 不论是草或者是花,但凡带了一个野字,不仅仅是适应能力的超强和对生长环境的不甚讲究,更重要的是它们那异常平易的个性,像普通人家的孩子,从小就培养出了与人结的能力。野草,野花,还有普通人家的孩子们,都会有着广阔的发展天地。

 孙刚对野‮花菊‬再熟悉不过了,包括是从上一年的干枯草丛中发出芽,长出互生的叶片,再起出新莛,一直到再开出浅黄的小花,极似某一些人群,透着低调的风格,一点儿也不事张扬。

 野‮花菊‬的植株和花朵都有着明显的苦辛味道,即使是那些叶,牛羊也不会轻易去张口品尝的呢。到冬天的时候,那些已经变干了的野‮花菊‬茎叶可以割了当柴烧的,在噼噼叭叭的燃烧过程中,会散发出苦中带香的氛围。成了一种最终的物化状态的转换。

 孙刚采野‮花菊‬的时候,开始是一朵一朵的用剪子剪下来,后来嫌这样太慢,抓住几朵,直接用手往下捋。自然里面会有不少烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质。

 因为野生山‮花菊‬太难摘了,花太小啦,这么小的花,一朵一朵的摘,太艰巨的工程了。孙刚真的不相信,市场上超市药店的是野生‮花菊‬。试想下,现在人工费多贵了,要是去山边找野‮花菊‬,再一朵一朵摘,成本有多高。

 回家后,就把这些杂质一一剔除,还有把花骨朵和花分开,这都是细活,只有慢慢来,急不得。

 收拾干净后。就把‮花菊‬摊开,不能堆放到一起,不然会发热烧坏花朵。

 将剔干净的野‮花菊‬在晒单上薄薄的摊上一层,用来做茶叶的就只晒半天。减少花朵的水分,晒到花朵发蔫。这样一来蒸花时容易蒸透,蒸后易于干燥。用来枕头的就直接晒到干透。

 蒸花前先将锅中水烧开,蒸花时,首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里,不能过厚。然后开始大火蒸,蒸花时间不能过长或过短,蒸花时间过长,花过,成腐状。都烂成一团糟,不易干燥,而且会使花成死。时间过短,花未蒸。干燥后易成黄褐色,滋味过于浓烈,影响茶叶的口感和质量。

 因此,蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈腐状为宜。蒸花时锅内要保持一定水分,不宜过多亦不宜过少,水过多,沸水易溅着花,使花成汤花。质量不佳;水过少,蒸花不足。蒸花时间长,花差。因此要及时添水,保持锅中水位。蒸花时,还应保持火力均匀,使笼内温度恒定。

 将蒸好的花朵置于清洗干净的晒单上,至6成―7成干时轻轻翻动一次,然后晒至全干。花未干透时,切忌用手捏、叠,以免影响茶叶的形状和质量。

 经过挑选、蒸花、晒制后的‮花菊‬朵大小均匀、完整、花,气味清鲜,滋味微苦带甘,无杂质。

 野‮花菊‬外形独特,泽金黄,滋味甘醇,香高持久,饮用具有生津止渴,清热解毒,益肝明目,宁心安神,降减肥等功效,是四季兼宜的饮品,更是炎热夏季防暑降温、清热解毒的理想饮料。

 晒好之后,孙刚就迫不及待的冲了一杯,茶汤微黄,闻着沁人肺腑的清香,收获来至自然,出于自己的勤劳,不由自主地滋生出一种足与喜悦。

 轻轻啜了一口,味道微苦,随后苦尽甘来,一股淡淡的甘甜从舌齿间窜入心田。

 特别是冲泡了几次后的野‮花菊‬,入口甘甜齿间留香。原来,野‮花菊‬茶也如岁月一样需要一点一点地沉淀,才会留下美好与芬芳。

 孙妈去街上扯了几尺棉布,棉布最好是那种老棉布,颜色看上去是稍黄的,像米一样,看上去旧旧的颜色。

 然后制了几个枕,长方形的,然后把晒干的野‮花菊‬往里面

 满后,再上口子,套上枕套,就万事大吉了。孙妈做了好几个,野‮花菊‬孙刚也去采摘了好几次,总算凑够了几个枕,孙刚给赵涵送去了三个。

 而且‮花菊‬枕最怕受了,要是天气好,要经常拿出来暴晒,免得里面的野‮花菊‬受腐烂。

 常用‮花菊‬枕的人,会感到神清气,精神满。此枕养清热,对于缓解肝不足、肝火上炎而致的目赤肿痛、干涩羞明、视物不清、咽喉肿痛等症,均有良好疗效。可预防失眠,高血,长期熬夜的人士必备。

 那天晚上,孙刚早早地躺到了上,将头轻轻地放到野‮花菊‬枕头上,顿时,一股原始的、纯净的、清新的花香沁进心田。

 枕着妈妈制的野‮花菊‬枕头孙刚不忍睡去,仿佛间孙刚好像走进了一片森林,那种纯净的气息洗涤了心脾,野‮花菊‬特有的芬芳温暖了他的全身。

 孙刚小时候枕过绿豆壳装的枕头,后来棉花枕头,破布衣服成的枕头,枕过太空棉装的枕头,枕过蚕丝装的枕头,也在大小商场见过各式各样的花花绿绿的枕头。孙刚还是觉得‮花菊‬枕头最舒适,芳香,绚丽,人。

 “‮花菊‬黄,遍地香,打下‮花菊‬来充仓。‮花菊‬酒,香醇长,‮花菊‬枕头好清凉…” N6zWW.coM
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