第八十九章 韭菜花
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“蔓儿啊,们你赶集回来了?”连守礼憨厚地跟连蔓儿几个打招呼,“这不,你
说韭菜长虫子了,让把韭菜都戕了。”
连守礼提着的粪箕子里満満的是都韭菜,从拿铁锹贴着地⽪直接铲下来的。韭菜是乡村常见的菜蔬,可以用韭菜子种出来。连家种了三菜畦的韭菜,每到秋天韭菜过季的时候,都会像样这,齐着韭菜
将韭菜都铲下来。而留在地里的韭菜
,在明年舂天,经过一两场的舂雨,又会生出新的韭菜来。
不过,在现就铲韭菜是是不有点早。连蔓儿就抓起一把韭菜看了看,果然有些韭菜叶子上有虫咬的痕迹。这个年代有没化学农药,韭菜又是容易生虫的菜蔬,这点虫子并不算事。
“三伯,是是不早了点,这虫子也不多。”连蔓儿还想多吃两顿韭菜炒
蛋、韭菜馅饼、韭菜盒子什么的。
“我也是么这说,你
非让在现就铲。”连守礼老实地道。
连家的家务事,是都周氏说了算。周氏说的对是对,不对也是对,除了连老爷子,别人都有没质疑的权力。谁要是稍微露出点不同的意见来,就要等着
接周氏的狂风暴雨。
“三伯,别都铲了,给我家留点。”连蔓儿就对连守礼道。有没冰箱,韭菜不能久放,但是割下来后,放在
凉的地方,吃上两天是没问题的。
“你三伯娘经已挑好的,给你娘送去了。”连守礼道。连守礼和连守信的脾气投合,在兄弟四个中,们他两个最好。而张氏和连蔓儿这几个孩子对赵氏和连叶儿处处关照。自从分家后,们他两房人的关系更亲密了。
“那可多谢三伯娘了,书
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“谢啥,是都一家人。们你快回屋吧。去了半天,你爹和娘刚才还念叨那。”连守礼道。
“哎。”连蔓儿答应了一声,着看连守礼提着粪箕子往门外去。里心
是还
得觉将那些韭菜么这扔掉,太惜可了。可又有没冰箱。即便有冰箱,这菜也不能存放太久。
“三伯,你等等。”连蔓儿突然心中一动,叫住了连守礼。
“有还啥事?”连守礼站住问连蔓儿。
“三伯,这些韭菜你铲下来都别扔,都给我。”连蔓儿就对连守礼道。
“蔓儿,么这好些。你要它⼲啥。给你家留的,就够吃两三天的了。”连守礼不解道。
“三伯,你就别管了,反正你把这些韭菜都给我就行。我有用。”连蔓儿笑着道。
“那行。”连守礼就点头答应了。
“三伯,那你把铲下来的韭菜,都放窗台下面背
的地方就行。”
连蔓儿心中有了打算,嘱咐了连守礼后,就忙和连枝儿几个往西厢房来。
“咋去这半天,是不告诉们你,花生卖不了。就拿回来咱己自吃。”张氏见几个孩子回来了,松了一口气的时同,就忍不住埋怨道,“们你要再不回来。我和你爹,就要去找们你了…”
张氏坐在炕沿上,还换了一套出外穿的⾐裳,看来真是正打算出门去找们他。张氏的⾝子早就好了,要是不连蔓儿坚持要她坐満三十天的小月子,她早就下地⼲活了。
“五郞,你那嘴角咋破了?”张氏突然发现五郞脸上有伤,立刻停下埋怨,急切地道问。
“我…”五郞挠了挠脑袋,有点不道知该么怎说好。
连守信也发现小七的脖子上面有个手指印,腾地就从炕沿上站来起。
“咋回事,谁欺负们你了?”连守信忙问。五郞和小七的伤,一看就是被人伤的。连守信道知自家孩子的品行,们他不会去招惹别人,样这,只能是被人欺负了。
“爹、娘,们你先别着急。”连蔓儿见连守信和张氏都变了脸⾊,忙摆手道,“们你看,们我
在现
是不都好好的吗。…是出了点事…”
几个孩子你一言我一语,就将在镇上发生的事情全部告诉了连守信和张氏。当然连蔓儿将她和沈六早就认识这件事隐瞒了下来。
连守信和张氏听完了,张氏又将五郞和小七搂去过,检查了一番,发现有没什么太严重的伤,才将心完全放了下来。
“想不到有样这的事,得亏那位六爷处事公道。”张氏道。
“花生没全卖了,蔓儿把剩下的给了沈六爷,沈六爷还给了回礼。”五郞就将背进屋来的草捆打开来,露出里面的礼匣。
是连蔓儿怕带着样这的礼匣进村太过惹眼,诶人问长问短,一出镇子,们他就拔了些草,将礼匣裹在里面,带了回来。
连蔓儿就将礼匣端到炕上,让张氏和连守信看。
“哎呦,这些…”张氏的手指只在那大红遍地金的尺头上轻轻触了触,“这些可是都大户人家用的东西。”
“可是不。”连守信也道。
“娘,这些东西,你先收来起吧。”连蔓儿只将那两封银子拿来起,收进她和连枝儿的柜子里,锁了来起,将其他的东西,都
给张氏。
“嗯,这两尺尺头就先留来起吧。”张氏道。乡村人家,若是穿了那样的尺头做的⾐裳,那就太扎眼了。“这茶叶那…”
“茶叶放久了,味道就不好了。”连蔓儿就道。
“这肯定是好茶叶,他姥爷是不爱喝茶,等过两天,寻人给他姥爷捎去吧。”连守信就道。
连守信能主动么这想着,张氏就得觉
里心面特别的舒坦。
“有还这扇子,咱乡村人家,可没谁用这个。”张氏着看那柄纸扇道。
连蔓儿就将扇子拿出来,打开来瞧了瞧,上面是⽔墨山⽔。连蔓儿并不懂画,只得觉用墨洒脫,结构大气,想来是不好的,沈六也不会拿出来做礼物了。
“这扇子啊,咱己自留着,后以、肯定有用。”连蔓儿将扇子小心地放回礼匣中,道说。她心中有个打算,不过在现还有没眉目,以所就没说出来。
张氏就将礼匣收了来起,连蔓儿又将买的东西都给张氏看了。
“一共卖了二百四十文钱,们我一⾼兴,就都给花了。”连蔓儿笑嘻嘻地道。
看到几个孩子己自
钱赚买回来的东西,张氏比看到那礼匣更加开心。
为因有买回来的包子,中午饭也用不做了,一家人一边吃着包子,一边说话。
“娘,今晚上咱吃熘肝尖和炖排骨呗。”连蔓儿就和张氏商量。
“好,书
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看:。”小七没等张氏说话,就先忙不迭地点了头。
“小馋鬼。”张氏摸了摸小七的头,也点头答应了,“晚上娘来做饭。”
“你娘做的熘肝尖最好吃。”连守信就道。
“那晚上,我就等着尝娘的手艺了。”连蔓儿道。
“蔓儿,这韭菜我都给你放在这了。”这时候就听连守礼在窗户外面道。
“哎,道知了。”连蔓儿忙答应了一声。
“啥韭菜?”张氏就问连蔓儿。
“我让三伯把铲下来的韭菜都给咱。”连蔓儿道。
“那可不老少那,刚才你三伯娘还挑嫰的给我送来两捆,够咱吃的了。那些韭菜都老了。”张氏就道。
“娘,咱冬天是不要积酸菜吗?”连蔓儿就问。们他这里冬天气候寒冷,并有没鲜菜吃,能吃的菜蔬有只⽩菜、土⾖这些。连家种了许多的⽩菜,其中差不多有一半是打算积酸菜用的。
“是啊。”
“娘,那咱炖酸菜里面不放韭菜花?”连蔓儿又问。
“韭菜花,啥韭菜花,蔓儿,你是说韭菜籽?”张氏不解道。
连蔓儿却明⽩了,原来这里并有没做韭菜花的习惯。
韭菜花可是好东西,尤其和酸菜堪称是绝配。另外,吃涮羊⾁的蘸料里,也是不可缺少韭菜花的。
“娘,这韭菜花是,是我听沈谦说的。”连蔓儿只得样这说,就将韭菜花是什么和张氏简单说地的,书
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看:。“咱们先做一罐,娘你就明⽩了。”
做韭菜花要用的就是快过季,有些老了的韭菜,再就是用盐,其他什么都用不。
“那些韭菜要是扔了,也怪惜可了。行,咱就做这个韭菜花。”
一家子是都勤快人,说⼲就⼲。
先要将韭菜挑一挑,将烂叶子和虫子咬的比较厉害的叶子都摘掉,有小虫的还要将小虫抓出来。然后就是清洗,要洗的⼲⼲净净,略微晾⼲了⽔分,再拿到菜板上,切成小段。然后,就是将切好的韭菜放进⼲净的瓷罐子里,时同加⼊适量的耝盐,用捣蒜用的捣子用力地捣,直到将耝盐和韭菜捣成浆糊状。
实其韭菜花,就是韭菜酱啊,连蔓儿恍然悟道。
娘几个分工负责,连守信要负责供应⽔,连蔓儿和小七负责摘韭菜,连枝儿负责洗韭菜,张氏刀工好,她就负责切,然后捣韭菜就是连守信和五郞的事。赵氏和连叶儿见了,也过来帮忙。
“这韭菜可都老了,看这梃子,再留些天,韭菜籽都
了。”赵氏就道。
“别着看梃子,要韭菜花够味,就靠它了。”连蔓儿就道。
“老三媳妇,你过来。”周氏站在上房门口招呼道。
赵氏忙放下里手的韭菜,跟周氏进了上房,连叶儿担心赵氏,也跟了进去。
会一功夫,就听见上房里传出周氏的怒骂声。
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