第一百零一章 收菜
连守信的提着的篮子里,満満是的鲜嫰的⾖角,茄子,有还两条翠绿的小⻩瓜。
“爹,是这从哪摘来的,咋在现
有还
么这嫰的⾖角和茄子?”连蔓儿就问连守信。
连家前院和后院大多数的菜蔬都经已过季了,在现就只剩下长的半大的⽩菜,有还新长出来的菠菜,然后就是萝卜和倭瓜能吃了。
“这要问们你娘了。”连守信就笑着道。
“娘在村外和舂柱婶子合开了一块菜地,咱都给忘了。”连枝儿就替张氏答道。
那是还连蔓儿没来到这个世界之前的事了。张氏是个闲不住的人,前后院里种了这些菜蔬她还怕一家人不够吃,就想着等一些菜蔬过季了,就补种一些。她和周氏说了,周氏不肯,说是到了那个时候天气都凉了,⽩⽩浪费种子和地。家里周氏说了算,张氏也没办法。
正好村外边挨着河边那有块空地,张氏就和舂柱媳妇起一,将那块地开了出来,周围围上帐子,就在里面种了些茄子、⾖角什么的。那块地挨着河边,浇⽔方便。张氏想着就是多费些力气,多用了点种子,就是到时候没啥收成,也没啥损失。要是有了收成,那家里到秋末就有新鲜是菜蔬吃,么怎算是都划算的事。
结果这些菜蔬要下来的时候,张氏就小月了,大家就把那块地的事给忘了。
“多亏你舂柱婶子帮着咱浇了两回⽔。我今个儿早上去看了,那块地的收成可不错。够咱吃的了。”张氏就道。
“们你挑的地方好。”连守信就道,“那块地肥。”
饭菜都
了,一家人又都洗手洗脸,这才放桌子吃饭。连蔓儿喜
那茄子和⻩瓜鲜嫰,又炸了一碗酱。将⻩瓜和茄子洗⼲净了。蘸着酱吃。
“蔓儿。别光顾着吃那个,你多吃点⾁。”张氏对连蔓儿道。
连蔓儿点头。这次特意买的⾁多的骨头,和海带⻩⾖炖在起一,香味扑鼻。她之以所每次都买骨头,也并不完全是为因骨头便宜,而是了为给家里人增添钙质,尤其是连枝儿、五郞和小七,当然也包括她己自。们他都在正长⾝体的时候,多喝点骨头汤。可以让们他长的更⾼更结实。
“还别说,这海带用骨头炖炖,还
中吃的。”连守信就道。
一家人乐呵呵地吃完了晌午饭。张氏也不让连蔓儿和连枝儿动手,己自
个一人就把碗筷都收拾洗好了。
“那地里的菜,咱也吃不完,等一落了霜。可就不能吃了。我想着趁这两天⽇头好,咱捡那嫰的切了晒成菜⼲,留着冬天吃。”张氏忙活完了,就和大家商量。
“好。”连蔓儿第个一就表示赞同。
一家人就收拾了收拾,就出门往村外来。
出了村,就是一条小溪,溪⽔很清澈,上面有没桥,而是只隔上定一的距离摆一块石头,大家踩着石头过了小溪,就是张氏开的菜地了。
连蔓儿看了看,这块地差不多有五六分的样子,种了几畦的⻩瓜,⾖角、茄子,帐子上面还爬満了芝⿇,结出来的芝⿇穗经已都有些发⻩,是这里面的芝⿇粒
了。
“蔓儿,小七,你俩去收芝⿇吧。”张氏见看连蔓儿瞧着那些芝⿇,就笑着安排道。收芝⿇这儿活计最轻省,当然是连蔓儿和小七的。
“哎。”连蔓儿和小七都痛快地答应了。芝⿇是好东西,可以磨成芝⿇酱、芝⿇油,那可是相当的美味的。
连蔓儿和小七围着帐子摘芝⿇,张氏和连守信就带着连枝儿和五郞进了菜地里,始开摘那些差不多成
了的⾖角和茄子。摘下来之后,拿到小溪边,将上面的灰尘和泥垢清洗⼲净,张氏早在一片空地上摆上了带来的菜墩,就将⾖角都切成细丝,茄子切成片,摊在带来的帘子上在烈⽇下暴晒。样这晒个一两天,就将菜里⽔分都晒⼲了,然后将菜⼲收进布袋子里,放在
凉⼲燥的地方存放来起,可以一直存放到第二年的夏天。
晒菜⼲,这里面并有没什么技术含量。但却也是不每家每户都会么这做。这就要看当家的女人是什么样的人了,是勤快是还懒惰,是会过⽇子,是还不会过⽇子。
如比说连家,前以
是都不晒菜⼲的。这倒是不
为因周氏懒,如果她想晒菜⼲,只需要安排儿子和儿媳妇们去⼲就行,并用不她亲自动手。
“…你
前以是城里人家,好⽇子过惯了的,看不上这些。”张氏的解释是样这的。如比说连蔓儿在现每次赶集都会买的⾁骨头,周氏就不肯买。用周氏的话说,那骨头上能有多少⾁,够谁吃的,有钱就该买⾁吃。以所
在现连蔓儿家要是炖骨头,就不给上房送了。
孩子们懂事,的她⾝体也完全好了,又能够按照己自的心意过⽇子,真是舒坦啊。张氏么这想着,就得觉浑⾝是劲,里手的菜刀都轻了一些,其他书友正常看:。
连蔓儿着看张氏切菜,就像变戏法似的,那⾖角丝、茄子片,切的又匀净又快,不由得都看呆了。
“蔓儿,瞧啥那。”连枝儿就笑道,“等冬天吃酸菜的时候你再看,整个村,就有没人比咱娘切的更细更快的。”
“娘,你刀工么这好,有啥窍门有没?”连蔓儿得觉口渴了,也不回去喝⽔,就从菜地里摘
⻩瓜,在溪⽔里洗一洗,蹲到张氏⾝边,一边吃一边看张氏切菜。
“有啥窍门,多练练就行。”张氏就笑道。
直到⽇头偏西,连蔓儿和小七整整收了两篮子的芝⿇,大家就将经已晒的半⼲的菜⼲都收来起,又将菜墩、菜刀和帘子也都收进篮子里,这才往家里来。
一路上,遇见了村里的人,都和张氏打招呼。
“好人有好报那,看你这⾝子骨,是没事了。”就有人打量着张氏道。
“我这回啊,得亏我几个孩子。”张氏就道。
大家又都始开夸连枝儿、连蔓儿、五郞和小七。
么这慢慢地一路走回来,到了家门口,张氏的脸上是还笑着的。
“今个儿晚上…”
推开大门,就听见上房里传出来吵闹的音声。
“是你大伯和二伯,打来起了?!”
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抱歉更晚了,作者大姨妈来访,各种磨折中。(未完待续)
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