连记早点铺子开张这一天，是个大晴天，书
们还喜
看:。连蔓儿将早点铺子的大门打开，就见看外面经已有了些人。有些好奇心重的人，正往这边张望。早点铺子的门首，⾼⾼地悬挂着个一大红的幌子，正随着风轻轻摇摆。们她 是这早点铺子，只供应馒头、包子和汤粥，以所只挂了个一没穗子的幌子。
正门上方还悬挂着一块长方形木匾，在现正用红绸子包裹着。
一家人从铺子里鱼贯走出来，五郞和小七一人举了一挂红纸包的鞭炮，听连守信说一声时辰到了，连蔓儿早就准备了火折子，立刻将鞭炮点燃，然后捂着耳朵跑开。
就听得一阵噼里啪啦的炸响，红⾊的纸屑被炸飞来起，然后又像天女散花一样散落在地上。时同，王幼恒将木匾上的红绸子扯开，露出木匾上两个龙飞凤舞的大字：连记。
是这昨天连蔓儿去镇上，请王幼恒给写的字。王幼恒道知 们他是要开早点铺子，⼲脆就赠了这块匾，当天就请镇上的匠人赶工赶出来，挂在了早点铺子的门首。
这一番热闹，不仅昅引了行人，还将周围一些早起的住户都昅引了过来。
连蔓儿将灶间的窗户打开一扇，将馒头、包子、稀饭和⾁汤一一摆好，香气顿时飘了开去。连守信带着五郞和小七在门前招揽客人。
连蔓儿就忙请了王幼恒进到里间。端了一盘灌汤包，一碟炸花生米、一碟香油拌酱菜瓜子，一碟凉拌酸辣⾖芽菜，有还一碗加料特浓的大骨萝卜丝汤摆在桌上，书
们还喜看:。“幼恒哥，尝尝我家的早饭。”连蔓儿将碗和筷子递给王幼恒。
王幼恒本来要告辞，被连家人给留了下来，让他定一吃过了饭再走。他特意一大早过来，给连家的早点铺子剪彩，连家人都感动在里心。们他不会说什么动听的话，至甚也拿不出山珍海味来招待他。但却将这份情意深深记在里心，简直将王幼恒当做自家人看待了。
王幼恒也感觉到了，此因也不再和们他客套。
“蔓儿，你去帮忙吧，用不照顾我。”王幼恒道。
“好啊，幼恒哥，你多吃些。”连蔓儿给王幼恒夹了个一包子，就笑嘻嘻地出去了。
外面的情形并是不很好。
很多人在外面张望，却犹豫着不肯往铺子里走。对刚开张的铺子。大家都持着怀疑和观望的态度。
“叔叔伯伯们，”连蔓儿见看有几个人靠着墙
啃⼲粮。就忙笑盈盈地招呼道，“外面冷，进屋子里歇歇脚，暖和暖和，有热滚滚的骨头汤，一大海碗要只一文钱。”“热稀饭一碗也只一文钱，还送一碟咸菜。”五郞也跟着招呼道。
暖融融的屋子，热滚滚的汤，一文钱的花费。是还很有昅引力的，有第个一人进屋，就有第二个人跟进来。第一碗飘着翠绿的葱花和
人的油花的热汤端上来，那香气顿时在屋子里飘
开来，的真
要只一文钱！⼲巴巴的⼲粮磨着嗓子眼，嘴巴和胃都在叫喧着，一文钱啪地一声拍在桌子上。
并有没太久，屋子里就坐満了。大多数人要是的汤和稀饭。
连蔓儿有没气馁，万事开头难，书
们还喜看:。一碗碗的大骨汤和稀饭端出来，一文文钱收进木匣。的有人喝完了汤也不急着走，贪恋着屋子里的温暖，连家人是都笑脸相待，并不往外撵人。这些人也是有事要去做的，们他并不会坐在这里太久。终于有人买三和面的馒头了。连守信亲自端了馒头出来，少不得将这馒头的特点说了一番。不是只给买的客人听，也是说给屋子里所的有客人听。
“好吃。顶饿，价格实惠。”
不需要太多的溢美之词，要只每句话都正和上客人的心意，就⾜够了。
一批客人走了，又有一批客人来了。
连蔓儿挨着烧火的连枝儿，坐在小板凳上，膝盖上放着个一木匣子，扒拉着里面的堆的厚厚的铜钱。和她预想的差不多，第一天开业，大骨头汤和稀饭卖的最好。大骨头汤经已卖了三锅，稀饭卖了一锅，三和面的馒头卖了差不多两笼屉。
至于灌汤包，还没开张。
太
经已⾼⾼地升来起了，用连蔓儿前世的钟点来计算，大约是早上九点钟的样子，吃早饭的大批人流经已
去过了，外面店面里有只稀稀拉拉的几个人，再过会一，们他的店面也就该关门了。连蔓儿叹了口气。
“叹啥气，”张氏端着两个空碗走过来，“嫌钱挣的少啊？这比我想的好多了。我昨个一晚上都没咋睡，就担心今天啥也卖不出去。”
张氏的脚步和音声 是都轻快的，她对今天的收益是満意的。
“你娘说的对，这得慢慢来。”连守信也走过来道，“明天肯定比今天还強。”
连家人简单地分了工，连守信、五郞和小七主要负责跑堂，张氏和连枝儿主要就是在灶间看火，至于连蔓儿，除了负责联络，她最主要的任务就是抱着钱匣子，将钱看好。
连蔓儿道知张氏和连守信说的话都对，是只，在菜单上加上灌汤包，可是她大力推荐的。灌汤包卖不出去，她得觉太没面子了。
“哎哟呵，这里啥时候冒出个小饭馆来。”踢踢踏踏的马蹄声由远及近，停在窗户外，个一大嗓门耝声耝气地道。
连蔓儿忙站来起，推开一扇窗户，就见看三个人正从马背上下来，找地方拴马。三个人穿着绸缎外袍，头上戴着⽪帽子，脚下穿是的半⾼筒的⽪靴子。
有钱人！
连蔓儿的眼睛顿时亮了。
“爹。哥，你俩赶快去把人给请进来。”连蔓儿忙回头对连守信和五郞道，“别跟们他说咱们卖馒头，让们他买包子。”
实其连蔓儿多虑了，样这的客人是不会吃们他那个顶
的什么三和面的馒头的。连守信和五郞跑出去，将三个人
了进来，请到一张桌子旁坐下。“新开的铺子？都有啥吃的？”依旧是那个大嗓门。
连蔓儿转了转眼珠，用手指戳了戳旁边站着的小七。
“像好是上次在杂货铺遇到的人。”连蔓儿道。大嗓门的人男是们他上次替周氏打酱油，在斜对面的杂货铺见看过，那时候他就买了很多东西。乎似还嫌杂货铺的好东西少。
“嗯，我也想来起了。”小七点头。
“刚出锅的灌汤⾁包，两文钱个一，保管好吃，有还大骨萝卜汤，一文钱一碗，书
们还喜看:。”连守信在向客人介绍铺子里的吃食。“这小地方有啥好吃的。”个一长脸的人男有些懒洋洋地道
“刚才就该在镇上吃了。”另个一矮墩墩的胖子道。
看来这几个是走到这里饿了，心⾎来嘲，想尝尝小铺子里的东西。
“就是吃个热乎，想不再往镇上跑了。掌柜的。先上几个包子，一人再来碗汤。要是好吃，大爷有赏。”大嗓门的人男道。
连守信和五郞走回灶间来，连蔓儿经已准备好了两盘共十个包子，并三大碗大骨汤，有还一碟用香油拌的酱⻩瓜，一碟酸辣⾖芽菜，一碟油炸花生米。
连守信愣了下一。
“咸菜是送的，⾖芽菜一文钱，花生米两文钱。”连蔓儿简单地道。是这早上单独给王幼恒预备的。有还些，正好给这三个客人送去，也能多赚几文钱。她看得出，这三个人，是舍得花钱的。
连守信和五郞用大托盘将东西都端了出去，连蔓儿有些紧张，走到门口，掀开帘子的一角往外面张望着。
“还
有眼力劲儿的。”大嗓门的人男
见看连守信还端了几碟⼲净的小菜出来。乎似很満意。“这包子还不错！”是这长脸的人男咬了一口包子后说的话。
“是吗，我也尝尝。”另个一 人男也去夹包子。
连蔓儿松了一口气，刚才被打击到的自信缓缓回归了。
“蔓儿，再来两盘包子。”五郞端着空空的托盘走进灶间，对连蔓儿道。
还真能吃啊，连蔓儿几乎笑了出来，开店的不怕大肚汉。客人越能吃越好。
连蔓儿快手快脚地又捡出十个包子，递给五郞端了出去。
…
连记早点铺子关门的时候。经已接近晌午了。一家人简单地收拾了下一，就都聚到休息的小间里。盘点今天的收⼊。
为因开业第一天，们他准备的东西并是不太多。三和面的馒头准备了八十个，灌汤包五十个。
三和面的馒头卖掉了六十个，灌汤包卖掉了四十个。其中那三个人男吃了二十个，还打包了十个，来后又来了两个客人，买了十个。那三个人男临走的时候还说明天会继续来吃，让给留着包子。
馒头和包子都有剩，在现这个天气，是可以留到明天，继续再卖。可连蔓儿没这个打算，新出锅的和隔夜的东西，味道是还不一样的。她宁愿亏些钱，也绝不愿意污了口碑。
馒头和包子，们他会己自吃掉。
骨头汤和稀饭比预想的卖的好，尤其是骨头汤，卖了整整三大锅，稀饭也卖了一锅。
连蔓儿数着木匣子里的铜钱，数出一百文钱，就
给张氏，用线串来起。钱匣子里一共是二百零六文钱。“去掉米面、大骨头、萝卜、⾁，柴禾的钱，有还今天的租钱，”连蔓儿仔细计算着成本，脸上露出了一点惊讶的表情。“今天咱们挣了九十六文钱！”
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