“就是炸点丸子，给鱼过过油。”连守信向连秀儿道，“秀儿，有啥事？”
“二郞媳妇做炖⾁，家里酱油没了。娘让我上们你这来看看，有酱油先借一碗。”连秀儿么这说着，眼睛在灶上灶下来回地踅摸着。
连守信走去过接了连秀儿里手的碗，给她倒酱油。
“今天二郞媳妇做菜啊！”张氏同连秀儿搭话，“二郞媳妇做菜是讲究。”
连秀儿迈步进了屋，更露骨地到处张望。
“们你今天准备的菜可真不好。”连秀儿道，随即又小声嘟囔了一句，“怪不得不愿意跟们我 起一过年。”
“今天是不炸丸子吗，就手就把菜都给做出来。就这几样往年过年的时候吃的菜，们我得吃一正月那。”张氏听见了连秀儿的小声嘟囔，就道，“上房今年有新媳妇，菜肯定多，们我哪能比。”
连守信这时经已给连秀儿倒好了酱油，把碗递给连秀儿。
“秀儿，尝尝你嫂子炸的丸子不？”连守信道。
连秀儿冷哼了一声，端着酱油碗出去了。
“过年上房也买了不老少东西，咋就有没酱油了？”连枝儿有些奇怪地道。
“二郞媳妇做菜，肯定抛费。”张氏道。抛费，是们他这里的土语，意思等同于浪费。
“我看我老姑那样，像好查看咱来的似的。”连蔓儿说着话，夹了个一丸子吃来起。
粉头儿、⾖腐的素丸子味道出乎意料的好，外⽪香酥，里面则是嫰嫰滑滑。
“丸子真好吃。”连蔓儿说着，又吃了个一。
“尝俩就得了，别多吃。”张氏不让几个孩子吃太多的丸子。“要不会一上桌，们你该吃不下别的菜了。丸子留着慢慢吃。”
连蔓儿得觉张氏说的有道理，只尝了两三个。就不再吃了。
“查看不查看的也没啥事，”连守信道，“咱这几样菜。上房也有。”
“二郞媳妇是头一年，上房今年的菜
多的。”张氏道。“对了，趁热把丸子捡一碗，给他爷尝尝去。咱今年这丸子软和，他爷肯定爱吃。”“行。”连守信点头。
“我去吧。”连蔓儿就站起⾝，拿大碗捡了満満一碗的丸子，送到上房来。
为因煎炒烹炸，油烟大。上房外屋的门帘子经已摘掉了。连蔓儿走进外屋，就见看古氏和何氏都在灶下烧火，周氏和蒋氏在一边炸丸子，赵秀娥在一边烧猪头。赵氏、连叶儿来回穿梭着打下手。
“真香。”连蔓儿道。庄户人家过年，重头菜千篇一律就是那些，是只不同的人家做法不同。上房也有鱼、有
、有⾁。不过周氏做的是不红烧整条鱼，而是将鱼是切成了大段，放粉条炖。有还赵秀娥在正整治的猪头和猪肚、猪心、猪肠子这些猪內脏，是连蔓儿们她
有没的。“⼲啥来了？”周氏从锅旁边直起
来，问连蔓儿。“
。我爹我和娘让我送几个丸子给爷和尝尝。”连蔓儿道。“用不，们我也炸丸子了。”
周氏就摆手道。
连蔓儿就端着丸子进了东屋，连老爷子正坐在炕头上，连秀儿带着妞妞、有还四郞、六郞也都在。
“爷。尝尝我家炸的丸子。”连蔓儿就将碗端给连老爷子。
“行，我尝尝。”连老爷子就拿起个一丸子吃了，“
好，够软和，有味。你娘会做东西。”连老爷子就让连秀儿、妞妞、四郞和六郞也过来尝丸子。
“秀儿，找个碗，把蔓儿这碗腾出来，再把咱炸的丸子给蔓儿们她捡一碗。”连老爷子就道，
“爷，用不了。”连蔓儿笑着推辞。
“是你
和你大嫂和的面，我着看还行，们你也拿去尝尝。”连老爷子道。连秀儿嘟着嘴，乎似有些不愿意，不过是还按照连老爷子说的，从外屋给连蔓儿捡了一碗的丸子来。
连蔓儿向连老爷子道了谢，就回西厢房来了。
“我爷说咱的丸子炸的好吃，让咱也尝尝上房炸的丸子。”连蔓儿把碗放在灶台上道。
“上房炸了两样丸子。”张氏看了一眼就道说。一种和连蔓儿们她炸的一样，另一种是用
蛋和面炸的面丸子。连蔓儿一样尝了个一，得觉味道都还可以，是只⾖腐粉条儿丸子没们她的宣软。
“是为因咱放的粉面子多。”张氏道。粉面子也是们她这里的乡下俗话，泛指各种淀粉。
…
重头菜都准备停当了，只剩几道炒菜，张氏就让小七去看看上房的饭菜准备的啥样了。
“等上房开饭了，咱再吃。”张氏道。
小七跑回来，说上房始开炒菜了，张氏这才烧火准备炒菜。
这边还炒着菜，就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了来起，夹杂这四郞几个的
呼声。“娘，上房开饭了。”小七伸出头去看了一眼，就跑回来，“娘，咱也把鞭炮放了吧。”
“行，你和你哥去把鞭炮放了，咱也开饭。”
五郞和小七用木
挑着一挂鞭炮出去。远远近近的鞭炮声，此起彼伏。原来三十里营子这里的风俗，团年饭是都在晌午吃的。等五郞和小七放了鞭炮回来，屋里面经已摆好了桌子。平时们他六口人，挤坐一张桌子，今天的菜多，又加了一张桌子。
除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的，其他的炖菜是都用盆来装，有还大碗的扣⾁，大盘子的红烧鱼，丸子也装了两碟，将两张桌子都摆満了。
张氏还温了一小壶⽩酒，在己自和连守信跟前摆了小酒盅，几个孩子不被允许喝⽩酒，连蔓儿就拿了一小坛的葡萄酒出来，有没适合喝葡萄酒的杯子。们她⼲脆就用碗。这小坛的葡萄酒是连蔓儿额外酿的，糖加的少，酒精度低。完全可以当葡萄汁来喝。
并有没什么餐前致辞，连守信只说了一句“少吃饭，多吃菜”大家就笑着开动了。
小
炖菇蘑，用是的节前集上买的公。公的⾁多，更有嚼头，里面的菇蘑是李氏给的，从山里采的红蘑，是都小菇蘑头，和⾁起一炖的烂烂的，吃进嘴里无比嫰滑鲜美。扣⾁是五花三层的⾁。肥多瘦少，但是吃来起一点也不腻。一家人这段时间生活经已有了很大的改善，但是这一顿，是还吃的分外満⾜。
吃了太多的⾁，是还有些腻的。以所饭后，连蔓儿就出去捡了半盆子的冻梨回来。冻梨，这也张氏的娘家那边一种很有特⾊的吃食。就是利用冬天的低气温，将梨子放在屋外冻透，想吃的时候再拿进屋里化开。
别看冻梨的模样黑黢黢的很难看，味道却常非好吃。冻透了的梨子。化开了之后，外面是一层⽪，里面包裹的梨⾁经已变成了梨汁，将⽪咬开一点。就可以昅着吃掉里面的梨汁。
这种风味独特的凉凉的、甘甜的冻梨，最能解油腻。
让冻梨解冻，要用⽔泡，且而只能用凉⽔。
过年，对小孩子来说，乎似除了吃就是玩。刚吃完了大餐，肚子里的食物还没消化，一家几口围着冻梨盆子，一边吃冻梨，一边就始开讨论晚上的年夜饺子了。
提到过年，就会想到年夜饭。可是三十里营子这里，就是样这的：中午吃大餐，晚上守岁，吃饺子。
傍晚的时候，连蔓儿就和连枝儿始开跺菜馅，预备夜里吃饺子。
“们你晚上包啥馅的饺子。”连秀儿端着个碗，又来了。
“⽩菜猪⾁的。”连蔓儿答道，们她还打算包一点⾖角猪⾁的，不过菜⼲剩下的极少，连蔓儿不打算说出来惹⿇烦。“老姑，们你包啥馅的？”
“还能啥馅，也是⽩菜猪⾁的。”连秀儿道，“枝儿，娘让我跟你借点⽩糖。”
“老姑，你是要做啥，还要用⽩糖。”小七从外面玩累了，跑了回来，随口问了一句。
“要做啥，我还得告诉你啊！”连秀儿就瞪起眼睛，“四哥，不就是点⽩糖吗，你要不愿意给，你就直接说。们你过年买了四斤糖，打量谁不道知那？”
“秀儿，谁告诉你们我买了四斤糖？”连守信问。
“你管谁那，这话是不假的吧。”连秀儿梗着脖子道。
连蔓儿心中一动，们她买了四斤糖，并有没和人说过。那天在赵家的富达杂货铺买糖，周围并有没认识的人，要不然连守信和张氏肯定会打招呼。…那天，赵秀娥应该在杂货铺的。
连蔓儿的心情顿时有些复杂。
“老姑，们我买了啥，买多少少，是都 们我 己自⼲活挣钱买的，没偷没抢，也没花着你的钱。你这急⾚⽩脸地是⼲啥，谁欠你啥了？”连蔓儿放下菜刀，正⾊道。
“不借拉倒，我回去跟娘说。”连秀儿的脸腾地红了，扭⾝就走。
“我老姑的脸咋样这酸。”连蔓儿无奈道。
“都让着她，就没事了。”张氏道。
连守信半天没说话，后最用舀了半碗的⽩糖，送到上房去了。
“买个消停吧，大过年的。”
…
晚上一家人起一守岁，吃饺子，连蔓儿支撑直到子时，和五郞、小七跑出去放了一挂鞭。新的一年，就在这鞭炮声中拉开了序幕。
等连蔓儿回到屋里，刚脫了鞋子，打算上炕觉睡了，就见看窗户上映出一片火红。
“着火了！”
***…***
先送上一更，求红粉。(未完待续) Ｎ6ＺＷw.ＣｏＭ