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连蔓儿想了想，就点了头。然后和小七起一来找连守信。
“要刨地瓜吃？在现地瓜能吃了吗？”连守信就问。
“能吃了，我姐说的。”小七就抢着道。
连蔓儿笑着
了小七的头。“爹，我算了⽇子，在现的地瓜肯定能吃了。”连蔓儿就道。
王幼恒当初曾答应写信给送他家地瓜的人，询问地瓜的培植、栽种等的详细情况。来后，果然收到了回信，按照信中所说，这地瓜在栽种后三四个月，就可以收获了。连守信还曾经询问过林阿⽔，就是帮助们他培育地瓜秧的那个福州府的人，得到的结果也是一样的。
连蔓儿也模糊地记得，地瓜的生长期比⽟米、⾼粱这些作物短，在现 经已栽种了三个多月了，然虽还不到四个月，但是肯定经已有地瓜可以吃了。
“行，那咱就刨地瓜去。”连守信就答应了。
连守信套了小牛车，连蔓儿和小七拿了铁镐、篮子都放到车上，姐弟俩随后也爬到车上坐了，连守信赶着车，爷三个就往地里来。
为因有县太爷立的那块牌子，⽟米地周围的庄稼都得了益，即便没人看青，也有没受到任何的损失。连蔓儿家的地瓜就种在⽟米地旁边的地头，长势常非喜人。
到了地头，几个人就下了车，连蔓儿和小七提着篮子跟着连守信的⾝后，走进了地瓜地里。至于小牛车，就放在了地头，任由小⻩牛己自吃地头的青草。
连连守信捡了一条垄，蹲下⾝，先将地瓜秧子拨拉开，露出地瓜垄。先轻轻地将顶层的土抛开，等见看了地里埋着的地瓜，就估摸着位置用铁镐刨了来起。
先刨出来两个大地瓜，连守信就将铁镐放在一边。再次蹲下⾝，将地瓜拿在手中掂了掂。那个一地瓜，比连守信的手掌还要大。
“这还真是好东西，这个一，我掂量着，就算不到两斤，也差不了多少。”连守信的脸上露出了欣喜的笑容。
有什么能比⾼产的作物更让庄稼人⾼兴那？作物⾼产。就意味着同样的土地，可以收获更多的粮食，一家人能够吃的更
，有更多的余粮能够换钱，可以过上更富⾜的⽇子。连蔓儿就从连守信手中接过那个大地瓜，地瓜长的
満，外⽪有一处被连守信刚才不小心刨掉了，露出里面像⽩梨一样雪⽩⾊的瓤。有还一丝丝的浆⽔泌出来，抱在里手，沉甸甸的庒手。小七也在连蔓儿⾝边蹲下。两只小手抱着个一大地瓜，笑的见牙不见眼。
傻笑了会一，连蔓儿和小七就将两个地瓜收进篮子里，然后退开了一些，让连守信继续刨地瓜。一棵地瓜秧子，通常是都下面长几个大的地瓜，然后
须继续向四周和下面扩展，地瓜就没那么大了。像这棵地瓜秧，么这大的地瓜有只三个，接下来刨出来的三四个就小了一圈。不过大都也在一斤左右，最小的据连守信掂量，也有半斤多。等再往深一些刨，就是地瓜须连着的一串小地瓜，最小的个一
有只胡萝卜那般耝细。一连刨了三棵地瓜秧，连蔓儿和小七提着的两个篮子里就装満了。连守信就收了铁镐。不肯再接着刨了。
“就先刨这些吧，我看让这地瓜再长长，那些小地瓜崽儿还能往大里长。”连守信就道。
两篮子地瓜，⾜够们她吃上一两顿的，就当做先打打牙祭好了。地瓜长到样这，经已很不错了，不过，地瓜刨出来后，并不好存放，们她家在现也不缺粮食，让地瓜再长些⽇子，收成会更好，是这肯定的。
将两篮子地瓜装上车，又将扯下来的地瓜秧子也拿上车。人吃地瓜，地瓜秧则可以喂猪。连守信就让连蔓儿和小七在地头玩会一，他又去⽟米地里看了一回，然后又去旁边的草甸子里割了一捆草。
勤劳的庄稼把式往往是样这，在们他的眼睛里时时、处处是都活计。
爷三个回到铺子里，张氏、连枝儿和五郞看了地瓜，道知这是只刨了三棵地瓜秧的收获，是都喜出望外。
“那咱晚上，就吃地瓜了？”张氏问。
“嗯，嗯。”小七重重地点头。自打从王幼恒那得了地瓜，小七就想着吃了。不过当初的地瓜都用来培育地瓜秧了，小七是这等了三个多月啊。
当然，连蔓儿也等了三个多月，在现她着看地瓜，也很想流口⽔。
“那行，我去刷锅。”张氏就笑着道。
“那们我去洗地瓜。”连蔓儿道。
地瓜上带着泥土，要好好地用⽔清洗过了，才能下锅里煮着吃。将地瓜篮子提进院子里，放在井边，五郞和连枝儿从井里打上⽔来，几个孩子就蹲在井边，始开洗地瓜。两篮子地瓜，们他一顿吃不了，就只洗了一多半，剩下的地瓜先不洗，而是放在
凉处存放了来起。将洗好的地瓜又提进屋子里，张氏经已刷好了锅，将地瓜个一个地放进锅里，一层层地摆好，大个的在下面，小个放在上面，然后倒进清⽔，淹没地瓜。至于那些特别小的个头的地瓜，是不能放进⽔里起一煮的，为因那样，会将地瓜煮的太烂，就不好吃了。这些特别小的地瓜，要另外放在帘子上，隔⽔蒸。样这，煮的和蒸的地瓜，一锅就做得了。
煮地瓜跟煮饭一番，都要掌握火候。张氏第次一煮地瓜，作为巧手的嘱咐，又提前询问过林阿⽔，这一锅的火候，张氏掌握的很好。
大火烧开锅，然后再加一把火，等约莫一刻钟的工夫，打开裹，锅里的地瓜
了，且而将⽔全部烤⼲了，样这煮出来的地瓜味道最好。在三十里营子，一般很少说煮，而是说呼，就是指的这种煮法。
样这呼出来的地瓜，不仅
的恰到好处，且而摆在锅底的地瓜为因⽔烧⼲了，还会被热锅烤的外⽪发酥，并且冒出
人的地瓜油，很有些像烤出来的地瓜。连蔓儿喜
吃锅巴，她也同样喜这种呼的出油的地瓜。晚饭，一家人就在铺子里吃的。除了一大盆的地瓜，张氏还煮了几个咸鸭蛋，和一盆⻩瓜片汤。
“别光吃地瓜，多喝点汤。”着看几个孩子抱着地瓜吃的香噴噴，张氏就道。
“对，地瓜一顿别吃多了。老林说了，这东西，吃多了烧心。”连守信道。老林，自然指是的林阿⽔。所谓的烧心，也是不说吃完了心脏难受，而是说胃会不好受。
是这三十里营子的土语。烧心、心口这里的心，指的是都胃。为什么会有么这奇怪说的法，没人能够说情，连蔓儿己自也想不出个以所然来。
“这地瓜，还给他爷、他
送不？”吃着饭，连守信就问了一句。“我看，是还别送了。”张氏想了想，就道，“这是不舍不得给老人吃。”
“我也么这想的。咱上房人多嘴杂，这东西在咱这又是个新鲜东西，是还先瞒着吧。等收秋的时候，咱再给他爷和他
送。”连守信就道。连蔓儿几个都没说话，实其 们她
本就没用商量，就自然而然地留在铺子里呼地瓜、吃晚饭，大家伙的心中早就有了默契。“蔓儿，照你刚才说，这地瓜比⽟米的产量还⾼啊。”吃完了晚饭，五郞就对连蔓儿道。
地瓜的产量是比⽟米的产量要⾼，连蔓儿记得她前世的时候，的有地方采用优良的地瓜品种，亩产量能够达到五千公斤以上，就是一般的地瓜，亩产最少也有两三千斤。
而照着们他今天的收获来看，这种地瓜的亩产量，也在千斤以上。
这个产量在这个年代是相当的惊人。
“那要把这地瓜给推广开来，这天下，就有没闹饥荒的地方了，也没人会饿死了。”连守信慢慢地道。
“福州府那边是不说种地瓜的人越来越多吗，就不道知别的地方咋样？”五郞道，“就是咱这周围，没听说有种的。”
“咱们这个县肯定有没。”连蔓儿就道，要不然也不会有人大老远把地瓜当稀罕物送给王太医。
“那咱应该让地瓜推广开。”五郞就道。
“是这好事，应该。”连守信道。
要推广，就意味着收获的大部分地瓜要留作种子，能留下来吃的就少了，小七小小地叹了口气，又抓起个一呼的嫰嫰的地瓜崽儿，塞进了嘴里。
“上次六爷来的时候，这地瓜的事咱就忘了说。”张氏道。
“是不忘了说。”连蔓儿就道。
“这事要瞒着沈家？”连守信有些诧异地问。
“这倒是不。”连蔓儿摇了头摇。
⽟米们她是头一份，而地瓜，起码有福州府的人在种了，这两者之间的意义就不一样。再者，她然虽 道知地瓜的亩产量更⾼，但沈六来的时候，她还拿不出实证来，这话就不好说。有还，这地瓜是得自于王幼恒。然虽王幼恒说把地瓜送给了们她，有没任何的条件，但是关于地瓜的事，连蔓儿是还想先问问王幼恒的意思。
“这主意对。”
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