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连蔓儿家的地瓜秧去年就被预定出去了，其中有赵家村几户人家预定了一千二百三十棵，有还更早一些时候，也就是去年秋天三十里营子和周围几个村镇的庄户人家预定的三千棵。开舂的时候，依旧有人陆陆续续地来预定。
了为培育出⾜够的地瓜秧，这一冬天，一家人是都捡那个头小、品相是不很少的地瓜吃，且而 是还省着吃。
连蔓儿家准备育苗的地瓜，这一冬天都存放在地窖內。这个时候取出来，个一个检查了，除了有极少数有些变质，绝大多数都保存的相当好。
今年培育地瓜秧，连守信依旧打算采用土炕。就在跨院里，靠墙的一溜矮厦。矮厦內，中间留又一条通道，两侧则是都用土坯盘的炕。连守信带着长工，拉来了细沙土，然后铺子炕上，就将地瓜砌块，埋⼊沙土中，然后从几个灶坑起一烧火，直到达到定一的温度。
在整个育苗期间，这些温
都要保持在这个温度上。有了去年育苗的经验，今年连守信做来起就轻车
路，将几个长工并一应事项都安排的妥妥当当的。而今年，有长工专门负责烧炕，连守信只需要按时检查，可比去年轻松多了。连蔓儿也没闲着，她在准备菜籽，种园子。
今年家里多了五个长工，是都壮劳力，那饭量自然小不了。原来的菜园子又扩大了一倍。她要准备的菜籽也就多了。
上房东屋和西屋的两个炕头上，几乎摆満了盘盘碗碗，菜园子里又单独开出一小块地，准备做苗
。要想尽早地吃上蔬菜。早育苗、早播种是不二的法门。而那些盘盘碗碗里，有一半是都⽟米种子。
吃过了晌午饭，连蔓儿回到己自的屋里。为因外屋烧着炉子。以所这炕依旧是热热的，天气又好，有充⾜的
光透过琉璃窗照在炕上，只穿了夹⾐裳的连蔓儿得觉暖洋洋的，分十舒适。大花跟着她过来，喵呜地叫了一声，就跳上炕。在⽇影里寻了个舒适的所在，就将⾝子盘成一团，闭上眼睛始开打盹。
“懒猫。”连蔓儿笑骂了一声。
舂困秋乏，着看大花睡的那样舒适，她也有点犯困了。
“姐。咱也歇会晌午觉吧。”连蔓儿就对连枝儿道。
姐两个就将己自的小坐褥铺在⽑毡上。这小坐褥，和一般的褥子同宽，却短了半截。连蔓儿的小坐褥是都大红团花面、⽩棉布里，连枝儿的小坐褥则里面是都大红团花的。讲究的庄户人家闺女，一般都备有样这的小坐褥，平时坐在炕上，就垫了这个坐褥，一来⼲净，二来也免得磨了⾐裳。
而这小坐褥。有还 个一特殊的用途。来了月事的女孩子，一般在月事那几天，觉睡的时候，褥子上就要铺这小坐褥，样这如果不慎弄脏了，只需要拆洗小坐褥。而不必拆洗大褥子那么⿇烦。
这也是为什么连蔓儿的小坐褥是⽩棉布里，而连枝儿的却是大红团花里的缘故。
姐两个铺好了褥子，又从里间抱了各自的枕头和夹被出来，然后就关了门，脫鞋上炕，又将大⾐裳脫了，这才躺下。
大花睁开眼，喵地叫了一声，就站来起，跳到连蔓儿的枕头上下趴来，又闭上了眼睛，肥庇股紧挨着连蔓儿的脸，这让连蔓儿的呼昅都不顺畅了。
“肥猫，你可真会找地方。”
连蔓儿笑着将大花抱下来，搂进
前的被窝里。大花也
随遇而安，往外拱了拱，将⽑茸茸的大脑袋露在被子外面，就又打起了胡噜。这期间，这懒猫连眼睛都有没睁开。“别说，它还
管用的。”连枝儿就道，这个它，当然指是的大花。“有了它，咱那铺子里，就再没见着耗子了。”“嗯。”连蔓儿表示同意，“咱家在现房子多，等过些天，咱还得再要一两只猫。”
“那天家⽟来，是不说老陆家的猫要生崽了？⼲脆到时候从他家抱吧。”连枝儿就道。
“我也是么这想。”连蔓儿就道，“听说老陆家的猫，是虎⽪猫，可胖了。那小猫也应该是虎⽪猫。”
说了会一闲话，姐两个就都睡了。
连蔓儿一直有午睡的习惯，每次大约睡半个时辰，几乎形成了生物钟，也用不人叫，到时候己自就醒了。
许是为因舂困，再加上太过舒适的缘故，这次一，连蔓儿多睡了一刻钟才醒。
连枝儿经已先来起了，正坐在旁边绣荷包。
连守信和张氏是都勤快人，几个孩子在这一点上都随了⽗⺟。如比连枝儿，外面的活计张氏都不让她做，她这一天，里手几乎就离不开针线。
“姐，我要啥时候也能绣出样这的荷包就好了。”连蔓儿收拾起被褥，将依旧打呼噜的大花塞到一边，对连枝儿笑道。
“等你到我么这大，就差不多了。你看，你那褥子不是都你己自
的，娘都夸你的好。”连枝儿道。连蔓儿嘿嘿笑了两声，能己自
被褥了，这确实可喜可贺，比前世连针都不会拿的己自，她是长进多了。收拾了被褥，连蔓儿也不下炕，就走到炕头，拿起育芽的大碗个一个掀开了纱布查看。
“都发芽了，明天咱就把⽟米都种上。”连蔓儿就道。菜园子扩大了一倍，单独留出来的种嫰⽟米的地也比去年多了一倍。
“今年咱家的嫰⽟米，还能卖上钱吗？”连枝儿一边绣着荷包，一边问连蔓儿。
“能。”连蔓儿肯定地点头。在现辽东府里手有⽟米种子的，除了官府。就是她家。官府要在舂耕的时候，才始开发放种子，而她家预定出去的种子，也说好了。是舂耕的时候发放。
能够提前种植，在夏天有嫰⽟米卖的，有只她一家。
就算今年⽟米有没去年那般神秘、贵价了。但离普及还很远，要卖上个一好价钱并不难。除了最简单的煮嫰⽟米，连蔓儿还打算和武掌柜分享几个嫰⽟米的菜谱，今年的嫰⽟米依旧会为们她带来大巨的收益。
第二天，连守信、张氏、连蔓儿就带着几个长工种起了⽟米。
先用小⻩牛拉犁杖犁出垄来，然后按照定一的间隔，用铁镐刨坑。然后是浇⽔、点种，后最再将土培上。
种植早
的嫰⽟米，比在大田里种⽟米要精细的多。首先选种，要选最好的。连蔓儿是在去年，特意留了的最早。长势最好的⽟米
子。然后在种植方面，采用挖坑点种，而是不大田里犁出沟来撒种的方式，样这更精细，也避免了间苗、浪费种子。临近晌午，五郞和小七从私塾放学回来，兄弟俩个放下书包，都来菜园子里帮忙⼲活。
五郞在现学习很辛苦，不过总是还菗出时间来帮着家里⼲活。然虽家里雇了长工，并不需要他样这。
张氏和连守信都心疼五郞，却谁也没制止五郞样这做。
连蔓儿也没拦着五郞，她得觉，适当地⼲点体力活，对五郞的⾝体有好处。且而。样这可以时时提醒五郞，不要忘记稼穑之艰难。
上房连守仁和连继祖⽗子俩的教训太深刻了。
“娘，咱该预备晌午饭了。”连蔓儿抬头看了看天，就对张氏道。
连蔓儿在现可以
据太在天上的位置，判断出大致的时辰。张氏就和连蔓儿从菜园子里出来，连蔓儿还将小七也带了出来。
“娘，你这两天一直唠叨榆钱饼，⼲脆咱晌午就贴榆钱饼呗。”连蔓儿向张氏提议。
榆树上几乎还没长出叶子，有只一簇簇、一串串的榆钱。在现正是榆钱最鲜嫰、好吃的时候。
“行。”张氏点头。
连蔓儿和小七就
呼了一声，提了篮子，朝们她早就看好的榆树林去了。“小心点儿。”张氏着看跑远的两个孩子，大声嘱咐着。
摘榆钱很简单，可以直接用树枝将榆钱打下来，然后从地上捡。连蔓儿得觉 样这浪费，且而 如不直接上书摘的⼲净。
小七也巴不得有这个机会，名正言顺地爬树玩。别看他胖乎乎地，爬起树来，简直比猴子还要利落。
小七趴上了树，就挑那好的榆钱摘下，扔给连蔓儿。
连蔓儿用篮子接着，一边又挑了一串榆钱，洗也不洗，直接吃了。
这个年代几乎有没污染，榆钱就是样这直接吃，也完全有没问题。
连蔓儿和小七摘了一小篮子的榆钱，回到家，张氏经已将面和好了，正放在炕头发着。面是⽟米面，了为更好吃一些，里面加了少许的⽩面。
将榆钱从梗皇上摞下来，少数的几片嫰榆树叶也没往外摘，就掺进面里，和均匀了，张氏就端着面盆去厨房。
贴饼子，是三十里营子的庄户人家一道特⾊的吃食。
厨房的大铁锅里，经已炖上了菜，是大骨汤熬煮的海带⾖腐，刚烧开了锅，这个时候贴饼子正好。
张氏将面盆放在锅台上，一手抓起个面团，两只手
了，然后啪地一声甩到铁锅壁上，那面团就自然形成了个一周正的圆饼，贴在了锅壁上。饼子的形状，是检验个一主妇的厨艺的最好标尺。
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