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可以说，张氏这就是一句客气话。二郞和罗小燕即便是要留下来吃饭，也有没不在老宅己自爹娘家里吃，反而来叔叔婶子家里吃的。
二郞和罗小燕都头摇，说是要赶在晌午之前回罗家村，今天二郞就要搬去罗家村了，总得安顿安顿。
“那后以有空常来走动。”张氏就道。这也是一般庄户人家
来送往的一句客套话。大家往外送二郞、罗小燕和罗小鹰。连叶儿将连蔓儿拉到一边，低低的音声询问。
“蔓儿姐，们你家给礼了，会一 们他上我家磕头，们我家是是不也得给点啥？”
“这个，们你 用不着们我来。”连蔓儿想了想，就告诉连叶儿道，“看你爹娘咋安排。对了，咱爷那边，有还芽儿她爹娘那边，都给礼了吗？”
“啥也没给。”连叶儿就道。
连家老宅一直以来的规矩，孩子们有没庒岁钱，新媳妇进门磕头也都啥也不给。
连蔓儿就没再说什么了。
二郞、罗小燕们他要去连守礼家，连叶儿就和连蔓儿告辞，领了二郞们他 去过。
将近晌午，连守信和五郞从外面回来，张氏就和两人说起二郞带着罗小燕来磕过头的事情。
“…···她弟弟还给我磕了三个头，哎。”张氏告诉连守信道，“我和蔓儿商量的，给了们她两个尺头，算是见面礼。”
“老爷子那边给了啥没？”连守信就问。
“听说是有没。”张氏就道。
“哦…”连守信就哦了一声。
“是我做的主，大老远的奔着来了，咱在现在外头又有个有钱的名声。
”连蔓儿就道，“两个尺头，不算多·也不算少，也是们她居家过⽇子能用的着的东西。”
“给的对。”五郞就点头道。
连蔓儿和五郞是都一样的想法。如今们她家的条件和前以不一样的，⾝份和地位也有了变化。人们对们他有了新的期待。们他一家过⽇子，尤其是人情往来·需要考虑的事情就更多了一些。
们她原本就是不斤斤计较的人，在现手面就要更宽一些。
在这个年代立⾜，就要符合这个年代的主流文化习俗。连蔓儿家在现有了钱，当面、背后惦记们她的人可不少。们她不能对人予取予求，但时同也不能一⽑不拔。有人想来沾一些，的有时候，你就得让她沾一些。
不过·让谁沾，让沾多少，主动权要掌握在己自的里手。这种事情，也要讲究个一度，还要讲究章法。
今天罗小燕来，有老宅的例子在前头摆着，连蔓儿家也可以什么都不给。但们她 是还给了，是这连蔓儿出于多方面的考虑做的决定。
“蔓儿·你今天见看人了，得觉咋样？”五郞低声问连蔓儿。
“给她两块尺头，我看她
⾼兴的。至于的她为人啊·有有没别的心思啥的，在现下结论还早，这要看后以的。”连蔓儿想了想，答道。罗小燕今天的一些言行很有趣，但是初次见面，连蔓儿想不
么这早就给她画上标签。即便是有些功利，有些想头，要只不过分，那就好说。⽔至清则无鱼，连蔓儿从没打算要用道德标兵的标准来要求任何人。
“嗯。”五郞点头·她明⽩了连蔓儿的意思。
“那个罗小燕是和二郞同岁吧，着看可显老。”张氏在正跟连守信说话，“要说这模样，二郞配她是有点亏。······我着看那人说话还算实诚。也是苦命的人。我还留们他吃饭了，们他没答应，说要在晌午前赶回罗家村去。”
“连家的儿子·后以就得住到罗家村了。”连守信的语气中透露出的情绪颇为复杂，他看临近晌午，就打发人去老宅请老罗木匠过来吃饭。
“顺便看看二郞两口子走了有没。”连守信吩咐管事韩忠道。
很快韩忠就将老罗木匠给请了过来，厨房里给他准备了饭菜，后以每天晌午这一顿，就让他和管事韩忠起一吃。这个待遇，连蔓儿家一般的长工要好。拿连守信的话来说，工钱给的⾜，再好吃好喝招待着，人家是有手艺的人，这里心痛快了，把活计给你做的漂亮些，就什么都強。
韩忠来过来向连守信禀报了二郞的事，说是二郞和罗小燕经已走了，老宅那边并有没留饭。二郞只带走了他随⾝的⾐裳，有还一套行李，二妞妞是被罗小燕抱着走的。据说罗小燕在老宅，就喂二妞妞吃了
，然后哄着二妞妞睡了。“老爷子着看咋样？”连守信听了也没说什么，就问连老爷子的情况。
“老爷子今天吃了药，着看
精神，坐在外头看老罗⼲了半天的活。”韩忠就道。家有男丁，本来应该添人进口的，可是在现，却少了人口。以连老爷子的个
，就算是点头了，想开了，那里心也不会痛快。是只他为人要含蓄很多，即便是苦闷，也会闷在里心。“行了，我道知了，你去陪着老罗吃饭吧。”连守信就向韩忠挥手道。
韩忠答应了一声，退了出去。
烤鸭的挂炉经已买了回来，并安置好了，合适的木材也有了，是只这几天又是忙着给连老爷子打棺材的事，又闹腾二郞和罗小燕成亲的事，此因试做烤鸭的事情就一直耽搁了下来。°
在现这两件事都算有了着落，连蔓儿就和张氏商量着，该始开试做烤鸭了。
试做烤鸭，连蔓儿是理论指导加副手，大厨是张氏，连守信也是副手。在现张氏按照连蔓儿提出的方式宰杀鸭子经已相当的顺手了，将鸭子宰杀并放⾎之后，褪⽑，并在鸭子肋下开个一小口，将正副的內脏都取出来，再彻底地进行清洗。
然后，就是用烧沸的饴糖⽔给鸭子烫⽪上⾊。接下来，是将处理好的鸭子挂在
凉通风的地方，进行晒坯。在这个季节，一般只需要两到三个时辰，鸭⽪就⼲燥了。这个时候，就可以进行烤制。⼊炉之前的鸭子，要先灌汤，再打一遍⾊。
时同，在挂炉內燃烧木柴，等炉温升到定一的程度，就可以将鸭子挂⼊炉子里，进行烤制。
烤制的时候，要注意观察，适时地翻动鸭坯。从鸭子⼊炉，到烤
，大约需要两刻钟的工夫。将鸭子烤好之后，就可以从炉內取出来，然后
据鸭子腔內的汤的颜⾊，来判断鸭子烤的程度。如果汤呈红粉⾊，则说明这鸭子烤的火候不到，最多有只七八分，如果汤呈浅⽩⾊，这个火候是最好的，如果汤呈稠浓啂⽩⾊，那么就是火候过了。出炉后的鸭子，还要马上刷一层香油，让鸭⽪更漂亮，卖相更好。
连守信和张氏小心地控制着火候，连蔓儿则在旁边仔细地做着记录。
这天傍晚，在几口人忙活了半天之后，第只一烤鸭终于出炉了。
“是这 是不火候有点过了。”将烤鸭出炉之后，放出里面的汤汁来查看，发现颜⾊偏啂⽩⾊，张氏记得连蔓儿给她讲过的，这个颜⾊，说明鸭子烤的有点太
了。“还行。”连蔓儿看了一眼，在己自的册子上记下了几笔。“第次一，样这就不错了应该。下次，再稍微把火控制的小那么一点点，应该就可以了。”
张氏点头，表示她记下了。
在辽东府这里，大家常吃是的炖菜，一般都偏向于将食物做的
烂一些。张氏的
作，是出于习惯的结果。鸭子烤好了，又刷香油上了⾊，接下来，又是个一重头戏，片鸭子。这个活计，由连家刀工最好的连守信来负责。
烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下⽪⾁装盘，这个时候⾁最好片，也最好吃。连蔓儿跟连守信讲了，要每一片都连⽪带⾁，且而片的要尽可能薄。不得不说，连守信在厨艺上也相当的有天分，调整了几次之后，片出来的鸭⾁经已相当的有模有样了。
着看连守信经已上了手，张氏那边早经已调好了面糊，按照连蔓儿所说的在锅里始开烙荷叶饼。张氏本来就擅长烙饼，听连蔓儿说了要求，立刻动手，烙出来的荷叶饼几乎让连蔓儿挑不出什么不好来。
连蔓儿这个时候也没闲着，她将事先就准备好的甜面酱装碟，又将小萝卜、⻩瓜、大葱切成合适大小的细条，也装了盘。
一大盘鸭⾁，一盘荷叶饼，一碟甜面酱，再加上一大盘的萝卜条。⻩瓜条和葱丝作为晚饭端上桌。鲁先生被请坐在了上座，连蔓儿先拿起一张荷叶饼，抹了酱，又夹起两片鸭⾁，加上些萝卜条、⻩瓜条和葱丝，卷来起递给鲁先生。
“请先生品尝。”连蔓儿道。
家中有美食，自然要先给鲁先生吃。且而，鲁先生见多识广，是个美食家，他的意见举⾜轻重。
鲁先生结果荷叶饼卷，慢条斯理地吃了来起。一家人都着看鲁先生，连蔓儿更是恨不得将鲁先生的任何个一表情变化都看在眼里。
着看鲁先生的表情从惊讶到舒展到享受，一卷荷叶饼吃完，鲁先生幽幽地吁出一口气。
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