第二十二章 步入“厨”途
曾大树经已有三个早上有没去卖菜了,而正月里这几天又是卖菜的最好的时候,这时候的菜不仅卖得多、卖得快,还卖得贵!这不,经已错过了三天大好机会的曾大树经已是心急如焚了!才从巧巧的外公外婆家回来,就扛上锄头,带着几个孩子去后山上挖竹笋去了!
后山上为因生长着大片的⽑竹,以所笋也特别的多,基本上一年四季都可以挖到。。kan。这时候形成的笋正是冬笋,新挖的冬笋既新鲜又脆嫰,口感相当的
,拿到镇上去卖也很是受
。不过,这时候笋还有没出土,要想挖到美味,还得有丰富的经验,以及细心的观察。
巧巧发现曾大树每次都要先看看竹子的叶子,以及地上的土壤,然后才始开挖土,不出意外的,个一个头上尖尖,肚子圆滚滚的笋宝宝就被曾大树给找了出来,而曾大树也并是不每个一都挖,而是专挑那些大的或是长弯了的动刀。这让巧巧常非的不理解。等曾大树把笋从土里挖出来,虎子、小峰、小山和小燕就开心地敲掉竹笋上的泥土,然后把笋装进篮子里。
“爹,你么怎
道知笋长在这里?”巧巧看到曾大树又找到了个一冬笋,就很是好奇地道问。
“呵呵…这个,爹也说不清,挖多了自然就会了。”曾大树笑着回答道。
“那你为什么专挑长弯了的挖?不要那些长得好看的。”巧巧又道问。
“我这挖笋是还从你爷爷那儿学来的,你爷爷当时就是么这挖的,以所你爹我也就么这学着。你爷爷说,不能为因要挖笋就把竹子给伤了,要是长不出新竹子来,后以也就没得竹笋可挖了哟。呵呵…”曾大树认真地回答道。
等挖満了两个篮子的竹笋,曾大树一手提着篮子,一手拿着锄头,虎子和小峰起一抬着个一篮子,大家就⾼⾼兴兴地回家了。
“虎子、小峰,明天和爹去卖菜,么怎样?”回家的路上,曾大树道问。
“好啊!”虎子和小峰⾼兴地回答道。
“要是我明天没来起,爹你要记得叫们我。”虎子接着道说。
“爹,我也要去卖菜。”小山睁着大眼睛,望渴地着看曾大树。
“小山,等你长你二哥么这大了,爹就带你去,好不好?”曾大树耐心地对小山道说。
“不好!”小山生气地喊了一句,然后就飞快地跑了,曾大树喊都喊不住。真不道知小山这爱生气的
子是从哪里学来的,每次都让曾大树和赵杏花得觉无奈。好在,他的脾气来得快,去得也快,不至于担心他会长歪。
晚上,大家开心地吃了一顿新笋。鲜嫰慡脆的笋片常非的可口,叫巧巧不得不感叹这笋真是“蔬中一绝”啊!
正月初四,天还没亮,曾大树就挑着一担竹笋和青菜,虎子和小山也各自挑了一小担的菜,在雾蒙蒙中走去了镇上。午饭时⽗子三个才回来,早上挑去的菜都卖完了,回来的时候,篮子里放着明天招待客人要用的⾁、鱼,有还其他的菜。
正月初五,是巧巧的叔叔和姑姑来给曾大树拜年的⽇子。一大早,曾大树一家子就忙活开了。曾大树和赵杏花忙着准备点心和菜,小燕和小山准备着待客的茶杯、茶⽔,虎子在正把瓜子和糖果等零嘴一样样装进果盆里,小峰在正扫地、擦桌子,巧巧则负责望风,看客人来了没。
“爹,二叔叔一家来了。”就在巧巧的二叔叔一家快要进院子的时候,巧巧站在院子里冲着厨房大声喊道。
然后闻声的曾大树和赵杏花连忙过来
接客人,大家一番客套的招呼后,巧巧的二叔叔一家被让进了堂屋,安排在火盆旁边坐下,然后小燕和小山给个一个客人端上了热气腾腾的茶⽔,虎子又端来了个一果盆。不会一儿,巧巧的四叔、六叔两家人也到了,大人们凑在起一说话,孩子们里手抓着零嘴跟着小峰和小山出去玩去了。巧巧的小姑姑和三姑姑、五姑姑也先后在吃点心前赶到了。巧巧的小姑⽗还特意找曾大树说了个一好消息,原来小姑⽗的大哥家正月二十八娶儿媳妇,听说曾大树的厨艺了得,想请他去做菜。曾大树和赵杏花听后,都⾼兴坏了。这真是个求之不得的好机会啊,又是在个一村里,等吃完了喜宴,乌山村里姓王的人家可就都道知有曾大树么这个厨子了,后以乌山村里办酒席也就会有人来请曾大树去做菜了。这可是打开市场的第一步啊,先在本村里打响了名号,那在外村的名声自然也就会慢慢地传开了,毕竟谁家有没几个外村的亲戚呢!明⽩这事的重要
的曾大树和赵杏花连声向巧巧的小姑⽗道谢。
“有信,这事真是太谢谢你了。你这可是帮了我个一大忙啊!”曾大树感
地道说。
“可不,美娟她夫婿,你大哥正愁在村里找不到路子呢?你就给他找了么这
个一好差事。真是太谢谢你了。”赵杏花也
动地道说。
“大哥、大嫂,们你可别么这一声个一谢谢的,说的我都不好意思了。大哥的菜做得实在是好,我和美娟就我和家里人提了一提,刚好我亲大哥家要娶儿媳妇,们他也是得觉大哥你人实在,信得过,就让我和你说一声。让你要是什么时候有空,就去他家和他商量商量喜宴的菜肴。不过,这事也不急,他家正月二十八才办喜事,你要只提前个三五天去就行了。呵呵…”
“行,没问题。还要劳烦你回去和你大哥说一声,就说我答应了。呵呵…”曾大树笑得嘴都要合不拢了。
“有没什么劳烦不劳烦的,顺便的事。我还要恭喜大哥呢,后以大哥这厨子名声传得响了,们我也跟着沾光是不?呵呵…”王有信客气说地着。
大家相互之间又客套了几句,然后王有信又被让去堂屋坐了,大家起一热热闹闹的吃过点心和午饭,又坐在起一聊了会一儿家常,然后客人们就陆续告辞,赵杏花拿来准备好的谢礼和曾大树起一送着客人出门。
等客人们都走了之后,赵杏花带着孩子们把家里都收拾了一遍,然后始开清点大家送来的年礼,把各人送的礼的种类和数量都向曾大树报备了一遍,让他的里心头也好有个底。
接下来的⽇子,曾大树家的生活又恢复到了平常的样子,曾大树依旧每天带着虎子和小峰去卖菜。正月十五元宵节的晚上,一家人⾼⾼兴兴地吃了一顿炸元宵。元宵是用糯米做的,里面有和着碎陈⽪的芝⿇糖和桂花糖,吃来起很是香甜,大家晚上都没吃饭,就用自家酿的米酒配着元宵吃了个
,就连巧巧也被允许喝了一点米酒,米酒甜甜的,很是
人,但后劲十⾜,虎子和小峰两个为因喝得多,脸通红通红的,晚上早早地就睡了,还打起了呼噜。惹得小燕和小山笑着指着们他两个说们他“醉的跟猪一样”巧巧也为因脸通红被他俩笑了一通,巧巧得觉这两个明明己自脸也通红还到处笑别人的人才最像喝醉了酒发酒疯的“酒鬼”呢。
⽇子到了正月十九,明天就是巧巧的表哥赵顺子成亲的⽇子了,曾大树为因是这次喜宴的主厨,得提前去过准备,中午吃完午饭就挑着多层大蒸笼去过了,曾大树做厨子这事在村里还有没传开,路上有同村的人见他挑着么这多大蒸笼,就好奇地道问:“大树,你是这挑蒸笼去哪里卖啊?”
“继新叔,我这是不去卖,我婆娘杏花她娘家大哥娶儿媳妇,请我去做厨子。”曾大树笑着回答道。
“什么?请你去做厨子?大树,你什么时候也做了厨子了?们我都不道知呀。”继新叔吃惊地道问。
“呵呵…年前始开准备的,这次是还头一回,也就我自家兄弟道知,我还没跟村里其他人说。”曾大树有几分不好意思地道说。
“大树啊,你么怎能不跟大伙说呢,你不说们我
么怎
道知啊!你这
子啊,也太老实了!这可是好事啊,你赶紧去吧,这事我帮你宣传宣传,呵呵…们我这曾姓人家就是风⽔好喔!呵呵…”继新叔常非的热心,至甚
始开自豪起曾家的风⽔来了。
“那就谢谢继新叔了!”曾大树连忙向他道谢。
“唉?用不谢、用不谢,赶紧走,呵呵…”继新叔这会儿比他自个儿做了厨子还要⾼兴,连连向曾大树摆手,让他快走。
——
第二天一大早,赵杏花就拿着贺礼,带着孩子们去巧巧的外公外婆家贺喜去了。
巧巧的大表哥赵顺子今天穿了一⾝的大红喜服,头发也梳得光光的,显得俊俏极了。巧巧的大舅妈今天也穿得很体面,且而笑得更
乐了,在屋子外头都能听到她那慡朗的笑声,院子里人来人往的,到处都透着喜气。吃过午饭后,赵顺子就带着
亲的队伍去接新娘子去了。
在太
快落山的时候,一阵敲锣打鼓声里,新郞带着坐着花车的新娘子回来了。场面顿时热闹来起!有抢糖的,有吹口哨的,有大声说笑的,直到新郞新娘拜完堂被送⼊洞房了,围观的人群才渐渐散去。
这次,巧巧有幸去参观了洞房,实其就是被虎子举着在门边看了回掀盖头。等到新郞抖着手用秤杆将盖头掀起后,新娘子那又红又俊俏的脸就呈在现大家的眼前了。新郞看了一眼新娘,脸也顿时红透了。然后,新郞被簇拥着出了洞房,该去向道喜的宾客敬酒了。
此时,外面的宴席经已
始开了。巧巧和小燕们她被带到了一桌全是小孩子的席上,坐着的是都巧巧的姨妈和舅舅的孩子。很快就始开上菜了,曾大树这次做菜很是用心,道道菜是都⾊香味俱全,并且和别人做的菜味道不同,宴席的最*是上了一道満盘大红的菜,很是衬托这大喜的气氛!实其是一盘浇了红⾊的酱汁的糖醋鱼。鱼是还一整条的,先用油煎得金⻩,再在上面淋上用红糖、醋以及其他调料熬成的酱汁。样这酸酸甜甜的鱼,大家是还头一回吃,再加上这红红火火的好彩头,很快宴席上的人就
口称赞起主家和这酒席来。小燕和巧巧听着大家都称赞们她的爹菜做的好,都満心的自豪和喜悦。有还些不道知今天主厨的人是谁的,就向旁边的人打听来起,一时之间,曾大树的名字就传遍了整个宴席。
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