第四十三章 开胃
夏天的炎热除了让人全⾝乏力以外,还让人的胃口也变差了。1^^^5^^^1^^^看***书***网
傍晚,小燕按照昨天的饭量煮的饭菜,结果饭和菜都剩下了许多,小燕和小山只吃了一碗饭,巧巧吃了半碗饭,就连平时饭量大得惊人的虎子和小峰两个今天也饭量大减,比往常少吃了两碗饭。巧巧就得觉明明肚子很饿了,可是饭菜才吃了两口就得觉
经已
了,实在是提不起吃饭的趣兴。赵杏花见孩子们都吃不下饭了,立马着急了,实其今天她己自的胃口也不好,但孩子就是的她命啊,孩子们胃口不好了在的她眼里那就是比天还要大的事了。
巧巧一家人都特别爱吃辣,原本怕辣椒吃多了会上火,这几天的菜里辣椒放得少了些,但大家在现是连饭都吃不下了,也就有没那么多的顾忌了。赵杏花每顿饭都放上一碗酸菜,里面有酸萝卜、酸⾖角、酸辣椒和酸⽩菜茎,坛子里的剁辣椒也被挖出来吃了,用米酒和⼲辣椒起一浸泡的⾖腐啂也摆了上来,赵杏花又动手做了凉拌菜,有凉拌⻩瓜、凉拌竹笋、凉拌菇蘑、凉拌⾖腐、凉拌⾖芽菜、凉拌木耳、凉拌韭菜,每样菜里面都加了很多的辣椒,为因家里可以吃的菜蔬很多,赵杏花就每天换着花样做。么这吃了几天后,大家的胃口是回来了,可是为因上火,口里始开起泡了,一碰就疼,别说吃辣椒了,就是饭菜稍微热了一点也不行,不然就疼得厉害,把赵杏花又急坏了。这可么怎办啊?大家是想吃饭,但口里一嚼东西就必然碰到⽔泡,一碰就疼啊!这还么怎吃呢?其中小山的火气最大,连嘴巴外面都起泡了。是于巧巧带着大家喝野花菊泡的⽔,赵杏花又每天给大家煮绿⾖稀饭吃,么这过了几天后,大家⾝上的火气总算是降下来了一些,口里的⽔泡也消去了一些,没之前那么疼了。
大家被腾折了一通,也不敢再放肆地吃辣椒了,不过嘴里是还离不了辣味,不然吃饭就没胃口,这又把赵杏花给难住了,这辣椒的量要放多少才能既开胃,又不上火呢?
晚上曾大树回来了,赵杏花就找他抱怨。
“孩子们一有没辣椒就吃不下饭,可是辣椒吃多了又上火,你说该么怎办才好?”赵杏花朝曾大树道问。
曾大树听后,也得觉为难,想起这几⽇酒楼里的酸菜鱼卖得最俏,便建议道:“要不你用酸萝卜和酸⾖角煮鱼头吧,多放些姜、蒜和芹菜进去,别放辣椒,明天我让虎子再多带些鱼头和鱼杂回来。”
“行,我试试看。”赵杏花思索着道说。
酸菜也很开胃,但只吃酸菜的话,就有没营养了,在现有了鱼头的搭配,可谓是相得益彰,再加上小燕和巧巧两个时不时的也能钓上几条鱼回来,一家人的饭菜在村里也算得上丰盛了,重要是的孩子们都吃得
快的,不会为因离了辣椒而有没胃口,也不会集体上火了,这让赵杏花很是⾼兴。
实其,不是只人,家里的猪吃得也少多了,不过这在赵杏花眼里属于正常情况,毕竟别人家的猪也是如此,她倒并不担心,想着等过了这阵时候就会好了。倒也是不她不重视这几头猪,今年,家里多种了许多南瓜,就是了为给猪改善伙食用的,毕竟猪⾁贵,出产多,过年的时候,一头两百斤的猪能卖上三两银子呢,谁也不敢轻瞧了它。
炎炎夏⽇漫长得很,但也有过完的时候,七月半之后,天气就凉慡了许多。蚊子变少了,人的胃口变好了,心情也舒畅了许多!孩子们的新的口福又来了!为因又到了打枣的时候了!
巧巧家的枣树比较多,一共有二十棵,枣树不需要浇⽔,很好养活的。虎子和小峰拿着长竹竿带着弟弟妹妹们起一一棵树接着一棵树地去打枣子,虎子和小峰负责敲打枣树枝,直到树上的枣子一颗不剩,全都落了下来,小燕、巧巧和小山就负责蹲在地上捡。今年枣子的产量很⾼,巧巧们他⾜⾜捡了有三大箩筐。
枣子捡回来了,大家就迫不及待地拿去洗了吃来起,赵杏花还在煮饭的时候放几颗枣子进去蒸,蒸
了的枣子粉粉的,有一股特别的香味。为因枣子多,大家都放开了肚⽪吃,不过要是吃得太多了的话赵杏花就要管一管了,怕孩子吃多了会拉肚子。为因大红的枣子比青⾊的要甜上许多,大家都先挑红⾊的吃,赵杏花依旧挑了一篮子又大又红的枣子让曾大树带去送给欧
夫人,又挑了一些让虎子拿去给谢夫子和同学吃,其余的就都摊到太
底下去晒,神奇是的,原本青⾊的枣子后最都被晒成了大红颜⾊!枣子晒⼲后,⽔分没了,但糖分还在,倒是比鲜枣更甜了!吃来起也别有一番风味。枣子要在太
底下晒上五六天才能完全晒⼲,小燕带着巧巧每天傍晚把枣子收来起,早上又再晒出去,等完全晒⼲后,赵杏花就用⼲净的⿇布袋子把它们装来起,密封,防止它受嘲坏掉。为因枣子里的糖分多,极容易长虫子,遇上大太
的天气,又要把⿇布袋里的枣子再拿出来晒晒,驱嘲,这晒枣和收枣的活不需要技术,正适合巧巧。收来起的枣子是留作过年用的,可以当孩子们的零嘴,还可以用来炖
,赵杏花也会拿一些去卖钱。
这时候,桂花也始开飘香了!山上的金银花也开了!赵杏花带着孩子们把盛开的桂花采摘下来晒⼲,然后拿去卖,⼲桂花可以用来做桂花糕和桂花糖,为因它特意的甜香味,很受富人的
。
金银花是巧巧要求采的,往年赵杏花们她都没留意过。采下的金银花被晒⼲后,就被曾大树拿去药铺卖钱了。
桂花和金银花的花期有一两个月,巧巧和小燕两个每天分上午和下午去采两次,直到把能采的都采下了才罢休。采花既是玩乐,也是正经的劳作。
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