第八十四章 第一天卖凉拌菜
巧巧一家人花了七天的时间,总算是把田里的稻子都收完,并且又种上了新的秧苗,又可以始开等待下一季收获了。1^^^5^^^1^^^看***书***网今年巧巧家的⽔田又多了十二亩,为因虎子和小峰成亲后,村里按照老规矩,给每个新成家的男子分发六亩⽔田,从村里的共公田里面出。不得不说,乌山村的老祖先们常非有先见之明,如此,村里儿子多的人家就用不害怕会贫困潦倒、食不果腹、⾐不蔽体了。从男子成家后分配给建房子的山脚,到新建房子的周围土地供房子的主人种菜、种棉花、种⿇,再到分发⽔田,以及许多其他的关于田地和村人的规矩,都无一不彰显乌山村人祖宗的智慧,使得世世代代的乌山村人都安居乐业,然虽
有没大富大贵,但也是自给自⾜,子子孙孙都活得好好的,从来有没人出去当叫花子的。
忙完了双抢之后,巧巧和赵杏花的凉拌菜小摊也准备正式营业了。前一天晚上,一家人就把准备工作都做好了。先是把第二天要用到的菜都清洗⼲净,然后又把拌菜的油烧
,把鱼丸的材料做好,等着第二天早上再蒸
,把辣椒灰、盐、醋、酱油等调料都用罐子装好,还给每个人都分派好了任务,如比赵杏花和韩叶子切菜,韩招弟烫菜,巧巧拌菜和用油炸花生米及煎米糊辣椒。
第二天早上,一家人就动员来起了,厨房里的几个女人忙得不亦乐乎。巧巧把一部分烫出来的菜先凉拌,这部分事先拌好的菜用的调料很⾜,辣椒、大蒜、香菜、⻩瓜丝都放了,且而辣椒放得特别多,拌得又香又辣。巧巧把剩下来的菜直接分开用大碗装好,准备让客人己自选择己自喜
的味道,然后现场凉拌。
为因今天是第次一做准备,大家⼲活的手法都还不
练,以所时间比较紧迫,导致一家人早饭的菜很简单,除了三个小娃娃有蒸
蛋羹吃以外,其余的人有只凉拌菜和酸萝卜、酸⾖角吃,不过,一家人依旧吃得很
实、很満⾜。
今天巧巧家的早饭吃得格外地早,吃完后,巧巧和赵杏花就跟着曾大树⽗子几个起一出发了,们他之以所
么这早、么这急,为的就是赶上镇上的人买早菜的好时机。
为因巧巧家的小平板车车上的空间有限,不可能时同又装很多的新鲜蔬菜,又装很多凉拌菜的用具,但是又为因巧巧盛凉拌菜用是的大瓷碗,二十多个大瓷碗了为不被震
得破掉,就被整齐地摆放在叠来起的四层大蒸笼里,整个体积特别大,还特别地重,以所,平板车上就优先摆放装着碗的大蒸笼,而那些不够地方来摆放的新鲜蔬菜、卖凉拌菜的屉子、准备装猪食的四个大木桶,这些东西就让虎子、小峰和小山来挑、来扛,赵杏花也挑着一担大箩筐,不过里面装是的很轻的布娃娃,曾大树个一人推平板车,巧巧在平板车的旁边扶着大蒸笼,防止大蒸笼为因颠簸而掉下来。
一群人浩浩汤汤地来到青山镇上,先送赵杏花和巧巧去了菜市场,找到个一摊位,然后,虎子和小山留下来帮赵杏花和巧巧做摆摊的准备,而小峰就跟着曾大树去山
酒楼搬菜和给菜过称,以及记账。菜市场里有许多是曾大树的
人,有还许多是乌山村里的人,大家纷纷和曾大树以及赵杏花打着招呼,巧巧见此,常非地⾼兴,为因如果遇上抢东西的小贼了的话,
人正好可以帮一把手。
巧巧做的凉拌菜特别地香,她一把蒸笼打开,一股子勾人流口⽔的香辣味道就飘散了开来,引得周围的人不住地一边昅着鼻子,一边睁大着眼睛,来努力寻找着这股子菜香味的来源。巧巧想得没错,浓郁的菜香味确实最昅引人的注意,也最让人把持不住,气味也可以是成功的营销广告。且而,早上来菜市场买菜和卖菜的人都还没吃早饭呢,个一个空着肚子的人,这会子被这股子菜香味引
得都快要哭出来了!用现代的流行语来说,巧巧的这种行为简直就是在犯罪!多么不道德啊!这就是*裸的引勾啊!把人家肚子里的馋虫都给醒唤了,连肚子里的胃也不听主人的使唤了,都始开发起议抗了,至甚把人家的大脑都引
得不听使唤了,使得人家的大脑只个一劲地想着吃!吃!立马就要吃到!
大部分时候,有人想哭,就会有人大笑,这会子想笑的人就是巧巧、赵杏花、小虎和小山们他,为因
们他还有没把摊摆好,生意就经已上门来了。一大清早的就有钱赚了,谁不⾼兴得想大笑啊!
个一胖胖的大婶挎着菜篮子,循着香味小跑着奔到了巧巧家的凉拌菜小摊前,两只眼睛晶晶亮,又仔细地用鼻子嗅了嗅,确认就是这里,没错了!然后眉开眼笑地,询道问:“哎呦!可香死我了!这香香的凉拌菜么怎卖啊?我给我家孙子买点儿,这几天都不肯吃饭呢,正好这东西开胃,我闻着都饿了!”
赵杏花一家人都被这位可爱的大婶给逗笑了,赵杏花连忙笑着安抚道:“大娘,您别急,您让我先把菜都摆好了,再和您祥说,呵呵…”
“行,你快点!这几个是都你的孩子吗?”可爱的大婶一边催促着,一边还不忘了顺便聊会一儿家常。
“是啊!三个是都!呵呵…”赵杏花一边快速地忙活着,一边回答着客人的问话。
“大婶好!”虎子、小山和巧巧礼貌地唤道。
“唉!真乖!是都好孩子!呵呵…”可爱的大婶眼睛都笑得眯成了一条线,显得和善极了。
不会一儿,凉拌菜摊就摆好了,赵杏花始开正式招待顾客,虎子和小山又帮着把写有菜摊名字“曾大树凉拌菜”和接受预定等字的纸用饭粒粘在了屉子的两侧,这才离开去山
酒楼找小峰上学去了,巧巧始开在凉拌菜摊的旁边摆着的她布娃娃小地摊,巧巧的布娃娃一摆放出来,就昅引到了不少好奇而惊喜的眼球。
“大娘,我家的菜分成三种卖,米糊辣椒、辣椒拌⼲萝卜条和上面一层的凉拌菜统一按二两重一文钱卖,下面一层的凉拌菜和鱼丸按一两重一文钱卖,酸⾖角、酸萝卜、酸辣椒、剁辣椒按一文钱一斤半卖。”赵杏花仔细地道说,然后又微笑着补充道:“经已拌好了的菜比较辣,您若是不喜
,旁边有还这些都有没拌的菜,你若是要想不辣的、微辣的、中辣的或是不放大蒜、香菜、⻩瓜丝的,您先挑好,们我再给您现拌,拌好之后再称称,价钱和经已拌好了的菜一样。”
大婶微微皱着眉头,咬着下嘴
想了想,乎似在考虑菜的价钱。然后,这会子又时同来了三个顾客。
“老板娘,这凉拌菜么怎卖啊?”其中一人大声道问。
赵杏花又微笑着重复了一遍,巧巧得觉听来起很拗耳朵,她就又跑去过把菜的位置稍稍调整了下一,把酸萝卜、酸⾖角等酸菜摆到了上面的台子上,又把第一层屉子里的碗挤了挤,实在是挤不下的时候,就把有没拌的⽩菜、芹菜和⻩瓜倒做了一碗,然后菜价就呈阶梯状减少了。
赵杏花见后,⾼兴地笑了,又说了次一价格。“第一层的东西卖一文钱一斤半,第二层的东西卖二两重一文钱,第三层的东西卖一两重一文钱。拌好了的菜味道很辣,有没拌的菜可以
据各人口味现场拌,拌好后再称称!”
“老板娘,我想买一点第二层的,该么怎弄啊?”一人疑惑地道问,这些菜总不能用手捧回去或是抓回去吧。
赵杏花连忙把用来包菜的“肚乐”叶子递给那人,又递了一双筷子去过,然后客气地道说:“您己自挑着夹,价钱一样的菜可以夹在起一,价钱不一样的菜再另外作一包。”
那人见了“肚乐”叶子,用手掂了掂,又摸了摸,见
轻便的,便始开満意地夹起菜来。旁边的另个一人也朝赵杏花要东西来夹菜,赵杏花客气地给了,这时又有个一人朝赵杏花要叶子和筷子,赵杏花得觉
己自一双眼睛不能时同看顾三个人,是于委婉地拒绝道:“这位大娘,您先等一等好不?人多了,我可能忙不过来,以所,次一只能两个。”
被要求等一等的人明显有些不⾼兴,但是也有没再说什么或者是离开,而是的真站在一旁等着。赵杏花见机,连忙把巧巧事先写好了号码的小小的红⾊的树叶子拿了出来,把写了一字的树叶递给了那个人,那人有些疑惑不解地着看赵杏花,赵杏花微笑而客气地道说:“是这
们我家己自做的号码牌,您拿在里手
是的一号,等前面的人买好了,第个一就轮到您。”
那人听赵杏花么这说,便又好奇地朝己自
里手的树叶子瞧了瞧,然后満意地笑了笑,继续等着。
N6zWW.coM