第1058章 楚姑
别看刘枫说的随意,可是乔富民和石伟山又哪里放得开,不要说刘枫是堂堂的副省级员官下來,就是当年的战友罗一书,在两个人的眼中,也早就大不一样。
员官是不会太在意旧情的,们他可不敢像唐山林那样,和罗一书继续聊天打庇,那是不活得不耐烦了吗?官场是还要上下尊卑,这个是几千年形成的定式,沒有人可以随意挑战这个!
在正此时,菜始开上桌了,着看端饭的小妇人刘枫笑了:“楚姑,终于不像是洲非难民了!”
当年的楚姑,瘦削的很,佛仿一阵风都能把她送上天,哪像今rì丰腴的小妇人!楚姑抿嘴轻笑:“刘记书您好,我是壶平县团县委记书,您这次调研工作,我会全程陪同,嗯,就从今晚上始开吧!”
刘枫笑道:“好好好,那就⿇烦你了,这几位是······”
“刘记书,们我很
的,是还我來介绍好了,”丁思芸上前抱住楚姑圆润的肩膀,“楚姑同志是优秀共青团员,优秀团⼲部,我给她发奖章奖状都发到手软!”
“好样的楚姑!”刘枫重重点点头,笑着竖起一
大拇指,“就是要选拔任用这种甘于奉献的⼲部,就是要让脚踏实地的⼲部上位!
楚姑同志的表现,无愧于她获得的荣誉,这不仅是她个一人的荣誉,更是团组织的荣誉!这种选拔用人的标准和模式,要继续保持,让它在团组织中形成制度化!”
这话是对楚姑的肯定,更是对丁思芸主持团省委工作的肯定,也是刘枫第次一在团系主张己自的执政理念。旁边的欧鹏等人,飞快的拿出纸笔进行记录,这个是必须的!
时隔十年再次一品尝到云立夏的手艺,刘枫赞不绝口:“唐家嫂子的手艺越來越好了,要我说,赶明个去燕京城开一家私房菜馆,肯定宾客盈门!”
张慧君笑道:“难怪这一路上刘记书念念不忘,云大姐的手艺的确超过很多饭店大师傅。像好燕京城还的真沒有南楚省的私房菜馆,云大姐要是去了燕京城,您的生意一准儿火爆!”
这次一不有只全家福,有还一道沙道观⾖婆
香锅,估计是被十几个人吓着了,云立夏每样菜准备的量都很大。这道据说始于三国时期松滋沙道观镇的名菜,jīng选散养柴公
,配以独家酱料出品。
⾁口感迥异于饲养⾁
,韧劲十⾜,香味四溢,回味无穷!⾼蛋⽩,低脂肪,可温中补虚,补气益jīng。文⾚壁东坡⾁这个可是刘枫的最爱,相传北宋文学家苏轼谪居⻩州时所创。
其特点是汤⾁
融,⾁质酥烂如⾖腐,吃起來肥而不腻,别有风味。后人了为纪念这位大诗人,遂取名为“东坡⾁”并加上冬笋和菠菜两种佐料,寓意“东坡”一直流传至今。
很多地方都有东坡⾁这道菜,向妹子湘式做法的红焖⾁和这个有着异曲同工之妙,相当満⾜刘某人的口腹之yù!有了东坡⾁这道著名的文⾚壁,自然也少不得武⾚壁茶油鸭。
鸭子吃过不少,可用茶油來烹饪,刘枫还真是的第次一品尝,上次一沒有吃到这个。茶油是一种际国营养学界推荐的健康食用油,被称为东方橄榄油,抗缺氧、抗疲劳、提⾼人体免疫力及增进胃肠道的功能有极大好处。
茶油烹制的鸭子,整个变成了
人的枣红sè,略微有点焦糊的糖sè,配上红
的⼲辣椒,几棵翠绿的香菜叶,一点嫰⻩的彩椒做点缀,绝对令人食yù大开!
有还据说从前有只在过年的那段时间才吃得到,香辣,咸鲜的⼲烹腊鱼!常腊味菜肴,这里的腊⾁和其它地方不同,更偏向于风⼲⾁,只抹盐腌制,然后悬挂晾⼲,少有熏制的,吃的时候切一段下來,洗净切片,和其它食材同炒。
最能上正席的一道⼲菜烧⾁就是这道梅⼲菜烧⾁人,是南楚从小吃到大,吃不腻的一道菜!什么养生宜食酸、低热量的南楚名菜⾁菜梅子排骨,不油腻,慡滑,细致,慡口!
每个一人都被云立夏烹制的jīng美食品服征了,尤其是几位女士,早就在途中被腾折的腹中空空如也。此时尽管被辣子刺
的个一劲倒昅冷气,是还忍不住大快朵颐。
晚宴的酒全是都刘某人在荆江市采购的顶级名酒,这位喝不惯这里所谓的四大名酒,感觉是都勾兑的,沒有醇厚的味道。至于说唐山林拿出來的土家族苞⾕酒,那种酿制过程中火候掌控造成的焦糊味,也是刘枫难以消受的。
第二天,时隔五年刘枫再次一來到楚家湾中心小学校,这里如今是芒昌市师范学校定点实习学校。这里如今经已有了五位教师,这种教师是轮值的,三个月一换。
然虽这种不连贯的方式对生学來说有影响,但是这经已是最好的办法,这是还当年刘枫帮着想的主意。为因楚家湾中心小学校这边出了楚姑样这的典型,这里被定为芒昌市团委活动基地。
这次下來调研也算得上是一举两得了,楚姑在现
是还这个学校的名誉校长,这里的乡亲们看到她,就像是看到己自的亲人。那些老人们当认出刘枫的时候,立即
动起來,当年刘枫到楚家湾中心小学校來去匆匆。
晚上,刘枫一行被邀请到吊脚楼前,吊脚楼为土家族人居住生活的场所,多依山就势而建,呈虎坐形,以“左青龙,右⽩虎,前朱雀,后玄武”为最佳屋场,后來讲究朝向,或坐西向东,或坐东向西。
吊角楼是在平地上用木柱撑起分上下两层,上层通风、⼲燥、防cháo,是居室;下层是猪牛栏圈或用來堆放杂物。通常中间为堂屋,左右两边称为饶间,作居住、做饭之用。饶间以中柱为界分为两半,前面作火炕,后面作卧室。吊脚楼上有绕楼的曲廊,曲廊还配有栏杆。
土家族吊角楼有着丰厚的文化內涵,除具有土家族民居建筑注重龙脉,依势而建和人神共处的神化现象外,有还着分十突出的空间宇宙化观念。土家人认为人处于宇宙自然的怀抱中,宇宙也时同处于宇宙自然的怀抱之中。
从某种意义上來说,土家族吊角楼在其主观上与宇宙变得更接近,更亲密,从而使房屋、人与宇宙浑然一体,密不可分。它展示了土家人依靠自然、利用自然、与自然谐和相处的生态观念。
吊脚楼折shè出了土家人的信仰崇拜与宗教意识,再现了土家族“天人合一”的宇宙观念,体现了土家族的家庭伦理观念,吊脚楼也是土家人进行家庭教育、传承民族文化与美德的主要场所。
楚家湾的老百姓把今天当成了盛大的节rì,这里走出了一位市委记书,一位县长,一位团县委记书,是这乡亲们的骄傲。今天三个人起一回來,时同來到的有还给楚家湾带來巨变的刘教授,这比过年还要热闹!
村民纷纷穿上了民族服饰,土家族服饰文化最突出的特点是穿着尚简朴,喜宽松、重喜sè。男子rì常服装常以青、蓝、⽩三sè为服饰主sè调,表达一种质朴浑厚、洁净慡朗、简朴素净的自然之美。
女子服装sè彩丰富,上面染成“鹿子闹莲”、“喜鹊闹梅”、“双凤朝
”、“蜻蜓点⽔”等喜庆的图案,在使用面积、sè彩冷暖和肌理纹饰等方面,既形成強烈的艺术对比,又协调统一,体现出承载实用文化jīng神意义上的审美品格。
女式上⾐矮领右衽,领上镶嵌三条花边,襟边及袖口贴三条小花边栏杆;下穿“八幅罗裙”裙褶多而直,有是的
脚上镶三条彩sè花边的大筒
。
姑娘素装是外套黑布单褂,sè似鸦鹊,称之为“鸦鹊⾐”头包一丈多长的青丝帕,
chéng rén字形,饰以银梳、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等银质饰品,喜
戴耳环、耳坠、手镯、戒指等金、银、⽟制的首饰。
楚姑也是一⾝秀美的民族服饰,和一群小妇人在人群间忙忙活活,直接在火坑上泡制特sè土家族美食。最让刘枫感趣兴的,是楚姑亲手调制的土家油茶汤。
土家油茶汤是土家族具有代表xìng的饮食文化现象之一,堪称华夏茶文化一绝,源远流长。至今土家族聚集地盛行。1992年,土家族油茶汤茶艺团参加了华夏首届茶文化节,博得“來凤名茶传千里,土家油茶香九州”的赞誉。
这里的土壤的含硒量极⾼,因而形成了有名的富硒茶,用富硒茶叶制作的油茶汤更是别有一番风味,从而带动了当地茶文化和茶产业的发展,韩国代表团称赞土家族油茶汤“是华夏茶文化一绝。”
后來有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”即⽩鹤茶、泡儿茶、油茶汤、
蛋茶,有还油茶道表演等形式,使之成为一种规范化的程式茶道。
在燕京城改造后的古城商业街,幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景,使得油茶汤这一土家茶文化jīng髓得以发扬光大,向妹子还曾经前往观摩。
在土家族民间品味四道茶是还第次一,很多民俗的东西,不在现场很难品味出它的民族xìng和历史沧桑感!和向妹子那种不食人间烟火的仙子气息不同,楚姑的动作带着一点也行,一点原始的美。
楚姑一⾝鲜红sè⾐裙,头上戴着一顶元宝形织锦冠帽,服饰镶着蓝⽩红三sè镶边,
前是菱形西兰卡普,sè彩绚丽,深蓝底sè以
丽的sè彩來调和。这种土家织锦是土家姑娘用一种古老的木
机,以棉纱为经,以五彩丝线或棉线为纬,完全用手工织成的手工艺术品。
用來煮茶是的
只一三⾜鼎炉,倒三棱形,上面火焰状开口,支着只一陶罐,里面就是油茶汤。当楚姑纤纤素手托举方盘來到主宾席,一股浓郁的香味,让人为之痴
!
见刘枫对民族服饰趣兴浓郁,罗一书介绍道:“土家锦是土家姑娘出嫁时必须亲自织就的嫁妆,是衡量姑娘才华的重要标志之一。聪明的土家姑娘,们她心灵手巧,织出的山⽔、人物、树木花卉与飞禽走兽,形象
真,栩栩如生。
土家织锦民间称为打花,传统织锦多作铺盖用,土家语称为西兰卡普,意思为土花铺盖。土家婴幼儿时要盖外婆送的织锦,女孩子自小学习织锦,结婚要用织锦陪嫁,更有甚者,当男女双方感情破裂时,女方必定要将陪嫁的织锦收回來。”
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